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- Inventaire archéologique de 2001
- Présentation du patrimoine
- Les cabanes en pierre sèche
- La médaille de Sainte Hélène
- Un vol non élucidé au village en 1973
- La cantine scolaire a 50 ans
- Portraits : Nicole Andrisi – Jean Baussy
- Photo d’école des années 60
- Le viaduc de Pascaressa
- Louis Duhet-Fils de Valentine Pelassy
À la demande du Service Régional de l’Archéologie de PACA, et de la Municipalité de Tourrettes-sur-Loup, une campagne de prospections archéologiques de type inventaire, a été effectuée sur le territoire de la commune, au cours de l’été et de l’automne 2001. Alors que le nombre de sites archéologiques connus à l’origine s’élevait à 28, les vérifications bibliographiques et les prospections sur le terrain, permettent désormais d’en dénombrer 79, toutes époques confondues.
Les sites préhistoriques et protohistoriques Le territoire de Tourrettes-sur-Loup, est riche en sites préhistoriques et protohistoriques (17 ont été recensés). En effet, dès le Paléolithique moyen,
la grotte de la Baume Obscure et, surtout celle de Pié-Lombard ont été fréquentées. L’occupation paléolithique de Pié-Lombard, datée d’environ 70000 ans a également livré quelques restes d’Homme de Néanderthal.
Quelques traces d’installation des derniers chasseurs nomades (Epipaléolithique et Mésolithique, entre 11000 et 6000 av. J.C) ont été identifiées à Pié-Lombard ou à Courmettes. Beaucoup plus près de nous, dans le courant du 5e millénaire av. J.C., on observe quelques traces de fréquentation des grottes par les pasteurs et paysans du Néolithique moyen (Chasséen) : Baume obscure1, Grotte de Schlumberger, petit abri du Vallon de la Tuilière.
La fin du Néolithique (3500-2000 avant J.C) n’est documentée que par des sépultures collectives, qu’il s’agisse de mégalithes (Dolmen de Camptrassier, fouillé au début du XXe siècle) ou de grottes (Baume Obscure, Grotte du Sanglier).
La plupart de ces sites ont été réutilisés au cours de l’âge du Bronze (2000-750 av. J.C) mais à la fin de cette période on remarque des traces de fréquentation humaine sur les hauteurs (Courmettes, Les Sabières Il).
Enfin, trois enceintes semblent avoir été édifiées au cours de l’âge du Fer (entre 750 av J.C et la fin de la colonisation romaine). Deux d’entre-elles se situent sur le sommet de la Colle de Naouriès et la dernière, sur le Pic de Courmettes. Toutefois, les fragments de céramique non tournée, ramassés sur chacun des sites, n’autorisent pas une datation plus précise. Des structures pouvant s’apparenter à des habitats ont été observées à l’intérieur ou dans le voisinage de chaque enceinte, mais elles sont peu nombreuses. En outre, l’altitude des sites (1024 et 1248 mètres) et la pauvreté du sol, rendent difficile une implantation humaine à l’année. Certaines particularités architecturales observées dans les murs de l’enceinte (présence d’un enclos, dimensions importantes des ouvertures), permettent d’envisager la pratique d’activités pastorales, sur ces sommets.
1 Baume obscure : voir page 11 N°36
Les sites antiques
Vingt-deux sites se rattachant à l’époque antique, ont été dénombrés. Pour neuf d’entre eux, la découverte de mobilier céramique, au cours de fouilles ou de prospections, a permis d’obtenir des datations plus précises et de dresser un premier bilan de l’occupation de ce territoire durant l’Antiquité. Il semble que la création du Camp du Cimetière, remonte au second Age du Fer (entre le Ve et le IIIe siècle avant J.C.), mais le site continuera à être utilisé durant l’époque Républicaine et au Haut Empire.
Il est intéressant de constater que c’est au cours de cette période que de nombreux sites semblent avoir été occupés.
Nous pensons notamment à l’enceinte des Muras (ler siècle avant J.C.), à celle du Village (ler-IIe siècle après J.C.), à l’habitat troglodytique de la Baume (dont l’occupation antique semble débuter au IIe siècle de notre ère), et aux enceintes installées en bordure du replat reliant le quartier de la Tourraque à celui de Courmettes : Le site de la Tourraque (ler siècle avant — ler siècle après J.C.), celui des Bouirades (dont l’occupation est attestée au 1er siècle avant notre ère, mais qui remonte peut- être à une époque légèrement antérieure), l’enceinte de l’Eouvière (ler siècle avant J.C. – ler siècle après J.C.) et le site du Château de Courmettes (lersiècle avant notre ère). Singulièrement, toutes ces implantations installées en bordure d’un immense replat situé en contrebas des sommets de la Colle de Naouriès et de Courmettes, ont eu une durée de vie relativement réduite (n’excédant pas deux siècles). Les nombreux fragments de dolia1 découverts sur le site de l’Eouvière, indiquent la pratique d’activités agricoles (oléicole ou viticole), effectuées probablement dans un cadre villageois. Dans l’état actuel de nos connaissances, l’exploitation de ce terroir, ne semble pas avoir dépassé le Haut Empire (ler siècle de notre ère).
En revanche, le site du cimetière, probablement un habitat groupé, a connu une longue occupation, au moins jusqu’au Vle siècle de notre ère et peut- être même au cours du Haut Moyen Age. Cet habitat semble avoir fonctionné à la même époque que l’enceinte des Muras (réoccupée au IIIe-IVe siècle de notre ère) et l’habitat troglodytique de la Baume (lIe-VIe siècle).
Pic des Courmettes : voir article complet pages 4 à 9 du BSHT N°12 disponible sur notre site Internet.
1 Un dolium (pluriel latin : dolia) est une jarre de l’Antiquité, d’une contenance allant jusqu’à plus de 3 000 L, et qui servait de citerne à eau et au transport de vin, d’huile ou de céréales pour le commerce en gros.
Enceinte des Muras.
Il est possible que l’enceinte, ou un site proche du quartier de la Tourraque aient été réoccupés au cours de l’Antiquité tardive. La découverte de nombreuses sépultures datant du IIIe-IVe siècle, au même endroit (Blanc 1876), permet d’envisager cette hypothèse.
L’habitat rural antique observé sur le territoire de la commune est relativement peu diversifié. En effet, sur toutes les implantations que nous avons pu dater, six d’entre-elles (Le Village, Le Cimetière, L’Éouvière, Le Château de Courmettes, Les Bouirades et la Tourraque) sont des sites perchés et fortifiés, associés à des habitats. Pour l’une des enceintes (Les Muras), aucun habitat n’a été observé. Enfin, un habitat troglodytique (La Baume), occupé durant l’époque antique, nous a été signalé. À la différence de la commune de Vence, aucune structure de petite taille (de type ferme ou exploitation agricole), n’a été distinguée.
Ces nouveaux éléments permettent de tenter une ébauche de l’environnement archéologique de ces installations. Pour trois d’entre-elles (Le Cimetière, la Baume, L’Éouvière), des restes humains mis au jour au cours de découvertes fortuites, permettent d’envisager la présence de sites funéraires associés aux habitats. En outre, une nécropole datant du Bas Empire fut également découverte à proximité de l’enceinte de la Tourraque. De plus, quelques trouvailles éparses permettent de cerner l’aménagement de cet espace, proche géographiquement de l’agglomération antique de Vence, et qui devait, par conséquent en subir les influences, puisque Tourrettes était incluse dans son territoire. En premier lieu, des structures de canalisations ont été repérées à la fin du XIXe siècle par E. Blanc, au Château du Caire et le long du chemin du Tuf. Aujourd’hui, ces structures, construites selon l’inventeur, en briques, ne sont plus visibles. Il est possible que «l’aqueduc» signalé dans le quartier du Tuf, alimentait le Camp du Cimetière. En tout cas, les deux quartiers sont proches et l’orientation est similaire. La présence de ces canalisations, si leur ancienneté est attestée, dénote une volonté de restructuration du territoire, et sont ainsi la preuve d’une romanisation avancée que l’on retrouve dans un cadre domanial, ou villageois.
Cette restructuration apparaît aussi dans le tracé de la voirie. À la fin du XlXe siècle, le même savant (Blanc 1876), mis au jour au cours de ses fouilles, un axe de circulation, en contrebas du site de la Tourraque. Selon lui, la voie provenait de la cité de Vence.
La présence d’un chemin reliant le plateau de la Tourraque à celui de Courmettes et desservant les habitats de La Tourraque, des Bouirades, de L’Eouvière et du Château de Courmettes, n’est pas improbable. En outre, d’autres axes ont sans doute desservi les autres sites situés dans la partie méridionale de la commune (Le Village, Le Cimetière, Les Muras, La Baume). La présence d’un fragment de borne sur la place de Tourrettes, qui pourrait s’apparenter à une borne milliaire, corrobore cette hypothèse. Enfin, l’existence d’un autel votif dédié à Mercure par deux citoyens romains, remployé dans le maître-autel de l’église paroissiale, souligne une certaine organisation qui a pu se faire dans un cadre municipal (les dédicataires ont pu exercer des charges administratives), ou domanial (il peut s’agir de riches propriétaires terriens).
Après l’antiquité
Les sites médiévaux de Tourrettes-sur-Loup sont extrêmement intéressants, car ils s’insèrent dans des problématiques historiques connues, pour lesquelles la documentation est relativement fournie.
Les sites d’époques moderne et contemporaine sont représentés en grande partie par les édifices religieux. En effet, cinq oratoires (Saint-Arnoux, Saint-Claude, Saint-Marc, Sainte-Anne, Sainte- Madeleine) et quatre chapelles (Sainte-Madeleine, Saint-Antoine, Saint-Jean, Saint-Arnoux) ont été répertoriés au cours des vérifications sur le terrain. Deux des oratoires sont représentés sur la carte des Frontières de l’Est de Bourcet d’Arçon qui a été élaborée en 1778. Un troisième est daté de 1788. Trois chapelles ont été mentionnées en 1699 dans le compte-rendu d’une visite pastorale faite par l’évêque de Vence. Et une quatrième est représentée sur la carte des Frontières de l’Est et sur celle de Cassini, ce qui permet de faire remonter leur datation au moins au XVlle siècle.
De très nombreuses bories ou casaou ont été découverts sur le territoire de la commune. Leurs dimensions et leur état de conservation sont variés. Sur deux d’entre-elles, une date a été gravée, ce qui permet de faire remonter leur construction à la première moitié du XIXe siècle. Un immense enclos pastoral a également été découvert dans le quartier du Pié Magnaou. Ces différentes structures témoignent de pratiques agro-pastorales très développées sur tout le territoire de la commune. Ce que confirme la présence de plusieurs bergeries, aires de battage et exploitations agricoles.
Oratoires : voir article complet pages 20 à 24 du BSHT N°14 disponible sur notre site Internet.
Four à chaux des Courmettes.
Enfin, il convient de signaler un four à chaux, dont l’existence est probablement liée à la construction récente du domaine de Courmettes (probablement au XIXe siècle), et un lavoir construit dans le quartier du Pré, qui servait à l’origine au lavage du lin, cette activité artisanale étant liée avec les ganteries grassoises.
Laurence LAUTIER – Conseil Régional PACA
Présentation du patrimoine en 2013
Le 12 et 13 octobre 2013, l’association des « Amis de Tourrettes » a organisé deux journées d’étude sur les constructions anciennes. 80 personnes ont assisté le samedi à une conférence sur le thème « l’homme au coeur du paysage rural » présentée par Jean Laffitte de l’association « Pierre sèche », et les plus courageux ont visité le dimanche quelques-uns de ces édifices en pierres bien souvent restaurés par des amateurs bénévoles.
Passionné par ces ouvrages, Jean Laffitte, depuis les années 1990, en a inventorié et analysé la plupart se situant aux Courmettes et sur les plateaux environnants. Décédé en septembre 2014, il nous a légué toute sa documentation. En mars 2015, la Commune de Saint-Jeannet a organisé une journée en son hommage en inaugurant la restauration de l’oratoire Notre-Dame de la Violette et la pose d’une mosaïque qu’il avait réalisée (terminée par Giselle Cane).
Les courageux marcheurs du 13 octobre, lors d’une pause près d’une borie, à droite Claude Wucher et André Cauvé (Président des Amis de Tourrettes).
Le terme impropre de «borie», désignant actuellement ce type de construction, est apparu à la fin du XIXe siècle. En Provence on les appelait des cabanes, dans les Alpes Maritimes, les cadastres napoléoniens parlent de cabanons ou de bastidons….
Lire la suite dans les brochures de Jean Laffitte disponibles sur notre site Internet :
Onglet «Bulletins trimestriels» >>>. N°40
Jean Laffitte et André Cauvé.
L’oratoire de Notre-Dame de la Violette. Jean Laffitte devant une borie du Puy de Tourrettes.
Si Jean Laffitte a édité de très belles brochures complètes sur les constructions en pierre sèche de la région, principalement celles de Saint-Jeannet, il n’aura pas eu le temps, malheureusement, de le faire pour celles de Tourrettes. Sa documentation que nous avons collectée est aussi disponible sur notre site Internet, en voici quelques extraits :
Plan d‘implantation des bories
Plans en coupes de bories.
Une pierre plantée verticalement sur le toit d’une borie signifie qu’elle a été restaurée.
la découverte des cabanes en pierre sèche
Un peu de mise en perspective historique sur l’occupation des terroirs…
Après une période de poussée démographique importante aux XVIe et XVIIe siècles, la population des villages de l’arrière-pays n’a cessé de croître entre le XVIIIe siècle et la première moitié du XIXe siècle, générant à la fois plus de besoins de subsistance et plus de capacités de travail.
Dans la même période, les autorités royales, citoyennes et impériales successives, fortes d’une volonté d’autosuffisance alimentaire, ont incité les campagnes à exploiter les moindres ressources de la terre et les moindres parcelles utilisables.
En outre, le remaniement des règles de propriété après la Révolution et au Second Empire a quelque peu rebattu les cartes et créé de nouvelles dynamiques quant à l’occupation des terroirs.
Ces trois événements profonds et inscrits dans la durée ont clairement contribué à l’extension du finage des communes.
Parallèlement, une autre évolution a, elle aussi, eu un effet majeur sur l’occupation et l’aménagement des terres, et notamment celles plus éloignées des centres d’habitat : le repositionnement des zones de cultures.
Dans un élan de recherche d’une plus grande rentabilité, les terres les plus riches, les plus faciles d’accès, les plus aisément cultivables, les plus proches des centres de village, les plus propices à irriguer, ont été affectées aux cultures maraîchères, aux plantations d’oliviers, de vigne, voire, un peu plus tard, de plantes à fleurs aromatiques. En conséquence, les autres activités ont été repoussées à la périphérie de ces zones privilégiées, souvent même sur les endroits plus arides, plus éloignés des centres de village. Il fallait alors trouver d’autres terroirs pour les cultures vivrières essentielles telles que les céréales (blé, orge, …), les légumineuses (lentilles, pois-chiches, …) ainsi que pour les pacages et activités pastorales.
Cette évolution a conduit à la floraison des constructions de terrasses agricoles (restanques), de bergeries, d’aires de battage, d’enclos, de cabanes en pierre sèche, de remises, d’abris et autres ruchers, à plus grande distance des centres habités.
Aussi, sur les parties les plus hautes de la commune, entre le pic des Courmettes et le Naouri, ce mouvement a favorisé l’occupation et l’aménagement des dolines, des vallons secs, ainsi que la mise en valeur des « terres gastes1».1 terre gaste : une terre vide, déserte, désolée, inculte.
Zone de restanques – Regagnaou – Tourrettes-sur-Loup.
Cairn – Les Graous – Tourrettes-sur-Loup. Borie – Pié Martin – Tourrettes-sur-Loup.
L’aménagement « des nouvelles terres »: l’épierrement2 à l’origine des construc- tions…
Toutes les formations superficielles ont alors fait l’objet d’épierrement, ramassage systématique des pierres, afin de permettre la croissance de végétaux en lien avec l’usage du milieu.
On trouve deux types d’épierrements sur nos terroirs ruraux :
Tout d’abord, l’épierrement pastoral, apte à favoriser la croissance des plantes herbacées. Il se caractérise par des tas de pierres, relativement petits, parsemés sur des surfaces où peuvent paître et s’ébattre les troupeaux. Ces tas d’épierrement pourraient remonter à des temps plus anciens, car témoins d’une utilisation des « terres gastes
» à une période marquée par la précarité de la possession du sol dans les secteurs où les usages communautaires prévalaient sur l’appropriation privée.
D’autre part, l’épierrement agricole, dont l’objet consiste à débarrasser les pierres sur une grande surface en vue de disposer d’espace cultivable. Dans ce cas, les pierres sont entassées en périphérie de la zone cultivable, en mettant tout en œuvre pour maximiser la moindre surface utile de la parcelle. Ces tas de pierres sont le plus souvent bâtis, afin de minimiser leur emprise au sol. Ces aménagements sont particulièrement visibles autour des dolines, qui ont fait l’objet de lieux de culture privilégiés. Certains épierrements peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur. D’autres vont constituer la matière première pour construire les murs de restanques, les cabanes en pierre sèche, leurs dépendances et les enclos.
De magnifiques restanques sont encore bien visibles dans de nombreuses parties de la région et dans tous les quartiers de la commune. Sur les terrains en pente, elles permettent le fractionnement en de nombreux paliers, ce qui évite l’érosion linéaire, favorise l’infiltration des eaux et retient la terre ameublie. Celles-ci ont été essentielles pour le développement d’une agriculture durable et donc pour l’installation de structures pérennes.
le terme « épierrement » signifie tant l’action d’épierrer que le résultat de cette action.
Les cabanes en pierre sèche…
Les cabanes en pierre sèche ont ainsi vu le jour à cette époque. Certains ont affecté à ces constructions une ancienneté préhistorique, protohistorique, antique ou médiévale. Il est aujourd’hui établi que ces structures relèvent essentiellement d’un vaste mouvement de construction qui s’est étalé sur un peu plus d’un siècle, entre les XVIIIe et XIXe siècles.
Ces cabanes en pierre sèche, à couverture voûtée, sont communément appelées « bories », terminologie qui a fait l’objet de beaucoup d’articles visant à en préciser le sens et les origines.
Notre cabane en pierre sèche, ou borie, est une construction complètement en pierres, sans mortier ni structure de bois ni tuiles, qui utilise les matériaux récoltés à proximité. Elle se trouve en général dans les secteurs éloignés des centres habités. Elle était utilisée comme abri saisonnier ou temporaire par les agriculteurs et les éleveurs, pour se protéger eux-mêmes, rester à proximité de leurs animaux, ranger leurs outils ou stocker leur récolte avant de la rentrer au village ou l’emporter sur les marchés.
Sa caractéristique principale est d’être une construction voûtée en pierre sèche qui utilise la technique dite d’encorbellement, c’est-à-dire une voûte constituée de pierres empilées en anneaux qui débordent vers l’intérieur les uns sur les autres au fur et à mesure de l’élévation, et qui sont inclinées légèrement vers l’extérieur afin qu’elles tiennent par leur propre poids.
En réalité, pour les plus imposantes, il s’agit d’une double structure : un parement extérieur composé d’un amoncellement de pierres brutes, parfois renforcé par un étagement en paliers; et un encorbellement intérieur qui présente une disposition des pierres plus soignée, qui assure une meilleure assise du dôme intérieur et offre la possibilité d’intégrer des niches ou parfois même une citerne. L’intervalle entre ces deux structures est comblé avec des cailloux plus petits, ce qui offre une excellente capacité de blocage. C’est ainsi que certaines de ces cabanes disposent d’une épaisseur de mur absolument impressionnante…
Les entrées ont aussi leur particularité. Certaines disposent d’un linteau sous forme de pierre plate qui repose directement sur les montants de l’entrée (piédroits). D’autres disposent de pierres moins imposantes placées en arc et clavées avec une clef de voûte.
Borie – entrée à linteau – Les Graous
Borie – plafond intérieur en encorbellement – Les Graous
En outre, sur notre commune, au moins trois bories disposent d’une date inscrite sur leur linteau d’entrée (1827, 1847, 1868).
La hauteur des entrées est aussi curieuse à observer. Certaines bories ont une ouverture qui permet d’entrer presque sans avoir à se baisser. D’autres ont une hauteur d’entrée qui oblige à s’accroupir pour pouvoir pénétrer. Ces différences peuvent être une indication quant à l’usage primaire de telle ou telle structure : depuis l’abri pour l’humain jusqu’à la remise pour les outils et les récoltes, en passant par l’abri pour petits animaux.
Sur leur partie supérieure, la couverture peut être plate ou bombée, souvent coiffée d’un monticule de pierres plates dont la plus élevée permet l’aération et le cas échéant le passage de la fumée.
L’observation des constructions annexes est aussi riche d’enseignement. Certaines bories disposent de petites constructions attenantes : des enclos pour les animaux comme la mule ou la bête à traire, des zones de stockage et de chargement pour les récoltes (cargadous), des ruchers avec des banquettes ou des niches pour y entreposer les ruches, et même des garennes pour l’élevage de lapins.
Les bories sont construites dans des zones pierreuses relativement planes, au beau milieu des zones d’activité des agriculteurs et des éleveurs, donc des zones généralement pourvues de restanques. Leur état de conservation est très variable. Certaines sont dans un état remarquable tandis que d’autres sont dans un état dégradé, sont effondrées, voire
ont presque disparu. La préservation de ce patrimoine et le respect de ces structures à la fois solides comme le roc et fragiles comme un château de cartes sont l’affaire de chacun de nous.
À la rencontre du patrimoine…
La zone la plus au nord de la com- mune de Tourrettes est particulière- ment riche en constructions de cette époque. Elle s’étale du domaine des Courmettes jusqu’au Puy de Naouri, avec une forte densité sur les hau- teurs du plan Rougier et des Graous, ainsi qu’aux limites de la commune de Courmes, depuis la crête du Puy de Tourrettes jusqu’au Clos de l’Église. D’autres secteurs de Tourrettes sont également pourvus de cabanes en pierre sèche et leurs structures atte- nantes, avec cependant une densité moindre, comme à PiéRascas, PiéMa- gnaou et Pié Martin.
Le terroir du « Puy de Tourrettes » regroupe un grand nombre de ces bo- ries. L’ensemble de la zone est calcaire et appartient aux Préalpes de Vence. La face sud du Puy de Tourrettes, à une altitude comprise entre 1000 et 1250 mètres, en faible pente, a été aménagée par l’homme pour la culture, comme en témoigne encore aujourd’hui le paysage en restanques. Les enclos ainsi que la variété des types d’épierrements sont aussi les témoins d’une cohabitation entre agri- culteurs et éleveurs. La présence de ru- chers suggère aussi l’exploitation des plantes sauvages à fleurs aromatiques telles que le lavandin et le thym.
Le sommet du Puy de Tourrettes, quant à lui, se trouve sur la commune de Courmes. Sa face nord surplombe le plateau de Saint-Barnabé avec son relief karstique caractéristique. La partie supérieure de cette face recèle aussi de très spectaculaires structures agro-pastorales.
Beaucoup de randonneurs et pas- sionnés de vieilles pierres connaissent déjà une grande partie de ce patri- moine. Il serait sans doute envisa- geable de mettre en place quelques circuits pédestres au départ du village qui donneraient la possibilité de partager cette connaissance, …et inciter à respecter et préserver ces joyaux. Par- lons-en, si l’aventure vous tente.
Et si vous souhaitez approfondir le sujet ou même y contribuer…
En premier lieu, rien de tel que partager les connaissances existantes.
Si vous disposez d’informations, de documents, de témoi- gnages sur cette période, cette histoire et ces modes de vie, voyons ensemble comment les positionner dans la bibliothèque d’archives et les intégrer.
Si vous avez connaissance de bories dans votre quartier, qui, à votre connaissance, pourraient ne pas être répertoriées, c’est l’occasion de les relever, nous les communiquer, et les faire figurer dans notre démarche de recensement (avec les mentions qui, et c’est important, rappelleront les règles de respect des propriétés privées).
Ensuite, et vous l’avez compris, nous avons démarré l’élaboration d’un recensement détaillé de ce patrimoine agro- pastoral en menant, en parallèle, une analyse fine de toutes les archives et études disponibles et un repérage visuel et précis sur le terrain.
Côté archives et études, de nombreux documents sont disponibles. Cela va d’épais documents d’études extrêmement bien menées, riches en détails, en analyses, en référencement, et finement documentées, à des simples comptes rendus de balades ou de prospections sommaires, le plus souvent imprécis quant aux descriptifs et aux données de localisation, mais qui peuvent cependant receler des pépites méconnues. Dans tous les cas, des sources de grande valeur qui ont le mérite d’exister, et qu’il a fallu reconnecter, réinterpréter et corréler aux observations sur site.
Côté terrain, il s’est agi de noter chaque structure rencontrée, la situer, la qualifier, la référencer. Tout d’abord, en essayant de retrouver tout ce qui a pu être déjà identifié ou rencontré dans les documents analysés. Ensuite, en s’appuyant sur les connaissances, l’éclairage et la passion de quelques personnes qui connaissent parfaitement les recoins de ce terroir.
A ce jour, une centaine de structures a été recensée avec précision, dont plus d’une quarantaine de bories, dans différents états de conservation. La recherche s’est concentrée principalement sur les bories et leurs structures annexes ainsi que sur les zones à plus forte densité de vestiges. Elle n’a pas (encore) pu couvrir certaines parties du territoire qui restent difficiles d’accès, voire impénétrables, et qui restent donc méconnues.
En complément, avec l’accompagnement du Cercle d’Histoire et d’Archéologie des Alpes Maritimes (CHAAM) et sous l’impulsion de son président Denis Biette, nous entamons un travail plus en profondeur d’analyse de l’historique de ces monuments : la logique de répartition des édifices, les types de terroir sur lequel ils étaient implantés et les modes de vie qui y étaient attachés. En substance, l’évolution de la mise en valeur des terroirs concernés.
Borie intégrée dans le rocher (lapiaz),
avec enclos – Le Clos de l’Église – Courmes.
Borie avec remise couverte d’une grande dalle – Les Graous – Tourrettes-sur-Loup.
Borie avec enclos attenant – Les Graous – Tourrettes-sur-Loup.
Frédéric Allard,
contact : fred372@hotmail.fr
La médaille de Sainte-Hélène
Le 15 avril 1821 Napoléon Ier, exilé sur l’île de Sainte-Hélène, dicte son testament. Il comporte 3 parties. Dans la troisième qui peut être interprétée comme une reconnaissance des combattants qui
de 1792 à 1815 ont servi la France, il lègue la moitié de son patrimoine estimé à 200 millions de francs. Mais conformément aux termes du document actant son abdication
à Fontainebleau en 1814, tous ses biens sont confisqués et doivent revenir au trésor royal. Ce fut effectif au mois d’août 1818 sous le règne de Louis XVIII.
L’empereur décède le
5 mai 1821, son souhait semble définitivement effacé. Trente-six ans plus tard son neveu, Napoléon III, décide d’honorer la parole de son oncle et institue par décret
le 12 août 1857 la médaille de Sainte- Hélène. Elle est attribuée aux
survivants des différentes campagnes de 1792 à 1815. Il faut souligner que l’empereur ordonna que l’on fît droit aux demandes des femmes employées
dans les armées pendant cette période, les cantinières par exemple. Les combattants étrangers appartenant aux unités ayant combattu aux côtés des troupes françaises sont aussi concernés (Belgique, Italie, Danemark, Luxembourg, allemands du Duché du Wurtemberg).
Cette décoration est la première médaille commémorative française; c’est le Royaume-Uni qui créa la toute première
destinée aux combattants de la guerre de Crimée de 1855.
L’empereur Napoléon III donna son accord pour son attribution
aux soldats français ayant participé à ce conflit contre la Russie.
Les préfets sont chargés de collecter les noms des candidats potentiels à l’obtention de cette décoration. Les maires sont sollicités pour établir la liste des habitants de leur com-
mune remplissant les conditions. Plus de 40 ans après Waterloo, la dernière bataille conduite par l’Empereur, les « anciens combattants » ont sou- vent égarés les documents justifica- tifs, comme le formulaire de congé définitif, de leur participation aux différentes campagnes.
Aussi, les maires fournissent un certificat sur l’honneur faisant valeur de justificatif. Après regroupement de tous les noms des anciens sol- dats habitants dans le Var, le Comté de Nice n’est pas encore rattaché à la France, la liste et les dossiers sont adres-
sés à la Grande Chancellerie de la Légion d’Honneur à Paris char- gée de l’attribution de la décoration.
En 1871, pendant la « semaine sanglante » de la Commune, les insurgés mettent le feu au Palais du Siam siège de cette institution. Il est totalement détruit entraînant la disparition de toutes les archives en particulier celles concernant l’attribution de la médaille
de Sainte-Hélène.
Aussi, la recherche des tourrettans qui furent décorés s’est poursuivie aux Archives Départementales où sont déposées celles de la préfecture et des 2 sous- préfectures. Il existe peu de documents concernant la Commune, mais le tableau suivant est clair : le nombre des récipiendaires est important.
Cela signifie que tous les jeunes tourrettans aptes à porter une arme ont été engagés dans les conflits de la révolution et de
l’Empire. En 1857, beaucoup sont décédés, mais les survivants sont encore
nombreux. Beaucoup ont parcouru l’Europe.
Un vol non élucidé au village en 1973
En avril 1973 le village est le théâtre d’un fait divers rapporté dans un article de Nice-Matin. Un vol de tableaux a été perpétré dans la nuit du 11 au 12 avril au Mas des Quénières. Cette propriété appartenait à Pierre Schlumberger1, directeur de la Compagnie « Victory Oil » mondialement connue pour ses études des sols, la fabrication d’outils pour le forage des puits de pétrole et notamment des trépans. C’est la raison pour laquelle les tourrettans l’avaient surnommé « le Roi du pétrole »
Dans les années 50 après avoir fait l’acquisition de nombreux terrains dans le quartier des Quénières, il avait fait construire sur ce domaine de près de 30 hectares un grand mas provençal ainsi qu’un logement pour les gardiens. Au moment des faits il était occupé par le couple Ernest et Rosette bien connu des tourrettans. Outre le gardiennage, ils assuraient l’entretien de la propriété et de la maison principale.
Le jeudi 12 avril vers 8h30 Rosette se rendit compte qu’une des fenêtres de la résidence avait été fracturée en l’absence des propriétaires. Une fois sur place elle constata qu’à l’intérieur régnait dans toutes les pièces un désordre indescriptible. Elle alerta aussitôt Pierre Schlumberger qui se trouvait au Portugal et la Gendarmerie de Bar-sur-Loup.
Les premières constations indiquèrent clairement qu’il s’agissait d’un vol de tableaux et d’objets d’art de grande valeur. Parmi les objets volés on pouvait citer des œuvres de Braque, Fernand Léger, de Juan Gris, un dessin à la plume de Pablo Picasso, des peintures du
XVIIe siècle, des natures mortes de Robert Savary et
d’autres artistes ainsi que divers objets d’art.
Le montant du vol fut estimé à 900.000 francs sur la base des cotes en vigueur en 1973.
La question que se posèrent les enquêteurs était de savoir comment les cambrioleurs avaient pu opérer en toute tranquillité malgré la présence du chien des gardiens, un berger allemand. Attaché à sa niche située à une soixantaine de mètres du mas, il n’avait émis aucun aboiement pendant la nuit.
Très vite après les premières constations et notamment les conditions dans lesquelles les faits s’étaient déroulés, les enquêteurs avancèrent l’hypothèse d’un vol exécuté par une bande de cambrioleurs professionnels « hors du commun » spécialisés dans le vol et la revente de tableaux et d’objets d’art de valeur.
Les gendarmes de la Compagnie de Grasse, de la brigade de Bar-sur-Loup et de la brigade de recherche ainsi que l’inspecteur principal Nahon du SRPJ procédèrent le 14 avril à de nouvelles et minutieuses investigations dans le village et ses environs qui malheureusement ne donnèrent aucun résultat.
À priori, les cambrioleurs n’ont jamais été appréhendés et le butin s’est « évaporé dans la nature ». Les œuvres volées doivent toujours se trouver chez des collectionneurs peu regardants sur la provenance de leurs acquisitions.
Le 18 février 1986 Pierre Schlumberger est décédé à Neuilly sur Seine, sa fille Anne- Marie2 est aujourd’hui la propriétaire de ce domaine.
Philippe Bensa
Pierre Schlumberger avec sa seconde épouse
Maria Säo da Conceiçäo Diniz
1 Dans un bulletin ultérieur un article sur cette famille de grands industriels sera publié.
2 C’est elle qui a fait don à la Commune de la bergerie non troglodyte à l’entrée ouest du village.
Elle était attendue la nouvelle cantine. Depuis la rentrée scolaire les parents ne cessaient de la réclamer à cor et à cri. Les enfants qui fréquentent l’école communale du village n’ont plus à rentrer chez eux le midi (l’obligation de reprendre les enfants le midi était souvent fort ennuyeuse pour les parents qui ne travaillaient pas sur place). Le prix des repas a été fi à 5 F. Ainsi ce sont une quarantaine d’enfants qui prennent leur déjeuner préparé par Mme Balestri, aidée par Mlle Françoise Tambini.
Aujourd’hui la presque totalité des enfants des écoles communales déjeunent à ce qui s’appelle désormais le restaurant scolaire. Il y a 50 ans, il y avait beaucoup moins de normes!!
Nicole ANDRISI
À la fin des an- nées 60, le dévelop- pement de Tourrettes s’accélère.
Le village se transforme, la population augmente. En 1968, Nicole Andrisi, parisienne d’origine, sollicite auprès des services de l’État avec l’appui de la municipalité, l’autorisation d’ouvrir une pharmacie. Un premier refus en raison du nombre d’habitants inférieur à la norme réglementaire ne la décourage pas et l’année suivante l’autorisation est accordée. Elle loue l’ancien local dans lequel Louis Bareste vendait son huile et y installe son officine. La commune bénéficie désormais d’un nouveau service de santé qui renforce son attractivité.
La pharmacienne dé- couvre parmi ses clients les anciens qui sont la mémoire du village. Son intérêt pour l’histoire de Tourrettes naît. Quand elle cède la pharmacie à madame Carpinetti, elle va s’engager dans une collecte incessante
de témoignages en rencontrant toutes les générations de Tourrettans. Son mari, Jean-Paul de son côté collectionne les cartes postales anciennes du village. Elle consigne par écrit toutes les interviews menées afin de disposer de la matière pour partager le fruit de son travail. En 2009 avec l’aide du Conseil général et de la municipalité elle publie le Tome I de « Tourrettes-sur-Loup en son pays » intitulé, à la manière de Proust, « La recherche du temps perdu ». Son mari en réalise à la plume aquarellée les illustrations. L’ouvrage se termine en 1900 à l’aube du XXe siècle qui va bouleverser l’histoire du monde. À la fin de la dernière page, celle des remerciements elle annonce le Tome II, il doit s’appeler « Le Temps retrouvé ou La mémoire vive ». C’est ce livre que le maire offre aux mariés à la fin de la cérémonie. Certaines années, il fut aussi donné, lors d’une petite manifestation de fin d’année aux élèves quittant le cycle élémentaire pour intégrer le collège.
Nicole Andrisi fut aussi très impliquée dans la vie de la paroisse. Elle a ainsi largement étudié l’histoire de l’église Saint-Grégoire. Elle aurait été passionnée par sa restaura- tion et les découvertes faites lors des travaux.
Mais en 2015 elle est victime d’un grave accident car- dio-vasculaire qui la laisse lourdement handicapée. Elle décède le 27 novembre 2023 à l’âge de 86 ans. Elle n’a pas pu rédiger le Tome II, toutefois son mari a donné à la SHT toutes les archives de son épouse et l’association a décidé de publier dans les bulletins certains de ses textes¹.
Nicole, parisienne devenue tourrettane et aimant son village, a par son engagement sur la mémoire d’un territoire permis de préserver cette petite histoire qui est le socle de sa construction.
Merci Nicole.
1 Parmi les nombreux articles de Nicole Andrisi parus dans nos bulletins on peut citer les suivants :
Artistes et artisans: Alexandre Trauner, Jacques Prévert et Joseph Kosma, L’atelier Walfard, Michèle Badets BSHT N°13 – – – – Divers articles sur le Pont-du-Loup : Tome I BSHT N°15, Tome II N°19 – – – – Les souterrains du château : BSHT N°21 – – – – Le vieux berger, le baron BSHT N°22 – – – – Les grands résidents – Burin des Roziers, Louis Pichat BSHT N°27 – – – – Le groupe « octobre », BSHT N°29 – ect
Nicole Andrisi lors des fêtes de la Saint-Antoine
célébrée traditionnellement en juin.
Nicole chante en chœur pour ses 50 ans de mariage.
Piérou le sauveteur (Pierre Audibert)
Piérou était à son époque le maréchal-ferrant du village. C’était un homme d’une force incroyable, de grande stature, d’un grand dévouement. Sa forge était dans la salle voûtée du château qui donne sur l’ancienne place du village. Un matin, il entendit des cris sur la place. Il vit une femme qui courait en hurlant poursuivie par un chien enragé. De ses babines coulait une bave gluante, il avait les yeux exorbités. La femme se précipita vers sa maison toute proche, grimpa prestement les escaliers extérieurs en relevant ses jupes suivie de l’animal fou et du forgeron parti à son secours. Sous la charpente le brave homme retrouva la femme debout sur son lit et le chien prêt à bondir sur elle. D’un geste brusque il saisi la bête par la queue et l’envoya au travers de la fenêtre dans la rue où il s’écrasa aux pieds des badauds attirés par les cris. Mais le sauveteur avait été mordu. Pasteur n’avait pas encore inventé le vaccin contre la rage. Le forgeron se hâta vers sa forge, saisit son couteau, se taillada le bras à l’endroit de la morsure et y appliqua le fer chauffé à blanc. Un grésillement, une odeur de chair brûlée mais sans cri, il se fit rapidement un garrot, il avait l’étoffe d’un héros. Il avait reçu 41 décorations de sauveteur.
était en feu, comme tous ceux de France, il avait été partagé à la Révolution Française entre plusieurs propriétaires qui y habitaient. Le feu se propageant, le tocsin se mit à sonner pour avertir tous les hommes disponibles afin de porter secours. Piérou se trouvait là. A l’aide d’une corde il fit descendre les gens par les fenêtres et les sauva.
Une autre fois Piérou entendit parler d’un bandit sicilien armé qui terrorisait la ville de Nice. Il ne faisait pas bon sortir la nuit tombée dans les rues de la vieille ville où il opérait. Piérou prit son cheval, arriva à Nice et se cacha dans une ruelle que le bandit empruntait pour se rendre à son bistrot favori. Quand ce dernier arriva à sa hauteur, Piérou lui bondit sur le dos et l’assomma d’un coup de poing capable de tuer un bœuf. On lui décerna la croix blanche de Savoie.
Cet homme, cette force de la nature, avait une belle voix de baryton dont il se servait dans la petite église pour les chants de Noël.
Propos recueillis par Nicole Andrisi
Manuscrit de Nicole Andrisi
Jean BAUSSY
Jean BAUSSY est décédé le 27 juillet dernier à l’âge de 83 ans dans sa maison familiale rue des Coustasses. Il était l’arrière
petit-fils d’Émile BAUSSY maire de Tourrettes de 1869 à 1873 puis de 1874 à 1875. Ce dernier devenu notaire au village par son mariage avec une demoiselle CUREL, le quitta définitivement pour Cannes afin que ses enfants puissent poursuivre leurs études. Il y devint juge de paix et donna le virus du droit à ses descendants et un intérêt fort pour la préservation des archives.
Toutefois il resta attaché à Tourrettes
y conservant en particulier sa maison à côté de la Tour de l’Horloge. Il possédait le moulin rue du Frêne, devenu dans les années 60 une salle communale. Jean, j’emploie son prénom car c’était un ami, naquit donc à Cannes et après ses études y devint commissaire priseur, ouvrant une étude en 1972 avec son oncle Alex BAUSSY. Ce dernier est l’auteur de l’ouvrage « Si Tourrettes-sur-Loup vous était conté ». Jean et son épouse Hélène donnèrent à la SHT l’autorisation de republier l’ouvrage qui eut beaucoup de succès auprès de nos lecteurs. Par ailleurs la famille BAUSSY fit don du terrain qui permit l’extension de l’école élémentaire.
C’est sans doute l’atmosphère de la ville de Cannes qui lui donna un flegme et un sens de l’humour typiquement britannique dont beaucoup se souviennent.
En 1990, ils prirent une décision importante, quittant Cannes ils s’installèrent définitivement à Tourrettes. Ils ouvrirent rue de la Bourgade une librairie papeterie. Tous les ans quand je venais en vacances c’était pour moi passage obligé pour y acheter un ou plusieurs livres et Jean était toujours de bon conseil. Pendant toute cette période leur couple fut très actif dans la vie culturelle et artistique du village. Leur engagement dans les associations
« la Société des Arts » et les « Amis de Tourrettes » traduisit tout leur attachement au village. En 2006 sonna l’heure de la retraite. Ils s’attelèrent alors à l’inventaire des archives familiales. Retiré définitivement à Tourrettes, j’ai suivi ce travail de bénédictin. Dans la maison nombre de caisses et de cartons contenaient plus d’un siècle de vie locale et familiale. Au fur et à mesure le tri s’effectuait, au final beaucoup de documents très intéressants
furent trouvés.
Nombre d’entre eux nous permirent de rédiger des articles pour nos bulletins. Une fois ce travail terminé, après un contact puis une visite d’agents des archives départementales, la totalité fut déposée dans les locaux de cet organisme. Le fonds BAUSSY y est donc conservé dans d’excellentes conditions et peut être consulté sur place. Une part de l’histoire locale et de Tourrettes en particulier est
ainsi sauvée.
En 2020, Jean et Hélène font donation à la Commune d’une parcelle de terrain route de Vence pour la réalisation du
Jardin des Justes. Ils permettent ainsi de concrétiser une belle page de l’histoire du village.
Descendant d’une vieille famille tourrettane Jean BAUSSY a par ses actions montré tout son attachement à la Commune de ses ancêtres. Il repose désormais dans le caveau familial face au village qu’il a aimé. Merci Jean
Jean dans les bras de sa mère à la gare de Tourrettes
Promenade en montagne pour une classe de Tourrettes – ( photo transmise par Pascal de Leeuw ).
Évelyne et René Belmond Anne-Marie Berbel Sylvie Brochiéro
Aimé Di Maggio Les soeurs Keïl Lucien, Daniel, Rose et Marcel Lombardo
Régis Isoardi Jean-Marc Durando Jean-Luc Olivier Isabelle Merle Pascal Piedoie Sylvie Ricci Jean-Pierre Rosso
Rénairo Paola Salé Freddy et Francine Scaramozino Monique Taladoire Thiérry et Annie Zavatta 25
Louis Duhet – Le deuxième en partant de la gauche Matricule 63021 – prisonnier de mai 1940 à janvier 1944 Stalag XVII A – à Kaisersteinbruck – Autriche.
Madame Pellasy mère de Louis Duhet.
Louis Duhet après la guerre , le maréchal ferrant du village, au travail sur la place Mirabeau, aujourd’hui Maximin Escalier.
Une famille en ballade dans une calèche, soit des notables tourrettans soit des visiteurs aisés.
Une pièce de théâtre jouée devant la Tour de 27
l’Horloge en 1956.
La boriedes C.Ourmettes.