Société Historique de Tourrettes-sur-Loup

Le blé et le pain. Depuis février 2022, le conflit russo-ukrainien a impacté fortement le prix des matières premières dont les céréales en particulier. Sans nous faire vivre des restrictions alimentaires majeures comme les grandes famines qui ont ponctué l’histoire de notre pays, cette situation nous a fait prendre conscience de l’importance du blé dans le monde. À Tourrettes nous avons retrouvé dans deux numéros de « La Bugada » des articles qui rapportent des épisodes de l’histoire du village dans lesquels la réquisition de blé et le prix du pain durent être traités par les équipes municipales. Il y a 230 ans en pleine période révolutionnaire, la guerre aux frontières, l’inflation déjà ! Et les agissements des « agioteurs » sur le prix des denrées exigèrent des mesures fortes. Le 5 avril 1793 Danton clamait à la tribune : « il faut que dans toute la France le prix du pain soit dans une proportion avec le salaire du pauvre, ce qui excédera sera payé par le riche ».
L’an second de la république française et le six Frimaire1, le Conseil Général de la commune de ce lieu de Tourrettes a été convoqué à la manière accoutumée par la voix et organe de Joseph Rapet valet de ville et trompète dans tous les lieux et carrefours accoutumés et par billets d’avertissement, auquel conseil ont été présents outre les citoyens Maire, officiers municipaux et procureurs de la commune, les dits sieur Malet, Victor Isnard, Joseph Lombard, Alexandre Bouret, Jean Malet, Honnoré Agard, Honnoré Curel notables, Jean Baptiste Aubanel aussi notable. Auquel conseil le dit Maire a dit que la Municipalité a reçu ce soir une réquisition des cit administrateurs du directoire du district de St Paul du Var, portant de faire porter demain mercredi sept Frimaire au marché public de St Paul, douze charges de bled pour y être vendu conformément à la loi, requérant la lecture de la dite Réquisition pour être délibéré ce que de raison on fera.
Le Conseil Général de la commune, considérant… qu’aucun particulier de ce lieu n’a du bled au dessus de sa provision, excepté les fermiers de la terre de Courmettes et de la terre de Caire, que l’excédent de ces deux particuliers a été pris pour faire paîtrir pour la classe la plus indigeante qui est considérable en ce lieu, approvisionner pour un mois quelques familles qui n’avaient point du bled, et pour faire ensemencer les terres des pauvres particuliers, considérant que d’après les déclarations des habitants reçues par les citoyens commissaires envoyés par le directoire du district, le total des bleds et farines qui se trouvent à Tourrettes n’excèdent pas trois cent quatre vingt dix charges, que la population de ce lieu est de onze cent soixante neuf âmes, qu’il y manquera environ mille charges de bled d’icy à la récolte prochaine, considérant que la réquisition des cit administrateurs du district de St Paul du Var ne tendrait rien moins qu’à faire naître du trouble dans l’habitation, considérant que la société républicaine de ce lieu qui en a la connaissance s’est assemblée pour cet objet, considérant qu’ensuite des précédentes réquisitions faites à la municipalité, elle a fait porter aux Moulins de St Paul six charges de bled, le dit conseil général de la commune oui le cit procureur d’icelle, a délibéré et député les citoyens Barthélémy Curel officier municipal et Victor Isnard notable à l’effet de se porter demain matin en la ville de St Paul pour représenter aux citoyens administrateurs du directoire de district qu’il est impossible que la commune envoye aux marchés publics les douze charges de bled requises, et qu’ils doivent retirer la dite réquisition, sauf en cas contraire de porter les plaintes de la commune à qui de droit. Signatures : Rapet maire, Curel, Malet, Curel, Talladoire, Curel, Isnard, Aubanel, Malet, Curel, Malet, Isnard. Extrait de « La Bugada » N°41 Nous rappelons que «Frimaire» est un mois du calendrier révolutionnaire correspondant à novembre-décembre. Cette délibération se passe le 26 novembre 1793. C’est la crise et la guerre avec l’ensemble des pays d’Europe d’où les réquisitions pour approvisionner les villes et les armées. L’abbé Tisserand, dans son histoire de Vence, signale en 1793 le passage des armées dans cette ville, la fondation d’un hôpital militaire et la disette dans la région. Dessin accompagnant l’article de « La Bugada ». Un siècle plus tard, le 19 février 1893, le Maire Camille Tajasque2 préside une réunion du conseil municipal dans la continuité de celui du 6 février concernant le prix du pain à Tourrettes3. Lors de ce précédent conseil, il avait été décidé la création d’une commission de 3 élus qui devait rencontrer les boulangers du village pour les inciter à baisser le prix de vente du pain. L’entrevue entre les parties s’étant soldée par un échec, aussi lors de ce nouveau conseil le Maire souhaite prendre une décision pour régler ce problème qui suscite de nombreuses plaintes des tourrettans.
Il précise que l’un des boulangers aurait été favorable à la proposition de la municipalité mais qu’il a préféré jouer la solidarité de la corporation. Il réexplique que les boulangers du village vendent leur pain à 40 centimes le kilo alors que :le prix du blé est de 32 francs les huit doubles décalitres ( 128 kilos),le prix de vente du pain dans plusieurs communes environnantes et même à Nice est de 35 centimes le kilo. Par ailleurs, il rappelle que les boulangers tourrettans ne sont pas assujettis à certaines taxes contrairement à ceux des villes. Aussi, le conseil vote à la majorité, excepté Marius Curel, l’arrêté :fixant le prix du pain de première qualité à 35 centimes le kilo,créant une commission formée de Joseph Mallet, Antoine Bourrelly et Léon Curel chargée de fixer tous les 15 jours le prix du pain en fonction de la valeur des blés et des marchés de Grasse en tenant compte bien sûr des frais généraux auxquels sont soumis les boulangers. L’arrêté précise enfin que les contrevenants se verront dresser procés-verbal. Le Maire enfin souligne que si les boulangers pour montrer leur opposition se refusaient à livrer le pain, le four communal et les fours appartenant à différents propriétaires seraient ouverts aux habitants pour y faire leur pain. L’arrêté fut validé par la Préfecture le 13 mars. 2 L’ office de Tourisme Intercommunal est situé dans le bâtiment qu’il habitait et le jardin Tajasque où jouent les boulistes lui appartenait. 3 Le village s’appelle encore Tourrettes de Vence. Voir bulletin N°6 page 18 : « Il y a 120 ans : Tourrettes change de nom ». La moisson par la famille Duhet en 1942. Gaza raconte Tourrettes autrefois. Les quelques arbres qui ceinturent la place ne donnent que très peu d’ombre. Marius Pellegrin qui vend fruits et légumes autour de l’arbre, face à la porte d’entrée de l’église, a rangé toutes ses cagettes. Plus aucune activité sur la place… Les gens restent chez eux…C’est l’heure de la sieste…Aucun cri d’enfants, le chant des cigales… Seuls quelques vieux ou quelques vieilles, le chapeau protecteur sur la tête, bavardent tranquillement sur les bancs de pierre qui ceinturent les ormes disposés aux quatre coins de la place ou sur le mur de la Barbacane, la partie supérieure sud de la place. Mme Tesseire, notre centenaire, toute de noir vêtue et un grand chapeau sur la tête a tout son temps pour traverser la route et s’asseoir, sur le trottoir d’en face, sur sa chaise, pour profiter des chauds rayons du soleil. Face à elle, sur la route, un chien sommeille… L’école ou plutôt la classe située à l’emplacement actuel de la boulangerie « la Tourrettoise » est bien sûr fermée, et pour l’instant muette de tout bruit. Elle ne servira, pendant l’été, que comme arrière- scène et vestiaire pour les comédiens amateurs qui se produiront, en plein air, au cours de soirées estivales. Je me souviens d’une pièce magnifique, « les Perses », où les acteurs portaient des masques à faire frémit… La grande école, elle, est située dans l’ancienne Mairie (voir photos page 9). Une école où garçons et filles sont séparés… Une classe unique dans laquelle se retrouvent les cours élémentaires 1 et 2, les cours moyens 1 et 2 et même les classes du certificat ! Monsieur Teisseire, l’instituteur fait régner une grande discipline et une autorité qu’aucun enfant ne s’avise de contester. Chez les filles règne Mme Ricci, l’institutrice, une femme hautement appréciée des enfants. Le bar sur la place « Le Ménestrel » de Mme Donnay est lui aussi fermé comme l’est le bureau de poste, situé à l’angle de la rue du Frêne, de M.Boetti, receveur en chef, qui veille jalousement sur son bureau. Pour appeler un correspondant on passe par l’inter avec l’aide gracieuse de la préposée, Simone la propre fille du receveur, qui vous connecte les lignes assurant la liaison. Quelle joie de pénétrer dans cette cabine téléphonique, de se saisir du combiné en ébonite noir et de faire les numéros, par rotation, sur le cadran aux chiffres nettement marqués. Le calme de la place n’est souvent troublé que par les appels de la mère Bono à la recherche de Jojo, un des terribles de la famille ! Parfois se joint à elle Clémentine, la tante de Roland Pigallio dit Nini, à la recherche de son filleul qui pour lui répondre emploie souvent force gros mots empruntés au vocabulaire plutôt adulte qu’enfant ! Dans les écuries – le village en compte alors beaucoup – ânes, mulets et chevaux eux aussi font la sieste et seuls quelques braiments d’un mâle en quête de femelle troublent la paix du village. Il n’y a plus une seule écurie maintenant ; à la place, des magasins d’artisans ou restaurants. Seuls restent encore certains ânes. Sur la petite placette, maintenant place de la Mairie, se tient l’échoppe du maréchal-ferrant, le père Duhet qui a toujours beaucoup de monde autour de lui lorsqu’il ferre ou déferre les chevaux.Mme Tesseire Marius Pellegrin Louis Duhet le maréchal-ferrant en arrière plan,Albert son fils et Étienne Olivier tenant la patte du cheval la place de l’église Le bâtiment de la grande école et de l’ancienne mairie L’«Auberge du Ménestrel » et à gauche le bureau de poste Paul Tesseire Clémentine Sur la photo ci-dessous on distingue de chaque coté de la rue du Frêne, le bureau de poste et l’«Auberge du Ménestrel » La chaleur diminuant, le village sort de sa torpeur et s’anime. Les enfants d’abord envahissent l’espace, surtout les ruines, pour jouer à de mémorables parties de guerre «Français/Allemands » où les bâtons remplacent les mitraillettes, leurs crépitements remplacés par de juvéniles borborygmes ! Là aussi pas facile d’être du côté des vainqueurs ! Puis ce sont les hommes qui partent aux champs. Les ânes sont bâtés, les mulets et chevaux sellés. Beaucoup de familles possèdent alors leur « bourricot », le tracteur ou le « quatre-quatre » n’a pas encore cours On voit passer « Cresp la Poudre » avec son joli âne blanc, puis la famille Zigue-Taulane, le père, la mère et le fils, des gens de taille très petite, qui suivent, d’un pas lent et mesuré, leur tout petit âne gris qui a bien du mal parfois à supporter la charge qui pèse sur ses épaules.Il y a également le grand-père de Nini, avec un beau mulet; puis le grand-père Bono avec aussi un autre mulet, et aussi le mulet des Isnard / Bellon. Et encore…Titin Graziani et son âne, Monsieur Gasquet et son mulet, la famille Fournier dont les mulets souvent rentrent tout seuls à l’écurie, la famille Brocchiero, les Briquet, les Cresp et bien d’autres encore dont ma mémoire ne peut se souvenir. Ah le beau spectacle que celui de l’âne de M.Emmanuelli « le Corse », les quatre fers en l’air , se roulant dans la poussière de la place tôt le matin, les mois d’été Les enfants ont fini leurs jeux, c’est l’heure maintenant de la toilette Peu de personnes possèdent de douches dans les maisons, alors en fin de journée ou bien au début d’ailleurs, on se rend aux douches municipales qui se trouvent à l’emplacement du cabinet médical actuel (ancien bureau de poste) ou bien on va, chez Carmen, la coiffeuse. Les douches accueillent beaucoup de monde, surtout le samedi, veille du dimanche le sacré saint repos hebdomadaire, jour de fête et de messes. La journée du dimanche, journée de fête familiale, commence très tôt le matin. Les femmes s’activent de bonne heure pour préparer les raviolis, les gnocchis, la pissaladière, sans oublier les viandes dominicales, volailles ou gigots, qu’elles emmènent faire cuire au four communal pour une modique pièce de 10 centimes.
Les plats sont ainsi apportés avant la messe et récupérés sitôt cette dernière terminée. Il faut cependant faire attention à bien récupérer son plat car beaucoup sont semblables et une erreur, intentionnelle ou pas peut toujours arriver Un seul four est communal, les deux autres appartiennent en propre aux boulangers. Trois boulangeries fonctionnent alors : Tolosano qui s’est approprié le four communal, Chabry et Jules Osteng officient eux dans leur four. Bien sûr, il y a quelques frictions quant à l’occupation du four communal
Les enfants traînent beaucoup près du four de Jules, qui aime la compagnie des jeunes, les initiant à la fabrication du pain, des brioches et croissants et les récompensant souvent d’un délicieux gâteau. Comme mitron avec Jules officie le fameux Jojo Bono auquel nous donnons souvent un coup de main, le soir, pour aller chercher avec un chariot « les fascines » nécessaires au chauffage du four à bois. Tolosano, qui aime lui aussi les enfants, a également sa petite cour. M. Chabry est aussi un brave homme, mais un peu plus solitaire que ses confrères. Il faut dire qu’en ce temps là, il y avait souvent une grande complicité entre les adultes et les enfants. Les adultes jouaient aux méchants, les enfants jouaient de leur espièglerie et de leur jeunesse !!! Mais l’enfant respectait toujours l’adulte et l’Ancien sinon gare… Les parents se chargeaient vite de remettre les choses en l’état !
Jacky Gazagnaire
La boulangerie « J.TOLOSANO »
La famille Tolosano
Jules Osteng Honoré Chabry
Activités jeunes
Dans les années 70 les jeunes savaient s’organiser des activités sportives ou ludiques. Au-delà des réunions et de fêtes à la maison des jeunes située au premier étage du bâtiment, aujourd’hui la crèche « La Farandole », quelques photos et 2 articles illustrent ce qui se passait à Tourrettes pendant les vacances quand les jeunes tourrettans et vacanciers se retrouvaient.
En 1971, ils furent quelques uns à participer à une épreuve de marche. Un circuit partant du stade, empruntant les routes de Vence, de Saint-Jean, des Quenières, une partie de la départementale, la vielle route de Vence à Grasse, de Piè Lombard, de l’Ancienne Gare et enfin la départementale pour une arrivée devant le café du midi. Des suiveurs en mobylette, des spectateurs à l’arrivée et un bel effort pour les participants. Rien n’avait été demandé à la commune et au département, pas de gendarmes non plus pour la sécurité mais une réussite.
De gauche à droite : Damien Bagaria, x, Gabriel Bono, Didier Binder, Dominique Bagaria, Ahmed Nagarra, Patrick Tieran, Éric Ferandou, Philippe Bensa, Hugues Pérol.
De gauche à droite : Claude Taladoire, Ahmed Nagarra, Didier Binder, Stéphane Stanier, Patrick « Verdun », Roland Isoardi, Damien Bagaria, Jéromes Pérol.
En 1975, une autre activité plus complexe à organiser : un rallye surprise. Ce type d’épreuve était très à la mode à cette époque. Un petit groupe prépara un circuit dans l’arrière pays ponctué d’épreuves diverses. Celles-ci étaient constituées de questions de culture générale, d’histoire locale et de jeux comme remplir une bassine en se
déplaçant avec une cuillère d’eau ou changer le plus rapidement une roue de voiture. Cette première édition rencontrant un franc succès, un nouveau rallye fut organisé l‘année suivante. Comme on le voit sur la photo de 1976, la bonne humeur est partagée par les membres des équipes masculines, féminines et mixtes.
Extraits des 2 articles parus dans Nice Matin. Le classement : Sartory-Arnoux ; 2. Maria-P.Tieran ; M.Graziani-A.Grandjon (féminin) ; Leroy-Baron-Tieran ; M. et Mme Pergurier ; 6. Ferreri-Rocher ; Prévot-Loi ; 8. Migliore ; 9. Lesbros ; Barbarys ; 11. Thierry ; 12. Kuhn
L’année suivante connut de nombreux mariages et une page fut tournée. Les étés devinrent plus calmes, mais une très belle aventure portée par un groupe de tourrettans passionnés allait naître au début des années 80. Son histoire est racontée dans l’article qui suit.
Le « Tourrettes
Il était une fois dans le début des années 1980, six copains du village, anciens hockeyeurs qui décidèrent de défricher et tondre le pré (ancien nom du stade) pour en faire un terrain de hockey. Ils attirèrent les jeunes, formèrent des équipes et le Tourrettes Hockey Club (THC) était né.
L’entraînement avait lieu après l’école et le samedi après-midi, à la lumière du jour, car, à cette époque, le terrain n’était pas éclairé. Le vent et la pluie ne faisaient pas peur aux sportifs. Dix, vingt, puis plus de soixante gamins partagèrent le même enthousiasme et le seul vestiaire (même avec les adversaires). Les jours de compétition, match après match, les équipes
« Seniors », « Benjamins » et « Minimes » se font remarquer. Certains, en les voyant, ont pensé
voir arriver des rigolos d’où leurs surnoms
« les Charlots » (ils ne connaissaient pas encore Tourrettes-sur-Loup !). Mais ils ont su, d’ici à Vittel, en passant par Lyon, les Flandres, l’Ile de France, la Bretagne, le Pays de Loire, se faire connaitre et respecter. National 3 puis National 2 et presque en National 1 vers la fin des années 1980.
L’équipe des « Minimes » :
Club »
Des Tourrettans sélectionnés en équipe de France ! Ils ont fait voler très haut les couleurs de la petite fleur, emblème du village, jusqu’en Allemagne.
Leurs cheveux ont un peu blanchi maintenant, mais vous connaissez leurs noms cités dans les nombreux articles de Nice- Matin pendant la vie du club : Didier Bagatti, Stéphane Barbiera, Frank Bazetoux, Karim Bedoui, Guillaume Bidegaray, T Bivaud, Didier et Pierre Bono, Jean-Marc Bronchon, Frank Capelle, Patrick Chini, Roby Cary, Bob Da Silva, Alain, Patrick et Yves Deront, Claude Dujimic, Christian et Jean-Marc Durando, Vincent Emmanuelli (entraineur), Stéphane Graziani, M.Grossetti (professeur EPS
collège de la Sine), Anne, Jacques, Jean et Pascal Guérin, Régis Isoardi, Sébastien Karta, Stéphane Paladini, Aldo Pepitone, Franck Piedoie, Christian Renault, Franck et Gilles Robini, Michel Romic, Norbert Sammut, Dominique Scaramozzino, Frédéric Poma
Jean-Claude Strangi, Alain Deront (entraîneur) :
Dominique Scaramozino, x, Frank Bazetoux, Stéphane Bariera, Claude Dujimic,
Stéphane Paladini, Stéphane Graziani, Pascal Guérin, Philippe Machu.
Alain Deront Jean Guérin, St éphan e Graziani, Domi nique Scaramozino, Gérard Cresp, Jean-Claude Strangi, Bono, Frank Bazetoux, Gimilli, Stéphane Paladini, Pascal Guérin, Philippe Machu, Claude Dujimic.
L’équipe des « Seniors » rencontre une équipe de Barcelone en stage sur la Côte d’Azur
Didier Bono, Régis Isoardi, Alain Deront, Guillaume Bidegaray, Christian Durando, Frank Bazetoux,
Claude Dujimic, Pierre Bono, Bob Da Silva, Stéphane Paladini, Michel Romic, Jean Guérin.
Saison 1983 :
Pierre Bono, Roby Cary, Alain Deront, Christian Durando, Guillaume Bidegaray,
Yves Deront, Régis Isoardi, Jean Guérin, Claude Dujimic, Christian Renault
Alain Deront Roby Cary
Pascal Guérin
Claude Dujimic
Jacques Guérin Guillaume Bidegaray
Dominique Scaramozzino,
Stéphane Paladini et Claude Dujimic, lors de leur séjour à Vittel en 1982
Les seniors du THC en début de saison 1985 :
Régis Isoardi, Karim Bedoui, Christian Durando, Alain Deront, Jean Guérin,
Claude Dujimic, Pierre Bono, Bob Da Silva, Didier Bagatti, Guillaume Bidegaray
le Hockey club a toujours participé à la « fête des violettes » en réalisant des chars de qualité.
En 2015 sur une idée de Valentine Guérin, une journée réunissant tous les anciens joueurs disponibles s’est déroulée sur le stade qui avait une plus belle allure que celle du terrain sur lequel ils ont inscrit leurs exploits.
Si la vélocité n’était plus la même, la passion était toujours là. Ce fut un beau moment de convivialité et d’émotion.
Les seniors de 2015 en pleine action.
Vestiges d’antan
Dans le numéro 7 de l’ « OPINION libre », hebdomadaire du Pays Vençois de la dernière semaine de février 1991, un article sur Tourrettes est annoncé en couverture par ce titre « Tourrettes : Que reste-t-il de nos ruines » et dans le corps du magazine par un sous-titre « Tourrettes le pillage de Pierascas ».
L’auteur de l’article raconte que lors d’une promenade avec des amis en parcourant les bordures du massif forestier de la Sine, il découvre ce que tous les tourrettans et les jeunes en particulier connaissaient : le site appelé
« camp romain » par certains, village néolithique par d’autres situé au sud du village. Pour s’y rendre il y avait un point de repère, le chêne de Chabry, arbre séculaire et majestueux qui se voyait de loin. Aujourd’hui il serait classé dans le cadre de l’élaboration du PLU comme arbre remarquable. Pour les jeunes c’était une aire de jeux extraordinaire, mais parfois dangereuse comme le montre le fait divers qui est rapporté plus loin dans le texte et qui aurait pu être dramatique.
Le rédacteur explique qu’il a observé des alignements de pierres et de murettes entourés de grillage et de quelques cordeaux tendus. Les randonneurs ont imaginé qu’il s’agissait de fouilles archéologiques et décidèrent de revenir pour rencontrer les personnes travaillant sur les fouilles.
Camp romain
Revenu dans l’espoir de rencontrer des chercheurs, ce fut peine perdue écrit-il « pas plus d’archéologuesqued’esquimaux en Amazonie », la touche humoristique sur un sujet sérieux. Par contre il découvre les premières fondations d’une maison avec l’ébauche des murs avec les pierres de ce qu’il appelle l’antique campement. Précisant que cette destruction ne date pas d’hier car les pierres sont depuis longtemps l’objet de la convoitise de bâtisseurs ! Il termine son article en évoquant l’histoire du site qu’il fait remonter selon les dires de certains à la période celto-ligure.
Il regrette qu’aucun organisme officiel ne se soit préoccupé de faire réaliser des fouilles préventives1 et que les tentatives de quelques personnes « de bonne volonté » de défendre ce site soient restées vaines2.
Le sujet traité dans ce petit magazine avait déjà fait l’objet d’un article dans Nice-Matin en juin 1973. À cette période Tourrettes connaît un développement important, de nombreuses villas se construisent de plus en plus loin du centre village. La demande de terrains est importante et les tourrettans vendent leurs biens, autrefois terres agricoles qui ne sont plus exploitées. Certains d’entre eux participent au mouvement en quittant le village intra-muros pour une habitation moderne plus agréable. Le titre de l’article est très clair :
« le camp romain de Tourrettes est-il condamné à disparaître ? ».
Cité dans l’article comme un des sites archéologiques les plus énigmatiques du département, connu des spécialistes il n’entre pas sans doute faute de moyens dans la liste de ceux en cours de sauvetage. La description de l’ensemble donne une image assez précise de ce qui correspondrait à une ancienne exploitation agricole. Les vestiges sont encore importants : un réseau complexe de terrasses à doubles parements, deux bories, une aire de battage, un puits, deux citernes et les ruines d’une sorte de tour. Quelques sondages pratiqués il y a plusieurs années ont donné de maigres résultats et les datations demeurent incertaines. Si sur le site des tessons de poterie du XVIIe siècle ont été trouvés, le journaliste écrit
« qu’il ne faut pas pour autant rejeter l’idée que le site fut peut-être occupé bien avant cette époque relativement récente ».
1 On peut faire le même constat pour les fresques révolutionnaires découvertes lors de la rénovation du château. 2 Il souligne que ces personnes ont agi isolément, ne se connaissaient pas et parfois se contredisaient, les réseaux sociaux n’existaient pas !
Il constate malheureusement que le site est en danger car on l’exploite comme une carrière de pierres, une des bories est en particulier en cours de démantèlement et aura bientôt disparu. Pour lui, même si ce ne sont que les vestiges d’une exploitation agricole, l’étude de cette ferme aurait permis de mieux connaître la vie quotidienne des paysans tourrettans sous le règne de Louis XIV. Il conclut son texte en citant le professeur Varagnac3
« l’archéologie a toujours son mot à dire et ne peut laisser s’effacer des témoins qui tous, même les plus humbles, correspondent à des clés ouvrant les portes de notre univers profond ».
Revenons sur ce site dont l’origine a donné lieu à nombre d’hypothèses, dont certaines quelque peu anachroniques formulées par des « spécialistes amateurs », pour rapporter le fait divers évoqué supra. Nous sommes en juin 1982, quatre jeunes vençois âgés de 12 ans, Frédéric B, Stéphane C, Clément G, Antoine G., partent en vélo faire une promenade qui les mène jusqu’au « camp romain » où ils décident de jouer les explorateurs. L’expédition débute, ils sont attirés par un trou. Frédéric, sans doute le plus intrépide, s’y engage et arrive quelques mètres plus bas dans un coude. Toujours curieux il avance sur la petite plate-forme et se croyant en sécurité se penche pour voir ce qu’il y a plus loin. Mais le sol se dérobe sous ses pieds, glissant sur des éboulis il est comme aspiré par le gouffre. Heureusement, 20 à 30 mètres plus bas un ressaut vient freiner sa chute. N’ayant pas perdu connaissance, il reste maître de lui et ne s’affole pas ; ses camarades aussi font preuve de maturité. L’un d’entre eux descend à son tour sur la plate-forme pour garder le contact pendant qu’un autre fonce à Vence prévenir les pompiers, il arrive tellement épuisé qu’un secouriste doit le ranimer. Un peu remis il explique la situation et une équipe de secours de 7 pompiers aux ordres du lieutenant Visintin se rend sur place. Arrivés sur les lieux ils constatent la nécessité de faire appel à l’équipe de secours en montagne composée de Georges Ramorino et de Philippe Auvaro. Ce dernier descend en rappel dans le gouffre et passe un harnais de sécurité au jeune garçon. Il faudra une heure trente à 3 pompiers pour remonter Frédéric puis Philippe Auvaro.
Le jeune vençois souffrant d’une fracture du bras et d’un doigt est évacué sur l’hôpital Saint-Roch à Nice. Les gendarmes de Bar-sur-Loup arrivés sur place firent les constats d’usage, a priori tous les trous étaient bouchés sauf celui-là4!
Cette aventure s’est bien terminée, mais elle ne fut pas la seule. La majorité des jeunes tourrettans a exploré dans des conditions parfois limites toutes les grottes présentes sur la commune. La chance a toujours été avec eux et tout s’est toujours bien terminé.
Pour conclure, la question de la sauvegarde d’un tel site à Tourrettes fut aussi soulevée pour celui de l’oreille de Gaïa et la presse s’en fit largement l’écho. Pour nos lecteurs qui s’intéressent aux sites préhistoriques, antiques et post antiquité ils trouveront dans le bulletin municipal du printemps 2002 un article de Laurence Lautier sur l’inventaire archéologique de Tourrettes. Elle y résume son travail de réalisation, grâce aux moyens de la Direction Régionale des Affaires Culturelles, de la carte archéologique de la commune. Ce document est un travail qui rassemble un imposant bilan qui réunit les notices de plus d’une centaine de sites précisément cartographiés et dans la mesure du possible précisément datés.
3 André Varagnac (1894-1983) fut directeur adjoint du musée national des Arts et Traditions populaires (1937-1945) puis directeur du musée des Antiquités Nationales (1946-1965). Il étudia le folklore régional et créa le concept d’archéocivilisation. Ses études sur le folklore dans la région de Toulouse en lien avec l’administration de Vichy en 1942 lui valu d’être inquiété à la libération.
4 Il doit encore exister quelques puits qui ne sont pas bien fermés. Si le plan de prévention des risques mouvements de terrain avait été en vigueur à l’époque il est sûr que le site aurait été en zone rouge, donc aucune construction n’aurait pu être réalisée.
Témoignage
Philippe Auvaro habite Tourrettes et appartient au corps des sapeurs pompiers. Il a commandé il y a quelques années le Centre de Secours et d’Incendie (CIS) de Vence. Il avait 18 ans lors de l’intervention. Il fut choisi pour descendre car c’était le plus léger. Arrivé au niveau du jeune garçon, il avait constaté que le gouffre descendait encore mais il n’a pas pu bien en estimer la profondeur, c’était très sombre. À sa connaissance il n’y a pas eu, comme ce fut le cas pour le gouffre
découvert route de l’ancienne gare, d’exploration par une équipe de spéléologues confirmés.
Le jeune Frédéric pour le remercier lui offrit un livre sur la Montagne avec une petite dédicace.
Coupe vue de dessus et de côté
quotidiens
Début août 1938 un épisode météorologique brutal, un orage de grêle, provoque des dégâts importants sur les cultures. Un propriétaire sollicite une demande d’allocation de solidarité pour les dommages subis sur « le raisin » sans doute de ses vignes. Deux petits commentaires à partir de ce document :à l’époque au village chaque famille avait quelques pieds de vigne pour faire son vin, très souvent « de la piquette ». Par contre on peut imaginer que le demandeur, qui se présente comme propriétaire exploitant, produit du vin qu’il commercialise (dégâts supérieurs à 500 francs). Car il est rapporté que le vin des Valettes était de qualité et qu’il était particulièrement apprécié par le seigneur du Bar.
La déclaration de pertes – Recto/verso
En 1954, le maire Eugène Geoffroy adresse à la préfecture un document précisant les ca- pacités de la commune à loger, dans le cadre de la loi du 3 juillet 1877, un détachement militaire.
Cette loi est relative aux réqui- sitions militaires. Elle comporte plus de 50 articles et concerne tous les domaines, en particu- lier en cas de mobilisation les voitures, les chevaux et mulets. Quelques articles concernent le logement. Celui des troupes, en mouvement ou en station, se fait chez l’habitant faute de caser- nement spécial. L’installation des hommes, des animaux et du matériel a lieu dans des par- ties de maisons, écuries, remises ou abris reconnus à la suite d’un recensement. Il est réalisé par la municipalité. L’équité doit être totale, tous les habitants sont concernés, sauf les détenteurs de caisses publiques déposées dans le domicile, les veuves et filles seules, les communautés reli- gieuses de femmes.
Les articles de cette loi seront abrogés par l’ordonnance du 20 décembre 2004 et dans le code de défense par décret du 23 avril 2007. Dans le document on note que les cantonnements1 proposés se situent au quartier de la Madeleine, certainement à l’auberge et dans les bâtiments agricoles existants. Avec la motorisation, les troupes se rendant pour tirer à la Sarré au dessus de Châteauneuf bivouaquaient beaucoup moins souvent qu’avant la seconde guerre mondiale. En 1940, les hommes du bataillon de chasseurs pyrénéens stationné au village étaient logés dans les remises de la barbacane.
Des réquisitions plus « brutales » eurent lieu à partir de novembre 1942 pour loger les troupes italiennes, puis après la chute de Mussolini, des troupes allemandes.
1 La « popote » est à la fois la cuisine et le réfectoire.
Une vengeance qui sent le soufre
ou les pétards mouillés du 14 juillet
Cette Monsieur le Curé, tel Zeus dépositaire des foudres célestes, a pour mission chaque année, de préparer le feu d’artifice du 14 juillet. Aidé de quelques jeunes, il installe tout un arsenal de fusées dans le grand pré voisin du cimetière. Dans le même genre d’attributions lui incombait jusqu’à ces dernières années, la mission toute bénévole de relever les compteurs d’électricité pour le compte de l’E.D.F., ce qui lui permettait d’apporter un peu de lumière divine même chez les usagers les plus récalcitrants (je ne sais au juste le genre de contrat passé avec l’E. D. F….).
Donc, une année, aux approches de cette fête, éclata une dispute assez vive entre Monsieur le curé et le maire ; ce dernier ayant engagé un balayeur supplémentaire, s’obstinait à vouloir le loger dans une partie du presbytère. Monsieur le curé se montra farouchement hostile à cette brutale autant qu’incongrue intrusion dans son havre de paix qu’il entendait consacrer exclusivement à la prière et à la méditation. L’affaire s’envenima et chacun resta farouchement sur sa position…
L’orage finit par crever un soir, la veille du 14 juillet. Les Tourrettans, paisiblement rassemblés autour de leur poste de télévision furent brusquement tirés de leur feuilleton par une salve désordonnée, et ceux qui eurent le temps de sortir, assistèrent à un anarchique bouquet final agonisant sur le village. Monsieur le Curé, vindicatif, était venu en cachette au pré, la nuit tombée, allumer fusées et pétards, faisant pleuvoir une nuée de feux dans notre nuit provençale !
Sans doute, aussitôt pris de remords, se précipita-t-il à l’église se prosterner au pied de l’autel pour que lui soit pardonné ce mouvement d’humeur !
Toujours est-il que le maire, alerté par téléphone, finit par abdiquer non sans avoir piqué une bonne et saine colère. Extrait des « Les récits des bigaradiers » de Marie-Magdeleine Lämmli. Édition Serre 1982.
Le Maire Maximin Escalier et le curé Pierre Viale, «deux caractères forts», devant le captage de l’eau à la chapelle Saint Arnoux.
Hélène Moreau, Jacques Soupault, Paul Risso, José Bertaina, Étienne Joulian
Mme Ricci, l’institutrice
Éliane Brochiero, Maryse Gasquet,
Félix Bono, Yvon Graziani,
Angèle Joulian, Albert Vial, André Prévot, Robert Tieran, Raymond Graziani
Simone Bareste, Andrée Bizeul, Jackie Larose, Simone Isoardi, Paulette Pellegrino,
Richard Baron, Henri Faure, Henri Pin, Roland Pigallio, Roger Gimelli, Jean Duhet. le propriétaire habite le Bar-sur-Loup. En effet, nombre de propriétés de Pont-du-Loup et des Valettes appartiennent à des barois. il est peut-être de ceux qui dans les années 20 avaient demandé au Préfet le rattachement de cette partie de Tourrettes au Bar, ce qui avait conduit à la démission du maire et de tous les élus tourrettans