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  • N°36 : La spéléologie

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    Bulletin N°36
    • Gaza raconte Tourrettes autrefois
    • La spéléologie à Tourrettes au siècle dernier
    • Baume obscure ou Grotte des Courmettes
    • Aven Pascaressa
    • Aven de Pié Rascas
    • Aven de la Gare
    • Club Alpin de Tourrettes-sur-Loup
    • Les premiers morts de la seconde guerre mondiale
    • Complément du N°34 Hockey Club
    • Photos d’époque

    La grotte de la Baume obscure ou la grotte des Courmettes
    GAZA raconte Tourrettes
    Les offices religieux
    Le dimanche à 11h c’est la grand-messe. Le repas de midi préparé, hommes et femmes se rendent à la messe. Les gens mettent les habits du dimanche et se précipitent dans l’église après les premiers
    « carillons » de 10h30.
    Ah le joli vacarme que cet appel ! Les enfants de chœur sont réquisitionnés pour l’occasion. Il faut monter dans le clocher par l’escalier de bois en colimaçon – une petite porte sur la droite de l’autel y donne accès -, grimper ensuite sur les échelles en bois pour atteindre la plate-forme où se trouvent les cloches. La place est très étroite et il faut faire attention au balancement des cloches. De 4 à 5 enfants, de juvéniles organistes, sont nécessaires pour activer les 3 cloches qui s’y trouvent. Les plus costauds s’occupent de la plus grosse. Il faut pousser fort pour la lancer. Boum, boum, le son grave du bourdon, à côté, le son des autres cloches est plus aigu.
    Pendant une dizaine de minutes ou plus selon les équipes et les officiants, le carillon joyeux des cloches va inonder tout le village. Les décibels tapent fort dans le clocher !
    Parfois, alors que le concert dure, volontairement longtemps, car on s’amuse bien dans le clocher, le curé grimpe à son tour pour faire cesser le tintamarre et expulser les jeunes de la plate-forme!!!
    Un autre son de cloches est moins accueillant. C’est la sonnerie du Glas, qui annonce aux gens que l’un d’entre eux vient de partir. Dans les campagnes autour du village, où l’on entend cette sonnerie, on sait ce que ça signifie, les gens se signent alors et sitôt rentrés de la campagne s’enquièrent du nom de celui que Dieu vient de rappeler à lui.
    Les enterrements sont suivis par tout le village. Le corbillard est un tombereau tout noir, aux roues de bois cerclées de fer, tiré par un cheval drapé lui aussi de noir. C’est d’un lugubre qui ne vous donne vraiment pas envie de mourir, même si le Paradis vous est promis !
    Après le cheval-animal et avant le cheval- vapeur, c’est sur une espèce de tombereau poussé et tiré par 4 hommes que le défunt est conduit à sa dernière demeure. Ce n’est toujours pas l’idéal mais au moins les roues en caoutchouc ne font pas de bruit. C’est un long cortège, après la messe du défunt, qui se rend en procession au cimetière
    situé, loin du village, sous la villa de Poma. Bien
    évidemment dans le cortège, les femmes devant, les hommes derrière, on discute chasse, violettes, boules… bien que tout le monde soit respectueux de la tristesse de la famille du disparu.
    Beaucoup de femmes communient lors de la messe, ce qui est plus difficile pour les hommes qui n’aiment pas passer à confesse… La confession est un passage obligatoire pour l’admission à la Communion. Dans la pénombre du confessionnal, derrière sa lucarne, d’une voix assourdie, le curé- inquisiteur vous soumet à la question, puis ayant pesé la véracité de vos réponses et le poids de vos péchés vous inflige la pénitence divine que l’on va vite accomplir dans l’église face à la croix du Rédempteur. En ce temps-là, l’adresse de la femme adultère, on la trouvait chez Monsieur le curé !!!
    L’église est souvent pleine le dimanche car il est de bon ton de s’y faire voir. Le curé qui officie s’entoure alors de trois ou quatre enfants de chœur. Habillés d’une magnifique soutane rouge par- dessus laquelle se met une belle chasuble blanche qu’ils sont beaux ces enfants ! Dommage que ces affaires ne soient lavées que très rarement, car elles puent vraiment !!!
    Le rôle de l’enfant de chœur est multiple. Avant la messe, il y a la préparation du matériel nécessaire au culte : sortir l’ostensoir, remettre des charbons dans l’encensoir, refaire le niveau dans les burettes qui contiennent le vin de messe, préparer le livre de messe, sortir les hosties, préparer le plateau pour la quête.
    Pendant la messe, il faut changer le livre de place, agiter la clochette au bon moment, aider le curé lors de la Communion, faire la quête sans oublier personne, même certaines vieilles qui préfèrent donner un bouton de culotte ou de chemise au lieu des dix ou vingt francs (d’époque bien sûr !) espérés, allumer le cierge, et ne pas oublier d’aller se reposer à côté du curé pendant que les voix chevrotantes des vieilles de la chorale offrent un moment de repos propice au recueillement et à la méditation. Après la messe, il faut naturellement tout ranger.
    L’abbé Chabaud, patron de la paroisse, profite de cette messe dominicale pour essayer de recadrer ses ouailles et les remettre dans le bon chemin en s’appuyant sur les textes liturgiques et sur la connaissance de ses sujets. Ce curé-là, un peu trop obséquieux, un peu trop dirigiste, un peu trop inquisiteur, je ne l’aime guère. Son successeur fait l’unanimité ! Ah le brave homme que l’abbé Viale ! Un vrai curé de campagne, proche des gens, humain, disponible, courageux, volontaire, un brin trop familier quand même, surtout lorsqu’il pénètre chez les gens, sans prévenir, pour relever les compteurs électriques !!! C’est lui qui organise la tombola du 15 août. Une tombola où à tous les coups l’on gagne. Les lots ont été récupérés parmi les commerçants locaux ou bien dans les villages proches de Tourrettes. Le curé rameute pour la tournée de récupération des lots les enfants, les enfants de chœur surtout, qui traînent sur la place et en avant toute dans sa Juvaquatre1, pour la collecte !
    1 La Renault Juvaquatre est une automobile du constructeur automobile français Renault, commercialisée entre 1937 et 1960.
    C’est également lui qui s’occupe du feu d’artifice du 14 juillet, sans oublier la remise de la lumière, au transformateur Saint Jean, lorsque l’orage fait sauter les relais !!!
    Il organise aussi le feu de la Saint Jean le 24 juin. Devant l’église, un immense tas de fascines2 est préparé dans l’après-midi pour le soir. Après les prières et la bénédiction, le curé met le feu et chacun alors se prépare pour le saut. En effet la coutume veut que l’on saute par-dessus le feu probablement en signe de purification. Il faut bien sur attendre que l’intensité du foyer diminue avant de s’élancer. Hommes, femmes et enfants tout le monde sacrifie à la tradition et saute plus ou moins avec bonheur et assurance par-dessus le feu purificateur. Petit à petit le foyer s’amenuise et quand tout est consumé, les gens, heureux et ravis, regagnent leur quartier pour une dernière discussion sur le banc, puis leur maison pour dormir.
    Comment parler du curé sans parler de sa bonne ! Mademoiselle Rose. Une femme forte, une voix forte, dévouée à son curé jusqu’à l’aveuglement ! Gare aux enfants turbulents, grossiers, agités ou simplement vivants ! Ils allaient avoir à faire à Monsieur le Curé !!!
    Pas de problème philosophique cependant entre notre Instituteur et notre Curé. Malgré la séparation de l’Église et de l’État, le laïque et le religieux font excellent ménage !
    Le Maire et les conseillers municipaux sont souvent à la messe, car il est de bon ton de s’y faire voir. C’est là, à la sortie de l’église, que l’on discute de la vie du village, des événements du jour, d’hier,
    du passé et du futur en somme. Les hommes se retrouvent ensuite, pour la plupart, chez Cresp ou chez Gaby pour l’apéro, les deux bars du village… Sur le devant de l’église on parle, on discute, on fabule, on médit, on se moque ensemble ou par petits groupes. C’est la vie de village, c’est du standard… tout le monde s’offusque de cette méthode mais tout le monde l’applique avec joie..
    Après la messe dominicale, pour les plus pieux, les retardataires du matin et autres culs-bénis, il y a à 17h les Vêpres, la session de rattrapage, le cauchemar de ou des enfants de chœur désignés d’office pour cette nouvelle représentation…
    Le 15 août, c’est bien sûr la fête de Marie, la Sainte Vierge. Dans tous les quartiers alors, les gens vont édifier des reposoirs, garnis de fleurs, devant lesquels la procession conduite par Monsieur le curé ira prier et se recueillir. Quelle belle procession !!! Une procession souvent nocturne, à la lente progression rythmée par les couplets chantés du curé et les refrains des processionnaires, et illuminée par des dizaines de cierges, que la Sainte Vierge, sortie de l’église pour l’occasion, et promenée sur son perchoir, domine de son sourire énigmatique…
    2 Fascines : (du bas latin fascenina, « faisseau, botte ») c’est une structure composée de branchages enchevêtrés et assemblés de manière à former un barrage. Mais dans ce contexte ce terme est utilisé pour désigner un fagot de bois servant à allumer le feu
    À Noël, il y a la traditionnelle messe de minuit. Pratiquement tout le village, surtout les anciens, hommes et femmes, se retrouvent à l’église pour célébrer cette messe qui débute vers les 23 heures par la crèche vivante et l’Adoration. Les jeunes du catéchisme, habillés ou plutôt costumés d’époque, représentent les personnages de la Nativité. Maurice le berger amène l’agneau que Monsieur le Curé va bénir. Puis c’est la Grand-Messe dans une église comble, y compris la tribune…
    Mais avant, beaucoup d’hommes se retrouvent au Café du Midi, chez Gaby pour le concours de quadrette, un jeu de carte où il faut réaliser un contrat pour gagner la partie. Le tournoi est gratuit et les lots offerts par le cafetier : lapins, grives, bouteilles de vin. La salle est comble, bruyante et terriblement enfumée. Les premiers perdants
    Tourrettes sous la neige en 2010.
    vont se consoler à la messe. Après la messe, s’il ne fait pas trop froid, on discute un petit moment sur le parvis, puis par petits groupes chacun s’en va réveillonner en famille, entre amis. Une seule fois j’ai vu tomber quelques flocons de neige une veille de Noël !!!! Quel bonheur ! quelle joie !!!!
    Jacky Gazagnaire
    Christian Tavella, José Taulane, Patrick Badalassi, Jacques Lesbros
    Geneviève Léveque, Jean-Claude Graziani, Jean-Pierre Viano, Maurice Gasquet, Joël Tieran, L’abbé Viale, Jacques Joseph, x, Alain MariaDavid Curti, Marie-Claire Risso, Louis Tieran, Anne Bonavia, Marcelle Graziani, Hélène Trillaud, Hélène Lareze.
    Quand les communions étaient autrefois une grande fête pour les familles du village.,
    La spéléologie à Tourrettes au siècle dernier…
    Vers 1990, un événement important bouleverse la paisible petite commune de Tourrettes-sur- Loup : l’Abîme Club Niçois s’y implante !
    L’association est née à Nice en 1977 du regroupement de quelques jeunes curieux du monde souterrain : notre département, au-delà de l’agglomération niçoise, offre en effet une zone d’exploration idéale par la présence majeure de massifs calcaires (Audibergue, Cheiron, Caussols, Calern, Marguareis…).
    Donc pendant une quinzaine d’années l’ACN restera basé à Nice, le siège social étant transféré en fonction des changements de bureau. Ce qui ne nous empêchera pas, en 1980, de faire une incursion sur la commune pour explorer l’Aven de la Gare, aujourd’hui perdu du coté de la traverse du Pétaréou (page 17). Ayant pris une part de plus en plus grande dans cette association, j’y ai tour à tour rempli les rôles de responsable des publications, puis du matériel, trésorier, secrétaire, puis Président Dictateur Caporal, faisant en outre le ménage et le café les jours de réunion !
    C’est donc tout naturellement que, en juin 1991 lorsque je me suis installé à demeure à Tourrettes, où je disposais de la maison familiale des Coustasses, le siège social de l’ACN a docilement suivi.
    En outre à cette époque, le club était en pleine crise d’adolescence : nous avions des difficultés de financement, la ville de Nice et Jeunesse & Sports ne nous octroyaient plus le moindre subside depuis longtemps, et le renouvellement des membres se faisait trop lentement. Ce sont des points clés de toute structure associative à plus ou moins brève échéance, il faut renouveler le matériel et les membres actifs sous peine de disparaître.
    C’est donc dans ces conditions que nous avions pris contact avec Émile Poma et le Club des Violettes, en proposant sur la commune une activité supplémentaire (voir le bulletin municipal de décembre 1991).
    Le 11 octobre nous avons donc organisé une soirée « découverte » au moulin de Baussy : une projection de diapositives illustrait les différents aspects de l’activité spéléologique, que nous souhaitions élargir au-delà du seul aspect sportif souvent très réducteur.
    Suivait une présentation du matériel, depuis l’éclairage (à cette époque, acétylène et électrique combinés pour une sécurité accrue), jusqu’aux techniques modernes de progression sur corde. À la fin de la soirée, descendeurs, bloqueurs, mousquetons, longes, calbombes1 n’avaient plus de secret pour nos spectateurs.
    Nous avons ainsi recruté quelques jeunes de Tourrettes (Thomas Dessart, Patricia Barade, David Calmels, puis plus tard Sigrid Orengo entre autres, et pardon pour ceux que j’ai oublié de citer…) pour une journée d’entraînement en falaise, celle-ci gracieusement prêtée par Émile Poma en bordure de sa propriété. Quelques tourrettans privilégiés, dont les fenêtres ouvrent à l’est sur le vallon du Cassan, ont ainsi pu voir évoluer quelques énergumènes avec plus ou moins d’aisance sur les parois abruptes leur faisant face… Peut-être est-ce ce qui a donné l’idée, un funeste jour, à Mme Geoffroy, de se jeter elle-même, mais sans corde, dans le vide depuis sa propre falaise ! Elle en a miraculeusement réchappé et m’a raconté l’affaire quelques années plus tard.
    Par la suite une sortie à l’aven du Vigneron (Andon) et une autre à la grotte du Revest (Gourdon) valideront la formation initiale de ces vaillants tourrettans !
    Le renouvellement étant ainsi assuré, nous avons poursuivi nos différentes activités d’exploration dans la région : essentiellement dans le massif du Marguareis (la Brigue) en été, le plateau de Calern et Caussols en hiver, mais aussi parfois à Tourrettes comme en 1991 pour retrouver la Grotte Obscure, connue depuis très longtemps mais que Yvon Créach, rédacteur principal de l’immense
    « Inventaire Spéléologique des Alpes Maritimes » en quatre tomes n’avait pas réussi à localiser, les coordonnées dont il disposait étant erronées. Un nouveau pointage fut alors fait par nos soins, qui se voulait plus précis, mais il faut se souvenir qu’en ces temps-là nous n’avions pas accès à la technologie GPS. C’est donc à l’ancienne, par triangulation reportée sur une carte au 1/10 000ème que nous avons déterminé les nouveaux chiffres (voir article dans l’Écho des Stalagmites n° 12).
    Cette petite grotte a sans doute connu une occupation dans les temps fort reculés (paléolithique moyen, puis néolithique moyen) selon l’Inventaire Archéologique de la commune (voir Bulletin Municipal n°3 spécial Culture et Patrimoine, 2002).
    Une autre cavité nous occupe, en janvier 1993 dans le quartier de la Gare : à cette époque des travaux sont entrepris par la commune pour poser des conduites, et une tranchée est creusée en bordure de la route de l’Ancienne Gare ; les engins recoupent un vide qui s’avère important. Les pompiers sont appelés pour appréhender l’ampleur du désastre. C’est ainsi que Philippe Auvaro et deux collègues de Vence descendent le puits et indiquent aux ouvriers qu’un tel vide ne pourra pas être rebouché, comme il a été tenté avec quelques chargements de sable. Ils demandent en outre que l’on prévienne le Spéléo Club de Tourrettes, en fait l’Abîme Club Niçois. C’est bien ce qui sera finalement fait, mais par un canal indépendant : Émile Poma avec qui nous sommes en lien comme on l’a vu, me téléphone un soir. Il n’est pas du tout au courant de la visite des pompiers, les seules informations dont il dispose, c’est que le chantier a recoupé un vide important, des pierres puis un chiffon enflammé ont été jetés et on ne voit pas le fond !
    Étant quelque peu habitué aux exagérations fréquentes lors de descriptions de gouffres par des néophytes, je réfrène mon enthousiasme et me rends sur place le 17 janvier avec un ami. Nous n’avons que 17m de corde, persuadés que ce sera amplement suffisant. Les faits nous détromperont et il faudra aller à la Gaude chercher un complément, le puits initial faisant 22m !
    Lors de notre descente, nous avons dû mettre en place des amarrages en tête de puits et faire une déviation de la corde un peu plus bas pour éliminer un frottement. Nous n’avons alors rien remarqué indiquant le passage des pompiers quelques jours plus tôt. Je suppose qu’ils avaient fait un amarrage sur camion en laissant frotter la corde, ce qui est certes plus rapide mais plus risqué, à moins qu’ils n’aient utilisé un câble métallique sur treuil…
    Seul un gros tas de sable au bas du puits trahissait la tentative de rebouchage dont la réussite aurait sans doute arrangé l’entreprise de travaux publics. J’ai appris par la suite par Olga Bagaria, épouse du maire de l’époque, qu’un peu plus haut sur la route un autre vide était apparu un peu plus tôt, mais celui-là avait été colmaté définitivement avant qu’une exploration n’ait pu être entreprise. On ne saura donc jamais quelle en était l’importance !
    1 Calbombe : sorte de cafetière italienne inversée générant de l’acétylène, l’eau coulant au goutte-à-goutte sur du carbure de calcium (CaC2 + 2 H2O –> C2H2 + Ca(OH)2 + 31 000 cal). On comprend aussi de cette réaction qu’il se produit une quantité importante de chaleur, bien utile pour se réchauffer dans les cavités froides et humides
    Quelques jours plus tard, Philippe Auvaro apprenait que je revendiquais, fort de ma bonne foi, le titre d’inventeur de ce gouffre : j’avais en effet déposé au Comité Départemental de Spéléologie une déclaration de découverte. Quelques échanges téléphoniques seront nécessaires pour remettre les chosesenplace… Je n’avaisaucunsouciàreconnaître à Philippe son droit de découverte bien légitime une fois le calendrier des explorations précisé. Je lui transmettrai même, par l’intermédiaire de sa belle-mère Raymonde Chabry, une série de photos réalisées le 23 janvier.
    Ces mêmes photos seront d’ailleurs transmises à Damien Bagaria (…père!) pour information, mais elles se retrouveront très vite publiées dans Nice-Matin, ce que je n’avais pas vraiment prévu : il y eut en effet à gérer un afflux assez massif de curieux en tous genres, spéléos ou non, alors que nous pensions déjà protéger la cavité en demandant la pose d’une trappe fermée à clé, ce que la mairie était disposée à faire mais nécessitant un certain délai.
    Nous avons ainsi pu constater de visu la descente d’un vençois inconscient, avec une corde mais sur simple amarrage et à mains nues, sans aucun matériel adapté. La descente en rappel à l’ancienne, pourquoi pas, mais la remontée sans bloqueurs ne laisse pas place à l’erreur…
    Finalement la cavité sera bien fermée comme nous l’avions préconisé, tellement bien fermée que j’en ferai les frais quelques années plus tard : voulant refaire des photos avec un ami italien, j’avais demandé la clé à la mairie. Depuis la découverte, le maire avait changé, et Marinita Beaumarchais, qui était à l’accueil, partit à la recherche de la fameuse clé et demander au maire les conditions de remise. La réponse a été cinglante : personne ne peut obtenir la clé ! Les conditions requises au moment de la fermeture étaient pourtant de justifier appartenir à un club spéléo structuré et avoir une assurance individuelle, ce qui était mon cas.
    Entre-temps, les règles avaient changé… Quelques remarques à la lecture de
    l’article de Nice-Matin :
    Le style journalistique est une chose, la véracité des fait en est une autre… Tout d’abord on lit une légende de photo : « des ocres flamboyants » sous une photo saturée de rouges. Il faut savoir que cette photo en particulier est faite en exploitant au mieux la lumière naturelle dont je disposais : l’éclairage à l’acétylène qui produit un spectre plutôt rouge-orangé.
    Ça a souvent été de ma part un choix, disons artistique, pour gommer l’impression de froid que renvoie, dans l’imaginaire, le milieu souterrain.
    La vraie couleur de la roche se voit au premier plan de la photo du bas, plutôt beige-chamois, une partie mieux éclairée par les flashes.
    La légende de cette seconde photo est aussi erronée : je n’ai pas fait d’auto-portrait, on voit ici la mère de ma fille Coralie, harpiste mais néanmoins spéléologue…
    L’article lui-même n’est pas exempt d’approxi- mations : la descente le long d’un puits ne s’est pas
    faite, en tout cas pour moi, sur une échelle de corde.
    Cette technique a été employée à la fin du XIX
    siècle, remplacée durant la première moitié du XX
    par des échelles d’électron, un alliage d’aluminium sur câbles d’acier. Ce matériel était déjà remisé dans les musées quand j’ai commencé la pratique de la spéléologie vers 1978. La descente du fameux puits a été faite sur corde, avec descendeur pour la descente et bloqueurs pour la remontée.
    Par ailleurs, je ne suis pas fondateur de l’Abîme Club Niçois, bien qu’en ayant été membre à sa première année d’existence.
    Parfois, il suffirait que les journalistes consultent les personnes dont ils parlent pour rectifier quelques erreurs… mais malheureusement il semble plus simple d’écrire à la va-vite avec juste quelques renseignements approximatifs que rechercher les détails véridiques.
    Lors d’un secours important sur la commune de la Brigue (aven Joël, octobre 1982), afin de prévenir toute dérive journalistique, nous avions remis au correspondant sur place le texte qu’il fallait respecter…
    Ce qui n’a pas empêché quelques perles, comme
    « le club Charles Martel » pour « club Martel » (de Édouard-Alfred Martel, un des précurseurs de la discipline à la fin du XIX siècle…) !
    Baume
    ou Grotte des Courmettes
    Situation – Accès ;
    Cette grotte, mentionnée dans l’Inventaire Spéléologique des Alpes Maritimes du CDS 06 (1987), y figure avec la mention « n’a pu être trouvée à l’endroit indiqué ».
    De Tourrettes-sur-Loup, continuer en direction de Pont-du-Loup. Prendre à droite le chemin de Saint Arnoux. Après 400m, on repérera une piste qui monte sur la droite. Faire 50m, jusqu’à une intersection où il faut prendre à gauche. On peut encore faire 200m avec un véhicule tout-terrain, jusqu’au terminus de la piste.
    Continuer à monter en suivant un vague sentier, le long d’une crête, en direction d’un piton rocheux bien visible. Il faut arriver presque au sommet du piton (par la droite), et redescendre derrière une lame rocheuse (vagues traces de sentier, et broussailles). Traverser alors sur une sorte de vire pour accéder au porche, peu visible.
    Description de la cavité :
    Un court passage bas donne accès à une salle assez vaste (environ 10m x 8m), prolongée par un balcon concrétionné. Juste avant la salle, à la fin du passage bas de l’entrée, un trou dans la paroi donne accès à une bulle de quelques mètres.
    Article extrait de l’« Écho des Stalagmites »
    n° 12, p.31, ACN 1992.
    Intérieur de la Baume obscure
    Aven Pascaressa
    On a une idée de la taille de ces draperies,
    le personnage (Renaud Lämmli) mesurant 1m92 Crédit photo – Cesare Mangiagalli
    Situation – Accès :
    Ce gouffraillon s’ouvre en rive droite du vallon de Pascaressa. Pour s’y rendre, il convient de se rendre à la mairie de Tourrettes-sur-Loup, pour y retirer la clé permettant d’ouvrir la trappe d’accès, et éventuellement se faire expliquer l’accès de façon plus précise. La visite ne devrait pas être refusée de la part de la mairie pour des spéléologues fédérés affiliés à un club pouvant se porter garant.
    Historique :
    La découverte de ce trou a failli engendrer des luttes sanglantes, et ce à plusieurs niveaux.
    En janvier 1993, une tranchée est creusée pour la pose d’une conduite. Les engins dégagent un vide béant. Une tentative de comblement ayant échoué, le responsable de l’équipement de la commune décide de prévenir les pompiers de Vence. Trois pompiers, pratiquant accessoirement la spéléo, sont envoyés en intervention. Ils équipent la cavité et font un compte rendu de la situation: le puits est trop vaste pour être rempli, et la cavité est assez richement concrétionnée. Ils demandent que l’on prévienne le responsable du « Spéléo Club de Tourrettes ».
    Quelques jours plus tard, un conseiller municipal, pas du tout au courant de la première partie, apprend que la tranchée a recoupé un aven. Étant en relation avec l’« Abîme Club Niçois » pour une partie du déroulement de nos activités, il décide de nous prévenir. L’information qui nous parvient à ce moment est : il y a un trou profond, on jette des pierres et on ne les entend pas arriver, on a jeté un chiffon enflammé et on n’a pas vu le fond.
    Le 16 Janvier nous sommes sur place, à deux, peu optimistes sur les chances de grande première. Nous avons 17m de corde, certains que c’est amplement suffisant. Il faudra que Manu Brandt retourne à la Gaude chercher un complément. Nous ne remarquons aucune trace dans le trou, seulement quelques concrétions cassées, mais cela arrive souvent de façon naturelle. Il n’y a aucun spit1 dans le puits.
    1 Spit : cheville à expansion de la marque Spit (TM) permettant de visser ensuite les plaquettes d’amarrage recevant les mousquetons. Le spit une fois en place sert plusieurs dizaines d’années si il ne subit pas de choc important (chute).
    Quelques jours plus tard, Philippe Auvaro, pompier auteur de la première « Première », apprend que nous revendiquons aussi ce trou. Fureur, coups de téléphone… Nous apprenons que nous n’avons fait que la seconde, ce qui ne nous gêne nullement puisque c’était aussi beau que de la première!
    Les choses se calment après quelques explica- tions, et tout rentre dans l’ordre. Nous rendons à Philippe ce qui est à César.
    Quelques jours plus tard encore, l’ACG2, informé par je ne sais quel canal de l’ouverture de ce trou, arrive à Tourrettes, explore et topographie la cavité, et sigle….ACG avec un grand coup de peinture orange, du plus bel effet. Passe encore cette faute de mauvais goût, mais quand ils sont venus, il y avait plusieurs spits dans le puits, quelques points topo marqués avec des élastiques, qu’ils ne pouvaient pas manquer. Ce n’est pas parce qu’un trou n’est pas marqué qu’il faut passer derrière et s’approprier la découverte. Il semble que l’ACG devienne coutumier de ce genre de pratique…
    Le dernier volet de cette histoire se situe à un autre niveau. Cette nouvelle cavité avait été communiqué à la commission fichier du CDS 063, pour attribution d’un numéro. La commune ayant, sur nos conseils, décidé de protéger la cavité, nous voulions attendre qu’une trappe soit scellée avant de rendre les coordonnées publiques. Un problème s’est donc posé: doit-on attribuer un numéro à une cavité anonyme ? La commission a statué et a finalement décidé que des coordonnées pouvaient être confidentielles à la demande des inventeurs, jusqu’à ce que quelqu’un d’autre redécouvre éventuellement la cavité cachée. C’est alors que le Choucas (surnommé Francis Schira), tête de file de l’ACG, est monté debout sur la table et a appelé les masses spéléologiques révolutionnaires à se soulever, pour dénoncer le scandale du fichier confidentiel. Il ne se doutait pas, le bougre, que c’était l’aven de Pascaressa qui avait suscité ce débat.
    Quoi qu’il anchois, comme disent les pêcheurs niçois, il nous a semblé légitime de protéger cette petite cavité, qui n’a rien à voir avec le réseau Lachambre4, mais qui n’en est pas moins intéressante pour la région.
    2 ACG : Aven Club de Grasse.
    3 CDS 06 : Comité de Spéléologie 06.
    4 Réseau Lachambre (30Km) : cavité exceptionnelle des Pyrénées (Villefranche de Conflens) qui porte le
    nom de son inventeur André Lachambre.
    Thomas Dessart tient un flash à l’arrière de la draperie. On devine au premier plan la structure de la calcite, la croissance créant des cernes comme sur un tronc d’arbre.
    Détail d’une des parois de la salle de -17 m, où l’on remarquera de nombreux petits éléphants fi dans la calcite…
    De nombreux spéléos sont d’ailleurs venus se rendre compte par eux même, la trappe n’ayant été posée que bien après un article, paru dans Nice Matin à la demande du maire de Tourrettes et à notre grand regret. On a déjà pu constater de la casse à l’intérieur de la cavité, eû égards au taux de concrétions et à la petitesse des salles. Nous ne sommes pas pour la fermeture des trous, sauf exception, et celle-ci en est une. Il s’agit d’un petit trou qui ne prive personne, la richesse de ses draperies justifie le contrôle des hordes de « speleus bovidus » pour reprendre une expression chère à la Bavure Cavernicole5, dont le rédacteur en chef trouvera certainement à redire à cette action, puisqu’il est contre tout ce qui est pour et pour tout ce qui est contre.
    Description de la cavité :
    Ouf! Après un tel historique la description va sembler bien courte. L’entrée, d’environ lm de diamètre, domine un gros puits allongé de 22m de profondeur, long de plus de 15m dans sa partie haute.
    Un palier à -13 fractionne la descente.
    Au bas du puits, un gros cône de sable, sans doute apporté par les travaux de la tranchée, domine le point bas de la cavité. On peut encore se faufiler entre le sable et la roche, dans une série de passages étroits. A un endroit, il semble qu’il y ait encore un vide sous-jacent de quelques mètres, mais il faudrait déblayer quelques gros blocs.
    Une partie remontante rejoint le palier de -13.
    Réseau concrétionné:
    Du fond du puits une lucarne à 3m de hauteur permet d’accéder à un petit réseau composé de deux salles superposées.
    La plus haute constitue en fait la base d’un puits remontant d’environ 10m de hauteur.
    5 Bavure Cavernicole : publication spéléologique satyrique, émanation du Spéléo Club Azur.
    • Draperies: dans la partie basse de la salle supérieure se trouve un véritable mille feuilles constitué de draperies de calcite empilées de façon très ouvragée.

    Stalactites et stalagmites: très souvent avec
    un aspect de surface de type «chou-fleur». La couleur en est très claire. Il faut signaler une stalactite de près de 5m de longueur, dominant le puits de 22m.
    Remarques:
    Nous avons observé la présence de nombreux os minuscules, dont certains noyés dans la calcite, il s’agit probablement de petits rongeurs.
    Présence aussi de plusieurs coquilles vides de gastéropodes, mais aucun de ceux-ci n’a été trouvé vivant.
    Il n’y a pas de courant d’air dans la cavité, du moins le jour de l’exploration.
    Article extrait de l’« Écho des Stalagmites »
    n°13, p.25, ACN 1993
    Photos Renaud Lämmli et Cesare Mangiagall laemmli
    Encore un effet de transparence dû à un éclairage par l’arrière. Marie-Claude Robert imagine de tendre des cordes entre la
    draperie et le pilier pour faire une harpe des cavernes !
    6 Fistuleuse : concrétion très fine, blanche translucide, de moins de 1 cm de diamètre et creuse. L’écoulement de l’eau au centre dépose une minuscule quantité de calcite à l’extrémité. Les plus longues connues avoisinent les 5 m ! À ce stade, un simple courant d’air peut les briser
    Aven de Pié Rascas, ou de la Cabanelle
    Ce petit gouffre se situait non loin d’anciennes structures en pierre sèche, aujourd’hui disparues, et localisé en 2023 grâce à l’Inventaire Spéléologique des Alpes-Maritimes (tome IV, 1987) et à Google Earth. Il est fort possible que, de nos jours, l’accès en soit restreint par la présence de propriétés privées… Sur la carte satellite, le trait rouge représente le trajet S-S-E indiqué dans le descriptif (voir plus bas) de 1961. L’aven est positionné avec une précision toute relative d’après ses coordonnées Lambert III converties en décimal. Mais il faut garder à l’esprit que dans les années 80 il n’avait pas de GPS et que les pointages étaient faits sur carte par triangulation. Erreurs possibles, parfois de plusieurs kilomètres ! Dans ce cas précis la proximité de la route doit être un gage d’une précision plutôt correcte…
    Inventaire du CDS 06 :
    De l’ancienne voie de chemin de fer prendre le chemin de Pié Rascas et prendre à gauche aux bifurcations. Au bout de 700 m le chemin tourne complètement à l’Ouest en deux virages à droite accentués successifs. Au second prendre une trouée à gauche, dans les pins, terminus carrossable. À 50 m se trouvent une ancienne aire à battre et une borie ruinée. Au delà on traverse un quadrillage de larges murettes basses. L’aven est à 60 m S-S-E de la borie, au croisement de murs et de rochers affleurant. Ouverture de 0,80 de diamètre, obturée de quelques blocs en 1983.
    Club Martel de Nice 12/03/1961
    Aven de Pié Rascas
    Puits étroit, palier à -2, verticale de 13 m débouchant dans une petite salle. Une descente de 3 m mène au fond
    Date des images satellite : 18/10/2022 latitude 43,706742° longitude 7.072110° élévation 277m altitude 594m
    Aven de la Gare
    Situation : Dans le vallon des Bouirades au croisement de la route de Plan Bouisson et de la traverse du Pétaréou.
    Exploration :
    Découvert par A.Depallens, il n’y avait alors qu’une fissure. Après plusieurs désobstructions, le passage est ouvert jusque vers -8. Nouvelle désobstruction, puis descente vers -20. Un courant d’air est ressenti dans toute la cavité, mais aucune suite n’a été trouvée; Tout est colmaté d’argile. Il faut deux trains d’échelles.
    Article extrait de l’« Écho des Stalagmites » n°7 de 1981
    Aven de la Gare
    1 – Rien en arrière-plan ne permet de situer la cavité aujourd’hui
    2 – Départ de la cavité, gros comme une main ouverte, il se situe au ras de la roche en place, servant d’assise à une murettes en pierres sèches.. Seuls les bébés de petite taille peuvent franchir le passage… mais nous n’en avions pas sous la main ! Perçage pour agrandir le passage, le perforateur est alimenté par un groupe électrogène en 220 V. Il faudra de nombreux trous, et plusieurs manœuvres pour rendre le passage possible.
    3 – Après l’éclatement des roches il faut dégager les blocs fi en évitant qu’ils ne viennent obstruer la suite. La barre à mine reste un outil effi On voit ici André Depallens, inventeur de l’aven de la Gare, avec encore un plâtre au bras : il a eu un très grave accident de travail et son bras avait été presque entièrement sectionné ! La micro-chirurgie et une solide barre de titane (et 17 vis) ont fait des miracles. Dans les années qui ont suivi Dédé a repris ses activités (spéléo, escalade, ski) comme si de rien n’était.
    4 – Patrick Lovatto s’est engagé (non, pas dans l’armée) dans le boyau étroit désormais praticable.
    5 – Dédé attend le verdict de Patrick, dont on devine les cheveux sous le départ du trou. Il sonde
    avec les pieds la suite éventuelle
    Renaud Lämmli
    Club Alpin de Tourrettes-sur-Loup
    Au cours des années 60-70 de nombreux tourrettans pratiquaient le ski alpin dans les divers stations de l’arrière-pays lsola 2000, Auron, Valberg et la plus proche de chez nous Gréolières les neiges.
    Compte tenu du succès sans cesse croissant de cette activité et sous l’impulsion de Mr Henri Verdon des skieurs décidèrent de se regrouper pour former une association sportive consacrée aux sports de montagne.
    Ce nouveau club prit la dénomination de Club Alpin de Tourrettes-sur-loup (CAT).
    Le 3 mai 1974 les statuts du CAT furent déposés à la sous-préfecture de Grasse.
    En attendant la première assemblée générale du club un bureau provisoire fut mis en place. Il se composait de Mr Henri Verdon, de mesdames Marcelle Graziani, Annie Granjon et M Jean Pierre Viano.
    Le 9 octobre 1974 lors de l’assemblée générale les membres suivants sont été élus au comité directeur : Henri Verdon président, Jean Pierre Viano et Henri Tête vice-présidents, Marcelle Graziani, Annie Granjon, Laure Aubert, René Belmond, Jean Nöel Aubart et Éric Piedoie.
    L’objet de ce nouveau club visait à développer trois disciplines de sports d’hiver : le ski alpin, la randonnée et la haute montagne pour les plus intrépides.
    Très rapidement le CAT connut un franc succès, les adhésions au club se multiplièrent rapidement pour atteindre en 1986 le chiffre record d’une centaine d’adhérents. En complément de l’adhésion au club les membres devaient souscrire une« carte neige » délivrée par la Fédération française de ski qui assurait la responsabilité civile et la prise en charge des frais d’accident des souscripteurs.
    Dès la mise en place du bureau le club a organisé des sorties en station en voiture individuelle ou en car.
    WE du 11/11/1975 à Cervinia au Val d’Aoste.
    Robin Leroy, Henri Tête, Alain Maria, Thérèse Belmond, Henri Verdon, Roger Orengo, Christiane Tieran, Jean Autiero,
    René Belmond, Colette Autiero, Suzane Isoardi, Paul Orengo, Pierre Belmond, Marie-Lou Maria, Mme Orengo, Mme Verdon. Monique Pola, Jean-Pierre Vianot, Elie Belmond, Robert Tieran, Anti Lovag.
    Parmi les sorties en car et pendant plusieurs années au mois de novembre, le CAT mit en place des voyages vers la station de Cervina dans le Val d’Aoste.
    Durant ces séjours les participants pouvaient soit s’inscrire aux activités de ski, soit participer à des randonnées dans le vaste domaine de la station. Pour les skieurs alpin une course sur pistes leur permettait d’exercer leur talent. Cette compétition était ouverte à tous les membres quel que soit leur niveau : débutant, moyen ou bon niveau. Pour gagner la course certains n’hésitaient à se transformer en véritables « kamikazes » dévalant les pistes tout schuss, sans vraiment maîtriser leur vitesse, souvent dans un style peu académique et en criant fort « pista » pour éloigner les autres skieurs. Le club organisait aussi des sorties familiales en station, notamment le grand rassemblement qui s’est tenu en 1977 à Isola 2000 suivi d’un slalom
    chronométré.
    Chaque fin d’année un repas amical réunissait les sociétaires au cours duquel le Président présentait le bilan de l’association et procédait à la remise des prix.
    Au cours de ces repas les conversations por- taient principalement sur la saison de ski écoulée et sur les projets à venir. Mr Henri Tête notre grand spécialiste de la haute montagne nous contait ses conquêtes des grands sommets d’Europe, notam- ment celui du Cervin 4478 m.
    Repas de l’Assemblée Générale à la Grive Dorée
    Antoine Arnoux, Jean-Pierre Vianot, Philippe Bensa, José Bertaina, Roland Isoardi et des copines de l’école de coiffure de Nice.
    Alain Maria, Marcelle Graziani, René Belmond, Henri Verdon, Robin Leroy, Marie-Lou Maria, Mme Verdon, x, Monique Pola, Elie Belmond, Philippe Bensa, Richard Baron.
    1
    Le club avait également pour objectif de s’occuper de la jeunesse. Une sortie scolaire avait été organisée avec les parents d’élèves et des accompagnateurs bénévoles du CAT, la municipalité prenant en charge le transport en car. Malheureusement ce type de sortie n’a pas pu être renouvelé en raison de son coût trop élevé, le club ayant l’obligation de passer par l’école de ski français pour les cours car aucun dirigeant du club n’avait le diplôme adéquat.
    Il faut préciser par ailleurs qu’à l’époque Vence bénéficiait d’un ski club beaucoup plus important que celui de Tourrettes et disposait de structures mieux adaptées qui lui permettaient d’organiser des sorties tous les mercredis et les dimanches.
    Au-delà de son activité hivernale le CAT participait activement à l’animation du village : organisation de rallyes surprise et bien évidement la confection d’un char pour la fête des violettes.
    Le 8 novembre 1983 lors d’une assemblée extraordinaire Mr Henri Verdon annonçait qu’il souhaitait se retirer de la présidence du CAT. À la suite d’un vote du comité directeur Mr Philippe Bensa fut brillamment élu président du club.
    Bien évidement toutes les activités CAT n’auraient pas été possible sans le soutien financier des municipalités de Mr Maximin Escalier et Mr Damien Bagaria.
    Malheureusement au fil des années l’activité du club se réduisant c’est avec beaucoup de regret le CAT cessa en 1998.
    Aujourd’hui, les enfants de l’école intercommu- nale de Pont-du-Loup bénéficient de quelques sorties ski scolaires à Gréolières les Neiges financées par les deux Communes Gourdon et Tourrettes en bénéficiant d’une subvention du département car Gourdon est classée comme « Commune montagne ».
    Philippe Bensa
    Randonnée à Cervinia,
    Edwige Isoardi, Roland Isoardi, Philipe Bensa, x, x, x, Henri Tête.
    Participants à la course / slalom à Isola en 1977.
    Philippe Bensa, José Bertaina, Elie Belmond, Pierre Delaye,
    René Belmond, Roland Isoardi, Alain Maria.
    Richard Baron,
    Alain Maria, Philippe Bensa, Roland Isoardi, René Belmond
    Le Club Alpin participe à la fête de la Violettes
    Elie Belmond, Philippe Bensa, Alain Maria, Mme Poma, Jean-François Osteng
    Le 1er septembre 1939, les troupes allemandes envahissent la Pologne. Le 3 septembre, la Grande- Bretagne et la France qui avaient signé le traité garantissant les frontières de ce pays, recréé après la première guerre mondiale, déclarent la guerre à l’Allemagne. Jusqu’au 10 mai 1940, date de l’offensive allemande, les belligérants vont se préparer à l’affrontement. Les combattants vont vivre ce que les français appellent la drôle de guerre, les britanniques « the bore war » (la guerre de l’ennui) et les allemands « das Sitzkrieg » (la guerre assise).
    Pourtant pendant cette période près de 3000 soldats, aviateurs et marins sont tués. Ils ont été longtemps oubliés ; en 2019 environ une cinquantaine de commémorations sont organisées dans toutes les régions par le Souvenir Français1 pour leur rendre hommage.
    Les prémices de ce conflit durant l’été 1939 avaient conduit la France à engager une montée en puissance de ses moyens. A la suite de renseignements britanniques indiquant que des croiseurs allemands pourraient opérer dans l’atlantique, l’état-major de la marine donne l’ordre au mouilleur de mines « le Pluton » d’appareiller de Brest à destination de Casablanca le 2 septembre. Sa mission est d’établir un barrage de mines défensif sur certains points de la côte marocaine. Il mouille dans le port de Casablanca le 5.
    Le renseignement n’ayant pas été confirmé et la nécessité de transporter2 les troupes d’Afrique du Nord vers la Métropole, l’ordre est donné de commencer le débarquement des mines3 le 13 au matin.
    L’opération débute à 10h30, soudain à 10h40 une flamme jaillit du pont arrière suivie d’une forte explosion. Quelques secondes plus tard une seconde explosion, le pont s’ouvre en deux, le mazout se répand sur l’eau et s’enflamme. Il y a de nombreux morts4 sur le Pluton et les navires avoisinants.
    1 Association créée en 1887 dont la devise est « À nous le souvenir, à eux l’immortalité ». Ses objectifs : entretenir tombes et monuments ; honorer les combattants en participant aux cérémonies commémoratives ; transmettre en accompagnant les enfants dans des cérémonies et en finançant les voyages de mémoire organisés par les enseignants. Il y a une stèle du souvenir français au rond-point de la Sine.
    2 Capacité du Pluton 1.000 hommes.
    3 Il y a 128 mines de type Breguet à bord.
    4 226 tués ou disparus et 107 blessés graves.
    Parmi les tués, deux tourrettans : Marius Chiotasso et Serge Abram.
    Marius CHIOTASSO
    Né à Tourrettes le 17 mai 1914 .Ses parents Laurent et Maria, née Bertrand, étaient cultivateurs. Ils avaient perdu un fils né en 1911 à l’âge de 4 jours. Il suit sa scolarité dans l’école du village, puis travaille avec ses parents à la campagne. Marius s’engage dès 18 ans dans la Marine et après sa formation initiale se spécialise comme torpilleur. Il va servir plusieurs années à bord de sous-marins et est promu quartier-maître fin 1935.
    Marius Chiotasso dans son uniforme du sous-marin MARSOUIN
    On peut lire sur la pancarte : ÉQUIPE DE BALLAST MARSOUIN
    seconde guerre mondiale
    Le sous-marin MARSOUIN à quai
    Marius et ses coéquipiers à bord du MARSOUIN
    En juin 1937, il renouvelle son engagement pour 3 ans, mais pour rassurer sa mère il va demander à être affecté sur des bâtiments de surface ; il rejoint le Pluton en août 1938. Il s’était marié à Nantes le 3 novembre 1937 avec Georgette Dubreuil, et la famille s’agrandit avec la naissance d’une petite fille Josiane le 1er décembre 1938. Après son décès, sa femme et sa fille quittèrent Toulon pour s’installer à Nantes auprès de la famille maternelle.
    Il fut cité à l’ordre du corps d’armée « Tombé glorieusement pour la France à son poste de combat » et décoré à titre posthume de la croix de guerre avec étoile de vermeil5 et de la Médaille militaire à titre posthume6. En 1951, lors d’une cérémonie patriotique sur la Place du Pont Morand7 à Nantes, ce fut Josiane, petite fi de 12 ans et demi qui reçut les décorations de son père. Elle se souvient encore aujourd’hui combien cette commémoration l’avait impressionnée. Elle revient tous les ans à Tourrettes dans la maison de ses grands-parents.
    5 Ordre EMG/O du 15 mai 1951.
    6 Décision du 31 décembre 1950 parue au Journal Officiel du 24 juin 1951.
    7 Sur cette place a été érigé en 1952 le Monument à la mémoire des 50 otages fusillés par les allemands en 1941 et en 2020 une statue du Général de Gaulle.
    Par ailleurs Nantes est une des 5 villes en France à avoir été compagnon de la Libération par le Général de Gaulle.
    Acte de décès de Marius Chiotasso
    Serge ABRAM
    Né à Grasse le 15 octobre 1920. Ses parents Paul et Marie, née Cauvin, sont issus d’une famille baroise. Ses deux oncles, Charles et Marius, furent tués en 1914 au début du premier conflit mondial. Fils unique, il vit avec ses parents à la parfumerie Euzière8 de Pont-du-Loup car son père y travaille comme chauffeur. Il suit une scolarité qui le conduit au lycée Jules Ferry à Cannes9.
    Serge s’engage à 18 ans dans la marine, et après sa formation est affecté comme matelot mécanicien sur le Pluton. Il fut, aux mêmes dates comme Marius Chiotasso, cité avec attribution de la croix de guerre et la médaille militaire lui fut également attribuée. Une plaque avec sa photo et les deux décorations en bronze est posée sur la tombe de sa famille.
    Les corps des deux jeunes marins comme beaucoup d’autres n’ont pas pu être identifiés. Ils ont été considérés comme disparus et inscrits le rôle des disparus en mer du Pluton le 14 septembre 1939. Ils firent comme tous leurs camarades disparus l’objet d’un jugement déclaratif de décès du tribunal de Brest le 30 octobre 1940. Ils reposent dans le cimetière de Ben M’sik à Casablanca dans le carré des marins inconnus. Leurs noms sont gravés respectivement sur les Monuments aux Morts de Tourrettes et du Bar10.
    Madame Abram pour honorer la mémoire de son fils fit restaurer la croix érigée sur un rocher près de la chapelle Saint Arnoux, une plaque sur le bâtiment jouxtant la chapelle rappelle ce geste.
    9 Son no France aya
    10 Même si la famille résidait sur Tourrettes, elle pouvait choisir la commune où elle souhaitait voir graver le nom du fils sur le Monument puisqu’originaire du Bar. Son père a voulu que le nom de son fils soit à côté de ceux de ses frères. r
    Il y avait un autre marin originaire du département sur le Pluton. Sur le Monument aux Morts de Beausoleil, on peut lire le nom de Pierre TARELLO, natif de Nice, qui était médecin de 1ère classe sur le Pluton. Avec un autre médecin, ils restèrent dans l’infirmerie du bord pour soigner les premiers blessés avant de périr dans l’enfouissement du bâtiment lors de sa dislocation. À titre posthume il fut aussi cité à l’ordre du corps d’armée avec attribution de la croix de guerre, puis en 1995 fait chevalier de la légion d’honneur.
    Extrait de la liste des marins disparus
    Tombe familiale de Serge Abram au cimetière du Bar
    En 1991 un article dans Nice-Matin était consacré à l’interview d’un rescapé11 du drame qui habitait Antibes. Il n’avait pas 20 ans au moment du drame et était second maître armurier. Il explique qu’il fut sauvé parce qu’il avait été envoyé à la passerelle de commandement située à l’avant du navire pour chercher une pièce. Une majorité de ses camarades périrent car ils se trouvaient dans le fond du navire et prisonniers à la suite de l’effondrement des ponts supérieurs. Il évoque ensuite toutes les rumeurs qui faisaient état d’espions allemands et que « le drame du Pluton prenait des allures de feuilleton à la Mata-Hari ». Il pense que ces rumeurs étaient amplifiées car il s’agissait du premier navire de guerre détruit depuis le début du conflit. Enfin il précise qu’il n’y a jamais cru et que pour lui c’est un accident de désamorçage.
    Le Pluton sur le fond dans le port de Casablanca
    11 Il s’agit du Capitaine de Frégate Paul LENOIR qui fit une carrière dans la Marine Nationale.
    12 Uboot : abréviation de Unterseeboot qui signifie sous-marin en allemand. Ce sigle fut utilisé pendant les 2 guerres mondiales par les marines.
    13 Une estimation de la commission entre la 12° et la 15 ème mine.
    Une commission d’enquête fut créée et se réunit dès le 15 septembre à 16 heures. Le rapport est remis au Contre Amiral commandant la Marine au Maroc.
    Après une description chronologique des faits, le bilan des pertes et liste des actes de courage marquants, la commission donne son avis sur les causes de l’accident. Tout d’abord, elle exclut une attaque par un sous- marin, même si un renseignement précisait que l’U.3612 opérait sur les côtes marocaines, car un navire civil franchissait la passe du port au moment de l’explosion et que ce type d’attaque s’effectue la nuit. La présence d’un engin explosif est également abandonnée car les soutes à munitions étaient gardées en permanence.
    La commission valide donc l’hypothèse d’une explosion accidentelle lors du désamorçage d’une mine13. Elle retient soit un détonateur anormalement sensible, soit un choc accidentel d’une charge amorcée. Elle réfute toute hypothèse de matériel défectueux évoquée par l’officier torpilleur qui avait constaté lors du chargement des mines à Brest l’état apparent de certaines d’entre elles. La commission enfin souligna la qualité du personnel, des précautions prises et de la régularité des opérations menées.
    Mais des voix s’élevèrent plus tard pour dire que durant sa vie active le Pluton n’avait réalisé que peu d’exercices de mouillage avec des mines d’exercice et n’avait pas déchargé de mines depuis 1932 ou que l’équipage ne connaissait pas bien la mine Breguet modèle 1934. De plus certains s’étonnèrent de la rapidité de la demande d’exécution du changement de mission du Pluton en considérant qu’en 1914 pour le transport des troupes vers la métropole ce sont des paquebots réquisitionnés qui furent utilisés. Ce drame fut aussi à l’origine d’un violent affrontement entre l’Amiral Darlan14 et l’Amiral Muselier15. Les propos tenus par ce dernier ne furent pas étrangers à sa mise à la retraite anticipée.
    Il y eut très peu de communication sur ce drame car il ne fallait pas affoler la population avec la perte d’un navire de guerre et de nombreux morts au début du conflit. Mais sur la commune deux familles pleuraient leur fils unique, une épouse avait perdu son mari et une petite fille ne connaîtrait jamais son père.
    À Tourrettes lors des commémorations du 8 mai et du 27 août ce sont essentiellement les résistants qui sont mis à l’honneur ; aussi cet article est là pour raconter l’histoire de nos deux jeunes marins tourrettans morts pour la France dès le début de la seconde guerre mondiale et ainsi garder dans nos mémoires leur souvenir.
    Le 24 novembre 2012, une plaque commémorative comportant la liste nominative de tous les morts et disparus du Pluton, a
    été érigée à leur mémoire devant le carré marine du cimetière de ben M’Sick
    14 Très proche du Maréchal Pétain, premier ministre du gouvernement de Vichy de 1941 à 1942.
    15 Devint en 1940 le chef des forces françaises maritimes libres.
    La chasse en 1927 à Saint Barnabé
    Marius Audibert, Madeleine Audibert, Jules Bessi
    Marie Tosel-Audibert et sa fille Olga.
    Photos d’antan
    Francis Brézès, Marie-Magdeleine Lämmli (nom de jeune fi Billaud) et Jeannot Guintrand
    à l’entrée de Tourrettes… N 210s
    Micheline Standaert et Liliane Logan (assises), Mr Giraudi (béret), Gérard Gresp (bras levés).
    Rue des Platanes en 1949, Damien Bagaria avec son arrière grand-père Marius Audibert
    Clémence Franza et sa maman
    devant le N° 4 rue des Coustasses Excentriques: il y en a de nombreuses à la
    surface d’autres stalactites ou fistuleuses; les excentriques sont ici de petite taille.
    L’ensemble de ces deux salles est presqu’entiè- rement recouvert de concrétions de tous types:

    Fistuleuses : il y en a de nombreuses d’une
    longueur moyenne de 50 cm. La plus longue doit avoisiner le mètre.

  • N°35 : Cartes postales – Tome I

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    Bulletin N°35

    Le village de Tourrettes a beaucoup évolué depuis le début des années 60. Il est devenu ce que l’on peut nommer un village-ville. Beaucoup d’habitants d’aujourd’hui ne peuvent pas imaginer comment étaient les paysages d’il y a soixante ans. Aussi nous avons souhaité à partir de cartes postales plus ou moins anciennes vous les faire découvrir et vous permettre d’en mesurer les changements. Ce bulletin est consacré à l’entrée Est du village, d’autres numéros suivront pour en couvrir l’ensemble. Nous espérons que sa lecture ne vous rendra pas nostalgique mais vous permettra de constater que Tourrettes a su grandir en conservant son âme.

    La route de la Madeleine et l’Oratoire Sainte Anne
    En couverture : une vue de l’Est du pont du Cassan et de la rue de la Bourgade.
    En page 28, une vue aérienne de l’ancienne Mairie-école, des Belles Terrasses (avec publicité Courvoisier), des trois moulins et du vallon du Cassan.
    Quand l’unique école était au milieu des cultures
    Dans les années 60, il existait un camping municipal. Un confort rustique avec des toilettes et un point d’eau dans le bâtiment qui est la crèche aujourd’hui. Le terrain de football était aussi très sommaire et le foin était récolté.
    Le vieux pont du Cassan et au fond le mur de soutènement de la départementale. (1949)
    Une vue artistique qui a aussi inspiré les artistes, le peintre niçois Cyrille Besset (1861-1902) en particulier dont le tableau « Pont de Tourrettes » se trouve au musée des Beaux Arts de Marseille.(en médaillon sur la droite)
    La lessive dans le Cassan, deux bugadières tourrettanes. (CP Tourettes-de-Vence) Le pont sur la départementale en fond de tableau. (date 1910)
    L’entrée de la rue de la Bourgade, le bâtiment de droite a un étage sur la carte du haut.
    Un bel attelage sur le pont.
    Un imposant bâtiment en bois a été construit à côté de celui en pierre qui n’a encore qu’un étage.
    Une belle calèche et beaucoup d’hommes qui posent.
    Fonds Jean Luce 9
    Carte plus ancienne car avec Tourrettes-de-Vence en légende.
    Carte dite « système » car le personnage a un peu avancé sur la photo de droite.
    La salle de restaurant de l’auberge «Belles Terrasses » en 1969.
    La carte publicitaire du restaurant devenu le relais des Coches. Il a été depuis peu renommé le Ponte Vecchio.
    Vue sur la Madeleine, la Plantade, le garage Sartory et l’entrée de la route du stade.
    Le stade, l’extension récente du cimetière et au fond la route de Provence.
    Le stade n’existe pas encore, absence des buts, ce n’est qu’une prairie.
    Vers le sud il n’y a pas encore beaucoup de villas.
    Dai de constructlons et …
    encore beaucoup de restanques cultivées.
    Canorgues encore en milieu ouvert et les restanques sous le chemin des moulins bien entretenues.
    Le Nord-Est du village encore vierge de toute construction.
    Les moulins (il y en avait 3) .
    Lithographie de Martin Rhys-John,
    peintre anglais né en 1942 et habitant Tourrettes depuis 1972, il expose dans plusieurs galeries locales, Vence, Cannes, Antibes
    De belles restanques cultivées sous la rue de la Bourgade.
    L’aqueduc des moulins alimenté par un canal qui possédait 3 bassins tampons, le dernier existant se situe dans le Jardin des Justes La photo supérieure date de 1962 et celle ci-dessous de 1949
    L’aqueduc a lui aussi inspiré nombre de peintres.
    Les toits des nouvelles constructions sous la rue de la Bourgade apparaissent ainsi que la tour sur le château.
    La rue de la Bourgade quand les véhicules étaient absents (1956).
    La rue de la Bourgade dans les années 30.
    Édition CRESP TABACS 23
    La roue des moulins hier et aujourd’hui.
    Tous les espaces sous la rue de la Bourgade étaient cultivés
    et les restanques en pierres sont très belles formant un paysage magnifique
    Le chemin des moulins.(1969)
    Sous le village en couleurs et en noir et blanc (1965).

  • N°34 : Le hockey sur gazon

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    N°34
    • Le blé et le pain
    • Gaza raconte Tourrettes autrefois
    • Activités jeunes
    • Le hockey
    • Les vestiges d’antan
    • Des faits quotidiens
    • Photo de classe

    Le blé et le pain. Depuis février 2022, le conflit russo-ukrainien a impacté fortement le prix des matières premières dont les céréales en particulier. Sans nous faire vivre des restrictions alimentaires majeures comme les grandes famines qui ont ponctué l’histoire de notre pays, cette situation nous a fait prendre conscience de l’importance du blé dans le monde. À Tourrettes nous avons retrouvé dans deux numéros de « La Bugada » des articles qui rapportent des épisodes de l’histoire du village dans lesquels la réquisition de blé et le prix du pain durent être traités par les équipes municipales. Il y a 230 ans en pleine période révolutionnaire, la guerre aux frontières, l’inflation déjà ! Et les agissements des « agioteurs » sur le prix des denrées exigèrent des mesures fortes. Le 5 avril 1793 Danton clamait à la tribune : « il faut que dans toute la France le prix du pain soit dans une proportion avec le salaire du pauvre, ce qui excédera sera payé par le riche ».
    L’an second de la république française et le six Frimaire1, le Conseil Général de la commune de ce lieu de Tourrettes a été convoqué à la manière accoutumée par la voix et organe de Joseph Rapet valet de ville et trompète dans tous les lieux et carrefours accoutumés et par billets d’avertissement, auquel conseil ont été présents outre les citoyens Maire, officiers municipaux et procureurs de la commune, les dits sieur Malet, Victor Isnard, Joseph Lombard, Alexandre Bouret, Jean Malet, Honnoré Agard, Honnoré Curel notables, Jean Baptiste Aubanel aussi notable. Auquel conseil le dit Maire a dit que la Municipalité a reçu ce soir une réquisition des cit administrateurs du directoire du district de St Paul du Var, portant de faire porter demain mercredi sept Frimaire au marché public de St Paul, douze charges de bled pour y être vendu conformément à la loi, requérant la lecture de la dite Réquisition pour être délibéré ce que de raison on fera.
    Le Conseil Général de la commune, considérant… qu’aucun particulier de ce lieu n’a du bled au dessus de sa provision, excepté les fermiers de la terre de Courmettes et de la terre de Caire, que l’excédent de ces deux particuliers a été pris pour faire paîtrir pour la classe la plus indigeante qui est considérable en ce lieu, approvisionner pour un mois quelques familles qui n’avaient point du bled, et pour faire ensemencer les terres des pauvres particuliers, considérant que d’après les déclarations des habitants reçues par les citoyens commissaires envoyés par le directoire du district, le total des bleds et farines qui se trouvent à Tourrettes n’excèdent pas trois cent quatre vingt dix charges, que la population de ce lieu est de onze cent soixante neuf âmes, qu’il y manquera environ mille charges de bled d’icy à la récolte prochaine, considérant que la réquisition des cit administrateurs du district de St Paul du Var ne tendrait rien moins qu’à faire naître du trouble dans l’habitation, considérant que la société républicaine de ce lieu qui en a la connaissance s’est assemblée pour cet objet, considérant qu’ensuite des précédentes réquisitions faites à la municipalité, elle a fait porter aux Moulins de St Paul six charges de bled, le dit conseil général de la commune oui le cit procureur d’icelle, a délibéré et député les citoyens Barthélémy Curel officier municipal et Victor Isnard notable à l’effet de se porter demain matin en la ville de St Paul pour représenter aux citoyens administrateurs du directoire de district qu’il est impossible que la commune envoye aux marchés publics les douze charges de bled requises, et qu’ils doivent retirer la dite réquisition, sauf en cas contraire de porter les plaintes de la commune à qui de droit. Signatures : Rapet maire, Curel, Malet, Curel, Talladoire, Curel, Isnard, Aubanel, Malet, Curel, Malet, Isnard. Extrait de « La Bugada » N°41 Nous rappelons que «Frimaire» est un mois du calendrier révolutionnaire correspondant à novembre-décembre. Cette délibération se passe le 26 novembre 1793. C’est la crise et la guerre avec l’ensemble des pays d’Europe d’où les réquisitions pour approvisionner les villes et les armées. L’abbé Tisserand, dans son histoire de Vence, signale en 1793 le passage des armées dans cette ville, la fondation d’un hôpital militaire et la disette dans la région. Dessin accompagnant l’article de « La Bugada ». Un siècle plus tard, le 19 février 1893, le Maire Camille Tajasque2 préside une réunion du conseil municipal dans la continuité de celui du 6 février concernant le prix du pain à Tourrettes3. Lors de ce précédent conseil, il avait été décidé la création d’une commission de 3 élus qui devait rencontrer les boulangers du village pour les inciter à baisser le prix de vente du pain. L’entrevue entre les parties s’étant soldée par un échec, aussi lors de ce nouveau conseil le Maire souhaite prendre une décision pour régler ce problème qui suscite de nombreuses plaintes des tourrettans.
    Il précise que l’un des boulangers aurait été favorable à la proposition de la municipalité mais qu’il a préféré jouer la solidarité de la corporation. Il réexplique que les boulangers du village vendent leur pain à 40 centimes le kilo alors que :le prix du blé est de 32 francs les huit doubles décalitres ( 128 kilos),le prix de vente du pain dans plusieurs communes environnantes et même à Nice est de 35 centimes le kilo. Par ailleurs, il rappelle que les boulangers tourrettans ne sont pas assujettis à certaines taxes contrairement à ceux des villes. Aussi, le conseil vote à la majorité, excepté Marius Curel, l’arrêté :fixant le prix du pain de première qualité à 35 centimes le kilo,créant une commission formée de Joseph Mallet, Antoine Bourrelly et Léon Curel chargée de fixer tous les 15 jours le prix du pain en fonction de la valeur des blés et des marchés de Grasse en tenant compte bien sûr des frais généraux auxquels sont soumis les boulangers. L’arrêté précise enfin que les contrevenants se verront dresser procés-verbal. Le Maire enfin souligne que si les boulangers pour montrer leur opposition se refusaient à livrer le pain, le four communal et les fours appartenant à différents propriétaires seraient ouverts aux habitants pour y faire leur pain. L’arrêté fut validé par la Préfecture le 13 mars. 2 L’ office de Tourisme Intercommunal est situé dans le bâtiment qu’il habitait et le jardin Tajasque où jouent les boulistes lui appartenait. 3 Le village s’appelle encore Tourrettes de Vence. Voir bulletin N°6 page 18 : « Il y a 120 ans : Tourrettes change de nom ». La moisson par la famille Duhet en 1942. Gaza raconte Tourrettes autrefois. Les quelques arbres qui ceinturent la place ne donnent que très peu d’ombre. Marius Pellegrin qui vend fruits et légumes autour de l’arbre, face à la porte d’entrée de l’église, a rangé toutes ses cagettes. Plus aucune activité sur la place… Les gens restent chez eux…C’est l’heure de la sieste…Aucun cri d’enfants, le chant des cigales… Seuls quelques vieux ou quelques vieilles, le chapeau protecteur sur la tête, bavardent tranquillement sur les bancs de pierre qui ceinturent les ormes disposés aux quatre coins de la place ou sur le mur de la Barbacane, la partie supérieure sud de la place. Mme Tesseire, notre centenaire, toute de noir vêtue et un grand chapeau sur la tête a tout son temps pour traverser la route et s’asseoir, sur le trottoir d’en face, sur sa chaise, pour profiter des chauds rayons du soleil. Face à elle, sur la route, un chien sommeille… L’école ou plutôt la classe située à l’emplacement actuel de la boulangerie « la Tourrettoise » est bien sûr fermée, et pour l’instant muette de tout bruit. Elle ne servira, pendant l’été, que comme arrière- scène et vestiaire pour les comédiens amateurs qui se produiront, en plein air, au cours de soirées estivales. Je me souviens d’une pièce magnifique, « les Perses », où les acteurs portaient des masques à faire frémit… La grande école, elle, est située dans l’ancienne Mairie (voir photos page 9). Une école où garçons et filles sont séparés… Une classe unique dans laquelle se retrouvent les cours élémentaires 1 et 2, les cours moyens 1 et 2 et même les classes du certificat ! Monsieur Teisseire, l’instituteur fait régner une grande discipline et une autorité qu’aucun enfant ne s’avise de contester. Chez les filles règne Mme Ricci, l’institutrice, une femme hautement appréciée des enfants. Le bar sur la place « Le Ménestrel » de Mme Donnay est lui aussi fermé comme l’est le bureau de poste, situé à l’angle de la rue du Frêne, de M.Boetti, receveur en chef, qui veille jalousement sur son bureau. Pour appeler un correspondant on passe par l’inter avec l’aide gracieuse de la préposée, Simone la propre fille du receveur, qui vous connecte les lignes assurant la liaison. Quelle joie de pénétrer dans cette cabine téléphonique, de se saisir du combiné en ébonite noir et de faire les numéros, par rotation, sur le cadran aux chiffres nettement marqués. Le calme de la place n’est souvent troublé que par les appels de la mère Bono à la recherche de Jojo, un des terribles de la famille ! Parfois se joint à elle Clémentine, la tante de Roland Pigallio dit Nini, à la recherche de son filleul qui pour lui répondre emploie souvent force gros mots empruntés au vocabulaire plutôt adulte qu’enfant ! Dans les écuries – le village en compte alors beaucoup – ânes, mulets et chevaux eux aussi font la sieste et seuls quelques braiments d’un mâle en quête de femelle troublent la paix du village. Il n’y a plus une seule écurie maintenant ; à la place, des magasins d’artisans ou restaurants. Seuls restent encore certains ânes. Sur la petite placette, maintenant place de la Mairie, se tient l’échoppe du maréchal-ferrant, le père Duhet qui a toujours beaucoup de monde autour de lui lorsqu’il ferre ou déferre les chevaux.Mme Tesseire Marius Pellegrin Louis Duhet le maréchal-ferrant en arrière plan,Albert son fils et Étienne Olivier tenant la patte du cheval la place de l’église Le bâtiment de la grande école et de l’ancienne mairie L’«Auberge du Ménestrel » et à gauche le bureau de poste Paul Tesseire Clémentine Sur la photo ci-dessous on distingue de chaque coté de la rue du Frêne, le bureau de poste et l’«Auberge du Ménestrel » La chaleur diminuant, le village sort de sa torpeur et s’anime. Les enfants d’abord envahissent l’espace, surtout les ruines, pour jouer à de mémorables parties de guerre «Français/Allemands » où les bâtons remplacent les mitraillettes, leurs crépitements remplacés par de juvéniles borborygmes ! Là aussi pas facile d’être du côté des vainqueurs ! Puis ce sont les hommes qui partent aux champs. Les ânes sont bâtés, les mulets et chevaux sellés. Beaucoup de familles possèdent alors leur « bourricot », le tracteur ou le « quatre-quatre » n’a pas encore cours On voit passer « Cresp la Poudre » avec son joli âne blanc, puis la famille Zigue-Taulane, le père, la mère et le fils, des gens de taille très petite, qui suivent, d’un pas lent et mesuré, leur tout petit âne gris qui a bien du mal parfois à supporter la charge qui pèse sur ses épaules.Il y a également le grand-père de Nini, avec un beau mulet; puis le grand-père Bono avec aussi un autre mulet, et aussi le mulet des Isnard / Bellon. Et encore…Titin Graziani et son âne, Monsieur Gasquet et son mulet, la famille Fournier dont les mulets souvent rentrent tout seuls à l’écurie, la famille Brocchiero, les Briquet, les Cresp et bien d’autres encore dont ma mémoire ne peut se souvenir. Ah le beau spectacle que celui de l’âne de M.Emmanuelli « le Corse », les quatre fers en l’air , se roulant dans la poussière de la place tôt le matin, les mois d’été Les enfants ont fini leurs jeux, c’est l’heure maintenant de la toilette Peu de personnes possèdent de douches dans les maisons, alors en fin de journée ou bien au début d’ailleurs, on se rend aux douches municipales qui se trouvent à l’emplacement du cabinet médical actuel (ancien bureau de poste) ou bien on va, chez Carmen, la coiffeuse. Les douches accueillent beaucoup de monde, surtout le samedi, veille du dimanche le sacré saint repos hebdomadaire, jour de fête et de messes. La journée du dimanche, journée de fête familiale, commence très tôt le matin. Les femmes s’activent de bonne heure pour préparer les raviolis, les gnocchis, la pissaladière, sans oublier les viandes dominicales, volailles ou gigots, qu’elles emmènent faire cuire au four communal pour une modique pièce de 10 centimes.
    Les plats sont ainsi apportés avant la messe et récupérés sitôt cette dernière terminée. Il faut cependant faire attention à bien récupérer son plat car beaucoup sont semblables et une erreur, intentionnelle ou pas peut toujours arriver Un seul four est communal, les deux autres appartiennent en propre aux boulangers. Trois boulangeries fonctionnent alors : Tolosano qui s’est approprié le four communal, Chabry et Jules Osteng officient eux dans leur four. Bien sûr, il y a quelques frictions quant à l’occupation du four communal
    Les enfants traînent beaucoup près du four de Jules, qui aime la compagnie des jeunes, les initiant à la fabrication du pain, des brioches et croissants et les récompensant souvent d’un délicieux gâteau. Comme mitron avec Jules officie le fameux Jojo Bono auquel nous donnons souvent un coup de main, le soir, pour aller chercher avec un chariot « les fascines » nécessaires au chauffage du four à bois. Tolosano, qui aime lui aussi les enfants, a également sa petite cour. M. Chabry est aussi un brave homme, mais un peu plus solitaire que ses confrères. Il faut dire qu’en ce temps là, il y avait souvent une grande complicité entre les adultes et les enfants. Les adultes jouaient aux méchants, les enfants jouaient de leur espièglerie et de leur jeunesse !!! Mais l’enfant respectait toujours l’adulte et l’Ancien sinon gare… Les parents se chargeaient vite de remettre les choses en l’état !
    Jacky Gazagnaire
    La boulangerie « J.TOLOSANO »
    La famille Tolosano
    Jules Osteng Honoré Chabry
    Activités jeunes
    Dans les années 70 les jeunes savaient s’organiser des activités sportives ou ludiques. Au-delà des réunions et de fêtes à la maison des jeunes située au premier étage du bâtiment, aujourd’hui la crèche « La Farandole », quelques photos et 2 articles illustrent ce qui se passait à Tourrettes pendant les vacances quand les jeunes tourrettans et vacanciers se retrouvaient.
    En 1971, ils furent quelques uns à participer à une épreuve de marche. Un circuit partant du stade, empruntant les routes de Vence, de Saint-Jean, des Quenières, une partie de la départementale, la vielle route de Vence à Grasse, de Piè Lombard, de l’Ancienne Gare et enfin la départementale pour une arrivée devant le café du midi. Des suiveurs en mobylette, des spectateurs à l’arrivée et un bel effort pour les participants. Rien n’avait été demandé à la commune et au département, pas de gendarmes non plus pour la sécurité mais une réussite.
    De gauche à droite : Damien Bagaria, x, Gabriel Bono, Didier Binder, Dominique Bagaria, Ahmed Nagarra, Patrick Tieran, Éric Ferandou, Philippe Bensa, Hugues Pérol.
    De gauche à droite : Claude Taladoire, Ahmed Nagarra, Didier Binder, Stéphane Stanier, Patrick « Verdun », Roland Isoardi, Damien Bagaria, Jéromes Pérol.
    En 1975, une autre activité plus complexe à organiser : un rallye surprise. Ce type d’épreuve était très à la mode à cette époque. Un petit groupe prépara un circuit dans l’arrière pays ponctué d’épreuves diverses. Celles-ci étaient constituées de questions de culture générale, d’histoire locale et de jeux comme remplir une bassine en se
    déplaçant avec une cuillère d’eau ou changer le plus rapidement une roue de voiture. Cette première édition rencontrant un franc succès, un nouveau rallye fut organisé l‘année suivante. Comme on le voit sur la photo de 1976, la bonne humeur est partagée par les membres des équipes masculines, féminines et mixtes.
    Extraits des 2 articles parus dans Nice Matin. Le classement : Sartory-Arnoux ; 2. Maria-P.Tieran ; M.Graziani-A.Grandjon (féminin) ; Leroy-Baron-Tieran ; M. et Mme Pergurier ; 6. Ferreri-Rocher ; Prévot-Loi ; 8. Migliore ; 9. Lesbros ; Barbarys ; 11. Thierry ; 12. Kuhn
    L’année suivante connut de nombreux mariages et une page fut tournée. Les étés devinrent plus calmes, mais une très belle aventure portée par un groupe de tourrettans passionnés allait naître au début des années 80. Son histoire est racontée dans l’article qui suit.
    Le « Tourrettes
    Il était une fois dans le début des années 1980, six copains du village, anciens hockeyeurs qui décidèrent de défricher et tondre le pré (ancien nom du stade) pour en faire un terrain de hockey. Ils attirèrent les jeunes, formèrent des équipes et le Tourrettes Hockey Club (THC) était né.
    L’entraînement avait lieu après l’école et le samedi après-midi, à la lumière du jour, car, à cette époque, le terrain n’était pas éclairé. Le vent et la pluie ne faisaient pas peur aux sportifs. Dix, vingt, puis plus de soixante gamins partagèrent le même enthousiasme et le seul vestiaire (même avec les adversaires). Les jours de compétition, match après match, les équipes
    « Seniors », « Benjamins » et « Minimes » se font remarquer. Certains, en les voyant, ont pensé
    voir arriver des rigolos d’où leurs surnoms
    « les Charlots » (ils ne connaissaient pas encore Tourrettes-sur-Loup !). Mais ils ont su, d’ici à Vittel, en passant par Lyon, les Flandres, l’Ile de France, la Bretagne, le Pays de Loire, se faire connaitre et respecter. National 3 puis National 2 et presque en National 1 vers la fin des années 1980.
    L’équipe des « Minimes » :
    Club »
    Des Tourrettans sélectionnés en équipe de France ! Ils ont fait voler très haut les couleurs de la petite fleur, emblème du village, jusqu’en Allemagne.
    Leurs cheveux ont un peu blanchi maintenant, mais vous connaissez leurs noms cités dans les nombreux articles de Nice- Matin pendant la vie du club : Didier Bagatti, Stéphane Barbiera, Frank Bazetoux, Karim Bedoui, Guillaume Bidegaray, T Bivaud, Didier et Pierre Bono, Jean-Marc Bronchon, Frank Capelle, Patrick Chini, Roby Cary, Bob Da Silva, Alain, Patrick et Yves Deront, Claude Dujimic, Christian et Jean-Marc Durando, Vincent Emmanuelli (entraineur), Stéphane Graziani, M.Grossetti (professeur EPS
    collège de la Sine), Anne, Jacques, Jean et Pascal Guérin, Régis Isoardi, Sébastien Karta, Stéphane Paladini, Aldo Pepitone, Franck Piedoie, Christian Renault, Franck et Gilles Robini, Michel Romic, Norbert Sammut, Dominique Scaramozzino, Frédéric Poma
    Jean-Claude Strangi, Alain Deront (entraîneur) :
    Dominique Scaramozino, x, Frank Bazetoux, Stéphane Bariera, Claude Dujimic,
    Stéphane Paladini, Stéphane Graziani, Pascal Guérin, Philippe Machu.
    Alain Deront Jean Guérin, St éphan e Graziani, Domi nique Scaramozino, Gérard Cresp, Jean-Claude Strangi, Bono, Frank Bazetoux, Gimilli, Stéphane Paladini, Pascal Guérin, Philippe Machu, Claude Dujimic.
    L’équipe des « Seniors » rencontre une équipe de Barcelone en stage sur la Côte d’Azur
    Didier Bono, Régis Isoardi, Alain Deront, Guillaume Bidegaray, Christian Durando, Frank Bazetoux,
    Claude Dujimic, Pierre Bono, Bob Da Silva, Stéphane Paladini, Michel Romic, Jean Guérin.
    Saison 1983 :
    Pierre Bono, Roby Cary, Alain Deront, Christian Durando, Guillaume Bidegaray,
    Yves Deront, Régis Isoardi, Jean Guérin, Claude Dujimic, Christian Renault
    Alain Deront Roby Cary
    Pascal Guérin
    Claude Dujimic
    Jacques Guérin Guillaume Bidegaray
    Dominique Scaramozzino,
    Stéphane Paladini et Claude Dujimic, lors de leur séjour à Vittel en 1982
    Les seniors du THC en début de saison 1985 :
    Régis Isoardi, Karim Bedoui, Christian Durando, Alain Deront, Jean Guérin,
    Claude Dujimic, Pierre Bono, Bob Da Silva, Didier Bagatti, Guillaume Bidegaray
    le Hockey club a toujours participé à la « fête des violettes » en réalisant des chars de qualité.
    En 2015 sur une idée de Valentine Guérin, une journée réunissant tous les anciens joueurs disponibles s’est déroulée sur le stade qui avait une plus belle allure que celle du terrain sur lequel ils ont inscrit leurs exploits.
    Si la vélocité n’était plus la même, la passion était toujours là. Ce fut un beau moment de convivialité et d’émotion.
    Les seniors de 2015 en pleine action.
    Vestiges d’antan
    Dans le numéro 7 de l’ « OPINION libre », hebdomadaire du Pays Vençois de la dernière semaine de février 1991, un article sur Tourrettes est annoncé en couverture par ce titre « Tourrettes : Que reste-t-il de nos ruines » et dans le corps du magazine par un sous-titre « Tourrettes le pillage de Pierascas ».
    L’auteur de l’article raconte que lors d’une promenade avec des amis en parcourant les bordures du massif forestier de la Sine, il découvre ce que tous les tourrettans et les jeunes en particulier connaissaient : le site appelé
    « camp romain » par certains, village néolithique par d’autres situé au sud du village. Pour s’y rendre il y avait un point de repère, le chêne de Chabry, arbre séculaire et majestueux qui se voyait de loin. Aujourd’hui il serait classé dans le cadre de l’élaboration du PLU comme arbre remarquable. Pour les jeunes c’était une aire de jeux extraordinaire, mais parfois dangereuse comme le montre le fait divers qui est rapporté plus loin dans le texte et qui aurait pu être dramatique.
    Le rédacteur explique qu’il a observé des alignements de pierres et de murettes entourés de grillage et de quelques cordeaux tendus. Les randonneurs ont imaginé qu’il s’agissait de fouilles archéologiques et décidèrent de revenir pour rencontrer les personnes travaillant sur les fouilles.
    Camp romain
    Revenu dans l’espoir de rencontrer des chercheurs, ce fut peine perdue écrit-il « pas plus d’archéologuesqued’esquimaux en Amazonie », la touche humoristique sur un sujet sérieux. Par contre il découvre les premières fondations d’une maison avec l’ébauche des murs avec les pierres de ce qu’il appelle l’antique campement. Précisant que cette destruction ne date pas d’hier car les pierres sont depuis longtemps l’objet de la convoitise de bâtisseurs ! Il termine son article en évoquant l’histoire du site qu’il fait remonter selon les dires de certains à la période celto-ligure.
    Il regrette qu’aucun organisme officiel ne se soit préoccupé de faire réaliser des fouilles préventives1 et que les tentatives de quelques personnes « de bonne volonté » de défendre ce site soient restées vaines2.
    Le sujet traité dans ce petit magazine avait déjà fait l’objet d’un article dans Nice-Matin en juin 1973. À cette période Tourrettes connaît un développement important, de nombreuses villas se construisent de plus en plus loin du centre village. La demande de terrains est importante et les tourrettans vendent leurs biens, autrefois terres agricoles qui ne sont plus exploitées. Certains d’entre eux participent au mouvement en quittant le village intra-muros pour une habitation moderne plus agréable. Le titre de l’article est très clair :
    « le camp romain de Tourrettes est-il condamné à disparaître ? ».
    Cité dans l’article comme un des sites archéologiques les plus énigmatiques du département, connu des spécialistes il n’entre pas sans doute faute de moyens dans la liste de ceux en cours de sauvetage. La description de l’ensemble donne une image assez précise de ce qui correspondrait à une ancienne exploitation agricole. Les vestiges sont encore importants : un réseau complexe de terrasses à doubles parements, deux bories, une aire de battage, un puits, deux citernes et les ruines d’une sorte de tour. Quelques sondages pratiqués il y a plusieurs années ont donné de maigres résultats et les datations demeurent incertaines. Si sur le site des tessons de poterie du XVIIe siècle ont été trouvés, le journaliste écrit
    « qu’il ne faut pas pour autant rejeter l’idée que le site fut peut-être occupé bien avant cette époque relativement récente ».
    1 On peut faire le même constat pour les fresques révolutionnaires découvertes lors de la rénovation du château. 2 Il souligne que ces personnes ont agi isolément, ne se connaissaient pas et parfois se contredisaient, les réseaux sociaux n’existaient pas !
    Il constate malheureusement que le site est en danger car on l’exploite comme une carrière de pierres, une des bories est en particulier en cours de démantèlement et aura bientôt disparu. Pour lui, même si ce ne sont que les vestiges d’une exploitation agricole, l’étude de cette ferme aurait permis de mieux connaître la vie quotidienne des paysans tourrettans sous le règne de Louis XIV. Il conclut son texte en citant le professeur Varagnac3
    « l’archéologie a toujours son mot à dire et ne peut laisser s’effacer des témoins qui tous, même les plus humbles, correspondent à des clés ouvrant les portes de notre univers profond ».
    Revenons sur ce site dont l’origine a donné lieu à nombre d’hypothèses, dont certaines quelque peu anachroniques formulées par des « spécialistes amateurs », pour rapporter le fait divers évoqué supra. Nous sommes en juin 1982, quatre jeunes vençois âgés de 12 ans, Frédéric B, Stéphane C, Clément G, Antoine G., partent en vélo faire une promenade qui les mène jusqu’au « camp romain » où ils décident de jouer les explorateurs. L’expédition débute, ils sont attirés par un trou. Frédéric, sans doute le plus intrépide, s’y engage et arrive quelques mètres plus bas dans un coude. Toujours curieux il avance sur la petite plate-forme et se croyant en sécurité se penche pour voir ce qu’il y a plus loin. Mais le sol se dérobe sous ses pieds, glissant sur des éboulis il est comme aspiré par le gouffre. Heureusement, 20 à 30 mètres plus bas un ressaut vient freiner sa chute. N’ayant pas perdu connaissance, il reste maître de lui et ne s’affole pas ; ses camarades aussi font preuve de maturité. L’un d’entre eux descend à son tour sur la plate-forme pour garder le contact pendant qu’un autre fonce à Vence prévenir les pompiers, il arrive tellement épuisé qu’un secouriste doit le ranimer. Un peu remis il explique la situation et une équipe de secours de 7 pompiers aux ordres du lieutenant Visintin se rend sur place. Arrivés sur les lieux ils constatent la nécessité de faire appel à l’équipe de secours en montagne composée de Georges Ramorino et de Philippe Auvaro. Ce dernier descend en rappel dans le gouffre et passe un harnais de sécurité au jeune garçon. Il faudra une heure trente à 3 pompiers pour remonter Frédéric puis Philippe Auvaro.
    Le jeune vençois souffrant d’une fracture du bras et d’un doigt est évacué sur l’hôpital Saint-Roch à Nice. Les gendarmes de Bar-sur-Loup arrivés sur place firent les constats d’usage, a priori tous les trous étaient bouchés sauf celui-là4!
    Cette aventure s’est bien terminée, mais elle ne fut pas la seule. La majorité des jeunes tourrettans a exploré dans des conditions parfois limites toutes les grottes présentes sur la commune. La chance a toujours été avec eux et tout s’est toujours bien terminé.
    Pour conclure, la question de la sauvegarde d’un tel site à Tourrettes fut aussi soulevée pour celui de l’oreille de Gaïa et la presse s’en fit largement l’écho. Pour nos lecteurs qui s’intéressent aux sites préhistoriques, antiques et post antiquité ils trouveront dans le bulletin municipal du printemps 2002 un article de Laurence Lautier sur l’inventaire archéologique de Tourrettes. Elle y résume son travail de réalisation, grâce aux moyens de la Direction Régionale des Affaires Culturelles, de la carte archéologique de la commune. Ce document est un travail qui rassemble un imposant bilan qui réunit les notices de plus d’une centaine de sites précisément cartographiés et dans la mesure du possible précisément datés.
    3 André Varagnac (1894-1983) fut directeur adjoint du musée national des Arts et Traditions populaires (1937-1945) puis directeur du musée des Antiquités Nationales (1946-1965). Il étudia le folklore régional et créa le concept d’archéocivilisation. Ses études sur le folklore dans la région de Toulouse en lien avec l’administration de Vichy en 1942 lui valu d’être inquiété à la libération.
    4 Il doit encore exister quelques puits qui ne sont pas bien fermés. Si le plan de prévention des risques mouvements de terrain avait été en vigueur à l’époque il est sûr que le site aurait été en zone rouge, donc aucune construction n’aurait pu être réalisée.
    Témoignage
    Philippe Auvaro habite Tourrettes et appartient au corps des sapeurs pompiers. Il a commandé il y a quelques années le Centre de Secours et d’Incendie (CIS) de Vence. Il avait 18 ans lors de l’intervention. Il fut choisi pour descendre car c’était le plus léger. Arrivé au niveau du jeune garçon, il avait constaté que le gouffre descendait encore mais il n’a pas pu bien en estimer la profondeur, c’était très sombre. À sa connaissance il n’y a pas eu, comme ce fut le cas pour le gouffre
    découvert route de l’ancienne gare, d’exploration par une équipe de spéléologues confirmés.
    Le jeune Frédéric pour le remercier lui offrit un livre sur la Montagne avec une petite dédicace.
    Coupe vue de dessus et de côté
    quotidiens
    Début août 1938 un épisode météorologique brutal, un orage de grêle, provoque des dégâts importants sur les cultures. Un propriétaire sollicite une demande d’allocation de solidarité pour les dommages subis sur « le raisin » sans doute de ses vignes. Deux petits commentaires à partir de ce document :à l’époque au village chaque famille avait quelques pieds de vigne pour faire son vin, très souvent « de la piquette ». Par contre on peut imaginer que le demandeur, qui se présente comme propriétaire exploitant, produit du vin qu’il commercialise (dégâts supérieurs à 500 francs). Car il est rapporté que le vin des Valettes était de qualité et qu’il était particulièrement apprécié par le seigneur du Bar.
    La déclaration de pertes – Recto/verso
    En 1954, le maire Eugène Geoffroy adresse à la préfecture un document précisant les ca- pacités de la commune à loger, dans le cadre de la loi du 3 juillet 1877, un détachement militaire.
    Cette loi est relative aux réqui- sitions militaires. Elle comporte plus de 50 articles et concerne tous les domaines, en particu- lier en cas de mobilisation les voitures, les chevaux et mulets. Quelques articles concernent le logement. Celui des troupes, en mouvement ou en station, se fait chez l’habitant faute de caser- nement spécial. L’installation des hommes, des animaux et du matériel a lieu dans des par- ties de maisons, écuries, remises ou abris reconnus à la suite d’un recensement. Il est réalisé par la municipalité. L’équité doit être totale, tous les habitants sont concernés, sauf les détenteurs de caisses publiques déposées dans le domicile, les veuves et filles seules, les communautés reli- gieuses de femmes.
    Les articles de cette loi seront abrogés par l’ordonnance du 20 décembre 2004 et dans le code de défense par décret du 23 avril 2007. Dans le document on note que les cantonnements1 proposés se situent au quartier de la Madeleine, certainement à l’auberge et dans les bâtiments agricoles existants. Avec la motorisation, les troupes se rendant pour tirer à la Sarré au dessus de Châteauneuf bivouaquaient beaucoup moins souvent qu’avant la seconde guerre mondiale. En 1940, les hommes du bataillon de chasseurs pyrénéens stationné au village étaient logés dans les remises de la barbacane.
    Des réquisitions plus « brutales » eurent lieu à partir de novembre 1942 pour loger les troupes italiennes, puis après la chute de Mussolini, des troupes allemandes.
    1 La « popote » est à la fois la cuisine et le réfectoire.
    Une vengeance qui sent le soufre
    ou les pétards mouillés du 14 juillet
    Cette Monsieur le Curé, tel Zeus dépositaire des foudres célestes, a pour mission chaque année, de préparer le feu d’artifice du 14 juillet. Aidé de quelques jeunes, il installe tout un arsenal de fusées dans le grand pré voisin du cimetière. Dans le même genre d’attributions lui incombait jusqu’à ces dernières années, la mission toute bénévole de relever les compteurs d’électricité pour le compte de l’E.D.F., ce qui lui permettait d’apporter un peu de lumière divine même chez les usagers les plus récalcitrants (je ne sais au juste le genre de contrat passé avec l’E. D. F….).
    Donc, une année, aux approches de cette fête, éclata une dispute assez vive entre Monsieur le curé et le maire ; ce dernier ayant engagé un balayeur supplémentaire, s’obstinait à vouloir le loger dans une partie du presbytère. Monsieur le curé se montra farouchement hostile à cette brutale autant qu’incongrue intrusion dans son havre de paix qu’il entendait consacrer exclusivement à la prière et à la méditation. L’affaire s’envenima et chacun resta farouchement sur sa position…
    L’orage finit par crever un soir, la veille du 14 juillet. Les Tourrettans, paisiblement rassemblés autour de leur poste de télévision furent brusquement tirés de leur feuilleton par une salve désordonnée, et ceux qui eurent le temps de sortir, assistèrent à un anarchique bouquet final agonisant sur le village. Monsieur le Curé, vindicatif, était venu en cachette au pré, la nuit tombée, allumer fusées et pétards, faisant pleuvoir une nuée de feux dans notre nuit provençale !
    Sans doute, aussitôt pris de remords, se précipita-t-il à l’église se prosterner au pied de l’autel pour que lui soit pardonné ce mouvement d’humeur !
    Toujours est-il que le maire, alerté par téléphone, finit par abdiquer non sans avoir piqué une bonne et saine colère. Extrait des « Les récits des bigaradiers » de Marie-Magdeleine Lämmli. Édition Serre 1982.
    Le Maire Maximin Escalier et le curé Pierre Viale, «deux caractères forts», devant le captage de l’eau à la chapelle Saint Arnoux.
    Hélène Moreau, Jacques Soupault, Paul Risso, José Bertaina, Étienne Joulian
    Mme Ricci, l’institutrice
    Éliane Brochiero, Maryse Gasquet,
    Félix Bono, Yvon Graziani,
    Angèle Joulian, Albert Vial, André Prévot, Robert Tieran, Raymond Graziani
    Simone Bareste, Andrée Bizeul, Jackie Larose, Simone Isoardi, Paulette Pellegrino,
    Richard Baron, Henri Faure, Henri Pin, Roland Pigallio, Roger Gimelli, Jean Duhet. le propriétaire habite le Bar-sur-Loup. En effet, nombre de propriétés de Pont-du-Loup et des Valettes appartiennent à des barois. il est peut-être de ceux qui dans les années 20 avaient demandé au Préfet le rattachement de cette partie de Tourrettes au Bar, ce qui avait conduit à la démission du maire et de tous les élus tourrettans

  • N°33 : L’AIGA D’AQUI

    (, )

    Édition spéciale (44 pages)

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    Bulletin N°33
    • Le lavoir la fontaine et l’abreuvoir
    • La SHT fête ses 10 ans
    • L’eau à Tourrettes
      • Les sources
      • La Bugada
      • Le SIEVI
      • Les autres sources
      • Et demain ?
      • A la Bastide

    L’eau Tourrettes
    Provenance de l’eau consommée
    Un proverbe chinois explique que « l’eau ne résout rien mais rend tout possible ». Quand dans sa cuisine on ouvre le robinet ou que l’on prend une douche, personne ne se pose la question : d’où provient l’eau. De même lors de la réception des factures semestrielles on ne regarde que le montant à payer. Alors, quelle est l’origine de cette eau que nous avons tendance à utiliser sans limites.
    Il y a aujourd’hui deux gisements et une desserte anecdotique pour quelques habitations. Le gisement principal qui alimente la plus grande partie de la commune est fourni (80% de la consommation) par le Syndicat Intercommunal de l’Estéron et du Var Inférieurs, le SIEVI. L’ensemble de ces deux ressources est gérée depuis 2020 par Véolia via une délégation de service public(DSP). Notre récit va débuter par l’histoire des sources collectées sur les collines du nord-est du village car c’est la plus ancienne.
    Les sources
    En 1879, le village reçoit l’eau d’une source acheminée par un canal et qui alimente la fontaine publique. Elle naît au quartier du Touronet. Le 10 août de cette année là, le garde champêtre communal dresse un procès-verbal contre Antoine Gazagnaire pour avoir détourné à son profit l’eau du canal qui traverse son fonds (Section D parcelle 184) et celle de la source dite de la Fontaine qui y naît aussi. Antoine Gazagnaire fit opposition à ce procès-verbal à une des audiences du Juge de paix du canton de Bar-sur-Loup en prétendant que les eaux lui appartenaient. Le juge se rendit donc sur les lieux le 4 novembre de la même année et parvint à concilier les deux parties. Devant le magistrat, le maire Jean Raymond et Antoine Gazagnaire tombèrent d’accord sur la transaction suivante : Antoine Gazagnaire ne contesterait plus à l’avenir à la Commune le droit exclusif aux eaux de la source et du canal moyennant une indemnité de 50 francs. Cette décision fut normalisée par un acte passé devant notaire avec les frais correspondants supportés par la Commune. Deux délibérations du conseil municipal, respectivement le 8 novembre et le 17 décembre, approuvèrent ces modalités et un vote de crédits d’un montant de 110 francs (indemnité et frais de notaire).
    Le 27 janvier 1880 le Préfet approuva les deux délibérations et le 26 février l’acte est signé par les deux parties devant Maître Isidore Seytre, notaire au Bar-sur-Loup. La Commune de Tourrettes-de-Vence est désormais la seule propriétaire des eaux qui sont conduites depuis le fonds cité supra à la fontaine publique par le canal appartenant aussi à la Commune. Celle-ci est également autorisée à effectuer sur le fonds les fouilles nécessaires pour augmenter le débit de la source et éventuellement en rechercher d’autres. Le captage se fait à partir de deux drains dénommés Isnard et du Tilleul.
    La source du Toronet est désormais dans le patrimoine communal.
    Mais le problème n’est que partiellement réglé. En effet lors de la réunion du conseil municipal du 15 septembre 1881, le maire expose aux 7 élus présents1 que la commune manque encore d’eau et que comme cela avait été évoqué lors d’une réunion précédente du conseil il a écrit à un ingénieur géologue. Monsieur Rougier est venu de Périgueux à Tourrettes pour étudier la faisabilité de capter des sources fournissant un volume minimum en été. Le résultat de ses recherches est positif et cela nécessite un engagement financier de 3.000 francs. Il demande aussi 1.000 francs pour indiquer et préciser où réaliser les fouilles pour les dégager. Le conseil approuve cette proposition et vote un budget de 4.125 francs, qui comprend les deux dépenses citées précédemment et un montant de 125 francs pour le déplacement, cette somme étant payée comptant à monsieur Rougier. Les 1.000 francs, lui revenant aussi, devaient être réglés le 30 novembre suivant sur présentation d’un mémoire et si les fouilles aboutissent. Le Préfet approuve le paiement immédiat des 125 francs le 2 décembre.
    Aucune documentation n’a pu être trouvée sur la suite de cette affaire. Mais on peut penser qu’elle n’a pas abouti.
    1 À cette époque le conseil se compose de 12 membres.
    Section D Parcelle 165 et 184 en jaune
    Section D du cadastre napoléonien
    Actes notariés :1880 sur les accords entre Antoire Gazagnaire et la Commune 1883 sur la vente entre Virginie Mallet et la Commune
    10 1881vote de fonds pour recherche d’eru
    effet le 20 mai 1882, le maire monsieur Joseph Raymond réunit le conseil pour traiter encore de la question de l’alimentation du village en eau potable. Il expose aux 9 élus présents que la commune manque d’eau potable quand monsieur Mane arrose ses plantations avec l’eau de sa source du Prêt (section D parcelle 165). Il précise qu’il l’a rencontré et que ce dernier consent à vendre sa source pour 2.000 francs. Aussi après avoir obtenu l’accord du Préfet, un acte notarié sera signé. Cette délibération est approuvée par la préfecture le 24 août. Ce n’est que le 17 mars 1883 que l’acte de vente est signé devant Maître Isidore Seytre, notaire à Bar-sur-Loup. Le terrain sur lequel jaillit la source appartient à Virginie Mallet, l’épouse de monsieur Mane. Dans l’acte il est précisé que la Commune est autorisée à procéder à des fouilles dans un rayon de 60 mètres autour du point de jaillissement de la source pour en augmenter le volume si cela est possible. Les travaux nécessaires pour enterrer la canalisation de collecte dans la propriété des époux Mane doivent restés dans les limites de la tranchée. Il est aussi précisé que la canalisation en fonte, en terre cuite ou en maçonnerie enduite de ciment devra être posée dans les « règles de l’art » pour éviter toute fuite sur le terrain. De même ces travaux devront être exécutés dans la mesure du possible en dehors des périodes de culture du blé et des fleurs produits sur le terrain sinon une indemnité sera à payer par la Commune.
    La source du Prêt rentre aussi désor- mais dans le patrimoine communal.
    Une quinzaine d’années plus tard, à la fin du XIXe siècle la municipalité décida d’améliorer le système d’adduction au village de l’eau potable de ces deux sources. Simultanément en améliorant ainsi le rendement, car moins de fuites, elle permet de mieux supporter la charge de la conduite militaire construite en 1892 par la compagnie des chemins de fer de Provence en sus de celle réalisée pour les trains quotidiens. La ligne a en effet un intérêt stratégique et l’alimentation « des trains militaires » doit être autonome. (article page 12 du bulletin n°8 de la SHT).
    Le Conseil général, dans une délibération du
    21 août 1896, approuve le projet dressé par les ingénieurs et l’estimation du montant des dépenses estimé à 26.376 francs. Dans la même délibération, l’attribution d’une subvention de 19.815,68 francs est également votée pour la réalisation du projet.
    Le 19 mai 1897, le conseil municipal réuni dans la Tour de l’Horloge2 sous la présidence du maire Alexandre Giraud approuve le projet et les voies et moyens de son exécution, en particulier pour l’acquisition du droit de passage de la conduite par servitude sur les propriétés de Paul Aussel, André Isnard, Virginie Mallet épouse Mane et Babeth Gazagnaire épouse Paron. Cette proposition reçue en Préfecture conduit le Préfet à désigner un commissaire enquêteur, monsieur Teisseire par arrêté en date du 12 juin 1897. Ce dernier rend un avis favorable le 2 juillet, cet avis est publié et affiché. Le Préfet, devant l’absence de réclamation et rappelant que le projet est d’une utilité incontestable pour la commune, donne donc l’autorisation d’acquérir le droit de passage en servitude sur les terrains des propriétaires cités précédemment.
    Ensuite le 17 juillet il signe un arrêté qui autorise la Commune à emprunter3 sur 30 ans pour financer le reliquat des dépenses à sa charge soit 9.255 francs à un taux n’excédant pas 4%. Il autorise aussi la Commune à « imposer à partir de 1898 par addition au principal des 4 contributions directes de 6 centimes 17/100 extraordinaires devant produire annuellement 532,87 francs4 ».
    Un appel d’offres fut lancé. Le 25 juillet, sous l’autorité du maire, Alexandre Giraud, assisté de Paul Issert adjoint, de Marius Geoffroy conseiller municipal en présence de monsieur Macary conducteur des Ponts et Chaussées et du receveur municipal se réunissent pour la session d’adjudication des travaux. Treize dossiers cachetés sont déposés sur le bureau, ils sont examinés un par un. Celui de Charles Gibault et Cie, entrepreneur à Paris, est retenu. En effet il fait l’offre le mieux disant avec un rabais de 3 centimes par franc sur le montant des travaux. Ils débutent en 1898 et s’achèvent par la construction de la nouvelle fontaine et du lavoir qui sont inaugurés le 22 juillet 1900 sans doute pour la fête de la Madeleine. Pour ces équipements il sera nécessaire que le maire prenne un arrêté pour que leur utilisation respecte quelques règles.
    2 Mairie jusqu’en 1911
    3 Auprès de la Caisse Nationale des retraites pour la vieillesse du Crédit Foncier de France
    4 Au début des années 2000, la même décision fut prise par une surtaxe sur l’assainissement destinée à financer une partie des travaux d’extension du réseau.
    Trente ans plus tard le dispositif a vieilli et un projet de réfection et de réalisation de nouveaux équipements est élaboré. Il est présenté aux services de l’État et au conseil départemental pour solliciter les subventions indispensables. Des précisions sont demandées dans une lettre datée du 10 décembre 1934 par le ministère de l’Agriculture. Dés le 28 le maire, Louis Duhet, adresse la réponse. Le projet concerne le réseau de desserte du village en eau potable captée à partir de deux sources et datant de 1898. Il précise la situation des captages et des canalisations:

      perdues avec l’abandon progressif des activités agricoles et la fermeture du milieu par une végétation anarchique.
      Cependant dans certaines propriétés bâties, les habitants collectent l’eau pour l’arrosage et d’autres continuent de jaillir. Une utilisation au profit de la commune, celle des Virettes par exemple, a été étudiée pour un usage non domestique, le lavage du village. Mais le rapport entre les travaux à réaliser et le résultat économique n’est pas probant.
      Une liste non exhaustive de quelques sources: la Chorasse, les Blaquières, la Ferrage, la Tranche, les Roubines, le Pré-neuf, la Grette, le Baou, Saint- Martin. On constate qu’elles étaient nombreuses et réparties sur une grande partie du territoire de la commune.
      La source de Font-Leugne2 La source du Castellars
      La source des Valettes
      2 En provençal, fontaine éloignée. En effet elle fournissait de l’eau potable légèrement tiède que l’on venait chercher depuis le village.
      Fontaine abreuvoir Lavoir « place de la Fontaine » Lavoir contigu à la route
      Les jardins familiaux.
      En 2015, répondant au souhait de certains habitants du village médiéval ne possédant pas de jardin, la municipalité avait lancé la recherche d’un terrain à proximité immédiate qui pourrait être mis à leur disposition pour planter légumes et fleurs.
      Il s’agissait de pouvoir s’y rendre à pied et de fédérer les demandeurs dans une association. Après l’identification de quelques terrains potentiels et des contacts infructueux avec les propriétaires, un terrain en restanques situé quartier des Horts sous le village fut mis gracieusement à la disposition de la mairie par le biais d’une convention. Ce terrain avait l’avantage d’être traversé par l’eau d’une source dont une partie pouvait être collectée dans un bassin utilisé autrefois quand il y avait des cultures. L’association des Jardins Familiaux de Tourrettes (JFT) fut créée fin 2016 et une nouvelle convention entre la mairie et l’association signée.
      La Commune procéda alors au débroussaillage du terrain et à la sécurisation de son accès. En 2017, 18 parcelles de 25 m2 en moyenne sont attribuées aux premiers adhérents. Les premières plantations sont faites en juin 2017. Progressivement d’autres surfaces sont nettoyées, des murs et des escaliers en pierre restaurés avec l’aide de spécialistes dans le cadre de programmes de la CASA ou du PNR. D’autres actions pédagogiques sont aussi conduites comme la plantation de variétés méditerranéennes et même la plantation de quelques pieds de violettes. Aujourd’hui les JFT disposent de 26 parcelles, 24 sont attribuées, la dernière étant réservée à la mairie (CCAS).
      Il existe un turn-over, départs-arrivées, mais l’ambiance reste conviviale et la passion du jardin anime les adhérents de toutes les générations. Un des piliers de l’association qui depuis sa création avait donné beaucoup de son temps, de son énergie et réalisé beaucoup de travaux vient de décéder brutalement et les membres des JFT lui ont rendu un bel hommage et planté un arbre à sa mémoire.
      Et demain ?
      La situation météorologique qui a touché la France et le département des Alpes-Maritimes en particulier a conduit l’État, les collectivités, les associations et certains citoyens à réfléchir pour l’avenir à une gestion plus raisonnée des ressources en eau. Les restrictions imposées par la Préfecture suivant les différents bassins ont démontré à la population que désormais l’eau n’est pas une ressource inépuisable.
      Très vite certaines collectivités ont créé des instances de réflexion regroupant des élus, des experts et des représentants de tous les domaines impactés par les restrictions d’emploi de l’eau. Elles ont aussi décidé la mise en œuvre de mesures concrètes.
      L’exemple du Conseil Départemental est typique de cette démarche. Lors de sa réunion du 22 octobre 2022, une délibération a été votée. Soulignant que le déficit hydrique subi en 2022 risquait de se reproduire et de s’amplifier dans les prochaines années, elle lance un appel à projets
      « Gestion de la ressource en eau » et lance le Plan Départemental gestion de l’eau. Ce plan est doté d’un budget de près de 25 millions d’euros, il se décline en 4 axes et 6 mesures.
      Dix millions d’euros sont affectés pour les collectivités à la lutte contre les déperditions importantes liées aux nombreuses fuites sur le réseau. Tous les tourrettans connaissent bien cette problématique en la constatant sur le terrain ou en voyant les chantiers d’intervention. Mais ce n’est que « la face visible de l’iceberg » car la majorité des fuites restent souterraines. Cinq millions, toujours pour les collectivités qui ont des projets de réutilisation des eaux usées. Trois millions sont destinés à subventionner pour les particuliers et les agriculteurs les achats de systèmes de récupération des eaux pluviales.
      Le 8 décembre 2022 s’est réuni pour la première fois le Comité de Pilotage de l’Observatoire Départemental de l’Eau. Coordonné par Jean-Marc Gambaudo, ancien président de l’Université Nice Côte d’Azur et le SMIAGE, Syndicat Mixte pour les Inondations, l’Aménagement et la Gestion de l’Eau maralpin, il regroupe des élus et des experts à la disposition de toutes les parties prenantes pour aider à mieux gérer l’eau.
      Carte sécheresse Nice Matin
      Le Département dans le cadre de son dispositif d’aide aux investissements et à la modernisation dans les exploitations (AIME) a également un volet eau.
      Les maires, dont les communes ont été plus ou moins impactées par la sécheresse, ont eux aussi entamé une réflexion sur les actions à entreprendre localement.
      Aujourd’hui l’eau potable est utilisée naturellement pour les besoins domestiques mais aussi pour l’arrosage des jardins et des exploitations agricoles et d’élevages. De même le nombre d’habitations construites nécessite un réseau de plus en plus large et d’un niveau de performance renforcé dans le cadre de l’installation des bornes de défense incendie. Ces constructions entraînent souvent la destruction des dispositifs de récupération qui étaient présents dans le passé agricole des villages et le détournement des sources présentes sur les terrains et une certaine pollution par les rejets des drains des fosses septiques. Enfin, souvent ces constructions sont entourées de jardins avec pelouse et des variétés de plantes et d’arbres de moins en moins adaptés au manque d’eau et disposent d’une piscine.
      Au niveau de l’État les règles d’urbanisme comportent dans toute construction l’obligation de réaliser un bassin de rétention des eaux pluviales. L’objectif est de lutter contre le ruissellement généré par la minéralisation et ainsi lutter conte les risques d’inondation. Il faut sans doute revoir cette clause et faire de l’eau pluviale un atout et non plus une ennemie. On parlera alors de bassin de récupération avec un dispositif permettant l’arrosage.
      La conservation et la restauration dans les propriétés bâties des citernes des bassins et des puits que les anciens avaient construits pour assurer l’arrosage des cultures et la vie dans les cabanons et bastidons éloignés du village où ils vivaient pour ne pas revenir tous les soirs sont aussi des solutions à valoriser.
      En conclusion, c’est seulement une action d’ensemble à tous les niveaux, État, collectivité, Commune et surtout citoyen de mise en place de moyens. Il conviendra surtout d’instaurer des règles acceptées par tous et sans doute aussi de fixer un prix de l’eau comme ressource et non pas payer seulement le service et le traitement. Il faut lui redonner une valeur pour en limiter le prélèvement.
      L’avenir ne doit pas nous conduire à une guerre de l’eau.
      Article Nice-Matin du 24 août 2022
      Ces jardins sont souvent équipés, surtout dans les résidences secondaires, de dispositifs d’arrosage automatique qui quelquefois se dérèglent et fonctionnent en permanence.
      Alors faut-il comme l’avait suggéré un député écologiste interdire ou limiter la construction des piscines privées avec pour conséquence et effet pervers un trafic routier accru pour aller se baigner sur la côte ?
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      la Bastide
      Le 2 novembre 2022 le bureau de la SHT a organisé à la Bastide aux Violettes une petite cérémonie pour inaugurer la vitrine contenant des objets ayant appartenu à Victor Linton, le créateur de la Fête des Violettes. Ils proviennent d’un don fait à la SHT par ses petits-enfants Jack, Christine, Martine et Dominique.
      Accueilli par Olivia et Patricia, les charmantes gestionnaires de la Bastide, en présence de Jack, accompagné de son épouse et de sa fille Marie, j’ai remercié les descendants de Victor Linton pour ce geste qui traduit leur attachement fort à la Cité des Violettes. La vitrine où trône en particulier un magnifique buste de l’artiste en terre cuite vient enrichir les collections de la Bastide et renforce l’image du créateur de la fête emblématique du village.
      Jack Linton a rendu hommage, au nom de toute sa famille, à tous ceux qui depuis la création de la Bastide ont mis à l’honneur leur grand-père et s’est réjoui qu’il puisse avec ses sœurs pouvoir par ce don participer au rayonnement de la Bastide. Après les quelques photos d’usage, tout le monde s’est retrouvé autour d’un petit pot pour continuer à échanger souvenirs et anecdotes.
      Jack nous a brutalement quittés le 22 janvier après qu’un mal foudroyant l’ait frappé fin décembre. Aussi tous ceux qui étaient présents à la Bastide en novembre ont ressenti une immense tristesse mais en même temps la chance d’avoir pu partager avec lui ce moment de fête ; ils se souviendront tous de la joie et de la fierté qu’il ressentait ce jour-là.
      Nous sommes quelques uns au sein du bureau de l’association à avoir vécu avec lui les belles aventures de l’adolescence quand les vacances d’été rassemblaient les jeunes tourrettans et les parisiens. Combien de fois avons-nous raconté notre expédition à Gênes dans la 204 break et notre nuit au camping !!
      Et puis avec les années nous nous retrouvions lors de ses passages à Tourrettes, logeant dans la maison familiale Grand’Rue, chez Gaby ou Cresp pour le café du matin et ensemble nous « refaisions le monde ».
      Jack, ton regard pétillant et ton sourire moqueur nous manquent déjà.
      Jack Linton
      Claude Wucher, Philippe Bensa, Damien Bagaria, Jack Linton, Bernard Oberto, Henri Winckler.
      Un repas tourrettan à l’auberge « La Grive Dorée » dans les années 1960 :
      1- Emilie ISOARDI (épouse TAVELLA) 2- Mr TAVELLA
      3- Odettte ISOARDI (épouse TESSEIRE) 4- Suzanne ISOARDI 5-Dominique ISOARDI
      6- Mr DROGOULE 7- Marie RICORD (épouse Henri LECCE) 8- Lili RISSO (épouse BAGATTI) 9- Jean-Baptiste GAZAGNAIRE
      10- Henri LECCE 11- Claire RISSO
      12- Albert LEVÊQUE 13- Marie-Louise RISSO 14- Denise LEVÊQUE
      15- Yvonne GAZAGNAIRE (épouse Jean-Baptiste) 16- Maurice VERLAQUE 17- Renée GAZAGNAIRE (épouse Maurice)
      L’hôtel pension restaurant « La Grive Dorée » qui est aujourd’hui « l’Auberge de Tourrettes »
      École élémentaire en 1966 : classe multiniveaux de Monsieur Teisseire : CM1, CM2,lFeinédlé’émtudeens : classe multini
      Christian KEIL,
      Jacques LESBROS, François GALLARD, Edgard ROCHER, MAERTENS, Christian VIALE, Olivier TRILLAUD,
      régis ISOARDI, Daniel TIEZZI, Gérard ROUX, Christophe GALLARD,
      Alan ARNAUD, Bernard DONNEAUD, Jean-Marie STRANGI, ? , Virginie STANDAERT deux galeries en forme de T d’une longueur de 12 mètres environ, une canalisation de 2.000 mètres en bon état, la distribution de l’eau par une fontaine principale sur la place publique et dans le village par deux bornes fontaines alimentées par une canalisation défectueuse, le débit des sources est de 3 à 4 litres par seconde mais l’un des captages ayant été endommagé par l’érosion du terrain, une partie de l’eau s’écoule hors de la prise, le débit total n’est guère supérieur à 2 litres par seconde soit 173 mètres cube par 24 heures, l’absence d’un réservoir ne permet pas de recueillir les eaux la nuit et les heures de repos, donc les ¾ des eaux sont inutilisés.
      Le projet envisagé consiste donc à remédier à ces inconvénients mais aussi de répondre aux besoins en cas d’un éventuel incendie. En conclusion il écrit : « nous insistons auprès des pouvoirs publics pour qu’ils veuillent bien prendre en considération cette situation par trop précaire, et les prions de nous accorder le plus large secours possible nous permettant de donner satisfaction aux désirs les plus légitimes et les plus pressants de la population ».
      Il décrit aussi les besoins de la commune : une population agglomérée de 700 habitants augmentée de 150 personnes, des saisonniers ou des passagers, les quartiers situés à l’Est où divers immeubles en construction sont encore dépourvus d’eau de source. Cela nuit au développement de ces quartiers.
      Le projet sera réalisé les années suivantes avec en particulier la construction du réservoir du Thoronet.
      La troisième source captée pour l’usage des tourrettans est celle dite de « Saint- Paul », qui va faire l’objet d’un long contentieux judiciaire dans les années 1960-1980 entre Joseph Issert puis ses descendants et les communes de Tourrettes et de Saint-Paul. Elle est située au nord des deux autres dans le quartier du Toronet5. Joseph Issert est propriétaire depuis juillet 1924 des parcelles 112 et 113 de la section H1 sur la commune de Vence. La commune de Tourrettes a acquis en avril 1966 par adjudication les parcelles 132, 133, 134 et 135 de la section D sur son territoire. Les deux propriétés sont séparées par le vallon du Thoronet et chaque partie revendique le jaillissement de la source sur la sienne. Par ailleurs dans une lettre du 27 juin 1964 le Maire de Saint-Paul, Marius Issert6, autorise la commune de Tourrettes à capter les eaux de la source en s’appuyant sur les lettres patentes de 1434 et la transaction de 1680 qui accordent à sa commune la jouissance de toutes les eaux provenant du massif du Malvan. La municipalité de Tourrettes fait alors réaliser les travaux nécessaires à sa captation et au canal la collectant vers le bassin communal.
      Aussi, Joseph Issert ayant découvert cette situation assigne le 23 juin 1967 devant le Tribunal de Grande Instance de Grasse la Commune de Tourrettes pour « s’être emparée par voie de fait de la source ».
      Le 29 octobre 1968 le TGI de Grasse désigne en qualité d’expert Robert Toulzes, ingénieur géologue et inspecteur honoraire du cadastre avec pour mission de :« se rendre sur les lieux litigieux, déterminer
      à l’aide de tous actes, cadastres, documents administratifs ou privés la limite séparative et l’emplacement de la source par rapport à ces limites, rechercher par ailleurs la nature et l’étendue
      des droits que pourrait avoir la Commune de Saint-Paul sur les eaux de cette source ».
      Il conduit la mission sur site en présence des représentants des différentes parties et de leurs conseils le 3 mars 1969. Le 26 mars dans la matinée, il se rend de nouveau sur les lieux où il retrouve les mêmes personnes. Il leur présente ses premières conclusions. À la suite de ces deux visites, des différents échanges avec les avocats et les pièces complémentaires fournies, il écrit : « pour répondre à notre mission, nous pouvons affirmer :
      5 L ‘orthographe varie dans divers documents où elle est citée :Thouronet, Tolonet
      6 Homonyme
      Joseph lssert
      la limite entre les fonds Issert et la commune de Tourrettes est déterminée par le vallon du Thoronet. Le point d’émergence de la source est situé dans l’axe du dit vallon.
      nous n’avons pas trouvé dans les pièces communiquées par les parties, un document qui définisse de façon catégorique le propriétaire de la source litigieuse ».
      Ces conclusions de son rapport n’ont été admises par aucune des deux parties, Tourrettes s’appuyant de nouveau sur les droits de Saint-Paul depuis l’ancien régime et que cette commune lui aurait cédés.
      Aussi, le TGI de Grasse par jugement du 30 avril 1974 ordonne que les opérations d’expertise se poursuivent au contradictoire de la commune de Saint-Paul, appelée à la procédure par la commune de Tourrettes le 22 janvier.
      Le nouveau rapport est déposé au greffe du tribunal le 29 janvier 1976. Les conclusions sont identiques à celles du premier rapport. Elles sont reprises par le TGI de Grasse qui dans son jugement du 19 octobre 1979 estime également qu’il résultait des divers documents d’archives produits par la commune de Saint-Paul que l’eau de toutes les sources sises sur le territoire de la Communauté du Malvan appartenaient à Saint-Paul et que la source litigieuse était bien située sur ce territoire. Le tribunal déboute donc les filles de Joseph Issert de leurs demandes en décidant que la commune de Saint-Paul était propriétaire de la source.
      Devant ce jugement défavorable pour elles, les sœurs Issert font appel de celui-ci devant la Cour d’Appel d’Aix-en-Provence le 21 décembre 1979.
      La Cour d’Appel rend son arrêt au fond le 12 juillet 1982. Il s’appuie sur une analyse très fouillée de tous les documents concernant les droits de la commune de Saint-Paul sur la source litigieuse.
      Il est précisé dans les attendus de la Cour que les lettres patentes du 12 novembre 1433 confirmées par la sentence de 1434 n’attribuent pas à la commune de Saint-Paul le droit de propriété sur les eaux provenant du terroir du Malvan mais seulement la permission de les recevoir. Ce droit d’usage fut confirmé par un arrêt du Parlement de Provence le 20 février 1680 pour mettre fin aux procès entre les consuls de Saint-Paul et ceux de Vence et du Malvan en reconnaissant à ces derniers de jouir et disposer pendant les mois de juillet et d’août d’un tiers desdites eaux.
      La concession de ce droit ne pourrait être imprescriptible et inaliénable que s’il était encore nécessaire et indispensable aux besoins publics de la collectivité communale.
      Il n’existe seulement qu’un document de 1880 qui justifie de son utilisation. La commune de Tourrettes avait sollicité celle de Saint-Paul pour jouir de l’eau de la source objet des litiges en raison d’un manque d’eau pendant l’été à la fontaine du village. L’accord fut donné par une délibération du conseil municipal du 25 juillet. Il est souligné que cette autorisation n’est plus renouvelée les années suivantes. Un autre document, un rapport d’experts de 1893, informe la commission des eaux du conseil de Saint Paul que les eaux de cette source n’étaient pas recueillies car faute de fonds la commune avait abandonné les travaux et ouvrages qui existaient autrefois.
      Aussi, quand en 1964 elle accorde à Tourrettes le droit qu’elle détenait alors que depuis la fin du XIXe siècle l’eau de la source n’était plus collectée,
      elle enfreint l’article 706 du code civil. Cet article stipule que le non usage pendant trente ans du droit d’usage et de servitude en fait perdre le droit qu’elle possédait sur la source.
      La Cour d’Appel dans son jugement « infirme et met à néant le jugement entrepris et statuant à nouveau » : la source litigieuse appartient pour moitié à chacune des parties, la commune de Saint-Paul n’était titulaire que d’un simple droit de jouissance ou de puisage et non de propriété et qu’elle l’a laissé éteindre par un non usage pendant plus de trente ans, condamne la commune de Tourrettes à faire aménager dans l’année dans l’ouvrage de captage qu’elle a construit les modifications de manière à laisser aux dames Issert la moitié du débit de la source.
      La saga n’est pas terminée, c’est au tour des Communes de Tourrettes et de Saint-Paul de saisir la Cour de Cassation le 5 octobre 1982.
      Leur pourvoi en cassation est rejeté le 10 mai 1984 et les décisions de la Cour d’Appel confirmées. Le captage est à partager entre les deux parties. Entre temps, en 1975, un éboulement de la falaise a nécessité une modification du captage, plusieurs drains ont été réalisés dans l’éboulis.
      Un dernier petit désaccord entre les parties concerne les travaux à réaliser, pour la Commune il n’est pas nécessaire de faire appel à un expert pour les déterminer.
      Finalement ce sont les services municipaux qui les réaliseront, ce qui fera dire à certains que le diamètre de la canalisation de la commune était plus grand que celui des sœurs Issert destiné à alimenter les abreuvoirs destinés aux troupeaux, aux chiens des chasseurs et à permettre aux promeneurs de se désaltérer.
      Ces trois sources étant situées loin de toute activitéhumaineetcompte-tenudufaiblenombrede personnes qui en connaissaient les emplacements, il n’existait pas de dispositif particulier de protection. Mais après l’adoption de la loi sur l’eau le 3 janvier 1992 et sa déclinaison en particulier dans le code de la Santé Public (article L-1321- 2), il devint obligatoire de réaliser un périmètre de protection des captages. Un rapport d’études est rédigé en 2005 en vue de déclarer d’utilité publique cette action de sécurisation. Il s’agit d’une surface autour du captage de la source d’un rayon de quelques dizaines de mètres. La Commune doit être en pleine propriété du terrain, l’acquisition pouvant se faire par expropriation ou à l’amiable. La Commune a négocié avec les propriétaires pour éviter les procédures d’expropriation.
      Ainsi, en 2014, la Commune fait l’acquisition d’une parcelle d’une superficie de 789 m2 détachée de la parcelle D140, appartenant à Madame Mireille Dussert, d’où sourd la source du Touronet pour un montant de 1.430 euros. Puis en 2018 elle devient propriétaire de 80 m2 détachés des parcelles H 112 et 113 situées sur la commune de Vence appartenant à l’indivision Bensa-Rico- Vento. Dans ce cas ce terrain permet avec la partie communale de Tourrettes de pouvoir réaliser le périmètre immédiat autour de la source de Saint- Paul. Le montant de la transaction s’élève à 144,80 euros.
      Le Hameau de Pont-du-Loup avant la construction du canal de la Gravière, objet de l’article suivant, était desservi par de l’eau de source. Mais avec le développement touristique, hôtels et restaurants, la situation était critique. Dans les pages 8 et 9 du bulletin n° 19 (décembre 2018) de la SHT sont décrits le fort mécontentement des lupipontins devant ce problème et les solutions qu’ils préconisent.
      Anecdotiquement quelques habitations du Hameau, au niveau du pont de la Papeterie, sont alimentées par l’eau du canal du Foulon (article page 19 du bulletin cité supra). Récemment les habitants ont été impactés, comme l’école intercommunale, par un problème de bactérie dans les canalisations et pendant un certain temps ils recevront des bouteilles d’eau pour leur quotidien domestique.
      Sécurisation de la source du Prêt réalisée en 2016
      Paulette Issert devant la source de Saint Paul, aujourd’hui disparue sous la la végétation
      La BUGADA
      Dans les années 70 la vie municipale était beaucoup plus politisée qu’aujourd’hui. Il y avait « la droite aux manettes et la gauche ». Cette dernière n’avait pas d’élus car à l’époque la commune comptant moins de 3500 habitants le scrutin était nominatif. Pour se faire entendre la gauche avait créé une association « le Groupement d’Action Communal, le GAM » qui publiait un bulletin. Après les élections municipales de 1977 il devient la BUGADA. Il n’existe pas de bulletin municipal, alors cette publication vendue 2 francs à la Maison de la Presse, l’Atelier du Cuir, Droguerie chez Modot, Pharmacie Carpinetty et Poterie Moreau en fait en quelque sorte le substitut. Si l’action du Maire et de son équipe est bien sûr critiquée, ce journal, illustré de dessins parfois très humoristiques, donne des informations sur la vie communale (lotissement envisagé au Caire, POS, traitement des déchets, écoles etc…). Dans ce cadre la BUGADA insiste sur l’absence de concertation au niveau municipal et se propose d’être ce que l’on appelle aujourd’hui un lanceur d’alerte. On y trouve aussi des thèmes politiques et sociaux nationaux, une page sur l’histoire locale, sur l’agriculture et les artisans. Un bulletin complet.
      L’équipe de la SHT recherche des numéros des 2 publications : la BUGADA et le GAM qui lui manquent, si certains adhérents en possèdent merci de nous contacter.
      L’eau : article extrait de la revue «La BUGADA» N°7 de 1979
      Sous les directives de M. le Maire les entreprises ont perforé, miné, excavé nos routes et posé des conduites nouvelles qui, dixit M. Escalier, devaient résoudre définitivement le problème de la distribution communale de l’eau.
      Depuis, un peu partout, les anciennes conduites raccordées au nouveau réseau, ébranlées par les mines, et subissant une surpression, se sont mises à céder… des neuves aussi se sont mises à fuir… Il s’est même trouvé des riverains enchantés qui ont cru avoir découvert des sources dans leurs terres ou leurs caves et certains les ont captées.
      Et comme la population augmente chaque année, les étés sont de plus en plus difficiles à passer, d’autant que le quota de l’eau achetée à la Cie de l’Ozone a été fixé par la municipalité à un chiffre insuffisant pour la période de sécheresse.
      Alors, l’an dernier, et cette année encore, les coupures surprises estivales continuent de sévir aux dépens de certains quartiers (toujours les mêmes).
      Pour corser les choses, la source communale qui normalement apporte sa contribution a fait la mauvaise tête et s’est déversée dans le vallon. Et ça justement quand M. le Maire visitait les
      «sauvages Indiens»
      Et forcé d’attendre qu’il revienne pour avoir une décision !
      Quant aux coupures et rétablissements de distribution, ils continuent d’être effectués sans aucun avertissement préalable dans la presse. Les robinets s’essoufflent tout à coup, ça pissote, ça s’arrête, et la machine à laver abandonne justement quand le linge confit dans la lessive, et on doit renoncer à la vaisselle, à la toilette du soir, et surtout bien prier son Dieu pour qu’il n’y ait pas un méchant feu de rien du tout qui se déclare. Le lendemain matin, quand on a rouvert les vannes, nos robinets éructent des masses d’eau (d’air aussi, et aussi des herbes et de la terre, mais qu’importe… tout ça fait tourner le compteur), se précipitent, inondant gens et maisons, tandis que de puissants coups de bélier déglinguent les installations.
      Alors ???
      Est-ce que la municipalité se décidera à commander la quantité d’eau nécessaire, en rapport avec la population ?
      Est-ce qu’on va améliorer le captage de la source ? En chercher d’autres ?
      Le Syndicat Intercommunal…
      La grande majorité des habitations de la commune est alimentée en eau potable qui est acheminée depuis Bouyon par le canal de la Gravière. Ce canal appartient au Syndicat Intercommunal de l’Estéron et du Var Inférieurs, le SIEVI. Ce syndicat fut créé le 16 septembre 1933.
      Après la première guerre mondiale la question de l’eau pour les communes du haut et moyen pays devint un sujet important de réflexion pour les maires et le conseil général. En 1924, le docteur Barbary, maire de Carros et inspecteur départemental des services d’hygiène, lança l’idée d’un projet initial de captage de la source du Fontaniès à Gilette, puis ensuite de l’utilisation des eaux de l’Estéron et enfin de la construction d’un canal à dériver de la Gravière.
      Cette idée de projet suivit son cours. Lors de la session du conseil général d’octobre 1931, monsieur Revel, maire de Conségudes et conseiller général du canton, émit le vœu que l’assemblée départementale conduise l’étude du projet. Sa proposition fut reprise et fortement appuyée par messieurs Brun et David, ingénieur en Chef et ingénieur du Génie Rural. L’assemblée départementale donna une approbation de principe pour la réalisation du projet lors des sessions de mai et octobre 1932 avec une estimation de la dépense de 19 millions de francs.
      Le SIEVI regroupant 14 communes s’est constitué pour la réalisation du canal dérivé de la Gravière afin de les alimenter en eau d’irrigation et en eau potable. Il est officiellement créé le 27 septembre 1933 par arrêté préfectoral. Il se réunit le 22 décembre à la Préfecture pour procéder à l’élection de son bureau puis de son Président. Louis Revel, maire de Conségudes, est élu à l’unanimité. Il restera dans ses fonctions jusqu’en 1947. Les autres membres du bureau sont ensuite désignés comme vice- présidents, messieurs Bernard adjoint au maire de Vence, Bénes maire de Saint-Laurent du Var, Scoffier conseiller municipal de Bonson et Duhet maire de Tourrettes. Enfin le colonel Gougue maire de Saint-Jeannet en est élu secrétaire général.
      Le nouveau Président prend alors la parole et énumère les promesses qu’il a faites en 1932 au maire de Bouyon, commune d’où proviendront (usine de traitement) les res- sources en eau nécessaires
      aux communes. Il précise également que l’affaire va pouvoir être poussée rapide- ment grâce à l’appui de mon- sieur Rouvre ingénieur en chef des Ponts et Chaussées et du service hydraulique.
      Les études vont être conduites et le 10 novembre 1936 le syndicat approuve par délibération le projet d’ensemble d’amenée d’eau potable et d’irrigation comportant la dérivation de la source de la Gravière. La commission sanitaire et le conseil départemental émettent respectivement les 22 octobre et 12 décembre un avis favorable.
      À la suite de l’enquête publique conduite (arrêt préfectoral du 10 avril 1937) la commission d’enquête donne un avis favorable. Tous les avis des autres personnes publiques consultées sont également positifs et les financements de l’État et du Département accordés. Le Ministère de l’Agriculture publie au journal officiel du 5 novembre 1937 un décret qui précise dans son article 1 : « Sont déclarés d’utilité publique les travaux à entreprendre par le SIEVI ». Et le syndicat est autorisé à dériver une partie des eaux de la source de la Graviére qui sourd sur la commune de Bezaudun avec un prélèvement maximum de 150 litres par seconde.
      La construction du canal de la Gravière, d’une longueur totale de 29,121 Km, va durer de 1939 à 1948. Durant cette période le syndicat va conduire une politique foncière très volontariste soit par achat des assiettes, soit par des servitudes visant à : assurer la maîtrise foncière de ses équipements structurants (réservoirs, stations de chloration), permettre la réalisation des travaux sur le réseau, protéger les sites de captage.
      Sur le territoire de la commune de Tourrettes le canal a une longueur de 8,4 Km dont près de 60% sur la voie publique.
      … de l’Esteron et du Var
      Mais en 1945 le débit du canal s’avère insuffisant : 8.000 m3 par jour soit 80 litres par seconde. Aussi le projet de dériver une partie de la source du Vegay ressort des cartons. La réalisation du canal du Vegay est votée le 20 mars 1947. Il entraîne l’adhésion de cinq nouvelles communes : Aiglun, Sigale, Roquestéron-Grasse, Puget et Cuebris. Le premier coup de pioche est donné en 1948. Le chantier est titanesque, 150 à 200 ouvriers, dont de nombreux très qualifiés, sont employés par l’entreprise Trivero. Ils travaillent 48 heures par semaine et 6 jours par semaine. Le travail se fait à la main au pic; il y a des accidents et un homme est tué par la chute d’un rocher. Souvent ils laissent des inscriptions et des signatures dans la roche comme les bâtisseurs de cathédrales. Enfin le 14 juin 1954 le canal est mis en eau par Pierre Jaboulet maire de Carros et président du syndicat depuis 1947.
      Devant un tronçon du canal très « fuyard » au nord du chemin de Saint-Arnoux (27 fuites en moins de 18 ans), il a été nécessaire d’intervenir en hélicoptère compte tenu des difficultés d’accès. Aussi au printemps 2018 le canal a été dévié par un chemin privé, la route de Grasse et enfin la piste des Valettes Au total 1.600 mètres de conduites en fonte ont été posées avec pour certains secteurs la capacité d’atteindre une pression de 17 bars pour la sécurité incendie. Lors de ces travaux, sur la première partie de la veille route de Vence à Grasse, une cavité souterraine a été découverte. L’exploration par une équipe de spéléologues a retardé de quelques jours l’avancement du chantier.
      Plus récemment, le SIEVI va connaître des soubresauts judiciaires. Après sa création la Métropole Nice Côte d’Azur voulait prendre, avec une compensation financière minime, les installations présentes sur son territoire, en particulier les bâtiments situés à Carros et les stations de pompage de la nappe phréatique du Var mais aussi ne pas payer l’eau des communes appartenant au syndicat et l’ayant rejointe. Puis très récemment le Département a voté une délibération qui souhaite l’absorption du SIEVI dans le Syndicat Mixte pour les Inondations, l’Aménagement et la Gestion de l’Eau maralpin (SMIAGE).
      Toutefois, aujourd’hui le SIEVI continue de gérer avec efficacité sur Tourrettes 2.675 abonnés et fournit annuellement 650 000 m3, soit 90% de la consommation totale des tourrettans.
      Cheval transporté sur le chantier par tyrolienne
      Autres sources
      Dans les premières pages de son livre « Le Château de ma Mère », Marcel Pagnol décrit avec beaucoup de poésie la place et le poids des sources sur un territoire de Provence. Le jeune Lili des Bellons natif du village est à la chasse avec le jeune Marcel, son oncle et son père.
      Quelques extraits de leur dialogue ; « c’est défendu de le dire/Pourquoi donc ?/Évidemment dans ce pays de la soif, une source c’est un trésor/Quand il est mort, il a essayé de dire le secret mais il avait attendu trop longtemps et nous avons eu beau la chercher nous ne l’avons jamais trouvée, ça fait une source de perdue/ Voilà un gaspillage stupide/ Et oui, dit Lili mélancolique. Mais quand même peut-être elle fait boire les oiseaux ?»
      À Tourrettes, avant la réalisation du canal de la Gravière les sources avaient une importance qu’il est aujourd’hui difficile de comprendre. L’exemple de la source des Valettes en est un exemple caractéristique. L’acte notarié reproduit ci-dessous souligne parfaitement cette importance et la nécessité d’une répartition de son usage. Un tel partage est aussi de nature à donner naissance à des conflits plus ou moins graves en cas de non respect des règles par l’un des bénéficiaires.
      La source des Valettes
      Copie de l’acte de donation-partage d’un bien immobilier dans le quartier des Valettes.
      Les parties font ici observer ce qui suit :
      A L’acte de donation-partage du cinq mars mil neuf cent cinq, précité, il a été attribué à Madame AUSSEL née ANDRIEU une parcelle de terre à
      TOURRETTES confrontant au nord la route départementale, avec stipulation que cette parcelle serait arrosable avec les eaux d’écoulement des bassins qui se trouvent sur le lot attribué à Mons. Prosper ANDRIEU, au-dessus de la route, et
      que ladite dame AUSSEL pourrait arroser les lundi , mardi et mercredi de chaque semaine.
      Il a été, de même, attribué aux soeurs MOUTON une parcelle de terre à TOURRETTES en dessous de celle attribuée à Madame AUSSEL, et dont il vient d’être parlé. Cette parcelle de terrain sera arrosable avec les eaux qui découleront des bassins se trouvant sur le lot de Monsieur Prosper ANDRIEU, et ce, les vendredi , samedi et dimanche de chaque semaine.
      Enfin , dans le lot attribué à Monsieur Prosper ANDRIEU ont été compris les deux bassins dont il vient d’être parlé, qui devront fournir leurs eaux d’écoulement à chacun des co-partageants aux jours indiqués. Mons. Prosper ANDRIEU ayant le droit de se servir des eaux de ces bassins tous les jeudis de
      chaque semaine, pour l’arrosage de son lot, tous les autres jours étant réservés pour les autres co-partageants.
      Madame Vve GEBELIN, attributaire du lot de terrain sur lequel se trouvent ces bassins sera subrogée purement et simplement aux droits et obligations résultant au profit ou à la charges dudit Mons. ANDRIEU des clauses ci-dessus rapportées
      Audit acte de partage ont été également insérées les clauses suivantes, littéralement transcrites :
      Les parties déclarent en outre que tous les passages, chemins ou sentiers qui se trouvent autour de leurs lots resteront communs. Il en sera de même de l’aire qui se trouve devant l’habitation principale de la propriété du Nartas.
      En outre, il reste expressément convenu entre les parties, que Madame Vve ROSTAGNI et Mme MOUTON auront droit de puiser de l’eau pour leurs besoins domestiques, aux bassins dont il est question ci-dessus, ainsi que le droit d’usage du lavoir
      l’histoire de la source de Fuont1 de Purgue rapportée par Arlette Tarel montre bien combien un non respect des règles de partage peut conduire à un conflit violent..
      La source de Fuont de Purgue
      « Dans les années 50, la route des Valettes sud était un sentier muletier. Pendant la guerre des niçois avaient bâtis des cabanons et profitaient de leurs oliviers pour se chauffer. Quant à l’eau, c’était celle de la source qui coulait sur le chemin. On l’appelait « la Fuont de Purgue ». Par la suite la famille Constantini acheta une maison qui se trouva être dans le quartier « Fuont de Purgue ». Curieuse, madame fit des recherches.
      Voici l’histoire de cette fontaine qui donna son nom au quartier.
      Ils étaient 3 frères et chacun possédait un terrain et une maison et de plus se partageaient un bâtiment servant de grange. Hélas pas d’eau pour l’arrosage. Ils eurent alors l’idée de bâtir un bassin qui existe toujours et de détourner la source. Chacun avait son jour d’arrosage et le quatrième jour on laissait le bassin se remplir. L’un d’eux plus gourmand se prit le quatrième jour. La discussion tourna en pugilat et le « voleur d’eau » fut laissé pour mort.
      Cette fontaine, pourtant abondante jusqu’alors, ne coule plus depuis juin 2022.»
      Arlette Tarel, 96 ans bon pied bon oeil, montrant la source Fuont de Purgue
      Au-delà des trois sources décrites précédemment, sur le territoire de la commune on trouve encore beaucoup de sources.
      Sur les hauteurs nord du village les trois domaines, Les Courmettes , Le Villars et Le Caire sont alimentés par des sources. Celle du Caire est communale et alimente un bassin bien connu des randonneurs.
      1 Fuont :: Fontaine en Provençal
      La source du Caire
      dessin extrait de la revue BUGADA de 1986
      La source du vallon de Clare
      Le bassin reste désespérément vide depuis l’été 2022
      La source des Courmettes
      Prés du village une source, la Font-Leugne2, alimente le lavoir du même nom et une autre permet l’arrosage des jardins familiaux au quartier des Horts. Il existait aussi la Font de Merle située sur la rive gauche du vallon du Fousset, entre celui des Vergers et les Cadenasses. Vers 1914 on venait y remplir des seaux que certaines femmes portaient sur leur tête pour arroser les planches de violettes.
      Hélas beaucoup d’entre elles ont été soit : modifiées dans leur cheminement à partir des années 60 avec le début du développement important de l’urbanisation de la commune. Cela entraîne quelques conflits de voisinage car elles créent des zones humides parfois stagnantes et aussi des dégâts. Une partie de l’eau suinte quelquefois par les barbacanes des murs.

    1. N°32 : Eglise Saint-Grégoire

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      Édition spéciale (44 pages)

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      Bulletin N°32
      • Biographie d’Édouard Brézès
      • Le livre d’Édouard Brézès
      • Étude sur l’histoire médiévale
      • Espace et Sacré en Provence
      • Une pharmacienne parle de son village
      • Visite de l’intérieur de l’église
      • Un vol non élucidé
      • Étude archéologique
      • Études complémentaires – murs et sols
      • La restauration phase 1

      Place du village avec l’église au centre
      Si la Sainte patronne du village est Marie-Magdeleine, son église est consacrée à Saint-Grégoire.
      Grégoire Ier dit Grégoire le Grand1 est le 64e pape de l’Église catholique. Né à Rome vers 540 dans une famille chrétienne et patricienne il suit de solides études et en 572 devient préfet de cette ville. Puis vers 574-575 il décide de se consacrer à Dieu et transforme sa maison familiale en monastère. Ordonné prêtre par le pape Pélage II, il est envoyé à Constantinople et y reste jusqu’en De retour à Rome il reprend sa vie monastique avant d’être élu pape en 590 à la mort de Pélage II à la suite de la peste qui sévit dans la ville. Il sera d’ailleurs très impliqué dans la gestion de l’épidémie pour soulager la misère qui en résulte. Il décède le 12 mars 604.
      Ses ouvrages théologiques resteront avec ceux de Saint Augustin d’Hip- pone2 les plus souvent cités dans la prédication et l’enseignement jusqu’à la fin du Moyen-âge. Par contre le chant grégorien qui porte son nom ne lui doit rien directement, c’est la conséquence d’une légende racontant comment il composa les propres3 de la messe.
      Sa statue en bois doré, récemment restau- rée totalement, est exposée dans l’église.
      L’église de Tourrettes, située hors des murs du village, est ancienne. S’il est difficile de dater son origine même si certaines hypothèses ont été faites, elle a connu de nombreuses modifications.
      Saint Grégoire le Grand et son reliquaire
      Reconstruction, restauration, agrandissement : elle a évolué en fonc- tion de phénomènes naturels, mouvements de sol, dégradations liées au temps, augmentation de la population. À chaque fois il y eu réemploi des matériaux ce qui donne aux murs extérieurs un aspect « patchwork », en quelque sorte sa marque de fabrique.
      Depuis 1905 et la loi de séparation de l’Église et de l’État, la mairie en est propriétaire et la paroisse locataire. Lors de l’inventaire de mars 1906, le percepteur de Bar-sur-Loup précisait la surface et la valeur de l’édifice : 360 mètres carrés et 1800 francs or.
      Le présent bulletin a pour ambition de tenter de vous en expliquer son histoire à partir des sources disponibles, de vous donner envie de la visiter et aussi de faire un don pour sa restauration en cours.
      Sainte Marie-Magdeleine
      Il est un des 5 pères de l’Église occidentale avec Ambroise de Milan, Jérôme de Stridon, Augustin d’Hippone et Irénée de Lyon. Il est aussi l’un des 36 docteurs de l’Église.
      2 Né à Thagaste( actuelle Souk Ahras en Algérie) en 354. C’est un philosophe et théologien chrétien romain d’origine berbère. C’est un des penseurs qui a permis au christianisme d’intégrer l’héritage grec et latin. Évêque de d’Hippone (actuelle Annaba en Algérie) il décède dans cette ville en 430. 3 Le propre (du latin proprium) est la partie de la liturgie chrétienne qui change selon la date, que ce soit en rapport avec le calendrier de l’année liturgique (proprium de tempore), avec la célébration d’un saint (proprium sanctorum) ou avec un autre événement important. Le terme est utilisé par opposition à celui « d’ordinaire », partie de la liturgie qui demeure constante et à celui du
      « commun » qui désigne les parties communes à certaines catégories de saints comme les apôtres et les martyrs.
      Biographie
      Brézès
      Descendant d’une très vieille famille tourrettane, Édouard Brézès naît à Tourrettes le 12 octobre 1883. Ses parents lui font suivre de solides études. Il fait son droit à Aix en Provence et devient clerc de notaire. En 1908 se marie avec Marguerite Capan, ils auront deux enfants. En poste à Roquestéron, il épouse l’année 1923,en secondes noces, Aline Bonnety, institutrice. En 1924 naît leur fils Francis.
      À la fin des années 20 il devient juge au tribunal de Grasse et la famille s’installe dans cette ville. Puis au milieu des années 30, il est nommé juge de paix du canton Est de Nice, c’est un nouveau et dernier déménagement. Il y vécut avec sa femme jusqu’à sa mort en 1967. Mais il n’était jamais trop loin de Tourrettes, il passait avec sa famille tous les étés dans la maison familiale au 10 rue de la Bourgade. Il transmettra son amour de son village à son fils, sa petite fille reprendra cet attachement au territoire des racines de sa famille.
      Il avait un grand intérêt pour l’histoire et les sites archéologiques en France et en Italie. Il fit de nombreuses recherches sur l’histoire de Tourrettes et de son église. Il y travailla avec son ami le chanoine Viale, curé de la paroisse Saint-Grégoire. Il rédigea un petit ouvrage qui rapporte le résultat de ses recherches. Illustré par des dessins d’artistes installés au village – Soupault, Roux et Bolan – il est imprimé à Nice sur les presses de l’imprimerie Don Bosco.
      Selon sa volonté il est vendu au profit de la Paroisse pour le besoin de ses œuvres. Une partie de cet argent sera investie pour la restauration de la chapelle Saint-Jean.
      Il est inhumé dans le cimetière face au village et son église non loin de la tombe de son ami le père Viale.
      Édouard Brézès en 1945
      Mariage de Francis Brézès, fils d’Édouard
      le 16 août 1956.
      (Édouard Brézès à gauche derrière le marié)
      Avertissement Grandes lignes d’Histoire de Tourrettes-sur-Loup
      Ce n’est pas une histoire du pays que je
      présente. Après avoir fourni quelques notes sommaires sur son passé, je me bornerai à offrir au lecteur des précisions et, dans une certaine mesure, des rectifications à ce qui a été écrit de lui et aussi des additions aux renseignements déjà fournis.
      L’histoire du pays se trouve, en effet, intimement liée à celle de la Provence elle- même ; la cité a connu l’occupation romaine et a, d’assez bonne heure, été évangélisée.
      Tourrettes a subi les guerres et invasions qui ont désolé la Provence au cours des siècles et aussi partant, les pillages et destructions qu’elles ont entraînés.
      Les épidémies elles-mêmes, n’ont pas épargné le pays, qui, à maintes reprises, a eu à souffrir de l’exode de ses habitants de ce fait.
      Avec le rétablissement de la tranquillité publique, l’habitant est cependant toujours revenu dans l’habitat qu’il s’était depuis longtemps donné et s’est appliqué à en relever les ruines.
      C’est sur ces ruines et sur les édifices qui, au cours des âges, se sont tour à tour dressés sur leurs assises ou ailleurs, que vont maintenant porter nos propos.
      Occupée aux premiers âges par une tribu celto- ligure, les Nérusiens, puis par les Romains (262 av. J.- C.), elle subit les invasions des barbares : Wisigoths, Huns, Francs, Lombards, et enfin celle des Sarrasins, qui en firent une redoute fortifiée qu’ils occupèrent jusqu’en 972.
      Après des discordes intestines, notamment entre la maison de Duras et le comte de Provence, Guichard de Villeneuve reçut donation, le 12 mars 1387, par la reine Marie de Bretagne, mère et tutrice de Louis II, comte de Provence, de la terre de Tourrettes-lès-Vence, qu’il avait vaillamment défendue contre les troupes de Charles de Duras. Son successeur, Antoine de Villeneuve, fit construire le château seigneurial (1437) que l’on voit encore aujourd’hui, mais mutilé.
      En 1463, la peste ravage Tourrettes pendant près de soixante-dix ans, malheur compliqué ensuite par les guerres de religion, la guerre de Sécession d’Espagne, la guerre contre l’Angleterre et l’Autriche (1744-1748).
      À la révolution (1789), le dernier seigneur de Tourrettes, César de Villeneuve, doit quitter précipitamment son château pour finir assassiné pendant sa fuite, près de Vintimille. Son château fut alors occupé par un hôpital militaire pour les malades et blessés de l’armée d’Italie et fut vendu ensuite comme bien national.
      Le « ROCHER »
      servant d’assise au pays
      au moment où commence l’histoire.
      Toponymie du lieu
      Les Celtes-Ligures ont très probablement occupé les premiers l’éperon rocheux sur lequel se dresse le bourg. Chez eux, en effet, l’habitat escarpé et groupé est de règle. C’est là que l’occupant romain trouve les autochtones installés.
      Au moment où Rome prend pied en Provence, les divers habitats et régions dont cette province se compose ne sont encore désignés que par le nom des tribus et peuplades qui s’y trouvent fixées.
      Les Romains dénomment celle occupant la cité et son territoire, les Nérusii ou Nérusi.
      En s’installant, les Romains, pour assurer leur sécurité et subsistance, établissent leurs habitats, des oppida et des postes d’observation ; ils organisent aussi la culture des terres et l’exploitation des carrières indispensables à leurs besoins.
      Pour distinguer, l’un de l’autre, les points choisis, ils donnent à chacun une appellation différente, s’inspirant, pour ce faire, de ce par quoi l’endroit se caractérise.
      C’est ainsi, par exemple, qu’ils appelèrent la région sur laquelle s’est installé l’habitat ligure
      « Turris alfa »1, qu’on est tenté de traduire par
      « tour haute », mais qu’il faut, en fait, rendre par l’expression d’un sens plus général « lieu d’observation élevé » pour l’unique motif qu’il n’y a encore à l’époque aucune tour dans l’habitat, — qu’on donnera à l’oppidum dominant cet habitat le nom de « Turris aquæ », lieu d’observation de l’eau en mot à mot, près de l’eau, en bon français2, — à des champs cultivables à l’est-sud de ce point, celui de « Villa altæ », qui veut dire, certes, « maisons de campagne hautes », mais qu’on doit traduire ici par son sens de portée plus générale « campagnes hautes », — à d’autres terres à l’ouest-sud de ce même point, celui de « Valla altæ », qui a bien pour signification celle de « vallées hautes », mais aussi celle d’« espaces élevés » entre deux ou plusieurs montagnes », sens dans lequel il doit être occasionnellement pris, — à des lieux sablonneux
      1 Prononciation latine : Tourris.
      2 La source du Pret jaillit à peu près au pied de l’oppidum.
      proches de l’habitat ligure, celui d’« Arenas », sables au « Arenulas », sables fins, — à d’autres, propres au pacage, un nom dérivé du verbe latin
      « Pasquor », pacager ou du substantif « Pasqua », pacage, — à d’autres constitués en prés, le nom au pluriel de « Prato », qui signifie prés, — à d’autres enfin, situés sur le contrefort de la montagne, celui de « Herma », qui se traduit par « soutien », faisant ici application du terme à la chose soutenue. Et ces appellations subsisteront au cours des âges.
      Au jour cependant de l’accession du territoire au Royaume puis au Comté de Provence (fin du IXe et Xe siècle) et de la construction de beffroi au point culminant de l’ancien habitat ligure et peut-être aussi de tours dans la campagne (même époque et siècles suivants), l’utilité de distinguer les diverses parties du terroir d’un même habitat ne s’imposant plus, on se borne à dénommer l’ensemble du nom jusque-là seulement employé pour désigner l’habitat.
      Mettant au pluriel l’expression « Turris alto », celle-ci devient ainsi « Turres altœ ».
      Supprimant ensuite du substantif l’s final et de l’adjectif la première syllabe et francisant enfin le pluriel latin de celle-ci, on obtient le nom de
      « Tourretes » qui deviendra dans la suite des temps, du fait d’un redoublement du « t » dans la syllabe terminale, consécutif à une corruption de l’orthographe : « Tourrettes ».
      Par voie de conséquence, les qualificatifs donnés au cours de l’occupation romaine aux divers points du territoire ne serviront plus dans l’avenir qu’à dénommer les lieux dits. Turris aquæ », désignera le lieu dit « La Tourraque » ; « Valles altæ », celui des « Valettes » ;
      « Villa aItæ », celui des « Vilettes » ; « Arenæ » ou « Arenula », celui de l’« Arenier » ;
      « Prata », en provençal « Prat », celui du « Pré »; « Costæ », celui des « Costes » ;
      « Herma », celui de l’« Hermas ». Le substantif « Pascua », pacage, servira de son côté à former les noms des lieux dits « Pasquier » et « Pasquaresse ». Mais, d’autres habitats, entre temps, ont reçu, à l’intérieur du comté, une appellation identique. Il échet de remédier à cet état de choses Pour y parvenir, on fera suivre le nom du bourg de celui de la cité de rattachement sur le plan civil ou spirituel. La terre de Tourrettes prendre, dès lors, nom : « Tourrettes-lès-Vence »3 Dans les temps modernes enfin, Tourrettes-lès- Vence deviendra Tourrettes-de-Vence et désignera plus particulièrement la cité. Au XXe siècle enfin, cette appellation sera remplacée par celle de : TOURRETTES-SUR- LOUP. 3 C’est par ce nom qu’est désigné le fief donné le 12 mars 1387 à Guichard de Villeneuve par la reine Marie de Bretagne, mère et tutrice de son fils, Louis II, comte de Provence LE CHRISTIANISME à Tourrettes-sur-Loup. L’ Église et ses vestiges du passé ses sépultures intérieures et son mobilier ornemental — ses cloches. Saint Paul, mort à Rome en l’an 67 de notre ère, a été le premier propagateur de la doctrine nouvelle. Dans la première moitié du 1er siècle, la « secte » des chrétiens est déjà répandue à l’intérieur comme à l’extérieur de l’Empire romain et notamment en Provence, province qui s’y trouve soumise depuis l’an 154 avant notre ère Ce n’est toutefois que dans la deuxième moitié du IIIe siècle après J.-C. ou au commencement du IVe siècle que l’on voit en Provence se former des communautés chrétiennes. De cette occupation romaine, qui durera jusqu’à l’effondrement de l’Empire d’Occident, vers 476 de notre ère, les traces abondent sur l’éperon rocheux dominant le cimetière (tessons de vases identiques à ceux qui se rencontrent à Arles et à Orange. Débris de « tégulæ » semblables à ceux qu’on découvre à Vaison). Mais les chrétiens des premiers siècles sont en butte aux persécutions. Pour se soustraire aux rigueurs de la répression, ils doivent vivre dans la clandestinité et pratiquer le culte de leur religion à l’insu tant des autochtones que des occupants romains, les uns et les autres païens. C’est ainsi que la prière en commun et la célébration des cérémonies du culte ne se feront pendant les trois premiers siècles qu’au domicile d’un adepte ou dans les catacombes, là où il s’en trouve. Si le culte est pratiqué dans la demeure d’un particulier, on utilise, dans ce but, les meubles appropriés du refuge choisi. Lorsque les cérémonies se dérouleront dans des catacombes on célébrera surtout le culte sur les tombeaux des martyrs. La clandestinité que les chrétiens doivent s’imposer les oblige, d’autre part, à adapter pour la manifestation extérieure de leur foi, de simples signes. Dans les monuments iconographiques de cette époque, le poisson est l’emblème par excellence adopté; il figure en lettres (ι χ θ γ Σ)5 ou en figure, la colombe dédoublée avec un disque au bec représentant, de son côté, l’Eucharistie, pain descendu du Ciel. Sur les tombes, l’ancre est fréquemment associée au poisson. Avec l’Édit de Milan de l’empereur Constantin, promulgué en l’an 313 de notre ère, accordant aux chrétiens de l’empire la liberté religieuses le culte commence à s’extérioriser. Les chrétiens ne cessent pas, pour autant de recourir aux signes pour représenter le Christ et l’Eucharistie ou pour manifester, par l’image, leur attachement au Sauveur et leur foi en ce dernier. Si bien qu’il est impossible d’affirmer que ces signes, tels qu’ils se rencontrent aujourd’hui un peu partout en Provence et ailleurs, remontent à une période précédant ou suivant la promulgation du susdit édit. 4 L’an 262,pour Tourrettes,dit M.Thévenon,archiviste départemental de l’Isère 5 La juxtaposition des lettres de ce mot grec constitue le monogramme du Christ : ι étant la première lettre du mot grec ΙΕΣOΣ,Jésus ; χ étant la première lettre du mot grec ΧPIΣTOΣ,Christ ; θ étant la première lettre du mot grec ΘΕ0Γ,génitif de θε0ε,de Dieu ; γ étant la première lettre du mot grec YIOΣ fils ; Σ étant la première lettre du mot grec ΣΩTΕP,sauveur. L’ensemble donne donc : « Jésus-Christ,fils de Dieu,Sauveur » Ils peuvent avoir pour origine les premières années de notre ère ; ils peuvent aussi n’avoir vu le jour qu’au cours des premiers siècles ayant suivi la promulgation de l’édit ou même qu’à une époque ultérieure6. Il peut cependant être raisonnablement admis qu’à dater de cette promulgation l’habitude pour les chrétiens de recourir aux signes pour la manifestation de leur foi se perdit peu à peu et enfin disparut. De ces signes ainsi utilisés, nous trouvons quelques exemplaires encastrés dans la maçonnerie de la façade extérieure des murs ouest et sud du corps de bâtisse abritant, dans l’église actuelle, la chapelle de N.-D. du Rosaire. Nous découvrons : sur un des moellons, le poisson ; sur un autre, la colombe dédoublée ; sur deux autres enfin des motifs de décoration (arête de poisson stylisée-labyrinthe)7. 6 Ces signes remonteraient seulement à la période se situant entre le déclin du style de l’époque romaine et celle de l’éclosion du style roman, entre le V° et le XI° siècle de notre ère à s’en tenir aux données fournies par l’ « Histoire de l’Architecture » de M. J.-Ch. Moreux. 7 Trait en relief se contournant plusieurs fois à intervalles équidistants. Tous ces signes ou motifs d’ornementation, gravés en relief ont, à l’origine, soit décoré un autel, un tombeau, un baptistère ou un autre monument chrétien, soit, comme le labyrinthe, constitué un élément de pavage d’un lieu affecté au culte8. Un autre élément décoratif de même facture et destination, caractérisé par une succession d’olives (« olivulac ») dressées se remarque aussi sur la face extérieure du mur nord de la maison Joulian (voir page 19), à droite du four communal, à laquelle il sert de pierre d’angle. Avec la liberté religieuse qu’accorde l’Édit de Milan, commence, sur le plan architectural, la période préromane, période qui s’étendra jusqu’au Xe siècle. L’église primitive de Tourrettes doit-elle être classée dans la catégorie des monuments édifiés au cours de cette période ? Aucune réponse ne peut être donnée avec certitude. Il est probable que l’église primitive de la cité ait seulement vu le jour à une époque bien postérieure. Rares sont en effet, les monuments, témoins de l’époque préromane, ayant survécu aux destructions et aux pillages provoqués par les invasions des Barbares s’échelonnant entre 426 et 539, — par l’invasion des Normands de 839 et par toutes les guerres de dissensions qui ont affligé la Provence au cours de l’époque féodale s’ouvrant au Xe siècle vers 948. Le baptistère de Vienne (Isère) et la cathédrale Saint-Martin d’Autun, seuls de cette époque, sont encore debout. Il semble bien qu’à Tourettes la première église n’ait été bâtie qu’au cours du XIIe siècle9, à cette époque précisément où rois, conquérants, princes, ducs, comtes, évêques et moines couvrent la France d’églises et adoptent, pour les édifier, un art architectural dérivé de l’art appliqué par Rome aux monuments destinés à recevoir un grand concours de peuple, art qui prendra le nom d’art roman. A l’inverse toutefois de ce que suppose M. Dominique Durandy dans « Mon Pays », nous pensons que cette église s’est autrefois élevée sur l’emplacement qu’occupe à ce jour notre église paroissiale. L’église primitive avait, sans doute, comme il était d’usage en Provence, une nef unique, voûtée en plein cintre, étroite et basse et une abside coiffée d’une demi-coupole, — des fenêtres en arcade à claveau haut placées et de faibles dimensions. L’ébrasement de ces fenêtres comme en témoigne encore celle qui subsiste, s’élargissait de l’intérieur vers l’extérieur, à la différence de ce qu’on constate dans les fenêtres percées dans la chapelle de même style dépendant de l’établissement des Templiers de Saint-Martin- de-Pelote dont l’ébrasement s’élargit de l’extérieur vers l’intérieur.
      Cette variante dans l’aménagement des fenêtres de l’un et de l’autre de ces édifices nous démontre que si, dans l’église primitive la fenêtre avait seulement pour office de procurer air et lumière, dans la chapelle des Templiers elle devait en outre jouer un rôle de protection tout en réservant des possibilités offensives.
      L’orientation de l’église primitive, comme à l’accoutumée, était est-ouest ; la porte du monument s’ouvrait toutefois au midi, comme en atteste son encadrement en pierre taillée en arcade de plein cintre encore visible10.
      La première église était-elle flanquée d’un clocher ? C’est possible ; car dès le VIIe siècle l’usage des cloches est répandu. Avec le IXe siècle, la forme du clocher devient quadrangulaire et, à partir du XIe siècle, le clocher est contigu à l’église en général et sert surtout de tour de défense.
      8 Vers la fin du XIIe siècle, en effet, les églises sont souvent ornées de labyrinthes, consistant en pavages formés de lignes contournées (Chartres, Sens, Reims, Sant-Quentin, Auxerre, Amiens, Poitiers). On a vu, tour à tour, dans ces labyrinthes, un emprunt aux païens, un emblème du temple de Jérusalem, etc. mais on croit plutôt qu’il n’y a là qu’un jeu d’artiste qui, dans la suite des temps, devenu en vogue, se répandit, à moins qu’il faille voir un souvenir de la fabuleuse antiquité et de Dédale. De fait, au centre du labyrinthe de la cathédrale de Chartres, on voyait autrefois Thésée et le Minotaure.
      9 Le peu qui subsiste de l’appareil de maçonnerie de cette église apparente en effet le style de cette dernière au style roman du XIIe siècle.
      10 Même constatation à Vaison-St-Martin et Villeneuve-d’Entraunes, à titre d’exemple.
      Il ne devient effectivement clocher qu’à dater du XIIIe siècle et, en conformité d’un usage établi, seulement pour la partie surpassant les murs des nefs et des collatéraux.
      À ceux que la présence d’une église « extra muros » peut surprendre, nous faisons remarquer :
      Qu’il n’est pas établi qu’une enceinte existât à Tourrettes au moment de la construction de la première église ; qu’au demeurant l’anomalie que peut constituer la présence d’une église hors des murs, ne peut étonner que ceux qui oublient que la fortification des villes ne s’est développée en Provence qu’avec l’établissement de la féodalité vers 948, c’est- à-dire à la fin du Xe siècle11, pour les besoins et dans l’intérêt du seigneur, enclin avant tout et surtout à protéger sa personne et ses biens des incursions des bandes de routiers ; qu’il est, dès lors, dans l’ordre des choses que l’église ait été abandonnée à son sort si elle s’élevait déjà hors de l’enceinte au moment de l’aménagement de cette dernière et que, dans le cas inverse, son édification « intra muros » n’ait même jamais été envisagée ; que l’exception que constitue, sur ce point, la présence, dans les remparts, de l’église de Vence et de celle de Saint-Paul-du-Var, ne s’explique que par la préexistence de ces édifices dans l’enceinte (c’est le cas de Vence où l’église a pris la place d’un temple païen) ou par le même souci de la part de l’évêque ou des chanoines de protéger leurs personnes et les biens mobiliers leur appartenant ou dépendant soit du trésor de la cathédrale ou Collégiale, soit de la mense épiscopale.
      Qu’il n’existe, au surplus, à l’intérieur des portes aucun vestige de monument pouvant être considéré comme ayant eu jadis une destination culturelle.
      Qu’enfin la protection d’une église ne s’imposait ni à l’époque de la construction de l’église primitive ni à celle de l’édification de celle qui l’a remplacée ; que la sécurité se trouvait, en effet, partout assurée à l’une comme à l’autre de ces époques, la direction donnée à l’ouverture de l’ébrasement de la fenêtre encore visible de l’église primitive en atteste pour sa part.
      De cette église il reste, hélas ! bien peu de chose. Seul, est encore debout un pan de mur percé, comme on l’a dit, d’une fenêtre et d’une porte, vestige heureusement suffisant pour nous permettre de déterminer et le style du monument et son âge approximatif.
      Ce pan de mur, de 42 m2 environ, appartient, par sa structure, à l’appareil de maçonnerie issu de la fusion de l’art latin avec l’art grec de la décadence, devenu, la chose a déjà été dite, l’art roman au cours des Xe, XIe et XIIe siècles. Les pierres taillées qui le composent, allongées ou carrées, présentent des rangées d’égale hauteur sur toute la ligne. Leur disposition est telle qu’elles chevauchent par le milieu sur les joints des pierres de la rangée inférieure ; ce par quoi se caractérise l’appareil de maçonnerie du style choisi.
      La fenêtre et la porte qui s’ouvrent dans ce pan de mur sont, on le sait déjà, de style roman très sobre.
      Nous remarquons au-dessus de cette porte un alignement de pierres en saillie taillées en oiseau formant larmier et, au-dessous, deux consoles également en pierres, porteuses, l’une et l’autre, sur leur face supérieure d’une entaille arrondie et concave.
      Un tel agencement, en ce point (dont il ne subsiste qu’une partie, l’autre se trouvant noyée dans la maçonnerie avoisinante ou ayant été détruite) nous démontre qu’il était destiné à supporter une tente (vélum) occasionnellement enroulé et alors protégé par le larmier.
      Dans la première moitié du XVe siècle, le redressement de la situation créée par les invasions et guerres commence à se dessiner. Ce redressement prend ampleur entre 1460 et 1520.
      À partir de ce moment les villages abandonnés ou dépeuplés reprennent vie.
      Avec la paix publique retrouvée réapparaissent l’aisance et la foi dans l’avenir ; les ruines se relèvent et des monuments nombreux sont construits.
      Dès 1551, l’église de Tourrettes est réédifiée dans de plus grandes dimensions et les matériaux de démolition de l’église primitive trouvés sur place y sont réemployés. Le style adopté, est celui de l’église à remplacer. La voûte d’arête est toutefois préférée à la voûte de plein cintre.
      11 C’est à cette époque que pourrait remonter l’édification du beffroi, aujourd’hui maladroitement incorporé au château. Par contre la construction du mur d’enceinte dans la partie où l’absence d’escarpement le rendait nécessaire, n’est pas antérieur au XIVe siècle ; ce n’est en général qu’à cette époque en effet, qu’en Provence les cités se sont fortifiées.
      À cette époque, l’église paraît comporter seulement une nef terminée par une abside.
      Cette nef, dans laquelle on accède par une porte à l’ouest à encadrement en pierre taillée et à arc surbaissé, est recouverte par trois éléments de voûte d’arête se développant entre trois doubleaux ; lesquels reposent, de part et d’autre de la nef, sur des pilastres faisant corps avec les murs latéraux de l’édifice. Chacune des arêtes composant l’élément de voûte se trouve confortée et agrémentée par un boudin prenant appui sur une console d’angle de part et d’autre de chaque pilastre.
      Les murs latéraux de cette nef, entre le deuxième et le troisième pilastre sont défoncés chacun, d’une grande arcade aveugle, à l’intérieur de laquelle prendront place au cours des XVIe et XVIIe siècles, des autels avec rétables encore en place à ce jour et du reste fort intéressants.
      L’abside, par contre, comme dans la première église paraît avoir été, à l’origine, coiffée d’une demi- coupole adossée au troisième et dernier doubleau de la nef dans le sens ouest-est. C’est, du moins, ce que permet de supposer la particularité que présente à l’extérieur, l’angle nord-est du clocher. À hauteur du sommet du mur latéral sud de la nef, au point où, depuis la construction de l’église actuelle, prend naissance le développement circulaire de l’abside, se remarque en effet le faîte d’un élément maçonné de même facture. Or, si des deux éléments, le plus élevé peut, à la rigueur, être considéré comme constituant à la fois contrefort du pilastre supportant le troisième et dernier doubleau d’ouest à est, et mur d’angle du clocher, le moins élevé de ces éléments, par contre, ne semble marquer que le point d’origine du développement du mur circulaire de l’ancienne abside et la hauteur à laquelle la demi-coupole la coiffant devait autrefois prendre appui sur ce mur.
      Des modifications, dans la suite des temps, ont été apportées à cette abside, qui ont eu pour effet de l’agrandir et de la doter d’une voûte composite, inspirée des principes sur lesquels repose la construction de la voûte d’ogives. Cette voûte est octopartite et comporte :
      Une ossature supportant le poids de cette voûte, constituée par huit arcs de plein cintre adossés au sommet à une clef de voûte ronde ( arcs formant boudin reposant, chacun, sur une console identique à celle sur laquelle prend appui chacun des boudins de la voûte d’arête de la nef ).
      Un remplissage plafonné entre ces arcs-boudin.C’est à l’époque pendant laquelle l’exécution de ces derniers travaux ont lieu qu’il faut sans doute aussi fixer l’édification de l’autel que cette voûte coiffe.
      Cette époque n’est certainement pas contem- poraine avec celle, au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, à partir de laquelle s’implante en Provence l’art classique, auquel il a été tant emprunté à l’occasion de l’édification de cette dite abside.
      Faut-il adopter, comme date de la modification des lieux, celle de 1861, gravée sur une pierre de la face extérieure Est du demi-décagone que forme cette abside ?
      On le peut, nous le pensons, sans courir le risque de se tromper.
      L’église construite en 1551 ne comporte pas de crypte.
      En certains points du dallage cependant des signes et dates gravés marquent l’emplacement de sépultures de nobles ou de roturiers décédés fin du XVIe et courant XVIIe siècle.
      Ces sépultures, au nombre de sept, dont une sans doute profanée, se situent toutes sous l’élément de voûte médian de la nef, délimité d’est à ouest par le deuxième et le troisième doubleau.
      On remarque deux blasons funéraux dans la partie gauche de cette nef face à l’abside et deux autres dans la partie droite.
      Dans cette partie droite se trouvent en outre, deux sépultures simplement marquées par des initiales, deux V entrelacés et, l’une d’elles, par un millésime.
      Dans la partie centrale figure enfin un autre blason funéral entre deux initiales.
      Les deux sépultures de la partie gauche sont séparées l’une de l’autre.
      La plus proche de l’abside paraît être celle renfermant les cendres d’un des membres titré de la famille bénéficiaire du fief de Tourrettes, sans qu’il soit toutefois possible de le dénommer.
      La lignée des seigneurs de Tourrettes, qui commence le 12 mars 1387 par le don que fit à cette date la reine Marie de Bretagne, au nom et comme tutrice de son fils mineur, Louis II, comte de Provence, de la « terre de Tourrettes- lès-Vence » à Guichard de Villeneuve en récompense du dévouement dont avait fait preuve ce dernier dans la défense de ce territoire contre les troupes de Charles Duras, ne nous est en effet qu’imparfaitement connue.
      De cette lignée, seuls sont connus, avec le premier possesseur du fief susnommé :
      Antoine de Villeneuve, qui, en 1437, fit construire le Château de Tourrettes, successeur probable de Guichard,Scipion Joseph de Villeneuve, qui, en 1732, épouse dame Marie Anne de Raimond, fille de César de Raimond, Seigneur d’Eoulx et de Roseline de Villeneuve, dame de Thorenc,Et Joseph César de Villeneuve, le dernier Seigneur du lieu.
      Du simple rapprochement des dates de la construction de l’église, de la constitution du fief de Tourrettes et de l’édification du château d’une part avec l’époque à laquelle a pris fin l’ancien régime et à laquelle s’emplace la disparition du dernier seigneur de Tourrettes d’autre part, il résulte que, seul des Seigneurs nommés, Scipion Joseph de Villeneuve pourrait avoir eu quelque chance d’être enseveli dans ce caveau.
      Mais, le blason funéral dont se trouve ornée cette dite sépulture se coiffe extérieurement d’un casque dépourvu de cimier mais empanaché, taré de trois-quarts environ, à droite ; ce qui nous permet de conclure que son possesseur étant titré, ce ne peut être aux restes de Scipion Joseph qui n’était revêtu d’aucune dignité nobiliaire, que ce caveau a servi de sépulture. Certaines pièces de ce blason sont mutilées.L’écu garni de six frettes, entre semé, dans les claires-voies, de petits écussons, que devait, en son cœur, garnir un écusson plus grand portant fleur de lys; (partie mutilée) est celui en effet des seigneurs de Tourrettes, tel que l’adoptèrent, après 1506, avec l’autorisation du roi Louis XII, toutes les branches de Villeneuve.
      La sépulture la plus éloignée de l’abside, dans la partie gauche de la nef, comme les deux situées côte à côte à peu près à l’alignement de la tombe seigneuriale mois dans le côté droit sont toutes signalées par des blasons parlant, dépourvus de tout caractère nobiliaire.
      Cœur d’où émerge un arbuste couvert de rameaux, signalant que le gisant a été un homme de cœur et que ses bonnes actions se sont multipliées.
      Vase ou croissant garnis de fleurs marquant la sépulture de personnes pures et qui n’ont cessé de s’élever en mérites et en vertus au cours de leur vie12.
      12 Pour s’expliquer la présence du « croissant » soit sur les pierres tombales du Moyen Age, soit dans la représentation iconographique de la Vierge, à titre d’attribut, il faut remonter à l’institution par le roi René, comte de Provence, le 11 août 1448, à Angers, de l’Ordre du « Croissant ». Ses membres étaient tenus de porter sur l’habit, au-dessous du bras droit « un croissant » d’armes camaillé portant, en bleu, la devise : « Loz en croissant », ce qui signifie : « Louange à ceux seulement, qui croissent en mérite et en vertu ».
      Délaissant la devise elle-même, on n’a, par la suite, gardé que l’insigne parlant pour désigner à la postérité, les pécheurs et les saints qui, sur la terre, se sont élevés en mérite et en vertu.
      Ainsi trouve son explication le croissant sous les pieds de la Vierge au jour de son Assomption.
      De ces trois dernières sépultures, une seule, celle au blason orné d’un coeur chargé d’un arbuste, porte des lettres de part et d’autre du blason. Ces lettres qui sont H et A sont vraisemblablement les initiales des prénom et nom du défunt. Une seule, celle au blason orné d’un croissant fleuri, est assortie d’un millésime partiellement illisible : 16…
      Passant à l’examen des sépultures se trouvant côte à côte dans le côté droit de la nef face à l’abside, un peu au-dessous des tombes blasonnées d’un pot de fleurs ou d’un croissant fleuri et simplement marquées par les signes suivants :
      Voir page 39 l’analyse complète des 10 pierres tombales détectées dans l’église
      Nous dirons que ce sont les sépultures de roturiers, comme du reste celles ornées de blasons parlant ci-devant décrits. Les lettres V enlacées ont pour signification : « De son, (ou de leur) vivant », les lettres étant les initiales des prénoms et noms des défunts de leur vivant et la croix incorporée au millésime, l’indication que le décès est survenu au cours de l’année qu’il désigne.
      De la sépulture que marque, dans la partie centrale de la nef, le blason composé en son chef, d’un petit écusson à dextre et d’un autre à senestre et d’une pièce, au centre, mutilée (sans doute un écusson plus grand fleurdelysé), d’un chevron, au- dessous du chef et d’un petit écusson identique aux deux premiers gravé dans le canton se développant entre le chevron et la pointe, nous pensons enfin pouvoir avancer qu’elle paraît être celle d’un membre de la famille seigneuriale du lieu, dont les lettres I et A figurant à droite et à gauche du blason, constituent les initiales de ses prénom et nom.
      Les petits écussons ornant le chef et la pointe de l’écu sont en effet empruntés au blason de cette famille, le chevron, par ailleurs, constitue une pièce héraldique honorable la plus ancienne se trouvant sur les blasons de la plus vieille noblesse, mais seulement toutefois de deuxième catégorie ou classe.
      Ouvrons ici une parenthèse pour dire un mot et de l’autel païen dédié à Mercure et des peintures boiseries et autres curiosités ou objets intéressants qui se présentent aux regards, dans l’église.
      Et d’abord, parlons de l’autel païen.
      Celui-ci se dresse à l’arrière du maître-autel au pied de ce dernier et en son milieu. Il est probablement du IIIe siècle avant notre ère et contemporain de l’occupation romaine.
      Cet autel est-il par contre, à la place qu’il occupe au lieu où le placèrent pour leurs sacrifices les autochtones ou occupants païens et où le trouvèrent les premiers chrétiens, bâtisseurs de l’église primitive ?
      À cette question, aucune réponse ne peut être donnée avec certitude. On sait bien, en effet que les chrétiens des premiers âges avaient pour habitude d’édifier le temple de leur Dieu sur les ruines d’un temple païen, là où il s’en trouvait ; que, par ailleurs, les Romains honoraient leurs dieux aussi bien en plein air que dons des abris naturels ou artificiels.
      Ce qu’on ne peut affirmer, à Tourrettes, c’est que la position actuelle de cet autel corresponde à sa position d’antan dans le plein air ou dans l’abri qui lui avait été affecté.
      Nous nous bornerons donc, dans le doute, à respecter l’état actuel des lieux tel que le créèrent ou trouvèrent nos ancêtres.
      En ce qui concerne les peintures, boiseries et autres curiosités contenues dans l’église, nous allons nous borner à en faire une énumération et à les situer le plus exactement pour la commodité des visiteurs.
      Peintures
      1° Un beau triptyque sur bois du XVe siècle de l’école de Bréa (saint Antoine, au centre, saint Grégoire le Grand, pape, à gauche, saint Paul de Tarse à droite). Cette œuvre d’art, dont l’auteur est inconnu, forme rétable du premier autel à droite en montant la nef.
      2° Une toile du XVIIIe siècle consacrée au Rosaire dans la chapelle de ce nom, côté droit du transept.
      Boiseries
      1° Deux intéressants rétables à colonnes en bois doré du XVIIIe siècle (chapelles du Transept droite et gauche).
      2° Série de quatorze reliquaires en bois doré du XVIIIe siècle, sur les divers autels ou à la sacristie.
      3° Vaste panneau en bois sculpté (XVIe siècle) le joyau de l’église, représentant des scènes de la vie de la Vierge, de la naissance et de l’enfance du Christ. (Dans l’abside, en avant et à droite du maître-autel).
      4° La chaire en bois sculpté du XVIe ou XVIIIe siècle (les motifs des cinq panneaux sont malheureusement rapportés).
      5° Quelques statues de saints en bois doré, dont la plus intéressante est celle de saint Antoine (XVe), face à la chaire dans la nef.
      Le visiteur, à son entrée dans l’église, pourra aussi donner un coup d’œil avec profit sûr :
      -La cuve baptismale, à gauche, dont le pied est daté de 1700.
      -La vasque-bénitier, à droite, juchée sur un pied élancé ; l’ensemble est d’un bel effet et paraît remonter à une époque assez ancienne.
      Ces deux œuvres sont, l’une et l’autre, taillées dans des blocs calcaires.
      En 1645 est édifiée, à droite du pan de mur subsistant encore de l’ancienne église, un corps de bâtiment dont la face extérieure des murs ouest et sud porte, encastrés, les moellons ornés auxquels il a été fait allusion plus haut.
      Ce bâtiment annexe, qui prend appui d’une part sur le dit pan de mur de l’église primitive et, d’autre part, sur l’angle sud-ouest de la partie inférieure de la tour, aujourd’hui aménagée en clocher, abrite la chapelle dédiée à N.-D. du Rosaire.
      16
      En 1648 enfin est bâti le corps de bâtiment faisant face au précédent, dans lequel a été installée la chapelle dédiée à saint Joseph.
      Les dites chapelles comportent, l’une et l’autre, des voûtes d’arête se rapprochant de celle de la nef principale, beaucoup plus ancienne, boudins d’arête en moins.
      En suite de l’édification de ces annexes l’église de Tourrettes s’est trouvée pourvue d’un transept ; elle épouse, depuis lors, la forme d’une croix latine, forme qu’a encore contribué à accentuer l’agrandissement ultérieur de l’abside.
      C’est très vraisemblablement au moment de la construction de ces annexes qu’il convient de placer la surélévation d’une tour quadrangulaire, adossée au mur latéral sud de la nef à sa limite avec l’abside, tour à laquelle il a été déjà fait allusion.
      La flèche de cette dernière, de forme pyramidale, n’a en effet pas été empruntée à l’art roman provençal mais à l’unique et grande École italienne, l’École lombarde ; or ce style ne s’est introduit dans notre région qu’à la fin du XVIe et au cours du XVIIe siècle.
      Dans le passé, cette tour semble ne pas avoir eu une hauteur supérieure à l’arc surbaissé en briques plates posées de champ, formant encore saillie sur sa façade sud. Aux quatre angles toutefois, quatre piliers plus élevés au nord-est et nord-ouest, portent cette hauteur au sommet des murs latéraux de la nef, servant sans doute de support à une toiture inclinée vers le sud destinée à mettre hors d’eau l’abri qu’elle coiffe.
      Le non dépassement, à l’origine, des murs latéraux de la nef par la hauteur de la tour et le respect des usages d’une part, la non incorporation de l’angle sud- ouest de cette tour à la maçonnerie du mur Est de la chapelle de Notre-Dame du Rosaire, édifiée en 1645, d’autre part, nous incitent à croire que la construction de ladite tour (aujourd’hui partie basse du clocher) peut avoir devancé celle de l’église actuelle, qu’elle lui est en tout cas, pour le moins contemporaine et en aucune façon postérieure.
      À quel usage a donc pu être affectée cette partie basse du clocher avant la surélévation dont elle a été l’objet ?
      Fort probablement de tour de guet.
      La tour, au cours des âges, n’a, en tout cas, jamais eu de rôle défensif ou offensif à jouer. La structure de sa base dépouillée de tout aménagement de caractère militaire comme sa surélévation, percée de larges et pacifiques fenêtres (aujourd’hui aveugles) en sont un sûr garant.
      Des quatre cloches garnissant le clocher, deux sont sans histoire. Nous n’en parlerons que pour dire : de la plus petite, qu’elle a été fondue en 1861 et ne se trouve dans le clocher que depuis le premier quart du XXe siècle, en provenance de la chapelle Saint-Jean, aujourd’hui en ruines ; de l’autre fêlée au cours des sonneries qui annoncèrent la signature de l’armistice du 11 novembre 1918, qu’elle a été fondue à Toulon en 1820.
      L’intérêt que présentent les deux dernières nous incite par contre à donner d’elles une description et à nous arrêter sur certaines des particularités qui les signalent à l’attention.
      Commençons donc par la plus petite d’entre elles, celle que différencie de ses congénères d’ici et d’ailleurs sa robe verte. Elle porte, dans le haut du vase, une unique inscription latine circulaire dont la facture nous incline à penser que sa réalisation ne se rapporte à aucun des procédés en usage. Les signes ou caractères de cette inscription, tous situés à l’intérieur d’une entaille pratiquée dans le métal donnent l’impression qu’ils ont été façonnés au burin après la fonte de la cloche et que cette dite entaille est le résultat naturel de l’opération de burinage.
      Chacun de ces signes et caractères est ciselé en relief à l’intérieur d’un carré façonné suivant le même procédé et garni de délicates enluminures de style gothique.
      L’inscription dont s’agit est ainsi conçue :
      « VOX DOMINI SONA »
      qui se traduit en mot à mot par « Voix du Seigneur appelle » et en bon français : « Voix du Seigneur sois émise, Voix du Seigneur, sois entendue »
      Une croix de même style s’emplace sur la face externe du vase entre le commencement et la fin de cette inscription.
      La cloche mesure 50cm de hauteur et 54cm de diamètre ; son poids est de 90 kilos environ.
      M. Doublet, dans son ouvrage « Les Alpes- Maritimes » affirme que cette cloche est du XVe siècle et fait preuve de scepticisme, face à la tradition qui donne à cette cloche, pour premier possesseur, l’Établissement des Templiers de Saint-Martin de Pelote, ancien lieudit du terroir tourrettan.
      L’auteur ne base malheureusement ses affirmations et doutes sur aucun argument sérieux.
      Pour émettre cet avis, M. Doublet paraît uniquement se référer à la couleur de la robe de la cloche, couleur révélatrice de l’utilisation, pour sa fonte, d’un alliage encore jamais expérimenté avant la fin du XIVe siècle.
      Nous préférons à cette opinion, que rien ne conforte péremptoirement, la garantie que présente sur ce terrain, la tradition que vient quelque peu épauler l’histoire locale.
      L’art gothique apparaît entre la fin du Xle et le milieu du XIIe siècle et s’installe en Provence avec l’établissement de la papauté à Avignon (1309). Si donc, comme la tradition l’enseigne, notre cloche provient de l’établissement des Templiers de Saint- Martin-de-Pelote, elle ne peut avoir été fondue qu’entre la fin du XI° et le commencement du XIVe, les Templiers ayant été arrêtés et emprisonnés et leur ordre dissous vers 1311.
      En faveur de cette hypothèse militent les considérations suivantes :
      1° Les Templiers s’installent dans le diocèse de Vence auquel se trouve rattachée la paroisse de Tourrettes vers 1251, époque où l’art roman est seul en honneur en Provence ; ils édifient leur église ou chapelle suivant les données de cet art. (Ses arcs, doubleau, voûte et fenêtres encore visibles en attestent).
      Dès 1309 cependant, c’est-à-dire à une époque où il peut être, avec quelque raison, admis que l’œuvre entreprise est encore en cours ou à peine achevée, apparaît, dans la région, un art nouveau, celui que caractérise l’ogive et qui deviendra l’art gothique.
      Peut-il, dès lors y avoir sujet d’étonnement à ce que la fonte de la cloche destinée au clocher soit réalisée suivant les données de ce dit art ?
      2° Tant par sa forme que par le genre de son ornementation, la cloche rappelle le style du XIVe siècle.
      3° Les Templiers quittent leur établissement en 1311, après saisie de leurs biens.
      Est-il téméraire de supposer, lors de la réalisation des biens, que, faute d’acquéreur, cette cloche ait été remise à !a paroisse ?
      Quelle était donc la composition probable de l’alliage ayant donné couleur si particulière à la cloche en question ?Le bronze dont sont faites les cloches est obtenu par un mélange de métaux non ferreux dont la nature et la quantité varie avec le timbre à obtenir.
      Suivant les époques la nature et le nombre des métaux entrant dans l’alliage a également varié.
      Alors qu’à l’ordinaire l’alliage est constitué par une proportion de cuivre (78 à 82 %) et d’étain (18 à 22 %), il est arrivé aux alentours du XVe siècle que, dans l’alliage, se soit en outre trouvé également incorporé de la marcassite d’argent (1/3 d’étain 1/10 de marcassite d’argent, le complément en cuivre).
      C’est au phénomène de l’oxydation combinée des métaux en prédominance dans l’alliage que la cloche doit la couleur de sa robe.
      Cette description achevée et ces renseignements fournis, passons à l’examen de la quatrième et dernière cloche (la plus grosse), examen dont l’intérêt sera de nous renseigner sur l’âge de celle-ci, sur l’organisation administrative et politique du pays et sur les personnages qui présidaient à ses destinées à l’époque de la fonte.
      La cloche comporte trois bandes d’inscriptions circulaires superposées :
      « CETTE CLOCHE DÉDIÉE AU GRAND S.GRÉGOIRE PATRON DE CETTE PAROISSE, REFONDUE EN 78
      JOSEPH-CÉSAR DE VILLENEUVE SEIGNEUR E MARQUIES DE CE LIEU DE TOURRETTES
      JEAN JULIEN CHANOINE CRESP CURÉ SOUS LE CONSULAT DE ANDRE BRÉZÈS PIERRE GAZAGNAIRES Pr. »
      Ces inscriptions sont réalisées suivant le procédé de la « taille en épargne ». Chacune d’elles est enserrée entre deux filets en relief.
      Au-dessous du filet inférieur de l’inscription médiane des guirlandes dans le style du XVIIIe siècle (art classique) longent en juxtaposition ledit filet.
      Sur la face externe du vase de la cloche et à 10 ou 15 centimètres du bas du vase figure en relief une croix nue dressée et deux anges à genoux de part et d’autre.
      Sur la face interne, on remarque également en relief une hostie de messe auréolée de gloire sur laquelle est tracée le trigramme :
      JÉSUS HOMINUM SALVATOR
      (JÉSUS SAUVEUR DES HOMMES)
      Les inscriptions sont réalisées en caractères majuscules d’imprimerie, grossièrement façonnés et parfois peu lisibles, sans séparation des mots entre eux, sans accents, apostrophes et ponctuations.
      Par elles et grâce au style des motifs d’ornemen- tation qui soulignent certaines de ces inscriptions, nous apprenons qu’au moment de la fonte de la cloche, la cité de Tourrettes constituait un fief seigneurial ayant pour bénéficaire « Joseph César de Villeneuve marquis du lieu », qu’elle était administrée par un consul, auprès duquel siégeait un procureur et qu’elle se trouvait desservie sur le plan religieux, par un curé.
      La combinaison des textes de ces inscriptions et l’ornementation qui souligne certains d’entre eux nous permettent par ailleurs :
      1° de situer, dans le temps, la fonte de la cloche à une époque voisine de celle à laquelle a éclaté la Révolution de 1789, l’art classique auquel est emprunté le style de l’ornementation ayant eu son épanouissement au XVIIIe siècle d’une part, le régime d’administration consulaire n’ayant pas survécu à l’ancien régime et le seigneur nommé ayant été le dernier seigneur de Tourrettes d’autre part.
      2° Et de soutenir, en conséquence, sans aucun risque d’erreur, que la date « 78 » figurant sur le vase de la cloche n’est que l’abréviation du millésime 1778 ; lequel doit, de ce fait, être retenu comme étant celui de l’année de la fonte.
      Cette cloche a une hauteur de 64 cm et un diamètre de 75,5 cm ; son poids approximatif est de 262 kg. 500.
      Jetant maintenant un coup d’œil sur l’équipement en cloches du pays de France, nous constatons que si des cloches du XVe et XVIe siècles sont signalées à Amiens, Sens, Chartres et Reims (bourdon de la cathédrale de 1570), Paris par contre ne possède aucune cloche ancienne, celles-ci ayant été livrées à la fonte en 1789.
      Comparé à cet équipement, celui du département des Alpes- Maritimes tient une bonne place.
      Voyez plutôt :
      La « Tourrettane » tout de vert habillée (XlVe); une cloche à St-Dalmas-Valdeblore de 1452 (XVe) une autre au même lieu de 1501 (XVIe); une cloche à Entraunes de 1508 (XVIe) ; une cloche exposée au musée Masséna à Nice en provenance de Clans, considérée longtemps comme la plus ancienne du département de 1532, (XVIe); cette autre cloche enfin garnissant notre clocher de 1778, (XVIIIe)
      Avec ce sommaire inventaire comparatif des anciennes cloches de France s’achève notre travail.
      Puissent les renseignements qu’il fournit intéresser, mes lecteurs et leur inspirer le respect et l’amour choses du passé.
      Édouard Brézès
      complément de la page 11 : élément décoratif caractérisé par une succession d’olives (« olivulac ») dressées sur la face extérieure du mur nord de la maison située à droite du four communal impasse du Courtil.
      Étude sur
      médiévale
      En 1999 Didier Binder chercheur au CNRS et adjoint au maire, délégué à la culture et au patrimoine, confie à l’association « Castrum Alpes- Maritimes » un travail sur l’histoire médiévale de Tourrettes.
      En 2002 le bulletin municipal comporte un article qui en rapporte les premiers éléments, essentiellement toutes les sources écrites collectées sur le sujet. De 2002 à 2004, les travaux ont porté sur l’église, puis les années suivantes sur une analyse complète de l’agglomération et enfin avec l’accord des propriétaires une étude des vestiges de l’ancienne église Saint-Martin.
      Les résultats de ces recherches de longue haleine ont fait l’objet d’une visite conférence conduite par Jean Claude Poteur et de la publication du numéro 2 du fascicule PAGUS de l’association. L’article sur Saint-Grégoire est écrit par Catherine Poteur1.
      Dans l’introduction l’existence du village avant le Moyen-Age est expliquée : une présence humaine très précoce qui se renforce à l’époque romaine2 associée à un terroir protégé du froid, à un ensoleillement important, à une abondance des eaux de pluie et à une sécheresse modérée. Ce peuplement perdure au haut Moyen-Age de façon exceptionnelle dans la région. Le village est cité la première fois en 1042 dans un acte de donation de Notre Dame des Crottons à l’abbaye Saint-Victor de Marseille par la Famille Lambert une des deux grandes familles qui se partagent le diocèse de Vence3.
      L’église fait l’objet dans cette introduction d’un rappel historique : l’église est mentionnée pour la première fois, de façon indirecte, en 1312 puisqu’un vicaire de Tourrettes figure parmi les participants au synode de Vence4. Elle apparaît ensuite de façon explicite en 13335 puis en 13516.
      Catherine Poteur donne dans son texte sa perception d’archéologue de l’édifice. Elle décrit différentes parties : le clocher-tour, les élévations nord et sud de la nef et celle de la façade, les baies, la porte et les chapelles latérales. Elle le termine en proposant les étapes de son évolution. Elle distingue trois états : celui du XIe. siècle, le deuxième au XIIIe et le dernier dans la seconde moitié du XVIe. Cette classification est limitée car l’étude est centrée sur la période du Moyen-âge
      1 N° 2 juin 2016 des Cahiers de l’association Castrum : Annexe 2 pages 26 à 38.
      2 Lautier 2010 p 1370 à 1404.
      3 L’abbaye est aujourd’hui le domaine Notre Dame des fleurs, l’acte précise les limites du territoire objet de la donation, on trouve à l’ouest « le territoire de Tourrettes tel que court le ruisseau vers le bas jusqu’au fleuve du Loup ».
      4 « De Turrettis » (Clouzot 1923 p 298D).
      5 Enquête générale de Leopardo da Foligno en Provence orientale. Archiprêtre de Benevento au nord de Naples, il engage comme conseiller royal du Roi de Naples Robert d’Anjou un recensement de ses possessions provençales (Th Pécout Paris 2008 pages 166 et 167).
      6 « Ecclesia de Turretis » (Clouzot 1923 p 299B)
      7 L’article précédent couvre la période complète jusqu’à aujourd’hui.
      Évolution et extensions de l’égise 5aint-Gr€çpire extrait du livre de l’association Castrum
      Les conférenciers Catherine et Jean-Claude Poteur accompagnés par les organisateurs André Cauvé (association des Amis de Tourrettes) et Claude Wucher (délégué à la communication) devant un auditoire attentif – Scourédon le 16 février 2014
      L’église dans les années 1930
      en Provence siècle)
      Dans cet ouvrage1 l’historienne tourrettane Marie-Hélène Froeschlé-Chopard2 évoque à plusieurs reprises l’église de Tourrettes. Elle explique qu’au XVIIe siècle l’érection de nouveaux autels coïncide avec la construction de chapelles latérales ou de nouvelles nefs.
      Pour Tourrettes, elle s’appuie sur les comptes-rendus, toujours très détaillés, des visites des évêques de Vence. En 1603, Pierre du Vair constate l’existence d’un maître autel (Saint-Grégoire-le-Grand) et de trois autels secondaires : Saint-Jean, Saint-Pierre et Saint- Antoine.
      En 1661 Antoine Godeau dans son rapport de visite énumère quatre autels latéraux énumère quatre autels latéraux : Rosaire, Saint-Joseph, Saint-Etienne (en lieu et place de Saint-Jean) et Saint-Antoine. L’autel Saint-Pierre a disparu.
      En 1699 lors de la visite de François des Bertons des Crillon son rapport de visite, d’une grande précision architecturale, précise que l’autel Saint-Etienne devient l’autel Saint-Anne.
      En 1719 un autel du Purgatoire viendra s’ajouter à l’ensemble décrit supra. La description de l’évolution du nombre des autels montre qu’avec l’agrandissement de l’église par les deux chapelles latérales les anciens autels ont été conservés. Elle souligne également un point important, toutes les transformations de l’église affirment le « fossé entre le dedans et le dehors, entre le terroir du village et son église ».
      En effet aucun des cultes de dévotion liés aux autels ne se retrouve sur le territoire de Tourrettes qui comporte les chapelles de Sainte Madeleine, de Saint-Pierre3, de Saint-Arnoux éloignée du village et lieu de pèlerinage4. Plus proches du centre il y a aussi trois chapelles, construites probablement au XVIe siècle : Saint- Antoine ermite, Saint-Jean-Baptiste et Notre- Dame-du-Peuple.
      Répartitions des lieux sacrés à Tourrettes-sur-Loup
      Cette dernière est un peu à part de l’organisation communale car elle appartient au seigneur de Villeneuve. On pourrait aussi rajouter la petite chapelle du château du Caire, également propriété du seigneur.
      Elle conclut cette partie en écrivant : « L’exemple particulier de Tourrettes comme les résultats généraux concernant les églises de la fin du XVIIe siècle, montrent une double coupure. Face au monde du dehors inchangé, le monde du dedans s’est profondément transformé : il existe désormais des cultes spécifiques à l’église paroissiale, cultes différents, « urbains », pourrait-on dire, par rapport à ceux du terroir. La seconde coupure vient de ce que ces cultes « urbains » sont des cultes triomphants placés en haut de la nef. Entre le sanctuaire et les saints traditionnels, ils sont des intermédiaires obligatoires ». De ce fait ils jettent un certain discrédit sur les cultes relégués « près de la porte » mais aussi sur ceux du terroir.
      Lors de l’inventaire de 1906, rien n’a vraiment changé, la description donne simplement la place relative des autels. Seul un petit autel a été crée : l’autel du Sacré-Cœur5 qui fait pendant à celui érigé en 1719.
      1 Éditions du Cerf Paris 1994.
      2 Elle est l’auteur en particulier du livre « Tourrettes-sur-Loup au XVIIIe siècle. Hérésie et scandale au village ». Éditions Serre Nice 2009.
      3 Liée à un village disparu à la fin du Moyen-Age
      4 Il y avait aussi un prieuré Saint Martin comme l’indique la carte de Cassini, mais la chapelle étant en ruine, il n’en est pas question dans les visites pastorales.
      5 Absent d’un inventaire en 1771 et décrit en 1827.
      Dans l’ouvrage concernant Tourrettes on peut aussi, lire une étude sur le tableau de la mort de Saint-Joseph , sur celui de l’apparition à Marguerite- Marie Alacoque6 et sur les confréries de pénitents.
      Le livre de Marie-Hélène Froeschlé-Chopard est très riche, il peut être considéré comme un ouvrage de référence sur le Sacré en Provence dans la période décrite.
      Chapelle Saint-Antoine Chapelle dur Rosaire
      6 1646-1690, religieuse au monastère de la Visitation (ordre de la visitation mystique), elle aurait eu plusieurs apparitions privées du Christ et à la suite de l’une d’entre elle, elle inspirera le culte du Sacré cœur de Jésus.
      Une pharmacienne parle de son village
      Dans son livre « Tourrettes-sur-Loup en son pays » Nicole Andrisi propose en particulier une histoire de l’église et décrit son intérieur au début du XXe siècle1. Il n’y a pas fondamentalement de différences pour les phasages de son évolution au cours des siècles tels qu’on peut les lire dans les autres ouvrages et documents évoqués dans le présent bulletin. Les 2 illustrations sont des dessins de son mari Jean-Paul Andrisi2.
      Dans ce chapitre on peut aussi lire l’histoire du cime- tière ayant entouré l’église et les raisons ayant conduit à son transfert sur son emplacement actuel en 1895.
      La description de l’intérieur de l’église est très complète et aussi particulièrement illustrée de photos avec des légendes précises et riches de références aux textes religieux.
      Parmi l’évocation de tous les bustes et de toutes les statues qui ornent la nef et le chœur, elle donne une précision intéressante : le buste de saint Grégoire le Grand fut donné à la paroisse par le Seigneur de Tourrettes. C’est un acte notarié de 1755 qui officialise ce don. À la révolution il fut « dédoré ».
      Buste de saint Grégoire le Grand
      Elle traite aussi des cloches. Sous le toit pyramidal du clocher un petit local ouvert à l’air libre accueille aujourd’hui 3 cloches dans les ouvertures.
      Au nord, il manque celle qui a été ren- due à la Chapelle Saint-Jean lors de sa re- construction en 1959.
      À l’Est la cloche fondue en 1820 à Tou- lon est fêlée depuis qu’elle sonna très long- temps pour partager la liesse des tourrettans à l’annonce de l’armistice le 11 novembre 1918.
      À l’Ouest on trouve la plus grosse dédiée à saint Grégoire, elle date de 1778 et pèse 262,5 Kg.
      Enfin au Sud, une petite cloche3 de
      90 Kg appelée « la tourretttane » est une des plus anciennes du département.
      La tourrettane1 Chapitre 14 « Église, Chapelles et Oratoires » pages 124-182. .
      2 Respectivement pages 127 et 145 dans l’ouvrage cité supra.
      3 Article dans le bulletin SHT n° 8. Disponible en version électronique sur le site Internet : https://www.shtourrettessurloup.com onglets : Archives puis Bulletins trimestriels
      Consoles en pierre
      et porte d’entrée latérale obturée
      Dans ses 2 dessins Jean-Paul Andrisi a imaginé l’évolution de la structure de l’église. En effet on distingue très nettement sur la face sud les restes de la porte d’entrée latérale qui a été obturée. Le parvis devait être couvert à l’époque car deux des consoles qui servaient à soutenir des poutres en bois restent encastrées dans le mur.
      Livre de Nicole Andrisi
      Visite de l’intérieur de l’église
      La chaire en bois, recouverte d’un dôme, qui était à l’origine accrochée au mur
      a été posée sur le dallage noir et blanc du chœur.
      Grâce à la sonorisation le prédicateur n’a plus besoin d’être en hauteur.
      Bénitier du XVIIIe siècle en pierre calcaire
      des carrières de la Sine
      À gauche de la nef l’autel Sainte-Anne surmonté d’un retable du XVIIe encadrant la sainte enseignant sa fille Marie,
      qui avec saint Joachin symbolise la sainte famille.
      Autel du Purgatoire sur la partie gauche de la chapelle Saint-Joseph
      Au Nord, dans la chapelle Saint-Joseph construite en 1648 on aperçoit :
      la statue de Jeanne-d’Arc, cachant l’autel du Purgatoire un retable doré du XVIIe relatant la mort de saint Joseph, patron de la «bonne mort», Jésus est au centre, il indique le Père éternel à son père nourricier, Marie est en retrait. Par sa «bonne mort», Joseph montrait la récompense d’une vie exemplaire.
      en hauteur la statue de saint Joseph et l’enfant
      la cuve baptismale (voir détails page suivante).
      La cuve baptismale, taillée dans un bloc calcaire de la Sine, porte la date de 1700. Son dôme a été restauré et peint à l’œuf à la façon des icônes, par un artiste de Tourrettes, René Carrère, dans les années 70.
      Ce dôme est décoré sur chacune de ses quatre faces avec un événement majeur de la vie chrétienne :
      La cuve baptismale et son dôme
      le Baptême du Christ, à partir duquel sa mission terrestre a commencé.
      la Résurrection des Morts. Le Christ glorieux, au visage rayonnant la joie, tire les morts de leur tombeau. L’icône est traditionnellement entourée d’éléments décoratifs très byzantins, orthodoxes, avec beaucoup de dorures.
      à la Crucifixion, la croix est un tau, le Christ est au centre, Jean et Marie au pied de la Croix. C’est là qu’ils furent unis spirituellement en tant que mère et fils, et avec eux l’humanité toute entière.
      à la Pentecôte, le Christ a disparu physiquement de la Terre. Il envoie son Esprit sous forme de langues de feu. Sur le panneau, saint Grégoire est représenté entouré du collège des Apôtres.
      Buste de sainte Fauste Buste de saint Antoine
      Le triptyque encadre un tableau du XVIe siècle peint sur bois. Le personnage cen- tral, saint Antoine l’Ermite, est entouré de deux saints protecteurs : à gauche, un évêque avec mitre et crosse, c’est saint Claude, évêque de Besançon ; à droite, un jeune homme vêtu d’un manteau rouge tient à la main droite la palme du martyre, c’est saint Pancrace. Ces trois personnages sont séparés par des colonnettes qui dé- limitent trois espaces for- mant chapelles. En haut et au centre apparaît Dieu le Père tenant la sphère ter- restre dans sa main gauche. Tout en haut, un médaillon présente le saint ermite avec son cochon…
      Ce triptyque a été démonté pour restauration en 2002 et remonté en 2005.
      Comme indiqué dans cet article, après une estimation par les services des Affaires culturelles de la Région, le tryptique – saint Claude, saint Antoine,saint Pancrace – n’appartient pas à l’École de Bréa. Pendant longtemps à Tourrettes tout le monde le croyait, E.Brézès lui-même l’écrit dans son ouvrage (page 16).
      Au Sud, la chapelle du Rosaire construite en 1645 abrite :
      sur la gauche, l’autel du Sacré-Cœur datant du XIXe siècle surmonté d’un tableau représentant sainte Marguerite-Marie Alacoque à genoux devant le Seigneur.
      en bas à gauche une pierre scellée appelée
      « la gueule de lion sculptée »
      contre la face sud l’autel, du Rosaire et son retable du XVIIe encadrant un grand tableau représentant la Vierge à l’Enfant donnant le chapelet à saint Dominique et sainte Catherine de Sienne. Les quinze petits panneaux qui entourent le sujet central relatent les quinze mystères du Rosaire, ils servaient de catéchisme en images.
      en hauteur, la statue de sainte Marie
      Miséricorde
      Autel du Sacré Cœur
      Cippe romain dédié à Mercure
      La table de communion qui ferme l’accès au coeur est décorée d’une ferronnerie du XVIIIe.
      Un vol non élucidé
      Le confessionnal surmonté d’une sculpture en bois représentant les clés de saint Pierre.
      Dans la nuit du 4 au 5 décembre 2000, des individus s’introduirent dans l’église par effraction. Ils forcèrent la porte de la sacristie à l’arrière de l’édifice, puis à l’intérieur celle donnant accès au chœur. Les deux portes furent sérieusement endommagées.
      Les voleurs vandalisèrent le panneau mural1 en dérobant 5 des 8 scènes de la vie du Christ et de la Vierge Marie sculptées en haut relief, 2 anges de la renommée
      en bois sculpté (70 cm de hauteur) scellés dans le mur (les tiges ont été sciées) et 2 colonnes en bois tourné de 1 mètre de hauteur (poids 12 Kg).
      Alain Witterscheim qui au moment des faits présidait d’une
      « main ferme » aux destinées de l’église paroissiale choisit, en accord certainement avec la mairie, de ne pas divulguer l’information. Seuls les fidèles fréquentant les offices dominicaux constatèrent les dégâts. Aussi aucun article ne parut dans Nice-Matin. Une plainte fut déposée auprès de la gendarmerie suivie d’une enquête sans résultat et l’affaire fut classée sans suite. Les services de la mairie firent une déclaration à l’assurance en charge de la protection des biens communaux, il fallut fournir une estimation des biens volés. Le conservateur départemental sollicité donna pour les 3 œuvres un montant2. L’assurance retint un montant 58 500 francs : les panneaux à 4 000 Fr pièce, les 2 anges à 10 000 Fr chacun, les 2 colonnes 3 500 Fr chacune et pour le reste de la restauration 3 500 Fr. Il nous a été impossible de savoir si cette somme fut versée à la Commune, si oui cet argent servit à autre chose !
      La correspondante locale de Nice-Matin découvrit le vol en se rendant au concert de Noël, elle proposa à sa rédaction un sujet en rapport avec ce vol : une enquête plus large sur le pillage dans les églises des œuvres religieuses par des bandes organisées. Au moment des fêtes de Noël le sujet ne fut pas retenu.
      Des devis ont été demandés pour restaurer le panneau dans son état initial, mais pour l’instant aucune suite n’a été donnée. Espérons qu’un jour nous le retrouverons dans son intégrité !
      Chemin de croix de l’artiste Lohner
      1 Œuvre présumée de Jacotin Bellot maître-fusetier grassois qui a également réalisé la porte de l’église Saint-Jacques le Majeur de Bar-sur- Loup et les stalles de la cathédrale de Vence au XVIe siècle.
      2 Estimé en 1906 par le percepteur du Bar à 100 francs or.
      Étude archéologique
      En 2009 la municipalité engage le projet de restauration de l’église. Des architectes du patrimoine sont sollicités, il leur est demandé après une visite de l’édifice de proposer leur vision des études à conduire puis des travaux à réaliser avec les devis associés.
      L’un d’entre eux, Madame Agnès Sourd-Tanzi, est retenu et rédige une étude complète de la structure de l’édifice. Mais il n’est pas donné de suite. En 2014 la nouvelle municipalité relance ce projet avec le même architecte du patrimoine. Après une réactualisation du dossier, une étude archéologique est confiée à Monsieur Fabien Blanc, archéologue du patrimoine.
      Il effectue des relevés complets topographiques et orthophotographiques1 qui lui permettent de produire des plans de masse précis et des relevés d’élévation. Dans une seconde phase, il s’est attaché à proposer une première lecture architecturale du bâtiment en recherchant les indices susceptibles de donner des informations sur son évolution depuis sa construction jusqu’à aujourd’hui. Une recherche plus aboutie pourrait éventuellement s’avérer nécessaire dans l’hypothèse où les travaux de restauration mettraient à jour des parties aujourd’hui inaccessibles.
      Dans sa synthèse, Fabien Blanc explique que l’étude de la maçonnerie lui permet de mettre en évidence 7 phases majeures de construction. Six d’entre elles appartiennent strictement à l’édifice dédié au culte de saint Grégoire. En effet la première phase de construction n’est en effet perçue qu’au travers de la moitié inférieure du clocher est incompatible avec le reste de l’édifice. Cette première construction est difficilement datable bien que son style rappelle celui du premier art roman. Si dans le futur cette hypothèse était confirmée, une datation entre le milieu du XIe siècle et le début du suivant pourrait être retenue. Par ailleurs, rien ne permet de savoir si cette première construction était accompagnée d’autres édifices même s’il est peu probable que cette tour ait été construite sans autres aménagements.
      Lors de la seconde phase l’église romane est élevée. Si aujourd’hui ses dimensions sont difficiles à préciser elle présentait les caractéristiques de ce type d’édifice : appareil réglé en calcaire2, petites baies plein cintre à double ébrasement3,etc… Malheureusement le gouttereau4 méridional est trop restreint pour préciser la datation, toutefois les éléments disponibles peuvent situer cette construction entre la seconde moitié du XIIe siècle et celle du suivant.
      Ensuite l’absence de vestiges de la phase 2 au niveau du gouttereau nord indique que l’église est en grande partie démolie et agrandie. Il est à noter que l’affaissement des assises du gouttereau nord pourrait indiquer qu’un mouvement de sol soit à l’origine de la ruine du monument et que la reconstruction en découle. Celle-ci semblerait être intervenue entres les XIVe et XVe siècles. En effet, la cloche dite « la tourrettane » datant du XVe siècle fournirait éventuellement une indication.
      En particulier il y a une reconstruction/ surélévation du clocher avec un réemploi de pierres de taille. Un point important est à noter : lors de ces travaux les sols entourant l’église sont plus bas d’au moins un mètre5. Sur le mur nord quand on examine les lignes de trous de boulins6. Cet exhaussement se produit certainement avant 1551 date portée par la clé d’arc de la porte actuelle.
      Puis les travaux importants correspondant aux autres phases se déroulent sur un rythme centenaire. Au XVIIe siècle les deux chapelles latérales sont édifiées pour former le transept, respectivement en 1645 et 1648. L’édifice n’est plus alors concerné par d’importants travaux hormis une phase de surélévation conduite entre les XVIIIe et XIXe siècles
      1 Communément orthophoto, ce sont des images obtenues par le traitement de clichés aériens numériques ou argentiques dont la géométrie a été redressée de sorte que chaque point soit superposable à une carte plane.
      2 Assemblage de pierres de taille.
      3 Correspond à l’élargissement en dedans ou en dehors des parois d’une baie.
      4 Mur portant une gouttière ou un chéneau et terminant le versant de toiture recevant les .
      5 Ce point semble être un des motifs de la reconstruction du chœur au XIX ème siècle. On le constate au niveau du gouttereau nord.
      6 Un boulin est une traverse de bois qui porte les planches d’un échafaudage. Par extension on nom trou de boulin les trous dans les murs pour les recevoir. Au démontage les trous restent apparents sur certains bâtiments.
      Millésime 1551 gravé sur la clé d’arc du portail
      Parties orientales et centrales du gouttereau nord (en rouge la ligne des trous de boulin)
      Détails de la charpente
      Une nouvelle phase majeure s’ouvre au XIXe. Devant l’absence de sacristie et l’acquisition par le curé d’un nouveau maître autel7 (ses dimensions étant incompatibles avec la structure en place) la décision de détruire le chœur et de le reconstruire en même temps que l’érection d’une sacristie est prise par le conseil de fabrique8 avec l’accord de l’évêque et de la municipalité. Les travaux débutent en 1861. Concernant le chœur le plan initial prévoyait l’allongement du chevet dont la terminaison resterait semi-circulaire mais les premiers travaux de fondation mettant à jour un sol non adapté pour une telle construction. Aussi, pour assurer la stabilité de l’édifice, le plan heptagonal actuel a remplacé le plan semi-circulaire initial. La réception des travaux a lieu en 1862.
      Un demi- siècle plus tard toutes les toitures de l’édifice sont très dégradées. Un plan général de l’édifice est alors dressé pour permettre de calcul des surfaces de couverture, un devis est fourni début 1914. Enfin au XXe dans les années 80 la toiture sera renforcée puis en 2008 la tribune qui menaçait de tomber est refaite mais dans les deux cas sans étude
      patrimoniale.
      Aujourd’hui la première phase de restauration est achevée avec les travaux de toiture (sauf le toit de la sacristie) et la rénovation de la partie haute du clocher.
      Plan réalisé pour calculer les surfaces de toiture en 1914.
      Phasage de l’église
      L’escalier intérieur et le pyramidon de la tour du clocher.
      Études complémentaires –
      et sols
      Afin de compléter l’étude archéologique deux autres opérations ont été effectuées. Une étude stratigraphique pour la recherche de décors et une autre d’auscultation de sol par sondage ont été conduites respectivement par les sociétés AFFRESCO et TELLURIS Méditerranée.
      1 – Derrière les apparences simples des murs de l’église, il est apparu des éléments remarquables. En effet la totalité de l’édifice est recouverte d’une peinture acrylique beige. Si sous cette couche il a été retrouvé diverses couches de badigeons – des bleus, des jaunes pâles ou plus soutenus – des décors peints sont aussi apparus.
      Les intrados1 à l’entrée de l’église sont décorés d’un faux marbre chiqueté qui est aussi présent sur certains pilastres2 de la nef. En effet ces derniers ont été décorés à plusieurs reprises de faux marbres aux couleurs très variées.
      Les pilastres de l’autel dédié à Saint-Antoine ont successivement été recouverts d’un possible décor dans les tons ocre rouge et jaune puis par deux faux marbres.
      Sur le mur de l’autel de Sainte-Anne on trouve sous les badigeons un décor en trompe l’œil représentant une fausse architecture.
      Décor sur le mur de l’autel Sainte-Anne
      Les colonnes toscanes de l’entrée sont aujourd’hui peintes, mais sous cette couche on trouve deux enduits en stuc, l’un uni et l’autre représentant un faux marbre vert et cailloux rouges sur un support en pierre. Il conviendrait sans doute d’approfondir cette étude.
      2 – La réalisation de l’auscultation du sol de l’église a été réalisée par radar géologique sous forme de sondage pénétrométrique. Cette étude s’est déroulée en deux phases. La première a permis de préciser l’emplacement des sépultures présentes dans la nef.
      La seconde avait pour objectif d’identifier des anomalies géophysiques décelées lors de la première campagne de mesures. Le sondage principal a eu lieu devant l’autel. Il a mis en évidence un substratum calcaire se situant à une faible profondeur. Ce dernier est probablement assez fracturé. L’affaissement se situe dans l’emprise du déplacement du prêtre entre l’autel et l’estrade. Lors de la réalisation en 1861 du nouveau chœur, les maçons ont du rencontrer une cavité peu profonde (50cm) qu’ils auraient comblé par des matériaux à faible cohésion (sable ?). Les vibrations engendrées par le piétinement régulier depuis près de 150 ans ont entraîné une disparition de ce matériau dans les fracturations du calcaire. On retrouve un affaissement analogue mais moins important dans la chapelle de Saint-Antoine.
      Ces résultats infirment l’hypothèse selon laquelle il devait se trouver une crypte sous le chœur, en continuation de l’ancien, comme dans nombre d’églises romanes.
      1 Face intérieure d’une voûte ou d’un arc.
      2 Support rectangulaire composé d’une base, d’un fût plat et d’un chapiteau est qui est encastré dans un mur, à la différence d’une colonne.
      Matériel d’auscultation des sols
      Le dallage de pierre de la nef est d’origine, usé par le temps et les semelles à clous des anciens tourrettans. On y trouve dix dalles funéraires de personnages, sans doute les seigneurs de Tourrettes ou leur famille, et éventuels notables du lieu. Les blasons sculptés sont très effacés, ils ne permettent pas de savoir qui fut enseveli en ce lieu. Une dalle porte la date de 1622 et les initiales du défunt. Les archives communales mentionnent les décès de César de Villeneuve en 1694, Joseph César de Villeneuve en 1752, Scipion Joseph en 1759 et dame Marie de Raimond en 1772
      Dalle funéraire «D» avec les armoiries des seigneurs de Tourrettes
      10 Tombes détectées: Cavités Effondrements
      Pierre tombale «A»
      Pierre tombale «H» avec un blason comportant un coeur
      Pierre tombale «E» gravée avec un blason dans le coin inférieur droit.
      Pierre tombale «F» gravée avec un blason de Tourrettes et comportant des violettes
      Pierre tombale
      «K» blason avec deux chevrons
      Pierre tombale «L» avec REPOS
      : la phase 1
      Après la décision prise par la municipalité, au printemps 2018, de conduire le projet de restau- ration majeure de l’église, un appel d’offres rela- tif aux travaux correspondants à la phase 1 fut lancé. Les entreprises retenues étaient pour le lot 1- échafaudage, maçonnerie, pierre de taille- l’entreprise SMBR de Saint-Isidore à Nice ; et pour le lot 2-charpente, couverture- la société Bourgeois de Fourques dans le Gard.
      Il s’agit d’entreprises qualifiées pour la res- tauration du patrimoine architectural, y compris avec protection « Monument historique ». C’est pourquoi, si ce sont des travaux qui paraissent chers au démarrage (ce qui génère parfois de l’incompréhension et de la méfiance), c’est qu’ils ne sont pas exécutés pour la même échelle de temps (ni de valeur) que les travaux habituels de construction.
      Tout début 2020 sous la surveillance d’Agnès Sourd-Tanzi, architecte du patrimoine, les travaux débutent. Le Scourédon est fermé, la grue et l’échafaudage se montent. La zone vie des ouvriers a été installée dans la grande salle du 1er étage de la maison Boursac pour éviter d’installer des préfabriqués sur le parking et perdre des places de stationnement. Leur déroulement sera partiellement interrompu et perturbé, tout d’abord par l’intervention de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) menaçant la commune d’une action en justice en cas de non arrêt. En effet il y avait des nids d’hirondelles ou de martinets sous les tuiles du toit côté sud du chœur. Ils reprendront sur cette partie fin septembre quand les oiseaux auront quitté les nids. Mais les travaux furent également interrompus par le premier confinement lié à l’épidémie de Covid à la fin duquel, à partir du mois de juin, une reprise progressive a été possible sous réserve de la mise en œuvre par les entreprises de procédures de travail contraignantes. Malgré ces à-coups, les travaux ont été réalisés dans les règles de l’art et achevés au mois de novembre 2020, pour tenir compte des arrêts, en ayant concerné la restauration complète de la couverture de l’église (hors sacristie), y compris révision des charpentes et consolidation au droit du chœur. Afin d’éviter de remonter ultérieurement un échafaudage au-dessus des couvertures renovées, les maçonneries des parties supérieures du clocher ont été restaurées en même temps, par révision des joints et remplacement des protections au droit des baies.
      Simultanément, 2 vitraux endommagés lors d’un épisode météorologique violent furent démontés et envoyés dans un atelier de restauration. Ils sont en attente d’être remontés lors de la prochaine phase. De même le coq du paratonnerre qui avait perdu les plumes de sa queue fut « rhabillé ». Enfin, une petite boîte métallique contenant une lettre du maire détaillant le projet en cours fut scellée dans le coin d’un des murs du clocher. Si dans de nombreuses années lors d’éventuels travaux elle est découverte elle permettra aux héritiers de la SHT de disposer d’informations précises !
      À la fin de l’année le Scourédon avait retrouvé son aspect habituel.
      Il reste désormais à engager les phases suivantes. La décision de les lancer vient d’être annoncée lors de la réunion du conseil municipal du 23 septembre 2022. L’opération devrait s’étaler sur 3 ans. Elle sera conduite sous la direction d’un nouvel architecte du patrimoine.
      Marie-Hélène Froeschlé- Chopard
      -Espace et Sacré en Provence. Éditions du Cerf Paris 1994
      -Tourrettes-sur-Loup au XVIIIe siècle. Éditions Serre Nice 2009
      Nicole Andrisi
      -Tourrettes sur Loup en son pays. Éditions du Bergier Châteauneuf 2009
      Marie-Magdeleine Lammli
      -Tourrettes sur Loup Les récits des bigaradiers.
      Éditions Serre Nice 1982
      Alex Baussy
      -Si Tourrettes-sur-Loup vous était conté…
      Impression Presses B.Rossi/de Noailles Cannes 1992
      Réédité dans le bulletin N°25
      de la Société Historique de Tourrettes
      Pagus numéro 2 Jacques Fossard
      Tourrettes sur Loup la Cité des Violettes.
      Éditions Baron Méditerranée Fontenay sous Bois 1984
      Rapport d’études Église Saint Grégoire Remarques préliminaires sur le monument () Fabien Blanc / Avril 2016 -Église Saint Grégoire Niveau Diagnostic et Faisabilité ()
      Étude préalable à sa restauration et à sa mise en valeur Agnès Sourd-Tanzi et Philippe Machefer/ Octobre 2017
      -Église Saint Grégoire
      Étude Auscultation de sol par sondage () Société Telluris/ Mai et octobre 2019 -Église Saint Grégoire Étude stratigraphique. Recherche de décors ()
      Société Affresco/Novembre 2019
      (*) seront disponibles sur www.shtourrettessurloup.com
      Georges Bretaudeau
      Aux origines de Tourrettes-sur-Loup
      Mémoire de l’Institut de préhistoire et d’archéologie des Alpes-Maritimes
      Tome XLVIII 2006 pages 146-158

      Archives départementales (Cotes)
      -IG 380 et IG 382 Chapitre cathédrale de Vence. Rapports avec les paroisses du diocèse-1599/ 1750 et 1760
      -EM 31/011 BB14 et BB15. Adjudications des travaux et des droits de fermage. Registre des archives
      (1662-1673 et 1739-1754)
      -O20 1184 Église et presbytère (1818-1914)
      -240W 1262 Travaux communaux : remise en état de la toiture de l’église (1962-1965)
      -G 1211 Ordonnance de visite de l’église de Tourrettes (1779)
      -G1216 à 1277 Visites pastorales par les évêques de Vence (18) de 1603 à 1765
      Convention de la Commune …
      En juillet 2018, une convention a été signée entre la commune et la Fondation du Patrimoine. Elle a pour objectif de mettre en place une souscription afin de recueillir des dons pour participer aux travaux de restauration de l’église Saint Grégoire.
      La Fondation du Patrimoine, association reconnue d’utilité publique, participe à de nombreux projets de sauvegarde et de restauration du patrimoine bâti dans toute la France métropolitaine et d’outre-mer. En consultant son site (www.fondation-patrimoine.org), on découvrira toute l’importance de son action.
      Dans la convention, le montant des dons aujourd’hui espéré est fixé à 60 000 euros. Le montant global mobilisé qui représente l’ensemble des fonds mobilisés par la Fondation s’élève à 69 864 euros. Ce montant correspond aux dons, au mécénat, aux partenaires et la participation de la Fondation.
      … avec la Fondation du patrimoine
      Mi-octobre la collecte des dons atteignait 57 864 euros pour un total de 233 donateurs. Une somme relativement importante mais le nombre de donateurs rapporté à la population du village est faible. C’est pourquoi et en raison de la situation politico-économique impactant fortement les coûts des travaux de construction, il faut absolument qu’un maximum de tourrettans fassent un geste pour leur église. Il convient de dépasser l’objectif initialement prévu, Saint Grégoire et les finances de la Commune comptent sur tous. Vous trouverez ci-contre toutes les informations nécessaires.
      Le projet
      La commune possède un patrimoine exceptionnel. Le village présente des vestiges de maisons et de fortifications de l’époque médiévale et moderne. L’église paroissiale Saint-Grégoire, postée à l’entrée du village, est un élément incontournable.
      Bâtie au Xlle, l’église Saint-Grégoire a été remaniée au fil des siècles. Avec une entrée de style Romano-Renaissance, elle abrite un mobilier remarquable composé de tableaux, sculptures et autels. Dont un, dans la tradition du XVe siècle et le style des frères Bréa, représente saint Antoine, saint Pancrace et saint Claude.
      Originalité rarissime, un petit autel païen en pierre préservée atteste de l’occupation antique du site.
      Aujourd’hui, le temps qui passe a eu raison du bon état général de l’édifice. L’église se trouve dans un état de vétusté important.
      Les travaux
      Un large programme de réhabilitation a été lancé depuis 2019.
      Les travaux ont commencé, à l’extérieur, par la restauration complète de la toiture de l’église et de la sacristie ainsi que la réfection totale de cette dernière, de la façade de l’église et de la tour clocher.
      Concernant les travaux intérieurs, l’ensemble des sols ainsi que le revêtement des murs, voûtes, et arcs seront restaurés. Le mobilier (autels, toiles peintes, stalles…) fera également l’objet d’une attention particulière.
      À l’issue des travaux, l’église Saint-Grégoire retrouvera sa vocation cultuelle et culturelle.

    2. N°31 : Cadrans solaires – Territoire

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      Bulletin N°31
      • Les cadrans solaires
      • Alain Ponzanelli fresquiste
      • Augustin Németh : un destin peu commun
      • Il y a 130 ans le train arrive
      • Notre territoire
        • le Lauron
        • la Font-Luegne
        • le Touronet
        • le Prêt
      • Nos routes
        • chemin des Violettes
        • route des Courmettes
      • Roger Coussi, un tourrettan à l’honneur
      • Tourrettes, terre d’accueil d’intellectuels allemands

      Les cadrans solaires
      Un cadran solaire est un instrument de mesure immobile et silencieux qui indique le temps solaire par le déplacement de l’ombre d’un objet de forme variable, le style, sur une surface, la table du cadran, associé à un ensemble de graduations tracées sur cette surface. Le style des cadrans courants est incliné parallèlement à l’axe de rotation de la terre
      : on lui donne le nom de style polaire.
      Le cadran solaire est considéré, du fait de sa simplicité, comme l’un des tout premiers objets utilisés par l’homme pour mesurer l’écoulement du temps. Les plus anciens ont été trouvés en Égypte. L’architecte romain Vitruve énumère les cadrans de l’antiquité et décrit le mouvement apparent des astres. Ces premiers modèles indiquaient des heures inégales ou temporaires car elles variaient selon le lieu et la saison. Le jour était divisé, du lever au coucher du soleil, en 12 heures, été comme hiver : les heures d’été étaient longues, les heures d’hiver courtes.
      Les cadrans firent l’objet d’une science qui connut son apogée au XVIIIe siècle : la gnomotique, branche de l’astronomie.
      Ils indiquaient donc l’heure solaire ou heure vraie du lieu ce qui convenait à tout le monde dans la mesure où les déplacements étaient longs et qu’il n’y avait aucun moyen de diffuser l’heure.
      À Tourrettes, il n’existe aucune donnée concer- nant l’existence de cadrans anciens. Aujourd’hui, trois cadrans solaires sont visibles sur l’espace pu- blic.
      Le plus ancien est situé sur la façade de l’église orientée au midi à droite de la porte en pierre taillée en arcade de plein cintre1. Il a été conçu dans le dernier quart du XXe siècle par Émile Baussy2. Dans son livre « Si Tourrettes-sur-Loup vous était conté »3 son petit-fils Alex Baussy précise que les caractères de son inscription sont quelque peu effacés par les ans.
      1 Aujourd’hui murée. Photo ci-dessus
      2 Maire de Tourrettes de 1869 à 1873 et de 1874 à 1875. Voir bulletin SHT N°1 (disponible en version électronique) 3 Imprimé en avril 1992 à Cannes sur les presses de l’imprimerie B.Rossi/ de Noailles. Réédition : bulletin SHT N°25 4
      En 1999, il fut restauré par le peintre fresquiste Alain Ponzanelli. Un panneau explicatif fut ensuite accroché sous le cadran.
      Le cadran solaire de l’église. Les lignes horaires vont de 7 à 16 h (4 h de l’après-midi), le mur de l’église est orienté Sud/Sud-Est (-13°). Le style polaire est constitué d’un triangle de tôle.
      Descendant d’une famille d’artistes originaire de Carrare, Alain Ponzanelli a suivi les arts déco. Il peint, réalise et restaure des fresques. Il a habité plus de 10 ans à Tourrettes, avec son atelier au 5 rue du Château. Sa femme Thérèse gardait la salle d’exposition des ses tableaux. Elle était plus connue des tourrettans que lui car présente presque tous les jours.
      Héritier des traditions ligures pour la création des fresques, il a beaucoup travaillé avec les Bâtiments de France et les Monuments historiques. Son fils Grégory, qui s’est formé à son contact, a repris le flambeau. Il a en particulier créé les décors de la place Garibaldi à Nice.
      Sollicité par la mairie et les Amis de Tourrettes, Alain Ponzanelli a restauré les fresques de Ralph Soupault à la Chapelle Saint-Jean puis en 2011 celles de Joop Van Kralingen à la Chapelle de la Madeleine. Les visiteurs apprécient particulièrement la qualité de son travail artistique.
      Mode d’emploi du cadran solaire de l’église
      La Chapelle de la Madeleine : au dessus avant restauration, et en dessous en cours de peinture.
      En 1997 Alain Ponzanelli a repeint en trompe l’œil la maison dans laquelle il avait son atelier et son hall d’exposition. Le mur intégrant un cadran solaire est orienté vers l’ouest (+70°).
      La rue étant étroite et bien que le cadran soit situé à la partie supérieure il n’est exposé au soleil que pendant une courte période de la journée. Ces photos ont été prises le 2 juin 2022 : à 11h la façade était encore dans l’ombre, à 16h45mn le style indiquait 3h45, soit 1h de décalage. On peut apercevoir sous le cadran la découpe du toit de la maison d’en face qui va dès 18h assombrir complètement le cadran.
      En vert la façade sud de l’église,
      et en orange la façade trompe l’oeil – 5 rue du Château
      Le cadran solaire du 5 rue du Château avec sa devise :
      « Le temps passe et ne s’arrête pas une heure » Photo prise à 16 h 45 le 2 juin 2022 (décalage d’une heure).
      La façade trompe l’oeil au 5 rue du Château
      Photo prise à 11 h le 2 juin 2022 Photo prise à 18 h le 2 juin 2022.
      Pont-du-Loup dans le square Maximin Escalier5 Augustin Németh a réalisé un cadran. Il est tracé sur le sol fait d’un pavage légèrement incliné, chiffres vers le style. Les lignes horaires, corrigées de la longitude, vont de 8h à 17h en hiver et de 9h à 18h en été. Les demi-heures sont indiquées par un petit trait sur les lignes correspondant aux signes du zodiaque.
      Le style polaire, implanté dans un massif de fleurs, se termine par deux anneaux décoratifs; une tige perpendiculaire au style, située en partie basse, marque les saisons. Malheureusement un arbuste a envahi l’ensemble qui est maintenant complète- ment dans l’ombre en permanence.
      Style et cadran solaire square Maximin Escalier
      Augustin Németh traçant le cadran solaire en 1996
      Le square sur la droite de la photo
      5 Maire de Tourrettes de 1961 à 1983
      En 26 ans la nature a repris ses droits, on aperçoit le bulbe du style noyé dans le feuillage de l’arbre
      L’inauguration du square Maximin Escalier en 1987 par Damien Bagaria, Maire de Tourrettes de 1983 à 1995
      L’emplacement du futur square en 1928 A cette époque le hameau de Pont-
      du-Loup était déjà très prisé par les touristes
      La plaque de commémoration dévoilée par
      Jean-Luc et Pierre-Marius Bensa
      Passionné par les cadrans solaires Augustin Németh en a construit un certain nombre dans sa propriété chemin de la Tuilière quartier des Valettes
      En 2003 : Augustin Németh en contemplation devant un de ces cadrans en bordure de la route des Valettes :
      La devise mentionne : MORA SANAT ANIMAN
      « Le temps guérit les maux de l’âme »
      Dodécaèdre sur lequel s’inscrivent plusieurs cadrans. Sur sept de ses douze faces a été fixé un style polaire, elles ont été graduées suivant un tracé elliptique. Le cadran supérieur est à l’horizontale (i = 0°).
      Ceux tracés sur les faces obliques tournées vers le ciel sont inclinés de 63°, ceux faisant face au sol font un angle de 117°. La variation de la déclinaison d’un cadran à l’autre est de 36°.
      Vue de face du cadran de 2003 (Photo de gauche)
      Cadran tronconique
      SICUT UMBRA FUGIT VITA : « La vie fuit comme l’ombre » A.Németh a réalisé plusieurs cadrans identiques installés sur le Rond point de l’Ara à Vence, démonté depuis et un autre dans le parc du château à Nice, ci dessous.
      Ce cadran signé A.Németh installé sur le rond-point de l’Ara à Vence est nommé « FIESTA », il a été démonté depuis.
      A.Németh assis sur son cadran tracé sur le dossier d’un banc en béton ayant comme devise :
      QUAM JUVAT UMBRA JUVANTE SOMNOS SEQUI
      « Comme c’est agréable de dormir à l’ombre»
      Et encore des cadrans solaires d’Augustin Németh tout autour de sa maison. On y découvre aussi d’autres devises :
      IGNOTA CERTA TAMEN
      « (l’heure de la mort est) Inconnue mais néanmoins certaine»
      Cadran tracé sur le dossier d’un banc qui constitue sa table. Son inclinaison à 65° a été choisie pour faciliter la lecture des graduations. Ce banc a été orienté plein Sud et le style a été fixé à chaque extrémité, en partie haute du dossier et en partie basse sur le siège, afin de permettre l’utilisation du banc.
      1987 est inscrit en bas à droite du dossier et la devise est : HIC OTIO LENISSIME FRUOR
      « Ici je profite du repos »
      Cadran sur un des murs avec sa devise : POST TENEBRAS SPERO LUCEM
      « Après les ténèbres, j’attends la lumière»
      SICUT UMBRA FUGIT VITA
      « La vie fuit comme l’ombre » 0 KPONOZ OYMOY IA TPOZ
      « Le temps cicatrise les plaies » LUMEN DEI LEX DIEI
      « Le soleil règle le monde » TRUDITUR DIES DIE
      « Les jours suivent les jours »
      A.Németh en 1996 à côté d’un de ses cadrans en dodécaèdre
      Cadran fabriqué en 2002 par A.Németh pour un de ses voisins.
      CADEUS SOL NON OCCIDATIRACUNDIAM VESTRAM
      « Le soleil descendant ne doit pas se coucher sur votre colère »
      NESCIES QUA HORA VENIAM AD TE
      « Tu ne sauras l’heure à laquelle (moi, la mort) je viendrai vers toi »
      Cadran en façade avec sa devise :
      « La Patrie est là où l’on se sent bien »
      augustin Németh : un destin peu commun
      Augustin Németh est né en Hongrie dans le village de Nagylözs l’année 1925. À 6 ans il commence l’école. Sa mère ayant précisé qu’il n’était pas toujours sage, il sait qu’il sera battu car c’était l’usage. Même si les punitions sont dures, à genoux bras levés – coup de bâton sur les doigts, il aime l’école.
      Sa passion c’est le calcul et utiliser le meuble « boulier », pompeusement appelé machine à calculer, était sa distraction favorite. Excellent élève, un cousin de sa grand-mère réussit
      à convaincre ses parents de l’envoyer au lycée. L’enfant de paysans allait suivre 8 années au
      « gymnasium » tenu par des pères bénédictins, dont les dernières pendant la guerre. Il pratique avec aisance le latin, aime lire mais il a bien réfléchi à sa vocation : il sera ingénieur. Ayant réussi l’examen d’entrée à l’école, ses parents n’ont pas les moyens de payer les frais d’inscription. Il trouve la solution et sollicite, après un nouvel examen, une bourse d’études auprès de l’armée, bien qu’il soit antimilitariste. La guerre durait, il commence les cours mais très vite l’école ferme, les troupes soviétiques approchent. Il fuit avec des camarades, installé sur le toit d’un wagon. Dans une ville proche de la frontière autrichienne les cours reprennent grâce à un officier qui ne veut pas que ces jeunes soient incorporés par les allemands dans une unité combattante. En mars 1945, les soviétiques lancent l’ultime assaut, c’est l’exode vers Salzbourg où ils apprennent la fin de la guerre.
      Ayant le mal du pays, il réussit à revenir dans son village natal dans lequel l’occupation soviétique est imperceptible. Il travaille aux champs, mais sa vocation est toujours là, il gagne Budapest mais faute de moyens l’école ferme rapidement.
      Ayant enfin réussi à reprendre ses études, en 1948 il est encouragé par sa famille à fuir le régime communiste. Un ami d’enfance, bûcheron, dans les forêts frontalières, l’aide à quitter la Hongrie. Il ne refoulera le sol hongrois qu’en 1969. Son aventure le mène de la zone soviétique en Allemagne à Francfort, puis à Aix-la-Chapelle et enfin en Belgique. Vivant de petits boulots il doit apprendre le français pour suivre des cours de l’Université de Louvain. Aidé par le recteur, disposant d’une bourse, il obtient en 1950 son diplôme d’ingénieur.
      En 1956 il retrouve enfin sa fiancée et se marie. Il travaille dans une entreprise d’équipements téléphoniques. En 1963, un ami français le recommande auprès d’IBM. Il est recruté pour ses compétences acquises dans le omaine de la téléphonie. Il devient, au sein du laboratoire de recherches à la Gaude, un spécialiste reconnu du traitement de la parole.
      Installé dans la commune, il profite d’un plan de réduction des effectifs pour prendre une retraite anticipée et se consacrer à sa passion les cadrans solaires sur lesquels il a écrit un livre d’une centaine de pages, ainsi que ses mémoires.
      Toujours passionné par les mathématiques il s’amusait à dessiner par calculs sur son ordinateur toutes sortes de formes géométriques comme par exemple un ballon de football avec ses découpes hexagonales !
      Il décède le 11 novembre 2020 à Tourrettes.
      A.Németh devant son ordinateur IBM PC de 1983.
      Ces constructions géométriques métalliques ne sont pas des cadrans solaires, mais 5 polyèdres pythagoriciens
      réguliers, un tétraèdre, un hexaèdre (cube), un octoèdre, un dodécaèdre et un icosaèdre.
      Ils ont respectivement 4, 6, 8, 12, 20 faces.
      Augustin Németh et la presse, française avec Nice Matin de novembre 1986, et hongroise avec le journal Kisalföld du 23 novembre 1985. Traduction :
      L’AMOUREUX DES CADRANS SOLAIRES.
      Cadeaux à son village natal.
      « CADENS SOL NON OCCIDAT SUPER IRACUNDIAM VESTRAM », c’est à dire « Que
      le soleil couchant ne se repose pas sur vos colères ». Tel est la devise du cadran solaire de Nagylózs. Augustin Németh n’aurait pas pu souhaiter quelque chose de plus beau : il a construit et offert ce cadran à la communauté. Je suis né à Nagylózs il y a 60 ans,……..Depuis quand les cadrans solaires vous intéressent?Depuis ma période au lycée. J’y ai appris le grec, et c’est justement les Grecs, avec leur esprit libre, qui ont inventé les cadrans solaires. J’ai tracé un cercle sur une planche, au milieu j’ai planté un grand clou. Avec l’aide d’une montre, j’ai tracé avec un crayon l’ombre du clou toutes les demi-heures. J’étais fier de mon œuvre mais pas pour longtemps. Arrivé à l’automne, le cadran avançait plus d’une heure pendant la
      matinée. Le même jour pendant l’après-midi, il retardait d’autant. Je ne m’en suis plus vanté à personne. Presque quarante ans se sont écoulés jusqu’à ce que j’ai pu expliquer mon échec.Pendant quarante ans l’envie vous a passé des cadrans solaires?Pendant trente ans. Durant cette période, j’ai réalisé un cadran solaire conique sur ma maison. Auparavant j’ai étudié les revues spécialisées. Entre autres, j’ai lu le livre des cadrans solaires de l’architecte romain Vitruvius, qui vivait il y a 2000 ans…..Est-ce qu’on peut parler d’une évolution des cadrans solaires?Oui bien-sûr! Il y a cent ans, ils ont tellement régressé, qu’il ont pratiquement disparu. Il y a plus longtemps, les cadrans solaires avaient une meilleure réputation. Les maisons ont été construites de manière qu’une des façades soit dirigée vers le sud. Sur une telle maison, les architectes de l’époque pouvaient déjà réaliser des cadrans plats.
      Il y a cent cinquante ans, ils construisaient les lignes de chemin de fer avec acharnement. Pendant la même période, les horloges commençaient à se répandre. Elles étaient tellement inexactes, qu’il fallait les régler au moins une fois par semaine. Le cadran solaire était le plus approprié pour çà. À l’époque, sur le mur de toutes les gares il y en avait un. À la fin, le téléphone a donné le coup de grâce aux cadrans solaires. Les employés de chemin de fer ont reçu tous les jours l’heure exacte par téléphone. On n’avait désormais plus besoin des cadrans solaires. Dans tout le bassin pannonique 1, il en restait à peine une centaine, la plupart dans un état inutilisable.
      1 Ancienne région d ‘Europe Centrale
      Il y a 130 ans
      Lors de la séance du 6 juillet 1889 de l’Assemblée Nationale le projet de loi relatif à la concession à la Compagnie du Sud des chemins de fer de Nice à Digne et de Nice à Grasse est examiné1. Le député Montaud dépose un contre projet proposant l’exécution de ces lignes soient à la charge de l’État car la région est dépourvue de voies ferrées.
      Le député Delattre dépose lui aussi une proposition tendant à déclarer d’utilité publique la ligne Nice Digne car elle est de l’intérêt de la défense nationale2. Ces deux amendements sont rejetés.
      D’autres interventions à la tribune de Georges Clemenceau, du Ministre de la Guerre Monsieur Freycinet et enfin d’Albert Borriglione, député des Alpes-Maritimes3 soulignent l’intérêt de mener au plus vite la réalisation de ces lignes. Alfred Boriglione, lyrique, déclare « les habitants des Alpes-Maritimes sont en effet dévoués de tout cœur à la France et la Patrie peut compter sur leur bravoure et leur patriotisme », il est très applaudi.
      Les travaux commencèrent en juin 1890.
      1 Article du Petit Niçois du 7 juillet 1889
      2 L’Italie a fait de Coni à Vintimiglia une ligne exclusivement destinée aux besoins militaires et qui est en passe d’être terminée.
      3 Maire de Nice de 1878 à 1886
      Le 12 avril 1892 à Pont-du-Loup
      Avril 1892, trois ans après cette séance et deux ans après le premier coup de pioche, la construction de ces lignes de chemins de fer stratégiques est pratiquement achevée. Elle s’est déroulée avec une rapidité surprenante. Dans l’édition du Petit Niçois du 12 avril 1892 on peut lire « Le journal a suivi pas à pas l’avancement des travaux : il est heureux de constater aujourd’hui qu’ils ont été menés à bonne fin avec une énergie peu commune et une habileté qui font le plus grand honneur aux ingénieurs et entrepreneurs des lignes nouvelles ». Il est également précisé que tous les lots sont presque achevés et que des rédacteurs du journal ont été envoyés sur les différents chantiers et qu’un résumé sera publié sur chacun d’entre eux.
      Mais pour cette édition c’est le grand viaduc de Pont-du-Loup qui fait l’objet d’un long article du journaliste Daniel Riche. Il annonce qu’il est terminé, le 11 avril le clavage4 de la dernière voûte a eu lieu et pour marquer l’heureux évènement « de cette œuvre gigantesque le mortier a été fait au champagne ».
      Pour clôturer la cérémonie, un banquet, « servi par Monsieur Murnour que les étrangers qui viennent visiter les Gorges du Loup connaissent bien », a réuni ouvriers, entrepreneurs et ingénieurs. Le repas fut excellent et nombre de discours furent prononcés.
      Mr Antoine Quintaret, en charge du projet n’ayant pas pu à la suite d’une grave indisposition être présent c’est M.Otto, l’ingénieur responsable du projet, qui parle au nom de l’entreprise « … ce bel ouvrage à l’édification duquel nous avons tous participé et dont les arches majestueuses et élancées se dressent à nos côtés. Les conceptions artistiques et techniques sont dues à M. Férrié, l’éminent ingénieur de la Cie du Sud, qui après tant d’ouvrages renommés à son actif a voulu faire du viaduc du Loup une œuvre digne de la postérité. L’œuvre a été conçue et exécutée rapidement, car dans la Cie du Sud tout se fait vite grâce à la puissante impulsion de celui qui la dirige ». M.Paskowsky fut cet entraîneur. M.Otto adresse ensuite des remerciements aux trois directeurs de travaux, MM.Léonard, Vessier et Simonet et enfin aux ouvriers, maçons et manœuvres « qui ont édifié notre œuvre pierre à pierre, moellon à moellon ».
      Il poursuit son discours en rendant hommage aux trois travailleurs décédés sur le chantier
      « parmi ces hardis pionniers du travail, trois hélas sont morts, Languinai, Dover, Angeli, devant vos tombes encore entrouvertes nous nous découvrons respectueusement ».
      Viaduc de Pont-du-Loup – dessin tiré de l’article de l’hebdomadaire « L’Illustration du 25 juin 1892 ».
      4 Action de mettre en place la clef d’une voûte, le viaduc en comporte onze à 60 mètres de hauteur en courbe sur une longueur de 315 mètres.
      Tunnel côté « est » du viaduc.
      Le piux hommage rendu, il propose de lever les verres et de boire « à l’œuvre que nous avons entreprise et menée à bonne fin pour la richesse de notre beau pays et la défense du sol sacré de la patrie, je bois à votre santé ».
      Un autre orateur prit la parole pour un propos plein de poésie et d’humour. Il évoque un ouvrage admirable dont « les piles aux formes gracieuses pourront toujours se mirer dans l’eau claire et limpide du Loup mugissant. Il verra, heureux immortel, fleurir chaque printemps l’oranger et la violette. Sous sa grande ombre viendront les amoureux de tous les pays et les petites filles du Bar-sur-Loup en allant voir le bon Saint Arnoux ne pourront pas aisément y accrocher leurs cornettes. Que le petit vin du Bar uni à la piquette de Tourrettes coule dans nos verres ! Buvons à la prospérité de la Compagnie du Sud ».
      M.Paskowsky souligna l’importance du travail d’équipe dans lequel à chaque échelon chacun apporte sa pièce à l’édifice et s’adressant aux ouvriers termina par ces mots « Je bois à votre santé, vive la maçonnerie du Loup ».
      Après quelques mots du chef des maçons et
      « une charmante allocution du plus jeune d’entre eux, M.Roufet » la fête pris fin.
      Cette fête de « famille professionnelle » allait être suivie annonce le journal par la cérémonie officielle de l’inauguration prévue le 19 avril avec la participation de hautes personnalités !
      « 1891 » est indiqué sur le tunnel côté « est » du viaduc.
      Ce viaduc magnifique qui fit la fierté de tous ceux qui travaillèrent à sa réalisation concrétise tout ce que le génie de l’homme peut faire de beau. Il fut en grande partie « mutilé 52 ans après son baptême » par l’homme dans tout ce qu’il a de mauvais.
      Le 28 mai 1892,
      la réception des nouvelles lignes.
      L’Éclaireur dans ses éditions des 29 et 30 mai, relate dans deux longs articles le déroulement de la réception des nouvelles lignes de voies ferrées construites par la Compagnie des Chemins de fer du Sud de la France.
      La journée débute à 7 heures, les membres de la commission chargés d’inspecter et de recevoir les nouvelles lignes, le directeur et « le haut personnel » de l’entreprise, leurs invités sont réunis à la nouvelle gare de Nice.
      Le journaliste précise « de cette gare nous n’aurons rien à dire, sinon ce que nous avons écrit déjà, c’est- à-dire qu’au contraire des gares construites jusqu’à ce jour, lieu de profiter au quartier, elle lui porte un sérieux préjudice en lui enlevant par suite du tracé des voies toute possibilité de développement. Mais elle diffère aussi des autres gares par l’élégance de sa façade qui lui donne l’aspect d’un petit palais ». Il poursuit « et la chaussée des voitures qui conduit à la terrasse – esplanade qui s’étend devant l’entrée des voyageurs est d’une courbe élégante que rehausse encore la coquette balustrade qui la borde ». Il cite également le monumental escalier des piétons et félicite M.Prosper Bobin, architecte de la ville de Paris, auteur des plans. Par contre il est très critique pour l’aménagement intérieur « étroit, écrasé, mesquin, le hall a plutôt l’aspect d’une halle aux légumes. On a l’impression que tout cela est provisoire ». Il s’interroge comment tout cela pourra fonctionner quand toutes les lignes seront en exploitation.
      Le viaduc de Pont-du-Loup
      Avant de décrire la cérémonie, il égratigne l’administration qui par « son absence de décision depuis plus de 16 mois concernant la suppression du pont actuel sur la Mescla et la construction d’un nouvel ouvrage ». La ligne s’arrête à la Mescla et ne peut donc pas encore rejoindre Puget-Théniers.
      À 8 heures tout le monde prend place dans le train spécial. Il est composé de trois wagons mixtes, c’est-à-dire ayant des places de première et seconde classe, l’un d’eux avec partie pour les voyageurs-partie pour les bagages, disposant en outre d’un compartiment pour le service des postes. Ils sont attelés à une petite machine Compound5 qui « paraît être un petit bijou ».
      Le convoi démarre, il traverse le quartier Saint-Etienne, coupe le boulevard Gambetta à sa jointure avec le boulevard Joseph Garnier. Puis ce sont les tunnels de la Mantega, de Saint-Philippe et de Saint-Pierre qui débouche dans le vallon de Magnan. Après la Madeleine et le tunnel de Bellet le petit train suit la vallée du Var jusqu’au pont de la Manda6 .
      Le journaliste compare le tracé de la voie qui côtoie la route au même paysage dans la vallée du Rhône entre Valence et Avignon !! Il évoque aussi le câble aérien qui relit les deux rives du fleuve et qui a permit le transport de nombreux matériaux extraits de carrières situées sur la rive gauche. À Colomars se trouve la bifurcation des deux lignes, l’article décrit dans sa dernière partie le début du voyage jusqu’à la Mescla. La suite du récit se poursuit dans l’édition du lendemain.
      Reprenant la description, il souligne la somme d’efforts considérables qu’il a fallu consentir pour construire la voie dans ces reliefs impressionnants, en particulier pour conquérir le terrain sur le torrent et protéger la partie conquise7. Puis, la machine fait route arrière et à la station de la Tinée le train se reforme et repart vers Colomars où un arrêt de courte durée permet à la machine de changer de voie. Le viaduc de la Manda est franchi, 400 mètres de long et comportant deux étages, l’étage supérieur pour la voie ferrée et l’étage inférieur pour la route stratégique.
      5 C’est une locomotive à vapeur à expansion multiple, c’est-à-dire que la vapeur se détend successivement dans au moins 2 étages de cylindres en cascade : la vapeur issue des cylindres Haute Pression (HP) se détend à son tour dans les cylindres Basse Pression (BP). Ce système permet d’exploiter au mieux l’énergie de la vapeur et est bénéfique au rendement de la machine.
      6 Il décrit la station militaire de Lingostière démontable construite en briques et en bois, qui permet de garer plusieurs trains.
      7 La tempête Alex en octobre 2020 aura raison de certains de ces ouvrages.
      Gattières : dessin tiré de l’article de « L’Illustration du 25 juin 1892 ».
      Il est protégé par la batterie de Colomars construite en 1891 sur la colline qui domine la vallée et par le fort du Mont Chauve.
      Le convoi remonte la pente, on dépasse la halte station de Gattières et à la sortie d’un tunnel de 800 mètres c’est la station de Saint-Jeannet/ La Gaude. Laissant « le baus énorme de Saint- Jeannet qui semble vouloir glisser pour l’écraser
      la Cagnes est franchie sur un beau viaduc de 12 arches de 10 mètres et d’une hauteur de 34 mètres. Après un tunnel c’est Vence que l’on voit « sur son monticule, au centre d’un magnifique cirque verdoyant où les essences les plus diverses se mêlent depuis le pin jusqu’à l’oranger, du chêne à l’olivier, les champs de blé alternant avec les champs de violettes. »
      Baou de Saint-Jeannet : dessin tiré de l’article de « L’Illustration du 25 juin 1892 ».
      La gare de Vence À gauche les ruines à Vence et à droite l’oratoire du portail neuf à Tourrettes : dessins tirés de « L’Illustration du 25 juin 1892 ».
      Après un court arrêt on « arrive dans la vallée du Loup qui mériterait d’être décrite par un poète. La voie est à une grande altitude, sur le flanc des montagnes, et elle s’allonge à travers bois, se détachant sur le fond verdâtre comme un ruban doré ». Les personnalités sont accueillies à la gare de Tourrettes-de-Vence8 par le Maire et le conseil municipal9. Le bâtiment est pavoisé avec le drapeau du cercle de l’Union. Le chef de gare M.Leydier fait faire une rapide visite du site. L’horloge de la commune sonne 12 heures un quart. M.Chabert porte dans ses bras son fils Jean âgé de deux ans.
      La gare de Tourrettes de Vence. Dessin de Paulette Manchin
      Ce dernier remet un bouquet à M. de la Tournerie10 et se met à pleurer sans doute effrayé par le monde et le bruit de la locomotive. M. de la Tournerie l’embrasse et donne le bouquet au secrétaire général de la Préfecture, M.Laugier, pour qu’il le remette à Mme Henry épouse du Préfet des Alpes-Maritimes.
      Le train repart vers Pont-du-Loup sous les applaudissements des tourrettans venus nombreux,
      « la voie glisse un instant sur des rochers grisâtres d’un bizarre aspect. Mais bientôt elle se trouve de nouveau dans une région boisée. On passe le vallon de Saint-Antoine à sec, celui du Claret11, d’où l’on aperçoit un coin de mer bleue, d’un côté, de l’autre le village du Bar, accroché sur le flanc d’un grand mont. L’on franchit enfin le grand viaduc courbé du Loup, superbe construction dont l’éloge a déjà été fait à diverses reprises, qui semble être la porte d’entrée des gorges du Loup, un des endroits les plus étrangement pittoresques de notre région, que connaissent bien tous les touristes ».
      Il est un peu plus de 13 heures, le train s’arrête et les voyageurs descendent pour déjeuner plus bas au bord du Loup au pied du viaduc. II était prévu 50 convives, Prés de 140 sont présents.
      8 Ce n’est qu’en 1894 que le nom de la commune deviendra Tourrettes-sur-Loup. voir BSHT N°6
      9 Camille Tajasque maire de 1888 à 1896.
      10 Inspecteur général des Ponts et Chaussées, chef de la commission de réception des lignes.
      11 Aujourd’hui la piste des Valettes récemment réaménagée par le Conseil Départemental.
      Parmi les convives, autour de M. Martin, président de la Compagnie du Sud et de M. de la Tournerie, cité supra, on note les ingénieurs des Ponts et Chaussées du département, le président de la chambre de commerce, le président du tribunal de commerce, M.Laugier, déjà cité, l’adjoint au maire de Nice, des conseillers, le colonel directeur du génie à Nice, le directeur des postes et télégraphes, les ingénieurs de la Compagnie, les entrepreneurs, les représentants de nombreux journaux12 et bien d’autres invités es fonctions.
      C’est M.Murnour qui comme le 12 avril précédent qui réalise le repas, servi dans un hangar décoré de fleurs et de feuillages. Un orchestre de trois musiciens anime ce festin. Le champagne est servi, c’est le moment des tests, le président de la Compagnie prend la parole, il fait l’éloge de M. de la Tournerie qui a été, dit-il, le protagoniste des voies stratégiques et qui hélas doit partir prochainement à la retraite. Il souligne aussi le rôle des députés et du conseil général des Alpes Maritimes pour leur ardeur à réclamer ces constructions. M. de la Tournerie le remercie et évoque la qualité des équipes de la Compagnie.
      Le président de la chambre de commerce se félicite comme patriote de la réalisation de cette nouvelle voie commerciale entre Nice et Grasse. L’adjoint au Maire de Nice, M.Randon, porte au nom de sa ville « un toast au ministre de la guerre qui en décidant la création de la ligne Draguignan- Grasse-Nice a réalisé le vœu de la population niçoise qui demandait, dans l’intérêt supérieur de la patrie, à être complètement reliée au cœur de la France ».
      Les participants remontent dans les wagons, le voyage reprend. Après de brefs arrêts aux stations du Bar et de Magagnosc, le train spécial arrive à Grasse vers 3 heures et demie environ. Moins d’une heure plus tard, tous les voyageurs qui n’avaient pas pu quitter l’enceinte de la gare repartaient pour Nice où ils arrivaient à 6 heures et quart. Lors du retour, une petite anecdote rapportée par le journaliste:
      « le préfet M.Henry se trouvait passage à Vence après une tournée de révision à Coursegoules, a pris place dans le train de l’inauguration qui s’est arrêté en pleine voie et a fait machine arrière pour lui permettre de s’embarquer ».
      12 En particulier de l’Illustration qui publiera 2 articles dans les numéros des 18 et 25 juin 1892 sur ces 2 lignes avec des dessins de grande qualité.
      la gare de Grasse
      Quand on cherche sur le cadastre un terrain on possède un numéro de parcelle. Au-delà de ce numéro, elle est située dans un quartier dont le nom appartient à l’histoire de la commune. Quand on examine le cadastre napoléonien de 18331 on y retrouve les noms que l’on prononce aujourd’hui sans pour la plupart du temps avoir cherché à en connaître leur signification.
      Aussi, nous avons souhaité désormais vous proposer dans chaque bulletin de la SHT l’origine de tous ces noms qui font la richesse de notre patrimoine.
      Nous n’affirmons pas détenir la science exacte et nous serons heureux de recevoir vos éventuelles remarques.
      Pour ce premier article nous avons choisi d’évoquer des noms en rapport avec l’eau qui en ce mois de juin 2022 est une ressource qui se tarit dans les Alpes-Maritimes.
      Le Lauron (Feuille E6)
      Ce quartier se situe vers la limite sud du territoire de la commune, sur la rive gauche de la Pescressa entre son cours le plus bas et le Loup. Un
      « lauroun » est un surgeon d’eau, une source à fleur de terre dit Mistral. Ce peut être aussi un torrent, un courant d’eau rapide provenant d’un orage et qui n’est pas de longue durée. Ce pourrait être également l’endroit creux que parcourt le torrent, la ravine, ce mot venant de « laoura » qui signifie, labourer-sillonner.
      Numérisé et consultable en ligne sur le site des Archives départementales. Les feuilles et les registres de sections ont été restaurés en 2009.
      Ce n’est pas un nom de quartier, c’est celui d’une fontaine, une eau jaillissante. Elle alimente un lavoir avec une eau qui était potable et très légèrement tiède. Comme elle est un peu distante du village, elle a pour nom « la fontaine éloignée ». Situé sur la rive gauche du Cassan en bas du quartier du Pré-Neuf, le lavoir a été restauré plusieurs fois. Aujourd’hui avec l’urbanisation autour l’eau n’est plus potable.
      Ce quartier est situé en limite de Vence, il touche ceux du Puy de Naouri, du Jas Neuf et du Prêt. C’est un lieu où jaillissent des sources2, l’une en particulier est collectée pour alimenter la commune3 .
      Le Prêt (Feuille D2)
      Quartier dont le nom viendrait de la source du Prêt qui avec celle du quartier précédent alimentait Tourrettes avant les années 30 et la création du SIEVI4. Il se situe au-dessus des Costes et au-dessous de celui du Touronet.
      2 Les sources sont aussi nombreuses sur la même zone sur la commune de Vence.
      3 Syndicat Intercommunal de l’Estéron et du Var Inférieur qui réalisa le canal de la Gravière
      Nos routes
      Sur la photo aérienne de 1959, le chemin des Violettes (pointillé rouge), ci-dessous Patrick Tieran
      Le chemin des Violettes
      En 1959, c’était vraiment un chemin. Patrick Tieran, âgé de 7 ans, promenait un âne, il y en avait encore un nombre important dans les écuries du village. Au fond, à droite de la photo on distingue la maison que construisaient les frères Caraglio. Le chemin était bordé de part et d’autres de champs de violettes (photo aérienne).
      La route des Courmettes
      La photo a été prise en octobre 1966. Une partie de l’équipe de chasseurs au gros gibier de Tourrettes participe à une opération d’entretien de la route des Courmettes. Cette prestation fait partie d’un accord entre Courmettes, la commune et la société de chasse. En fonction de la
      « qualité » de leurs relations, ce type de prestation annuelle s’est déroulée jusqu’à la réfection de la route par la municipalité en 2015. Dans l’ouvrage
      « Une histoire des Courmettes 1918- 2018 »1, le chapitre « La route, le feu, la chasse : tout un roman » décrit très précisément la nature chaotique de ces relations (pages 62 à 67).
      En vente à la Presse les Violettes.
      Les Courmettes : de gauche à droite on distingue : Augustin Giraudi, Jacques Tieran, Patrick Tieran, le chauffeur du camion, Honoré Prévost, Robert Tieran, André Prévost, Baptistin Bertaina, Louis Tieran, Joël Tieran, le garde M. Ramoin, Jean Guintrand.
      Un tourrettan
      l’honneur
      Dans les bulletins d’octobre 2013 et de janvier 2014 (numéros 4 et 5 sur la guerre d’Algérie) les tourrettans ayant participé au conflit étaient évoqués. Nous n’avions pas, faute d’informations, parlé de Roger Coussi. Il vient de recevoir la croix de chevalier de la Légion d’Honneur le 6 juin1 devant le Monument aux morts. Après une belle carrière militaire, il fut le garde de Tourrettes de 1995 à 2005.
      Engagé dés l’âge de 18 ans dans la Marine nationale comme commando marine au sein du Commando Trépel2, il est cité avec attribution de la croix de la valeur militaire en 1959, puis blessé en 1960 lors d’une opération au col de Beni-Smir sur la frontière marocaine. Ensuite il a servi près de 30 ans dans la gendarmerie nationale, terminant adjudant et décoré de la Médaille Militaire.
      Lors de la cérémonie il portait avec fierté le béret vert des commandos marine.
      Damien Bagaria remet la croix de chevalier de la Légion d’Honneur à Roger Coussi
      Roger Coussi en Algérie comme commando marine à 19 ans
      1 Il a choisi cette date pour être en communion avec les commandos du Commandant Kieffer qui débarquèrent le 6 juin 1944 avec les forces alliées sur les plages de Normandie et dont le dernier survivant vient de décéder.
      2 Créé en 1947 porte le nom du Capitaine de corvette Charles Trépel, fondateur avec le Commandant Kieffer de l’unité qui débarqua le 6 juin 1944. Il disparut dans la nuit du 27 au 28 février 1944 lors d’une opération sur les côtes néerlandaises à Wassenaar.
      Tourrettes,
      Le contexte
      d’accueil d’intellectuels allemands
      Il fut interné en 1940 au tristement célèbre camp
      Le démantèlement de la république de Weimar au profit de la dictature nazie permet l’avènement et la proclamation du Troisième Reich dès le 15 mars 1933.
      L’Allemagne entre brutalement dans la mise au pas, afin de concrétiser le mythe de la communauté populaire, et la répression. Un décret institue la « Schutzhaft « qui permet d’arrêter et d’emprisonner sans aucun contrôle ni limite de temps. De nombreuses figures de la gauche littéraire et scientifiques s’exilent alors, comme Thomas Mann, Bertolt Brecht et Albert Einstein ; d’ autres sont jetées en prison. Les nazis condamnent l’« art dégénéré » et les « sciences juives », et détruisent ou dispersent de nombreuses œuvres des avant-gardes artistiques. C’est dans ce contexte dramatique que deux écrivains, David Luschnat et Walter Hasenclever,
      vont voir leur destin lié à Tourrettes.
      David Luschnat
      Fils d’un pasteur, né le 30 septembre 1895 à Insterburg en Prusse-Orientale, il est grièvement blessé lors de la Première Guerre mondiale. Il devient alors un pacifiste engagé.
      Il écrit principalement des recueils de poèmes
      comme « Cristal d’éternité » (1926) et « Les sonnets
      d’internement des Milles, près d’Aix-en-Provence,
      lieu de souffrance de tant d’émigrants de l’ancienne élite culturelle d’Allemagne. Il fut un compagnon de prison de l’écrivain Walter Hasenclever, qui le décrivit dans son dernier roman « les Sans-droits ». Après la guerre, il tente de se réimplanter dans son pays en tant qu’employé des autorités militaires françaises à Baden-Baden .En 1958 déçu de sa vie dans une Allemagne d’après-guerre qui refoulait tout, Luschnat retourna plein d’amertume à Tou- rettes-sur-Loup. Avec l’argent des réparations de guerre, il put construire une petite maison sur ce terrain d’un hectare ; il y vécut très modestement
      avec sa famille, de manière autarcique, en végétariens. Il y poursuivit son travail littéraire, écrivant la pièce radiophonique
      « Le septuple assas- sinat du 30 novembre 1933 dans la prison de Kingelpütz à Co- logne », ainsi qu’un recueil de nouvelles et quatre autres ro-
      de l’éternité » (1927), ainsi qu’une nouvelle « Le Voyage à Insterburg » ( 1927). Bien que non juif, il fuit la dictature nazie et s’installe à Paris en 1933
      mans autobiographiques, eux aussi restés inédits.
      David Luschnat avec Lotte et Inge Wagner
      dans leur jardin en 1979
      puis en Suisse en 1934.
      Malgré les relations étroites qu’ il entretenait avec l’avant-garde intellectuelle de son temps, ses compatriotes Hesse, Mann, Brecht, Döblin, Roth et avec Gide et leur soutien, il est expulsé de Suisse.
      Sans ressources, et après diverses étapes en Espagne, il trouve finale- ment refuge avec sa femme Lotte Hoffmann à Tou- rettes-sur-Loup en 1935. Il y vécut avec sa femme et ses enfants, un peu à l’écart du village dans une petite ancienne étable, au
      Il décède à son domicile le 26 Octobre 1984.
      Walter Hasenclever
      Né le 8 juillet 1890 à Aix-la-Chapelle, Walter Hasenclever était l’un des écrivains expressionnistes les plus renommés outre-rhin et dramaturge le plus joué des années vingt.
      L’enfance et la jeunesse d’Hasenclever sont façonnées par l’atmosphère autoritaire de la maison parentale à Wilhelmine. Sa rébellion contre ce monde l’amène à interrompre ses études de droit pour se consacrer à la littérature et à l’écriture. En 1916, il fait sensation en Allemagne avec son premier drame expressionniste « Le Fils », qui s‘oppose à la rigidité mentale et l’arbitraire de son temps. Lorsque la Première Guerre mondiale éclate, il se porte volontaire pour aller au front afin d’échapper un peu plus tard à l’horreur. Il en revient pacifiste déterminé et écrit la tragédie Antigone, une
      David Luschnat
      en 1982 dans son bureau
      numéro 546 de la route des Costes.
      adaptation de la pièce de Sophocle, pour laquelle il a reçu le prestigieux prix Kleist en 1917.
      Extrait du programme Antigone
      Il travaille en France en 1924 comme correspondant pour les journaux allemands à Paris. Il rencontre d’éminents intellectuels français et prône avec véhémence la nécessité d’un dialogue franco-allemand comme moyen de réconciliation. La légèreté de l’art de vivre à la française le conduit, avec succès, à écrire des comédies comme « Un meilleur seigneur » en 1926, et « Les mariages sont faits au paradis » en 1928. Il publie aussi « Napoléon intervient » en 1929, qui reflète satiriquement la lutte futile pour l’unification européenne et les dangers de la dictature à venir.
      Après la prise du pouvoir par les nazis, ses œuvres sont interdites et retirées des bibliothèques après les autodafés. Hasenclever part en exil à Nice, où il écrit sa comédie la plus mature « Münchhausen ». En 1934, il épouse Edith Schäfer. Après une odyssée à travers l’Italie, la Yougoslavie et le sud de la France, ils s’installent à Cagnes-sur-Mer en 1937.
      Déchu de sa nationa- lité allemande en 1938, il devient « étranger ennemi » et interné à deux reprises en 1939. Grâce à l’intervention d’Édouard Herriot, il put quitter rapidement le Fort Carré d’Antibes. Gi- raudoux l’aide depuis le camp Milles. En 1940, il est interné une troi- sième fois aux Milles et se suicide dans la nuit du 21 au 22 juin 1940 en absorbant une forte dose de véronal pour ne pas tomber entre les mains des nazis.
      Et Tourrettes alors ?
      L’histoire d’Hasenclever est liée à Tourrettes par celle de son épouse Edith Schäfer, née le 18 octobre 1910 à Wuppertal.
      Après le suicide d’Hasenclever et sa libération du camp d‘internement de Gurs (près d’Oloron Sainte-Marie), Edith Schäfer reste à Cagnes. Elle fait reconnaître son mariage à titre posthume en 1958.
      Edith Schäfer-Hasenclever consacre alors toutes ses forces à la collecte et à l’organisation des écrits et de la correspondance de son mari. Dans les années 1970, elle s’installe à Tourrettes-sur-Loup, dans une maison au 765 de la route de la Madeleine, où elle ouvre les archives de Walter Hasenclever au public et chercheurs. C’est grâce à elle que l’œuvre d’Hasenclever n’est pas tombée dans l’oubli total, sort qui est arrivé à la plupart des intellectuels allemands qui ont été contraints d’émigrer et qui ont été à jamais enterrés par le national-socialisme et perdus de vue dans l’Allemagne d’après-guerre.
      Elle décède à Tourrettes dans sa maison le 18 juin 1998.
      Sources : La SHT remercie son excellence Michael Worbs qui a aimablement fourni le fonds documentaire qui a permis de rédiger l ‘article sur les écrivains allemands Walter Hasenclever et David Luschnat .
      Son attrait pour le village où il réside désormais a commencé en mai 2016 à l’occasion d’une visite officielle . Alors ambassadeur auprès de l’UNESCO, (organisation des Nations unies pour l’éducation, les sciences et la culture dont le siège est à Paris) et Président de son conseil exécutif, il avait participé à une visite de Tourrettes centrée sur la culture de la violette. La visite avait été organisée par l’association du Patrimoine Vivant du Pays de Grasse et avait eu lieu au cours des premiers contacts nécessaires à l’inscription au cycle, couronnée de succès en 2018,
      « des savoirs faire liés au parfum en pays de Grasse » au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

    3. N°30 : Fête des Violettes, 70 ans déjà !

      (, )

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      Bulletin N°30
      • Tourrettes et la Violette – Victor Linton
      • Une Fête familiale – La Fête grandit
      • La recette du char fleuri – Les chars au fils du temps
      • Un char porteur d’émotions
      • Les décorations (ruelles et boutiques)
      • Les stands place de la Libération
      • La bataille de fleurs – Une Fête sans corso
      • La Bastide perle de la Fête
      • La Fête et les médias – L’avenir de la Fête
      • Portrait Jean Duhet

      Fête des Violettes de 1964 : Alain Nani, Jean-Marie Strangi, René et Evelyne Belmond
      Témoignages, souvenirs
      Mes parents étaient horticulteurs, ils cultivaient les roses et les violettes dans notre campagne des Virettes.
      Mon père avait participé activement au comité des fêtes qui mit en place la Fête des Violettes sous l’égide de Victor Linton ami de mon grand-père Victorin Isnard. La date de la Fête avait été choisie au mois de mars en période de la floraison maximum de ces fleurs, elle avait été conçue pour les enfants, qui en seraient les animateurs sur des chars adaptés à leur taille.
      J’avais trois ans et je roulais sur mon tricycle…. comme sur un bolide de course.
      Mon père m’avait fabriqué un char. À l’arrière du tricycle se trouvait un soleil dont les rayons étaient constitués d’ajoncs sur lesquels étaient fixés alternativement des bouquets de violettes et de soucis et de mimosa.
      A l’avant sur le guidon était fixé un nid d’hirondelles en lentisques dont l’usage ne me parut pas évident à priori.
      Le corso prit son élan à l’heure dite comme le grand prix de Monaco. Conscient que je ne courais pas dans la même catégorie que les trottinettes et les vélos, j’avais décidé de pédaler deux fois plus vite pour me placer dans le groupe de tête.
      Je reconnais que je fus distancé rapidement, et au deuxième tour le « lapin Duracel » tomba raide mort. C’est alors que je vis mon père venir au milieu du corso, se saisir d’une corde cachée dans le nid d’hirondelles et me ramener complètement épuisé jusqu’au stand le plus proche.
      Jacques Joseph
      Au XVIIIe siècle, dans la région de Grasse la culture de la violette de Parme est introduite, son usage est essentiellement destiné à la parfumerie.
      Alphonse Karr1 , poète jardinier et journaliste, avait commencé à envoyer à Paris par le chemin de fer de petits bouquets de violettes. Il en assure la promotion. Depuis le rattachement du Comté de Nice à la France, Napoléon III avait en effet lancé des chantiers majeurs pour renforcer fortement cette union.
      La ligne ferroviaire du PLM2 Paris-Nice, les routes désenclavant le moyen-pays facilitent la mobilité et l’économie va se développer.
      Les cultures florales et celle de la violette en particulier sont concernées. Dès 1871, un colis facturé localement 8,15 francs est vendu 10 fois plus dans la capitale. C’est un bénéfice tel que le commerce de la fleur coupée devient une activité qui s’implante progressivement dans de nombreuses communes. Selon la nature du terroir, dans nombre de villages une fleur devient dominante. A Tourrettes la violette trouve un terroir et un climat qui lui conviennent parfaitement : sol peu profond et bien drainé, hiver tempéré et été relativement frais.
      La violette de Parme qui avait été introduite à la fin du XVIIe est supplantée par la Victoria, elle disparaît complètement du Pays Grassois en 1932
      Alphonse Karr (1808-1890), journaliste, s’exile à Nice en 1851 après le coup d’état du futur Napoléon III. Il se lance avec succès dans l’activité agricole et ouvre un magasin de fleurs, fruits et légumes à destination des hivernants. Il est à l’origine de la première bataille de fleurs pendant le carnaval. Il doit quitter Nice en 1865, exproprié car la gare va se construire sur ses terrains. Il finira sa vie à Saint-Raphaël.
      PARIS-LYON-MEDITERRANEE
      L’inauguration de la ligne Nice-Meyrargues en 1892 va permettre aux tourrettans de diversifier leurs débouchés. La production de bouquets devient prépondérante. De grosseur variable selon les pays de destination, ils étaient rangés dans des paniers en roseaux fendus et montés en fil de fer. Acheminés à Nice, ils partaient ensuite vers Paris, certains poursuivaient vers l’Allemagne ou la Grande-Bretagne.
      À Tourrettes toutes les familles cultivent la violette comme activité principale ou complémentaire : la fleur principalement pour les bouquets en hiver et les feuilles pour la parfumerie . Cettecultureestuneorganisation familiale toutes générations confondues avec une répartition des tâches bien définies. Les hommes sont dans les travaux de prévisions et ceux nécessitant la force, les femmes sont spécialisées dans l’entretien et surtout dans la cueillette puis la confection des bouquets. Les enfants en rentrant de l’école sont aussi mis à contribution dans les périodes intenses de production.
      En 1900 la parfumerie traite 200 tonnes de fleurs et 100 tonnes de feuilles. En 1913, les statistiques départementales indiquent que Tourrettes produit 12000 douzaines de bouquets et celles de 1929 précisent que 18000 kilos de Victoria sont récoltés.
      Après la première guerre mondiale le déclin s’amorce, la chimie se développe, coût élevé de la main-d’œuvre, non renouvellement de plantations5, concurrence de nouvelles fleurs introduites sur le marché.
      Après la seconde guerre mondiale, la demande retrouve son dynamisme. Les descendants des exploitants « historiques » ont été renforcés par une main-d’œuvre venue d’Italie6 ou de villages du Haut- Pays7 et qui se sont fixés sur place. En 1975, Tourrettes rassemblait 95% des producteurs de violettes des Alpes- Maritimes.
      Mais un faisceau de faits va progressivement conduire à une réduction rapide des exploitations : utilisation massive des produits de synthèse (suppression presque totale de l’achat des feuilles par les parfumeurs), évolution de la société avec le rejet de la pénibilité du travail et l’augmentation du coût du foncier qui incite à vendre (de belles villas remplacent les cultures).
      Coupes en mai et juillet.
      Les paysans ont payé un lourd tribu à la Victoire et d’autres ont découvert les villes et s’y installent.
      Acquisition de terre après avoir travaillé plusieurs années chez des propriétaires.
      Jeunes filles venant pour la cueillette des fleurs et qui se sont mariées avec des tourrettans.
      Au début des années 50 le village comptait 42 producteurs, aujourd’hui 70 ans plus tard ils ne sont plus que trois !
      Il nous semblé utile de citer quelques témoignages qui traduisent à la fois la fierté d’un travail dur mais de qualité, les regrets devant la non reprise des exploitations ; la violette c’était leur vie.
      Paroles d’hommes et de femmes
      « Mon rôle était de m’occuper de la cueillette bien sûr. Je ne retournais pas la terre, ça c’était mon mari qui le faisait. Tout ce qui était gros travaux moi je ne le faisais pas. Parce qu’après la cueillette, vous avez la confection des bouquets, ce n’est pas une mince affaire. Je ne regrette pas mais c’était dur. Tout l’été je le passais à faire l’herbe, là j’aidais mon mari. »
      « La cueillette, vous ne pouvez pas le faire tout seul, on embauchait un ou deux cueilleurs, uniquement saisonniers. »
      Carte postale : Yvonne Merle épouse de «Mimi» Isoardi avec ses amies
      Carte postale : vue sur les champs de la famille Guintrand
      C’est facile à faire et c’est moins spécifique que le bouquet. Autant pour le bouquet il faut un savoir- faire, autant pour équeuter c’est juste prendre la tête des fleurs donc tout le monde peut le faire…il faut juste un peu de courage. »
      « C’était en 45-46 après la guerre on a loué avec mon mari dans une grande propriété et là on ne faisait que des violettes pour nous, nous n’avions plus les violettes à moitié. Après le terrain où nous sommes nous l’avons acheté vers 1965. »
      « On avait des plantations et on a toujours vécu de ça. On avait deux garçons mais ils ont fait des études et notre terrain est devenu inculte ; aujourd’hui c’est un terrain sans violettes. »
      « Les Hollandais se sont mis à faire des fleurs alors qu’avant ils ne faisaient que le bulbe de tulipe. »
      « J’étais très agile, je coupais 100 bouquets de violettes de 25 fleurs en une heure…moi, je travaillais depuis l’âge de dix ans donc j’avais le coup de la campagne. »
      Tourrettes et la violette ce sont
      150 ans d’une modeste mais belle aventure humaine qui a associé une fleur à un village, un terroir et des familles.
      Tableau de Maria Pigallio
      Enquête ethnologique réalisée pour la CASA par Frédérique ROY-septembre 2006
      Longtemps Tourrettes fut dénommée « La Constantine Provençale » en raison de la topographie des lieux, des figuiers de barbarie et des agaves. Sur les cartes postales du début du XXe siècle cette dénomination apparaît et sur certaines des légendes évoquent l’Afrique du Nord : le vallon des Maures, la terrasse de la casbah Bellevue.
      Les violettes n’apparaissent pas sur ce support de correspondance tant utilisé à cette période. Toutefois dès la fin du XIXe dans certains ouvrages les auteurs évoquent la violette. « Ici, les oliviers, abris des violettes recommencent…Ce coin est puissamment coloré les blancs et les jaunes s’opposent avec une vigueur accrue par la verdure des oliviers et des champs de violettes »1.
      Ce n’est qu’au début des années 50 que le village va se faire connaître comme la « Cité des Violettes ».
      Des artistes ont apprécié le charme de Tourrettes, dès 1925 des réalisateurs utilisent les décors naturels pour leurs films, des musiciens et des poètes y ont vécu et composé. Des artisans d’art s’y installent à demeure à partir des années 40 et ouvrent des ateliers.
      Dessin de sa boutique au n°78 Grand’Rue
      Voyage en France par Ardouin-Dumazet.(1897) .
      1885-1960
      Parmi eux Victor Linton parisien d’origine écossaise, avait découvert le village dans les années

      En 1947, il acquiert 2 maisons contiguës en ruine dans la Grand’Rue et donnant sur le ravin. Il les restaure entièrement et des deux en fait une. Il disait souvent qu’il « avait eu le béguin pour Tourrettes ».
      Il avait dès 1933 été le premier à avoir l’idée d’utiliser une nouvelle matière synthétique, le Rhodoïd a des fins décoratives.
      C’est un succès, il fournit les grandes maisons de couture en bijoux, accessoires de mode et quolibets. Il va poursuivre son activité dans une boutique installée au sein d’une de ses deux maisons. Elle est indiquée par une enseigne « to the pretty spot » signalant la direction de sa boutique. C’était un homme très élégant « très british », souriant et charmant. Il était totalement intégré et apprécié des tourrettans. Il disait « l’imagination est la fête de l’esprit ». De l’imagination il n’en manquait pas, il avait compris que pour faire venir du monde au village il fallait créer de l’animation. Ainsi, il organise des expositions dans son atelier d’œuvres des autres artistes installés dans la commune. Mais cela ne suffit pas, pour toucher plus de monde il faut aussi mettre en valeur le terroir et le patrimoine. Il propose donc à la municipalité de créer une fête mettant à l’honneur les producteurs de violettes et d’huile3 en association avec les artisans d’art. Sa force de conviction est telle que tout le monde adhère à l’idée, se mobilise et le dimanche 2 mars 1952 se déroule la première Fête des Violettes.
      Victor Linton 1885-1960
      Bijoux « Linton » offerts à la Bastide
      Victor Linton par Gus Le succès est là,les producteurs valorisent leurs productions et les artisans exposent leurs créations en dehors de leurs boutiques. Désormais
      comme la fête de la Madeleine, la fête devient une manifestation majeure pour les tourrettans.
      Il peignait aussi beaucoup des paysages du village, très souven il offrait ses aquarelles à ses amis et aujourd’hui dans quelques demeures des familles de vieux tourrettans ses œuvres sont accrochés au mur4.
      Victor Linton était un tourrettan de cœur. Il a su faire partager à ses descendants cet attachement à ce qui était devenu son village. Il repose dans le cimetière face à sa maison.
      Il propose qu’elle se tienne fin février début mars à la fin de la floraison et la disponibilité de l’huile nouvelle. Il y a encore 2 moulins à huile en activité au début des années 50.
      Deux œuvres sont visibles à la Bastide aux Violettes, il avait aussi peint pour la visite du Général de Gaulle dans la commune le 14 septembre 1948 une aquarelle que le Général signa et qui était exposée dans la salle du conseil
      à la Mairie
      Victor Linton dans sa résidence atelier
      Carton d’invitation à une exposition du sculpteur Joop Van Kralingen dans la boutique-galerie de Victor Linton
      Aquarelles : projets pour la Fête des Violettes par Victor Linton
      Les débuts : une Fête familiale et du terroir
      1952, c’est loin, mais pourtant tous les enfants qui ont participé à la première édition de la fête et qui aujourd’hui sont octogénaires ou septuagénaires s’en souviennent. Ils ont vécu avec leurs familles l’excitation de la nouveauté, l’ardeur de tous, le parfum des fleurs comme un nuage poudré sur le village mais surtout cette joie qui étreint l’enfance quand on vit un moment de bonheur hors du commun.
      En 1952 la commune compte encore une quarantaine de producteurs de violettes. Il est donc facile de fournir de quoi exécuter despetitsmotifs. Cettepremièrefois ce sont des vélos et des poussettes qui sont transformés en montures fleuries qu’enfourchent gaiement les enfants revêtus des costumes traditionnels. C’est un petit corso qui part de la Place Mirabeau1 et tourne sur la Place de la Libération pour engager une « mini bataille de fleurs ». La Barbacane a été réservée pour les stands : à chaque extrémité ceux des deux moulins à huile, au centre, le plus fleuri celui du Comité des Fêtes, et de part et d’autre se succèdent les étals des producteurs et des tisserands2. Il se vend beaucoup de bouquets se souviennent les témoins.
      La réussite de cette première manifestation conduit à sa réé- dition. Dès l’année suivante les ânes, encore nombreux dans le vil- lage, deviennent des acteurs à part entière de la fête. Ils sont un peu fleuris, portent les enfants ou tirent de petites charrettes couvertes de fleurs où trônent les enfants.
      Les premières années la fête reste familiale, mais très vite elle attire de nombreux spectateurs venus des villages alentour jusqu’à Nice. Mais aussi de la capitale ou de toute l’Europe, ce sont les amis des artistes et artisans d’art vivant à Tourrettes. Des personnalités du monde du cinéma se logent chez Betsy, à l’Auberge du Ménestrel sur la place3. Les grosses voitures américaines garées devant éveillent la curiosité des tourrettans de tous âges.
      Le mouvement est lancé, la Fête des Violettes grandit.
      Place Mirabeau, on peut lire sur le panneau en haut gauche : Olga Mertens Tissage Aujourd’hui Place Maximin Escalier (Maire de 1961 à 1983).
      Brauen, Mietens, Walfard …
      Immeuble abritant aujourd’hui la boucherie
      Geoffoy-Mosnier expéditeur de fleurs
      Moulin à Huile de St Jean M. Bonnet
      Cécile Briquet, Isnard, Barthélemy Isoardi, Marcel Isoardi un peu caché par Marie-Jeanne Briquet….
      Eugène Geoffroy (lunettes noires, Maire 1941-61), à sa droite Maximin Escalier (futur Maire 1961-83) et Victor Linton (lunettes cerclées)
      Richard BaronSimone Bareste Damien Bagaria M Belmond Mme Belmond José Bertaina Andrée Bizel
      Félix Bono Marc Bourrelly M. Bourrelly Mme Bourrelly Serge Bourrelily Cécileet Marie-Jeanne Briquet
      Yvette Di Maggio Huguette Marie-José Escalier M Gazagnaire Robert Gazagnaire Rosette Gasquet Florette Giraudi
      Jean-Claude,Marcelle,Raymond,et Yvon Graziani Jean Guintrand Jean-Claude Isnard Laurence Isnard
      Barthélemy Isoardi Etienne Joulian Jacques Joseph Josette LarèseAldo MaletClaude MalletAnne-Marie Osteng
      Henri Pin Maria Pigallio Théodore Pigallio Roger Polasetti Jeanne Polasetti Claire Risso Paul Risso
      Marie-Ange Sire Pierrette Sies Gérard Tessonière Simone Tessonière Robert Tieran Jean-Pierre Vianot Jean-Paul Vola
      La manifestation grandit
      La notoriété de la Fête est là, toutefois au bout de plusieurs éditions les défilés d’enfants disparaissent. Avec le succès grandissant l’ouvrage demandé aux familles devient en quelque sorte une charge. On les remplace alors par des défilés de majorettes et des fanfares, l’esprit de la Fête et son identité, le lien du village à sa fleur emblématique, s’effacent.
      C’est un passage à vide, il ne dure pas trop longtemps. À la fin des années 70 on revient au corso fleuri, les vélos et les ânes sont remplacés par des véhicules à moteur. Le village a grandi, la population a été multipliée par plus de 3 en 30 ans1. La vie associative s’est aussi largement développée et dès 1983 les associations tourrettanes s’impliquent dans la manifestation et réalisent leurs propres chars. D’autres décorent leurs locaux extérieurs (église, bibliothèque municipale, office de tourisme). De même, les commerçants s’investissent et réalisent des motifs fleuris qu’ils placent devant leurs boutiques. Aussi le dimanche matin après la messe chantée avec la participation du chœur de Tourrettes, les élus et leurs invités précédés d’un groupe de musiciens provençaux font le tour du village pour admirer ce fleurissement.
      La recette du char fleuri
      Constituer une bonne équipe de bricoleurs bien secondée de manœuvres légers.
      Se procurer un véhicule de taille moyenne comportant un plateau arrière pour l’installation d’un sujet ornemental et celle d’un groupe de 4 à 6 enfants.
      À l’aide de chevrons et de grillage dit « pou- lailler », confectionner une armature cachant le plus possible le véhicule.
      Choisir le motif de décoration (moulin, clocher, horloge, etc.), à tenir secret et en réaliser l’armature avec un soin particulier.
      Garnir le tout de verdure, généralement des cistes2 ou lentisque3 poussant à profusion tout près du village.
      Reste le fleurissement : aujourd’hui les besoins en fleurs sont collectés par la Mairie qui fait une commande globale pour toutes les fleurs. Dans ce cadre, depuis quelques années les 3 derniers producteurs fournissent chacun 5000 bouquets.
      1954 et 2727 en 1982
      nartas en patois du pays
      Son feuillage persistant et serré couvre parfaitement les surfaces planes, il s’emboîte facilement dans le grillage. D’autre part il est très facile à trouver et à cueillir, le pistachier lentisque est un arbuste qui pousse dans les garrigues et les maquis de notre région.
      La préparation des panneaux décoratifs se fait avec du lentisque comme pour les chars. Les panneaux sont posés sur des tréteaux. Le fleurissement a lieu au Moulin de Baussy ou dans des locaux privés situés à proximité de la Fête.
      Amplement étoffée la Fête attire une foule de plus en plus nombreuse. Elle demande donc une organisation de plus en plus « lourde » et c’est la municipalité qui en assure avec les nombreux bénévoles la mise sur pied et la conduite.
      En 2002, pour en marquer le cinquantenaire, la municipalité la dote d’un nouvel éclat et lui redonne ses accents du terroir. Trois jours de réjouissance avec des points forts comme le corso fleuri, la brissaudo1 traditionnelle et une belle exposition célébrant cet anniversaire. Une entrée éblouissante dans son second demi-siècle.
      Simple tranche de pain grillé, frottée à l’ail et enduite d’un filet de la première pression d’huile d’olive.
      Cela se fait au moulin , c’était un moment de convi- vialité qui marquait la fin d’une année de travail sur les oliviers et permettait d’apprécier la qualité de l’huile de l’année.
      La brissaudo : les chasseurs préparent le pain grillé
      Exposition au Château-Mairie : les chars fleuris classés par année
      panneaux préparés par l’association des Amis de Tourrettes La brissaudo : un repas dansant simple, mais convivial
      1995 : char de l’Association des Commerçants, Artisans et professions libérales avec Alain Wittershein comme chauffeur et Alain Bricout en accompagnateur.
      1994 : char de l’Association des donneurs de sang
      Char de l’Union Cycliste de Tourrettes
      1984 et 1994 : chars du Club de Hockey
      Char du Club Alpin..des jeux olympiques d’été de 1992
      1994 : char hélicoptère de l’AISA-GRS
      M.Quentin participait à tous les corsos avec sa Cadillac Deville de 1966 couverte de violettes!
      1981 : le tout 1er char du « Club 3ième age »
      et qui a pris le nom de « Club les Violettes » l’année suivante
      Lors du dernier passage des chars le Maire remet à chaque responsable de l’équipe une bannière – Fête des Violettes – avec le millésime.
      En 2020 et 2021 en raison de la situation sanitaire la Fête fut annulée. Toutefois pour aider les producteurs confrontés à une période économique difficile, la commande traditionnelle des bouquets a été faite par la Commune et les fleurs distribuées dans le village et à l’extérieur.
      La Fête 2019 s’est déroulée, certes sans chars, mais avec de belles structures fixes fleuries, des animations traditionnelles et d’autres originales, des décors très artistiques de Jo Rocher et Monique Raoul, et surtout le retour du défilé des enfants sur leurs vélos, trottinettes ou dans leurs poussettes colorés par les fleurs faisant le tour du village.
      Une innovation testée en 2018 et ayant rencontrée un grand succès a aussi été reconduite. Il s’agissait d’installer un stand dans le hall « Arrivées » de l’Aéroport de Nice tenu par des agents de la commune qui distribuaient aux passagers débarquant des avions des mini bouquets de violettes.
      Le samedi 6 mars 2010, la Fête des Violettes commence par un de ces événements qui s’inscrit dans l’histoire du village comme ce fut le cas avec l’installation de la mairie au château seigneurial. Jean Léonetti, Président de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis (CASA) et José Bertaina Maire de Tourrettes inaugurent la Bastide aux Violettes.
      Revenons quelques années en arrière. La commune avait acquis sur le site de la Ferrage un terrain comprenant une ancienne petite ferme entourée d’oliviers centenaires et située aux abords du village.
      Devant la diminution importante du nombre de producteurs, la municipalité imagine de préserver l’histoire du lien entre le village et la violette qui fonde pour une grande part son identité.
      Initialement, l’idée était de réaliser un petit musée complété par « un jardinet et une mini serre ». Deux éléments vont en modifier très notablement le dimensionnement. D’abord la naissance de la CASA. Son Président décide que chaque commune pourra porter sur « les fonts baptismaux » un projet s’inscrivant dans une dynamique économique, touristique et culturelle communautaire. Dans cette perspective chaque proposition est financée par l’intercommunalité mais la commune reste étroitement associée à sa réalisation pour bien conserver l’esprit du projet imaginé.
      L’autre facteur est l’intervention de la chambre d’Agriculture qui recherchait pour un des derniers producteurs des terrains pour agrandir son exploitation.
      Alors pourquoi ne pas créer autour du musée une véritable exploitation horticole ? Ce sera le projet retenu, la Bastide aux Violettes sera donc
      « un lieu de mémoire et un espace de vie ».
      J’ai participé dès 2007 puis à partir de 2008, comme délégué au patrimoine, très activement à la création de la partie musée, rédaction et choix de l’iconographie des panneaux, ainsi que la collecte de toutes les pièces pour la décoration des vitrines. Ce fut pour moi une très belle aventure partagée avec tous ceux et toutes celles, en particulier Yvette Boselli, qui m’ont aidé dans l’aménagement de ce lieu de mémoire.
      carte d’invitation à l’Inauguration
      ruines de l’ancienne ferme de la Ferrage
      Visite commentée des salles d’exposition
      Roland Pigallio lisant les panneaux d’information
      Visite des cultures de violettes en boudins verticaux
      Le jour de l’inauguration, un petit fascicule, conçu en collaboration avec Claude Wucher, fut distribué à toutes les personnes présentes. Dans l’introduction j’écrivais « Notre village n’est pas seulement un ensemble de vieilles et belles pierres, il est surtout une association charnelle : celle d’un territoire remarquable, d’un pittoresque bourg ancien et d’habitant perpétuant l’œuvre de leurs aînés. Tourrettes possède ainsi une identité forte, une âme reconnues et ressenties par tous ceux venus du monde entier. La Bastide contribue désormais à renforcer cette identité. Ce petit fascicule est dédié à la mémoire de tous ceux qui depuis plus de 150 ans ont travaillé durement la terre de Tourrettes pour vivre de la culture de la violette ».
      Aujourd’hui l’objectif initial est largement atteint. La Bastide aux Violettes est devenue une référence touristique, les agents d’accueil qui s’y sont succédé ont tous contribué à en accroître l’attractivité.
      Aujourd’hui elle s’inscrit pleinement dans l’organisation de la Fête, des ateliers de confection de bouquets, d’élaboration de parfums et de cuisine utilisant la violette sous toutes ses formes sont proposés durant tout le week-end.
      Dès que la Fête a connu une certaine notoriété, la presse locale – Nice-Matin, l’Espoir – fait un petit compte- rendu de la manifestation avec une photo en noir et blanc. Progressivement, les articles s’étoffent, la couleur apparaît et certaines éditions annoncent en première page « La Violette en fête à Tourrettes » avec dans le cœur du journal une pleine page y est consacrée.
      1954 …à droite sur la photo Jacques Joseph fait encore la une de la presse
      Après la presse écrite ce sont la radio et la télévision qui en parlent. Depuis près de deux décennies TF1 et FR3 consacrent systématiquement un reportage sur la Violette la semaine précédent le week-end de la Fête en se rendant chez les producteurs, à la Bastide. Le village bénéficie comme les grandes villes concernées par les grandes manifestations hivernales de la Côte d’Azur Nice, Menton, Vallauris d’un vecteur de communication fort. Les télévisions étrangères sont aussi parfois présentes pendant la Fête, en particulier japonaise. Le numérique est aussi devenu un outil de communication à la disposition de la commune, la Fête est annoncée sur le site officiel de Tourrettes, sur la page Facebook et cette information est largement partagée sur les réseaux sociaux.
      Toutefois, même si on ne colle plus comme autrefois de nombreuses affiches dans les villages alentour, chaque année une affiche est élaborée par le service culture municipal. La tradition initiée par Victor Linton avec son affiche en 1952 est ainsi pérennisée
      Le reporter de la télévision japonaise
      La Fête qui depuis l’origine est toujours restée gratuite attire énormément de monde. Pour certaines éditions il pouvait y avoir plus de 6.000 participants.
      Déjà la gestion du stationnement devenait un casse-tête, voitures et autocars se rangeaient sur les parkings à l’entrée Est du village, la « pelouse » du stade était aussi réquisitionnée. La départementale était fermée à la circulation quelques heures le temps du corso. La foule se pressait pour assister au défilé des chars, globalement cela se passait sans trop d’incidents.
      La Fête n’avait été annulée qu’à 2 occasions, en raison d’une élection et l’autre fois à cause de la guerre du Golfe.
      Depuis quelques années la situation a nettement évolué, en raison des mesures Vigipirate, de la diminution des capacités de stationnement1 et de la crise sanitaire pour ces trois dernières éditions mais surtout du fait de la décroissance drastique du nombre de producteurs.
      Aussi dès 2016 la municipalité a cherché à modifier le format de la Fête en supprimant le corso mais en conservant des structures fleuries fixes réalisées par les associations, les décors des artisans et le fleurissement des bâtiments. Le dimanche après-midi, on vit le retour des enfants avec de petits décors sur les vélos, poussettes ou trottinettes. Des chalets remplacèrent les stands « en paille » offrant une meilleure protection lors d’une météo défavorable. Pour compenser la diminution du nombre de visiteurs, une édition se déroula même sur 2 week-ends. Des bouquets furent remis aux commerçants pour qu’ils puissent les offrir à leurs clients. Enfin, dans le cadre de l’engagement de la commune dans le projet de classement au patrimoine immatériel de l’UNESCO des « Savoir- faire liés aux parfums »2, des conférences sur différents thèmes liés à la violette furent organisées dans la salle du Conseil à la Mairie.
      Certes beaucoup regrettent la Fête d’antan, mais la sécurité en particulier est devenue aujourd’hui un paramètre majeur. Le dossier d’organisation de la manifestation doit être fourni aux services de L’État pour validation. Un autre paramètre est également à prendre en compte, une certaine lassitude gagne ceux qui font les chars car souvent ce sont toujours les mêmes depuis des années.
      Enfin, l’un des trois derniers producteurs de violettes envisage de cesser son activité et il n’a pas a priori de repreneur de son exploitation.
      Alors, il faut que les élus, les membres des associations, les producteurs et tous les tourrettans attachés à cette « toujours belle septuagénaire » réfléchissent ensemble à un modèle pérenne conservant l’esprit et l’identité de notre Fête3.
      Il faut imaginer une évolution douce et ne pas tout bousculer par « une révolution l’intelligence des situations et le bon sens partagés par tous les acteurs de cette réflexion doivent permettre d’y parvenir.
      Il faut l’avoir vécu sur place pour comprendre que la sécu- rité n’est absolument pas assurée à la sortie des parkings lorsque les visiteurs rejoignent leurs véhicules.
      Voir également les risques de mouvements de foule
      La pelouse est depuis 2009 synthétique ce qui interdit désormais son utilisation temporaire comme aire de stationnement
      Projet porté par le Sénateur Jean-Pierre Leleux, des Ambassadeurs de l’UNESCO sont venus plusieurs fois à Tourrettes lors de l’examen du dossier. Ils furent impressionnés par la qualité de vie du territoire, les réalisations des artisans et les productions des agriculteurs.
      Avec comme objectif secondaire de faire revenir les tourrettans non concernés par l’organisation qui aujourd’hui un peu effrayés par le monde restent chez eux.
      Herbert entre Albert et Jean Duhet
      Jean Duhet, que l’on appelait familièrement Nini, nous a quittés en cette fin d’année 2021. Il appartenait à une famille tourrettane bien connue. Son père Louis fut le maréchal-ferrant du village, il avait son atelier dans la salle voûtée du château. Son grand-père Émile et son grand-oncle Julien avaient été tués pendant la première guerre mondiale, leurs noms sont gravés sur le Monument aux Morts du village. Son autre grand- oncle Louis fut maire de Tourrettes de 1920 à 1935.
      Jean était un très gentil garçon et un accordéoniste de talent. Tous les anciens et tous ceux de sa génération se souviennent de ses qualités professionnelles et humaines ainsi que de sa totale disponibilité quand on faisait appel à lui. Dans la mémoire des tourrettans restent aussi gravés les moments de fête et de convivialité animés par son accordéon.
      C’est une nouvelle figure du village qui partagea tous les épisodes de la vie tourrettane de la seconde partie du XXe siècle et de la transformation profonde du village qui vient de disparaître.
      Valentine- Pellassy-Pelassy-Duhet – Angéline Duhet – M Giraudi Louis Duhet – Isoardi
      Jean Gazagnaire Albert Duhet – M.Isoardi – Robert Gazagnaire et Jean Duhet : l’accordéoniste

    4. N°28 : Spécial cinéma

      (, )

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      Bulletin N°28

      Cette revue de 36 pages reprend toute l’histoire du cinéma et des tournages réalisés à Tourrettes, depuis la projection des films au « café des sports » en 1925 jusqu’aux derniers clips vidéo tournés dans le village. Toutes les personnalités ayant vécues à Tourrettes avec anecdotes et arrêtés municipaux y sont mentionnées… voir sommaire dans l’extrait.

      1925 … Silence,
      Le café « Cresp »
      Avec l’arrivée de l’électricité au village, le cinéma fut la grande distraction des tourrettans. Une fois par semaine, dès 1925, le café Cresp avait eu la bonne idée de servir de salle de cinéma ambulant et organisait des séances où les femmes venaient nombreuses, car il y avait peu d’occasions pour elles de se divertir au village. Les hommes, empêtrés dans leur dignité, boudaient un peu les projections. Ils avaient l’habitude d’aller au café chaque soir pour boire et discuter; ils créaient leur ambiance eux-mêmes. Un opérateur venait spécialement de Grasse avec son matériel pour l’animation cinématographique de l’après-midi.
      Tout d’abord, ce fut le cinéma muet qui permettait à l’assistance de faire les dialogues de vive voix. Le public s’esclaffait autant des gags sur l’écran que des commentaires des spectateurs, le divertissement était aussi dans la salle. Les images étaient sous-titrées mais nombreuses étaient les personnes qui ne savaient pas lire ! Les acteurs eux-mêmes disaient n’importe quoi pendant le tournage. Seuls les sourds-muets auraient pu s’étonner de lire sur les lèvres le contraire de ce qu’annonçait le texte. Mais ils ne pouvaient rien dire !… Le cinéma permettait aux gens de rêver car ils se personnalisaient aux héros.
      En 1926, fut tourné à Tourrettes le film “L’espionne aux yeux noirs” d’Henri Desfontaines. Dans les Balkans en guerre, une belle ténébreuse donnait aux ennemis les clés de la ville. La projection fut faite au café Cresp. Les tourrettans stupéfaits reconnurent le Portail Neuf qui avait servi de décor, sous des bannières croates.
      Parmi les figurants, un tourrettan jouait le rôle d’un prisonnier enchaîné emmené en esclavage. Pour quelques jours il était devenu une vedette…
      Puis vint le tour du cinéma parlant, en noir et blanc. Ce fut l’époque où les films étaient produits en décors naturels. Les studios niçois de la
      Victorine s’intéressèrent au charme des villages de l’arrière-pays: Tourrettes était découverte.
      En 1934, le film d’André Hugon vit le tournage de « Gaspard de Besse », avec Raimu dans le rôle du généreux bandit, qui volait l’argent aux riches pour le donner aux pauvres, avant d’être roué sur la place publique et d’y mourir. La prise de vue avait lieu dans la Grand Rue, devant le restaurant des Américains.
      Un jour, Raimu devait sortir de la taverne en lançant sa tirade. Il en était à sa deuxième ou troisième reprise. Au-dessus de lui, une femme regardait de sa fenêtre le travail. Au moment où l’acteur sortait à nouveau et se préparait à dire sa réplique, la femme aperçut son amie dans la rue. Elle l’appela : « Marie, Marie, viens voir… » Furieux, Raimu se mit à crier : « Marie, Oh Marie, t’as pas fini de nous emm… ! » Le succès fut complet, mais l’acteur dut recommencer sa prestation…
      Toute la population se réunissait pour voir les tournages. Chacun s’arrangeait pour quitter un moment ses occupations afin de ne pas rater le spectacle. Dès la sortie de l’école, les enfants se ruaient sur la place pour ne rien manquer: c’était une curiosité, l’événement du jour.
      En 1936, Jacques Daroy vint à Tourrettes réaliser
      « La guerre des gosses ». Dans cette comédie dramatique, on trouvait parmi les acteurs Saturnin Fabre, à la forte personnalité, qui excellait, avec un grain de folie, dans les seconds rôles du muet ou du cinéma parlant. Il avait l’art de relever, par sa présence déjantée, les « navets » dans lesquels il se produisait. Près de lui, on remarquait un jeune inconnu à l’époque, qui allait devenir grand et faire carrière : Charles Aznavour ! Un autre chanteur tenait aussi un petit rôle : Mouloudji, qui sera célèbre en tant qu’acteur, compositeur et même auteur!
      Le thème : deux villages sont séparés par une haine ancestrale. Les enfants se livrent une guerre féroce, tandis que l’institutrice du premier aime le maire du second. Ils parviennent à faire régner la paix autour d’un verre pris à la terrasse du café chez Gaby. Le grand banquet des adultes réunis pour la réconciliation et la célèbre bagarre qui suivit furent tournés sur la place devant l’église.
      Nombreux furent les enfants du village recrutés comme figurants et ravis de jouer les rôles de galopins dans lesquels ils se reconnaissaient. Certains s’en souviennent encore soixante dix ans après!
      Le grand banquet des adultes
      soir, séance
      projection,
      Il était difficile aux tourrettans de rendre
      « à la ville » pour aller au cinéma avant que l’automobile ne devienne accessible à un grand nombre. Les jeunes hommes découvraient le cinématographe dans les garnisons où ils faisaient le service militaire, mais plus rien rentrés au village !
      Alors, dès que l’électricité arriva, ce furent les moyens de projection qui vinrent au village. Dès les années 30, le café Cresp se transformait, surtout à la belle saison, en salle de projection. Le local s’aménageait, occultation des baies vitrées, mise en place des rangées de chaises, le matériel technique se déployait.
      Mais, même pour un
      divertissement qui devrait apporter uniquement un peu de joie, un conflit sur- git en 1936. Le curé de Tourrettes, l’abbé Louis Martin, était un homme moderne qui avait bien perçu la force des images. Disposant d’une caméra, il filmait toutes les manifes- tations se déroulant au vil- lage, il recevait aussi sans doute par l’évêché des films religieux et organisait des projections. Il semble que « l’ambulant cinéma- tographique1 » trouvant que cela lui faisait une forte concurrence aurait écrit au Préfet pour signa- ler que ces projections ne se faisaient pas dans de bonnes conditions de sécurité. A la suite de ce courrier, et sur ordre cer- tainement de la préfecture, le maire Adolphe Augier prit un arrêté fixant avec beaucoup de précisions les règles à appliquer. Visé très rapidement par les services de l’État, il devait s’appliquer immédiate- ment. L’abbé Martin se trouva ainsi dans l’impos- sibilité de poursuivre ses séances mais réagit devant un traitement considéré comme non équitable. Il écrit donc lui aussi au Pré- fet pour se plaindre !
      1 C’est ainsi qu’il désigne dans sa lettre au Préfet le prestataire
      Recto de Io lettre
      Aucun document n’a été trouvé pour connaître la suite de ces échanges qui rappellent un peu les films de Don Camillo. Ce qui est sûr, et reste une très grande perte pour le patrimoine communal, c’est que toutes les bobines qui contenaient la vie du village dans l’entre-deux-guerres ont disparu pen- dant les années 40/44.
      Certains à Tourrettes se souviennent avec nostalgie de ces séances qui reprirent après la seconde guerre mondiale. Jacky Gazagnaire évoque ses souvenirs de jeune adolescent
      « Des couvertures sont tendues sur les vitres, l’écran est déroulé au- dessus du bar, Albert et Loulou Cresp les cafetiers installent les chaises. Léon l’aide projectionniste distribue, contrôle les billets, poursuit également les resquilleurs pendant que le chef opérateur installe son matériel. La séance démarre à 21 heures. En première partie, il y a les actualités françaises et internationales, puis après un entracte pour changer les bobines et consommer au bar, le grand film en deuxième partie.
      La salle est souvent obscurcie par la fumée des cigarettes…Les commentaires vont aussi bon train parmi les spectateurs surtout quand le film casse ou déraille…L’ambiance est bon enfant, les spectateurs souvent passionnés, la critique légère. ».
      Mais progressivement ces projections vont se terminer «Mes parents n’ayant pas de voiture, il est difficile pour moi et beaucoup de jeunes de sortir du village. Il y a deux cinémas à Vence mais pas facile de s’y rendre à moins de prendre le taxi ! En effet, le dimanche, il y a un taxi pour le cinéma ! Certains habitués peuvent ainsi se rendre à Vence et assister à la projection de leur film préféré. La dépense taxi-cinéma n’est pas très onéreuse il est vrai ».
      Puis la télévision se développa, la voiture devint un bien de première nécessité et chacun put ainsi vivre selon ses choix sa passion de cinéphile plus ou moins forte.
      Verso de la lettre
      En 2017 l’équipe culturelle de la municipalité imagina une manifestation estivale « Le Scourédon fait son cinéma ». Le soir un film était projeté en plein air au cœur du village, en quelque sorte le cinéma revenait à Tourrettes. Il est à souhaiter que cette belle création perdure pour le plaisir des tourrettans et des touristes.
      1938 … Silence,
      tourne,
      En 1938, Christian Jaque réalise “Ernest le rebelle” avec Fernandel, Robert Le Vigan et Mona Goya, sur un scénario et des dialogues de Prévert. A la mi-août, le décor fut planté à la gare où l’acteur Le Vigan campait un dictateur sud-américain, tandis que la vedette était la locomotive 120 numéro 11, coiffée d’une énorme cheminée et affublée d’un garde-buffle lui servant de jupette… Tourrettes et son aspect « exotique
      » représentait alors un paysage d’Amérique du sud. La gare était le centre de l’action et « fleurie
      » pour la circonstance de ses figuiers de Barbarie naturels, le long de la voie de chemin de fer. Des cavaliers coiffés de sombreros la défendaient. La jeunesse du village fut mise à contribution et placée à cheval pour la circonstance.
      Souvenir de Marie d’Alessandri (Publié dans le N°3)
      À la fin de l’année 2012, des boulistes disputaient de belles parties. Sylvie la présidente du club a vu des personnes qui regardaient la gare, elle demanda s’ils cherchaient quelque chose : c’était un pèlerinage d’une vieille dame qui revenait là où elle a passé plusieurs années ; c’est Madame Marie d’Alessandri née le 26 décembre 1925 fille d’Auguste Mario, et qui a habité avec ses parents et ses frères à la gare jusqu’au décès de son père le 13 juin 1939.
      Voici quelques-uns de ses souvenirs.
      Le certificat d’études passé au Bar, le chemin à pied avec son frère pour aller à l’école au village.
      Ils partaient vers l’est, traversaient le viaduc de Pascaressa et montaient le chemin qui démarre aux dos d’éléphants. Elle évoque leur frayeur dans la tranchée des lauves où nichait une chouette qui donnait de la voix à leur passage. Le maître était monsieur Fumel et elle se souvient d’un garçon Gazagnaire.
      Elle a vécu à la gare quelques années. Devant la gare bien fleurie se trouvait le réservoir utilisé pour recompléter les machines et une mare avec des grenouilles, derrière c’était des buissons de figuiers de barbarie et au fond du site à l’ouest le poulailler. Il n’y avait pratiquement pas d’autres habitations, elle se souvient de celle des Marchisio car elle allait ramasser les olives avec eux.
      La gare n’était pas rentable, il y avait très peu de voyageurs, l’un d’entre eux l’a marquée. Il venait régulièrement de Saint-Jeannet au moment de la saison des truffes. Il y avait encore des zones de chênes truffiers. Quant à l’activité marchandises elle était très limitée ; elle ne se souvient pas d’avoir vu des expéditions de paniers de fleurs.
      Le tournage du film d’Ernest le rebelle a animé la gare pendant plusieurs semaines.
      La transformation du quai et du local des marchandises, la logistique pour les repas mais par contre le refus ferme de son père qu’elle participe au tournage. A l’époque une jeune fille de 14 ans ne devait absolument pas fréquenter le milieu des artistes !
      Les obsèques de son père, une image qui lui est restée : cheminot, Auguste Mario était « de gauche
      », un peu rouge – le front populaire n’était pas loin
      Juliette ou la clé des songes
      Sur la place près de l’église, Gérard Philipe vint rêver dans les bras d’une Juliette évaporée au son d’un accordéon, dans un bal d’un pays sans mémoire, en 1950. C’est « Juliette ou la clé des songes » dans un décor étrange et inquiétant, devant le château de Barbe Bleue. De grands décors avaient été tendus sur le mur de l’église près du Scourédon. La forêt artificielle aux arbres gigantesques, imaginée par Trauner, constitue un pur chef-d’oeuvre. Les arbres immenses montés sur roulettes et suspendus à des poulies mobiles peuvent se déplacer. Ainsi, la forêt se transforme au gré du réalisateur. Patiemment, le romantique acteur recommencera maintes et maintes fois une scène sur le chemin de ronde, tandis qu’un incendie éclate près de la bastide du Pré…
      Thème : un jeune homme, Michel, incarné par Gérard Philipe, s’endort en prison. Il se retrouve dans un curieux village où tous les habitants ont perdu la mémoire. Il recherche la jeune fille qu’il a rencontrée dans un bal du 14 juillet et dont il est tombé amoureux. Mais Juliette retrouvée ne le reconnaît pas et s’attache à un mystérieux châtelain qui ressemble étrangement au patron que Michel a volé. Réveillé brusquement, il est libéré et constate que sa bien-aimée va se marier avec son employeur. Il s’enfuit, passe une porte où se trouve un écriteau DANGER… et se retrouve dans le village de l’Oubli.
      Ce film fut sélectionné pour le Festival de Cannes en 1951. Il fut accueilli « dans un silence glacé, pas d’applaudissements, rien » ! Les critiques furent désastreuses. Cette plongée dans le merveilleux était un passage difficile entre réalité et imaginaire. Cette œuvre très belle et romantique fut incomprise. La rêverie de Gérard Philipe, la douceur de l’actrice blonde, la musique de Kosma, Yves Robert à l’accordéon, les décors de Trauner, ne suffirent pas à faire apprécier le scénario.
      Cet âge est sans pitié
      En 1950, Marcel Blistène tourne Cet âge est sans pitié sorti en 1952.
      «Des loufoques tournent un film» peut-on lire sur des affiches publicitaires. Cette comédie musicale en couleur de Maurice Blistène est un film jeune, gai, optimiste qui évoque avec bonne humeur l’aventure de quatre jeunes gens en vacances dans le midi qui font de la figuration afin de réparer une vieille automobile. Des amuseurs comme Alerme, Colette Darfeuil, Demange, José Noguèro apportent à ce film une note comique. Jean Tissier y est irrésistible quand il court à perdre haleine dans les rues du village.
      Jean-Charles Tacchela écrivait à l’époque : «Les gags se suivent tranquil- lement tout au long de ce film printa- nier… Ajoutons que la musique de Georges Van Pa- rys, aussi jeune que l’esprit du film, est sans doute l’une des meilleures de ce ta-
      lentueux compositeur».
      Pour les besoins du film, on recruta une grande partie des figurants dans la jeunesse tourrettane. Certains s’en souviennent avec plaisir.
      L’une des scènes que pourrait vous montrer «La pitié du connétable» ou «Cet âge est sans pitié»
      L’écran semaine du 22 au 29 novembre 1950
      Les projecteurs, les caméras et les réflecteurs, qui encombrent depuis deux mois le beau vill médiéval de Tourrettes-
      Loup, font maintenant pa
      paysage, et les « cinéastes » ont été si bien adoptés par les huit cents habitants que ceux-ci ont surnommé leur village « Tournette¬sur-Loup ».
      On y tourne beaucoup en effet, et plutôt deux fois qu’une, puisque les héros de «Cet âge est sans pitié» se trouvent engagés comme figurants dans une grande production historico-anachronique. «L’Epée du Connétable», mise en scène par Alerme. Ce qui crée parfois des confusions que le scénario n’avait pas prévues. Lorsque, par exemple, au grand désespoir du vrai metteur en scène, les vrais techniciens obéissent au faux metteur en scène qui crie : « Coupez ! » à l’intention des faux techniciens.
      Et, puisque nous sommes en pleine satire cinématographique, on regrette qu’une troisième caméra n’enregistre pas le tout pour nous restituer un film-gigogne où l’on verrait les faux techniciens Alerme, Jean Tissier et Paul Demange aux prises avec les vrais, Marcel Blistène, de Turenne et Raymond Clunie. Ce film-gigogne, qui pourrait s’appeler Cet âge est sans pitié ou La Pitié du Connétable, aurait enregistré, entre autres, cette anecdote que m’a raconté Blistène « Le scénario de Cet âge est sans pitié prévoit une scène dans laquelle le metteur en scène de L’Epée du Connétable ne parvient pas à tourner à cause des fausses teintes. Or, ce jour-là, il y avait vraiment des fausses teintes. C’était d’un tel réalisme que je n’ai pas pu tourner de la journée. »
      Marcel Blistène réalise Cet âge est sans pitié en Gevacolor, ce qui explique cette histoire de fausses teintes et oblige Raymond Clunie à jongler avec les vibrations lumineuses. Pour retrouver en novembre la même luminosité qu’en septembre, Raymond Clunie emploie toute sa science, son adresse et ses filtres. Il parait que le résultat est prodigieux et que, pour une fois, on verra sur l’écran non pas des couleurs naturelles, mais les couleurs de la vie.
      Pierre MEUNIER. (L’écran)
      Paul Demange, faux opérateur, et Jean Tissier, faux assistant metteur en scène, ne semblent pas apprécier le «coup de glace» qui vous montre les vrais techniciens (assis)
      Parmi les figurants tourrettans on peut reconnaître : Simone Boéti, Anne-Marie Viale, Catherine Bonno, Doudo Donno, Marinette Scalzo, Josette Carèze, Titine et Jeannot Broquiero, Gaby, Jean et Marie Pellegrino, Jojo Ventura, Marie Olivier, Marie-Thérèse Taladoire dite Mimine.
      Plus discrète fut Grâce Kelly dans “La main au collet”, film tourné par Alfred Hitchcock en 1955. La Marie-Chantal américaine du film, belle et capricieuse, veut se faire épouser par le brillant escroc international et repenti, Gary Grant. En face du garage Sartory, la blonde actrice aimait s’asseoir sur la borne kilométrique qui garda longtemps son nom. Timide et discrète, elle paraissait distante. Les villageois la contemplaient de loin, n’osant pas l’approcher. Ils ne pouvaient savoir qu’elle allait bientôt devenir Princesse de Monaco…
      Pour les besoins du tournage, le berger du village fut invité à faire passer son troupeau de moutons sur le pont du Cassan, afin de bloquer la route des fugitifs. La scène fut tournée de nombreuses fois. Curieusement, la patience du berger mise à l’épreuve fut admirable. Il faut dire que chaque passage du pont rapportait de l’argent au brave homme!
      Traversée de Tourrettes pendant la poursuite.
      Hitchcock devant le café des sports.
      Le troupeau de moutons bloquant la route
      Hitchcock pendant le tournage dans Tourrettes avec son
      «assistant metteur en scène» Herbert Coleman et sa «Script» Claire Behnke Mason (devant le parking de la Madeleine).
      Entrée ouest du village
      Claire Behnke Mason Sylvette Baudrot et Claire Behnke Mason
      Ces photos du tournage proviennent de la collection privée de Sylvette Baudrot transmise par Fabrice Pacini.
      Quand s’estompe…
      Un article « Quand Tourrettes fait son cinéma » est publié dans un bulletin municipal de septembre 1991 : « En 1948, Tourrettes est envahie pour le tournage d’un épisode du film «Les diables bleus de l’Oklahoma» qui retrace un fait d’armes de la guerre encore toute proche et les Tourrettans n’ont pas oublié Frank Sinatra en GI.»
      S’il existe bien un film américain Les diables de l’Oklahoma produit et réalisé par John H. Auer, sorti en 1952, Frank Sinatra ne figurait pas dans la distribution, et aucune scène n’a été tournée à Tourrettes. Par contre on le distingue dans la photo prise sur la place de la libération telle qu’elle était en 1958 dans le tournage des « Diables au soleil » (Kings Go Forth) film américain réalisé par Delmer Daves.
      Le film « Diables au soleil » a été projeté en 2017 lors des séances estivales
      « Le Scourédon fait son cinéma ».
      Son originalité consiste à traiter du problème du racisme, du métissage et des écarts sociaux sous couvert d’un film de guerre et d’amour. Il s’inspire du livre de Joe David Brown Kings Go Forth. Tony Curtis, Natalie Wood et surtout Frank Sinatra y jouent fort à propos. Une femme de couleur de peau blanche, et dont le père est noir, est-elle noire ou blanche ? C’est le dilemme qui se pose à deux soldats amoureux de la même jeune femme. L’un va considérer que donc c’est une femme avec laquelle on peut s’amuser, l’autre va considérer que c’est un problème de l’aimer lorsqu’on a « affronté » les afro-américains de Harlem dans sa jeunesse…
      Les enfants jouent avec les GI’s
      Les incohérences des décors :
      Au début du film « Diables au soleil » les américains arrivent pacifiquement par la route de Grasse coté Pont-du-loup (photos en couverture). Des camions militaires descendent aussi de la route Saint Jean pour décharger des GI’s sur la place de l’église. Lors d’un travelling filmant depuis le lavoir jusqu’à la tour de l’horloge, on aperçoit bien un camion sur la Barbacane, mais lors du gros plan sur la descente des militaires
      …nous nous retrouvons dans une autre ville, qui apparaîtra à plusieurs reprises au cours du film.
      Sur la place les GMC’s côtoient les ânes.
      Le camion de GI’s arrivant sur la Barbacane
      Les GI’s et les figurants à la soupe de « La Victorine »
      Les GI’s sur la Barbacane, sauf que la structure des bâtiments et le type des boutiques n’ont rien à voir avec celles de l’époque!!
      En dernière partie les américains reviennent pour libérer une deuxième fois Tourrettes (photos en dernière page.). Leur objectif est de faire sauter une place forte tenue par les Allemands. Pour cela un commando de GI’s arrive par les Quenières et est sensé monter dans la tour de l’horloge pour transmettre les coordonnées d’un objectif à détruire (en l’occurrence les installations allemandes installées sur le stade actuel).
      Les vues de l’église et de la place de la Libération sont tournées depuis la tour dans laquelle les américains sont sensés être, sauf que l’intérieur n’est pas celui de la tour de l’horloge….
      Les américains sont découverts par les allemands et une poursuite s’engage dans les ruelles de Tourrettes, mais la mairie n’est pas l’hôtel de ville de la place Mirabeau et les fusillades qui s’en suivent sont tournées alternativement dans notre village et dans un environnement ressemblant plutôt à un village d’Alsace !
      Le village mystérieux :
      Le GI regarde par la fenêtre de la tour l’horloge, sauf que la nôtre n’a pas d’ouverture de ce type.
      Un Allemand surveille une de nos ruelles, mais où est donc cette fenêtre? Dans le mur apparaissent des briques et le toit pentu que l’on aperçoit en bas à droite est en ardoise!
      Pendant la poursuite dans nos ruelles bien caractéristiques on découvre les GI’s passant devant l’Église Notre Dame de l’Assomption d’Èze affublée de la désignation «MAIRIE» ?
      Puis un combat entre GI’s et Allemand devant ce bâtiment !
      Et enfin devant des maisons à colombages !!
      mémoire…
      Mon mari Robert et moi étions impatients de pouvoir habiter sur le chemin de ronde, cette bâtisse autrefois désignée comme « le poulailler de Mme Bareste » et qui en réalité avait été un abri- écurie presque troglodyte pour les ânes et mulets qu’on voit sur les anciennes photos du village de même que cette bâtisse très reconnaissable et dont l’état ruineux agrémenté de grillages tordus, tonneaux rouillés et presque une décharge avait découragé depuis 12 ans d’éventuels acquéreurs, mais pas moi.
      Les travaux de remise en état (pour nous et non pas pour des ânes) étaient bien avancés, il manquait le permis de construire pour prolonger un peu la toiture et finir. Le permis a été immédiatement accordé mais retenu à la Mairie et longtemps bloqué à cause d’une dénonciation calomnieuse d’un voisin qui ne supportait pas
      «ces parisiens qui s’approprient le village». Cela s’éternisait, alors excédé Robert est allé montrer au cher Maximin qu’il n’avait pas l’exclusivité des grosses colères et dès le lendemain nous avons eu le papier.
      Les félicitations du cadastre de Grasse, une fois les travaux achevés ont fait bien plaisir à Jeannot Viale et sa fine équipe et surtout arrangé les choses avec Monsieur le Maire devenu très amical. Nous n’étions pas peu fiers de n’avoir pas défiguré le village.
      Pas très catholique mais bien élevé Robert est allé ensuite présenter ses respects, enfin saluer Monsieur le Curé Viale. Celui-ci voyant arriver mon mari s’est écrié joyeusement : «Ah! Monsieur Turlure, vous ne me reconnaissez pas ? Mais moi je vous connais bien, j’étais à la Foux quand vous êtes venu avec le cinéma pour le film de Monsieur Clément « Les jeux interdits » et c’est moi qui vous ai prêté pour vos décors les meubles de l’église et les objets de la sacristie ». Bien sûr que si il le reconnaissait, mais 16 ans après et dans un autre cadre ce n’était pas évident tout de suite. Comment oublier ce curé si obligeant, qui s’était mis en quatre pour lui prêter main forte et tout ce qu’il pouvait lui procurer. Je crois même qu’il y avait pris plaisir de la façon dont il se souvenait de tout cela. Robert m’a beaucoup parlé du tournage de ce film qui a été plein de péripéties savoureuses.
      Le film sorti en 1952 a été couvert de récompenses et la musique choisie par Narciso Yepes fait encore le bonheur des jeunes guitaristes. Je ne sais pas si on a mentionné au générique notre curé, qui ne faisait pas que relever les compteurs électriques et tirer le
      feu d’artifice (une fois le 13, je m’en souviens) mais aussi, très discrètement, dépanner des paroissiens en difficulté après saisie d’huissier.
      Détail amusant, le montage de Jeux Interdits a été fait par le chef monteur attitré de René Clément, Roger Dwyre qui a habité à Tourrettes longtemps ainsi que son fils Johnny
      Françoise Turlure
      Canevas de Françoise Turlure;
      À la fin des années 80 les studios de la Victorine végètent. Alors que de 1945 à 1977, 301 films avaient été tournés, soit une moyenne de 9 par an, aucun ne fut réalisé en 1978 et 1979. Les studios sont en crise à la fois économique et juridique. Mais par la volonté de la municipalité, ils reprirent vie avec de nouvelles aventures comprenant des hauts et des bas… tout récemment encore la ville de Nice s’est engagée avec détermination pour redonner à ces studios tout leur lustre.
      Au village le tournage « Diables au Soleil » aura fait vivre aux tourrettans des moments inoubliables .Ce film, qui sans doute, parmi toute la filmographie tourrettane montre le plus d’images des habitants et de la commune, marque à la fin des années 50 la fin d’un quart de siècle d’un lien continu de Tourrettes avec le 7ème Art.
      La télévision près de 30 ans plus tard va redécouvrir le charme du village pour le tournage d’épisodes de séries, des émissions à thèmes comme la Maison France 5 ou Invitation au Voyage sur Arte et de reportages récurrents, plus ou moins longs, voire annuels sur la Violette(TF1 et FR3).
      Des spots publicitaires et des clips vidéos sont aussi réalisés en décors naturels ou en utilisant les belles pierres du village.
      En voici quelques exemples.
      Défilé de mode
      Dans les années 80 le vaste hall du château et son grand escalier ont servi de décor pour un défilé de mode dans le film d’amateurs intitulé « Elfes et Mannequins »,
      Séquences de films
      En 1996, Daniel Auteuil et Vincent Pérez ont tourné une cavalcade dans “ Le Bossu”, sur le haut plateau des Courmettes.
      Le 23 octobre 2008, une équipe de la société de production « AKZENTE Films » basée à MUNICH tourne des scènes d’une comédie romanesque intitulée « Briseur de cœur, oh bonheur ». La réalisatrice a retenu Tourrettes après des repérages effectués dans la région ; deux séquences du film sont réalisées, l’une sur le jeu de boules face à l’Office de Tourisme, l’autre dans la Grand Rue.
      Le commissaire au parfum
      C’est à Tourrettes qu’a été tourné en 1992 l’épisode des « Cinq dernières minutes » intitulé
      « Le faux nez », diffusé le 18 décembre sur FR2. Pierre Santini et l’équipe du film, en tout une quinzaine de personnes, ont passé quinze jours dans le village, déjeunant même en plein air dans le pré aimablement mis à leur disposition par M. Tajasque. Lesrues, l’intérieur de l’église etdelamairie (qui sert de bureau au commissaire) constituent le décor de cette histoire qui
      se déroule dans le milieu des parfums, et dont une autre partie a été filmée à Grasse. Pierre Santini, qui a habité Tourrettes avec sa famille pendant tout le tournage début août 1992, rêve d’y revenir. Cette fois pour le farniente.
      Pierre Santini et Pierre Hoden, son adjoint dans la série «Cinq dernières minutes»
      Présentation d’émissions télevisées
      En juillet 2008 Julie Raynaud est venue tourner chaque présentation de son l’émission « 26mn pour rire ». Cette animation reprend le meilleur des sketchs de Dubosc, Coluche, Dany Boon, Foresti, Gad Elmaleh, ainsi que des caméras cachées, des bêtisiers, des parodies (entre autres)
      Plus d’une heure de tournage d’une des présentations qui prendra moins d’une minute à l’antenne.
      Feuilletons télévisés
      En août 2013 la séquence d’un épisode de
      « Section de Recherches » sur TF1 a été tournée au garage Camassade. Cette SR est une unité spéciale de la Gendarmerie nationale, chargée des affaires les plus complexes. À Bordeaux (de 2006 à 2013) puis à Nice (depuis 2014)
      A gauche Jeremy et Charles Barriera avec l’équipe du tournage, ci-dessous l’action devant les pompes à essence
      L’équipe de 26mn pour rire sur la route de l’Ancienne Gare
      Novembre 2013 tournage section recherches à l’église.
      En mars 2016 tournage d’un nouvel épisode de la série « Section de Recherches » intitulé « Dans son monde »
      Dix chevaux avaient été loués au Ranch des Baous. Le Domaine des Courmettes était un centre de réadaptation pour enfants autistes et les chevaux un moyen de rééducation. Anne Condesse, propriétaire du Ranch jouait une équithérapeute. Son conjoint Michel (aidé des enfants) approvisionnait les chevaux en eau et en foin (pour ne pas abîmer les pâturages). Ils devaient aussi positionner les animaux au moment voulu et au bon endroit, ce qui n’a pas toujours été simple ! Au cours d’une promenade, un premier cheval devait s’approcher d’un enfant et un deuxième simuler la peur devant un autre, Anne faisait en sorte que ses équidés s’adaptassent aux actions
      demandées.
      A droite : Anne Condesse propriétaire du Ranch des Baous
      Quand les boulangeries font leur cinéma
      Eté 1997, l’exposition sur le cinéma évoquée dans l’éditorial a été inaugurée le 12 juillet. Coïncidence, le village accueille pendant quelques jours en ce début de mois une équipe de tournage d’un spot publicitaire. C’est la boulangerie de la rue de la Bourgade « La Belle Epoque » qui sert de décor après un relookage pour en faire un commerce traditionnel provençal. Alain Bricout, le boulanger et son épouse Martine se transforment pour quelques heures en acteurs. Alain joue le rôle d’un artiste peintre qui arrive en vélo à la boutique, Martine elle reste boulangère.
      L’histoire est simple, un groupe de jeunes débarque d’un camping-car Volkswagen, modèle aujourd’hui très recherché, devant la boulangerie. Ils regardent la vitrine, rentrent dans la boutique et achètent des barres kinder bueno car ces chocolats sont bons et légers ! En effet ils sont venus pour faire du parapente. Le clip de 30 secondes se termine par le décollage en parapente depuis le Caire de la jeune actrice.
      En 2010, c’est la Tourrettoise, l’autre boulangerie du village, qui va servir de décor pour un nouveau tournage publicitaire. Mais la transformation de la boutique est autrement plus surprenante, la boulangerie devient une crémerie-fromagerie, local plus normand que provençal.
      Le clip doit vanter les qualités d’un fromage, le crémier va livrer les commandes avec son vélo relooké «Saint-Albray ». Ses clients sont des figures du village intramuros, Rose Giaume et Thomas Minardi. Ces deux anciens, assis sur un banc de pierre, sont le temps du tournage les vedettes locales.
      Rose Giaume et Thomas Minardi interviewés sur le St-Albray
      Parodie de Western sur les Lauves
      Les photos sur les lauves sont un hommage au film de Sergio Leone « Le bon, la brute et le truand ». Le bon est Clint Eastwood, la brute Lee van Cleef et le truand Eli Wallach . La musique d’Enio Morricone donne au film une atmosphère très particulière et a contribué à son énorme succès. Les protagonistes de ce remake sont Robert Oddoart, Jean-Pierre Garcia, 2 bons cyclistes et Alex Petrikoski qui couru le Paris-Dakar dans l’équipage Ville de Vence (Tourrettes avait accordé
      une subvention pour cette participation)
      Clips vidéo
      En 2019 c’est un clip produit par Aldam Production/MCA pour la promotion de jeunes artistes qui a utilisé nos vieilles pierres comme décor.Une lit avait été installé dans la cour de l’hôtel de ville et les ruelles ont servi de piste de danses.
      « Si l’on ne tourne plus à Tourrettes le monde du cinéma n’est pas absent. De nombreux acteurs, réalisateurs, critiques, techniciens célèbres viennent habiter au village »
      Robert CHAZAL :
      Personnalités du cinéma ayant vécu à Tourrettes
      l’un des grands critiques cinématographiques français du XXe siècle
      En 1958 paraît aux Éditions Rabelais « Ve- dettes à louer », un roman dont l’intrigue se déroule dans un petit village de l’arrière-pays niçois, Cou- relles sur Var. Son auteur est Robert Chazal et l’ou- vrage est illustré de des- sins de Pouzet. Pour un tourrettan un peu ancien la lecture de cette histoire du tournage d’un film dans ce village lui laisse à penser que l’auteur
      connaît bien Tourrettes : ne s’est-il pas inspiré de certains personnages et de constructions caractéris- tiques ? Quelques exemples extraits du texte :
      « au lavoir, tout de suite après la sieste, les coups de battoir ponctuent les phrases… on va transformer le bas de la Tour de l’Horloge en salle d’exposition propose la femme du maire,
      l’histoire du Château est expliquée à l’équipe de tournage, les derniers occupants historiques ont été des soldats de Napoléon1, des blessés ou des convalescents qu’on a soignés ici,
      dans un dialogue, deux habitants, anciens résistants, évoquent l’attitude de ces « estrangers » : s’ils ont l’intention de coloniser le pays et de le transformer en un nouveau Saint- Paul de Vence qu’ils le disent tout de suite !
      c’était pendant l’Occupation, en tournant « Les visiteurs du soir », Marcel CARNE venait de régler un premier plan très délicat de Alain CLUNY et Marie DEA… où les visages idéalisés des deux acteurs se rapprochaient l’un de l’autre pour un baiser de lumière et d’amour,
      parmi les habitants de Courcelles, il y a le maire, prénom Eugène, il y a aussi le frère Égalité2 ».
      Deux questions se posent : qui est Robert Chazal et pourquoi connaît-il Tourrettes ?
      Né en 1912, dès ses débuts il collabore à des revues spécialisées ( Cinémonde puis Ciné-revue et Le Film français). Plus tard il crée pour la télévision française l’émission « Pour le cinéma » produite par Frédéric Rossif. Mais c’est surtout en tant qu’inamovible critique du journal France- Soir3 de 1957 à 1988 qu’il marquera le monde cinématographique.
      Son action ne se limitait pas au cinéma : il produisit des émissions radiophoniques en direct des grandes salles de spectacle parisiennes dont, dans les années 50, l’une des premières émissions de variétés à la télévision, La joie de vivre, avec Henri Spade.
      Jacqueline Joubert, Gérard Philipe, Henri Spade et Robert
      1 Bonaparte commandait l’Armée d’Italie, il n’était pas encore Empereur
      2 En 1958, le maire de Tourrettes est Eugène Geoffroy et le Père la Fraternité habite dans la Tour de l’Horloge où il a installé un petit musée républicain
      3 À l’époque ce journal tirait à plus d’un million d’exemplaires
      Il participa au Festival de Cannes depuis sa création et fut membre du jury. Il appartint aux derniers critiques qui voyaient absolument tout, avec la même sérénité, voltigeant des bas-fonds de la ringardise aux sommets de l’avant-garde.
      Il connut Tourrettes par Marcel CARNE dont il était proche4. Pour des raisons de santé, il recherchait le soleil car la cortisone était alors interdite en France (Martine Carol, célèbre actrice des années 50, lui en rapportait des États- Unis).
      Ses séjours dans le sud-est commencèrent à Banon5 car il était idéologiquement amoureux de l’écrivain Jean Giono.
      Puis, très lié avec le dessinateur GUS qui habitait Tourrettes avec sa femme ( Grand’Rue) il lui rendait souvent visite car il passait ses vacances familiales à la Grive Dorée.
      Article de Robert Chazal sur son ami Carné
      Il se décida alors à acquérir une maison dans le village, rue du Brec. C’est Gustave Isoardi qui retapa la bâtisse qui au début des années 50 était comme beaucoup d’autres un peu en ruines.
      « La Grive Dorée » qui est maintenant « L’auberge de Tourrettes »
      4 En 1965 il publia Marcel Carné, choix de textes et propos, Editions Seghers Collection Cinéma d’aujourd’hui
      5 Dans les Basses-Alpes à l’époque, les Alpes de Haute Provence aujourd’hui.
      Son fils, Jean-Marie, raconte que les départs vers Tourrettes se faisaient le soir vers 20 heures. La voiture était chargée et attendait devant les salles de spectacles la fin d’une émission en direct qui souvent retardait le JT pour s’élancer sur la Nationale 7 avec une arrivée à l’aube.
      Les séjours étaient à la fois studieux et détendus. Robert Chazal écrivait une partie de la journée, il était parfois en contact avec Pierre Lazareff7. N’ayant pas le téléphone chez lui (il n’était pas le seul à Tourrettes!), les gendarmes, pour des urgences liées aux émissions de télé, apportaient quelquefois des messages. Il faut dire que sous la Présidence du Général de Gaulle la télévision,( l’ORTF) était sous la coupe du gouvernement.
      La détente c’étaient les déjeuners chez Cresp et les parties de boules avec la famille Linton mais aussi parfois avec des acteurs qui venaient le rencontrer. Ainsi son fils se rappelle d’une partie avec Robert Hossein qui tournait avec Marina Vlady « Toi le venin » aux studios de la Victorine à Nice en 19588. Il recevait aussi la visite d’autres professionnels du cinéma, des acteurs en tournage sur la Côte d’Azur, des critiques comme André Bazin9. En revanche, il ne voulait pas rencontrer les producteurs car il se refusait à mélanger son approche du 7ème art avec les puissances d’argent associées. C’est ainsi qu’il ne voyait jamais un producteur célèbre qui lui aussi habitait le village Route de Grasse.

      Un jour, pourtant, trouvant que Tourrettes perdait progressivement une part importante de son charme et de son âme, il vendit sa maison et quitta ce village où professionnellement et familialement il avait vécu tant de bons et beaux moments.
      Robert Chazal avec Jean Gabin
      Victor Linton et Robert Chazal
      grande figure de la presse écrite (patron de France-Soir) et l’un des fondateurs de l’une des plus célèbres émissions d’information télévisée « 5 colonnes à la une »
      8 En 1994 Robert Chazal adapta avec Robert Hossein une pièce de Steve Passeur qui fut jouée aux théâtres de Paris et des Variétés..
      9 Il fut l’un des fondateurs des Cahiers du Cinéma
      David Cronenberg : réalisateur canadien
      Au début des années 70 Tourrettes était un vivier d’artistes internationaux (sculpteurs, peintres, écrivains, cinéastes). Le café Cresp (le café des Sports) géré par Loulou et Albert avec leur épouse respective Louisette et Thérèse sous l’œil attentif de la mémée Cresp, était le lieu de leur rencontre avec la jeunesse tourrettane
      « branchée ou baba cool ». Ils arrivaient pour beaucoup du Canada, d’Australie et des États- Unis. Les sculpteurs Robert Roussil et David Logan, le peintre Mac Donald étaient installés au village depuis quelques années déjà. Le sculpteur Jim Ritchie résidait à Vence mais se joignait à eux très souvent. Le Burger Bistrot n’existait pas encore mais les américains arrivaient en nombre dans notre beau village… je ne citerai pas de noms de crainte d’en oublier certains.
      C’est à cette époque que deux couples de jeunes canadiens posèrent leurs valises à Tourrettes(1970-1972) un acteur Steven et sa compagne Norma puis David acteur et réalisateur accompagné de Margaret. Je ne me souviens pas des professions des deux jeunes femmes.
      David, coupe de cheveux « à la Stone », très souvent vêtu d’un blouson et d’un pantalon en cuir, son appareil pho- to et sa caméra en bandoulière parcourait sur sa vieille moto de collection avec Margaret les envi-
      Presque deux décennies plus tard j’assistais au cinéma à la projection de « La Mouche » film de science-fiction. Il rencontra un grand succès et obtint de belles récompenses aux Oscars, aux Saturn Awards et au festival international du film fantastique d’Avoriaz (1987). Je découvrais alors que son réalisateur David Cronenberg était le « David
      » connu à Tourrettes presque vingt ans auparavant.
      Sa renommée est aujourd’hui mondiale, j’ai adoré certains de ses films et pas trop adhéré à certains autres. Lors de son séjour à Tourrettes, il réalisa deux films documentaires pour la télévision canadienne
      -Tourettes (un seul r !),
      Jim Ritchie sculpteur.
      En 1999 il revint à Cannes pour présider le jury du 52 ème Festival.
      Pour finir un petit clin d’œil à ma regrettée sœur Ginou, à mon frère Patrick et à mon amie Frédérique de Cayeux qui ont partagé avec moi tous ces beaux et insouciants moments de l’adolescence à une époque où la société s’ouvrait à un monde de liberté. Marie-Line Tieran
      David Cronenberg
      Au mois de mai 1971, quarante ans déjà, David nous invitait à une séance de cinéma à Cannes. C’était pendant le festival, le film était présenté hors compétition. Il avait bien entendu réalisé ce film avec son ami Steven dans le rôle du principal protagoniste. C’était une grande joie pour nous jeunes tourrettans, une première. Nous étions, sans doute, une bonne vingtaine à nous rendre avec curiosité et allégresse à ce rendez-vous exceptionnel. Ce fut un très beau moment de mon adolescence !
      Kristen
      David Cronenberg entouré de Stewart, Robert Pattinson et Juliette
      Binoche
      Charles Pathé (1863-1957)
      Avec son frère ils créent la Société Pathé qui a pour emblème le coq gaulois. Visionnaire il développe les moyens techniques et lance la réalisation de films qu’il loue dans toute la France. Reconnu par les américains il signe avec eux des contrats de coopération. Il cesse ses activités en 1929 et décède à Monte Carlo. La génération tourrettane d’avant la seconde guerre mondiale se baignera souvent dans le bassin de sa propriété « Le Paradis » chemin de Saint-Martin.
      Curd Jürgens (1915-1982)
      Curd Jürgens (1915-1982) né d’un père allemand et d’une mère française est bilingue. Enfermé dans un camp de travail pour attitude politique douteuse, il s’évade en 1944. Après la guerre il obtient la nationalité autrichienne. On peut citer parmi les nombreux films qu’il a tournés : « Et Dieu créa la femme », film qui lança Brigitte Bardot, « Michel Strogoff » et « Paris brûle-t-il ». Il avait une résidence Route de Vence.
      Roger Dwyre ( Décès-1975).
      Roger Dwyre fût le plus grand monteur de cinéma de l’époque de Marcel Carné, il a habité Tourrettes plus de 40 ans.
      Son fils Johnny Dwyre, monteur comme son père, était marié avec une actrice brésilienne : Rosanna Yanni, très connue surtout en Espagne. Ils habitèrent prés de la tour de l’Horloge.
      Guy Bedos (1934-2020)
      Humoriste mais aussi acteur et scénariste, homme de gauche engagé, ses adversaires le désignaient comme un représentant de la gauche caviar. Mais, de par ses origines pied noir, il se présentait, avec tout l’humour qui le caractérisait, comme appartenant à la gauche couscous. Membre du comité d’honneur pour « le droit de mourir dans la dignité » il a été très actif dans cet engagement. Il a joué en particulier dans Les tricheurs de Marcel Carné, dans Le caporal épinglé de Jean Renoir, Les copains et Un éléphant ça trompe énormément d’Yves Robert. On se souvient ce quatuor de copains qu’il forme avec Jean Rochefort, Claude Brasseur et Victor Lanoux.
      Il habitait Grand’Rue ayant repris la maison de Claude Lelouch et s’est marié à Tourrettes.
      Mariage de Guy Bedos et Joelle Bercot (août 1978)
      Bibi Anderson (1935-2019)
      Actrice suédoise à qui dès 1955 Bergman confia un petit rôle dans son film « Sourires d’été ». Elle devint par la suite au fil des années son actrice fétiche. Elle obtint en 1958 à Cannes le Prix d’interprétation féminine et en 1963 la même récompense à Berlin. Elle habitait à la fin de sa vie route de Grasse.
      Claude Lelouch (né en 1931)
      Réalisateur de plus de 50 films dont « Un homme et une femme » en 1966 pour lequel il obtint la palme d’or à Cannes et en 1967 l’Oscar du meilleur scénario original ainsi que celui du meilleur film étranger. D’autres titres rappellent aux cinéphiles de très bons moments passés dans les salles obscures : Vivre pour vivre, l’Aventure c’est l’aventure, Edith et Marcel, l’Itinéraire d’un enfant gâté. Il habitait une maison Grand’Rue.
      Il y vécu avec Marthe Keller, née en 1945 en Suisse, elle se destinait à être danseuse quand à 16 ans un grave accident de ski mit fin à cette vocation. Elle prit alors des leçons de théâtre, en 1968 bloquée à Paris par les événements de mai, elle tourna sous la direction de Philippe de Broca une comédie qui eut beaucoup de succès « Le diable par la queue ». Mais en France ce fut surtout son rôle dans le feuilleton TV de la princesse Kristina de Kurland dans les années 70 qui la rendit très populaire.
      Marthe Keller et Claude Lelouch
      Pascale Petit (née en 1938)
      Pascale Petit (née en 1938). Sa prestation dans les Tricheurs de Marcel Carné lui apporte, elle qui n’avait jamais suivi de cours de comédie, une très grandenotoriété. En 1959, lorsdu festival de Moscou, elle rencontre le poète
      et acteur Giani Esposito (leur fille Douschka sera pendant de longues années l’ambassadrice des productions Disney en France). Ils firent des séjours à Tourrettes, dit-on, auprès de la communauté de l’Arche animée par Lanza del Vasto.
      Pascale Petit et Giani Esposito
      Lanza del Vasto peint par Soupault (Chapelle Saint Jean)

    5. N°26 : Pont-du-Loup Tome IV

      (, )

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      Bulletin N°26
      • La forteresse troglodyte
      • Souvenirs et anecdotes
      • Le tramway et la route des gorges
      • Les cultures dans la vallée du Loup
      • Les relations entre Patarast et Tourrettes
      • La chapelle à la « La Bigarade »
      • Album de famille

      La forteresse se situe dans l’imposante barre rocheuse qui fait face à Courmes et qui domine de plus de 300 mètres la départementale D3, allant de Bramafan à Gourdon.
      L’accès pédestre se fait depuis l’aire d’apprentissage de parapente situé à droite en montant vers Caussols par la D 12. Il convient de prendre ensuite le chemin qui monte sur le plateau de Cavillore, puis de longer la falaise en restant sur la droite jusqu’au sentier en balcon large au début mais qui se rétrécit progressivement jusqu’à l’arrivée à la forteresse. Jusque là une promenade agréable et un paysage à couper le souffle, seule une petite descente impressionnante nécessite de rester coller du coté falaise, mais rien de périlleux.
      Vue de Courmes – 1 : entrée du chemin – 2 : la forteresse – 3 : le lieu de vie
      Une agréable promenade en corniche
      Un large accès
      Un passage impressionnant mais facile
      On cperçoit la porte: là où le chemin semble se tennina-
      Par contre à quelques mètres de la porte le passage ne peut s’effectuer qu’en tournant le dos au précipice et en s’accrochant au rocher. Cette partie est déconseillée aux personnes sujettes au vertige.
      Cette forteresse, construite à l’endroit où le passage est le plus étroit et dangereux ,est constituée principalement d’un local de 5x2m avec, sur la face sud, une porte d’accès très basse d’environ 1,20 m au dessus de laquelle on peut apercevoir une petite lucarne. Le côté à l’Est, parallèle à la falaise, comprend deux fenêtres, une grande pour le rez- de-chaussée et une plus petite pour le premier étage dont le sol en forme de voûte s’est effondré. La falaise en surplomb sert de toiture et constitue un abri «indestructible» qui a permis à la construction de résister aux chutes de rochers ou aux projectiles qui auraient pu être lancés volontairement par des assaillants depuis le plateau supérieur.
      Cet ensemble permettait ainsi d’en surveiller l’entrée et d’empêcher très facilement le passage des envahisseurs.
      Dozol dit fort justement à ce sujet : « c’était extrêmement difficile d’y arriver alors qu’il n’y avait pas d’ennemi, c’était donc absolument impossible de passer, si un seul homme armé d’une hallebarde ou d’un bâton la défendait. Il suffisait à ce défenseur de toucher simplement avec son bâton les assaillants qui avaient à peine assez de leurs mains pour se cramponner au rocher et qui, de ce fait, se retrouveraient précipités à 300 mètres plus bas sans que ni arbre ni brin d’herbe ne puissent les retenir.»
      L’intérieur de la forteresse
      Le chemin d’accès entre forteresse et lieu de vie
      Le lieu de vie
      arrivée sur le lieu de vie
      Le chemin continuant vers le nord débouche, après une rupture de pente rendue accessible par quelques marches taillées dans la roche, sur un grand espace de vie d’environ 3.000 m2 : tout de suite sur la gauche un four, puis plus loin une source, une citerne, un jardin suspendu et une petite construction implantée dans un abri sous- roche. Côté nord, l’espace est limité par des abrupts impressionnants et dominé par des surplombs vers le nord et l’ouest. La défense était parfaite puisque seule l’entrée étroite de la forteresse permettait d’accéder à ce lieu de survie.
      Ce qu’il reste du four
      Pourquoi une telle construction ?
      Il est évident que ce site n’a pas été choisi pour y résider, mais pour s’y réfugier et se protéger des agressions. Quelques familles pourraient y vivre en autarcie plusieurs mois. Avec une réserve de grain et quelques animaux tout était disponible sur place, l’eau, le bois etc…
      La tradition orale a relaté que la forteresse fut construite pour protéger les populations paysannes et leurs troupeaux des diverses incursions sarrazines pendant des siècles, les villageois pouvant, quant à eux, se réfugier au château de Gourdon.
      Pratique pour la clandestinité, cette cachette
      « idéale » a sans doute servi à bien des réfugiés de tous genres au fil du temps. Certaines hypothèses sur l’utilisation de ce lieu sont avancées :
      repaire de brigands qui opéraient en basse Provence au Moyen-Age, aux XII° ou XIII° siècles ?
      refuge pour les populations durant divers conflits (opposition entre Guelfes et Gibelins en 1146, troubles dans la région de Nice sous Frédéric II en 1239, guerres intestines de Raymond de Turenne vers 1400) ?
      mise à l’abri de Claude de Tende ? Ce dernier, seigneur de Caussols et Cipières et gouverneur de Provence ayant adopté la cause des réformés, était en conflit avec son fils Honoré fervent catholique. Durant les sanglantes guerres de religion qui ont dévasté la Provence Orientale dans la seconde partie du XVI° siècle, le fils pourchassa son père qui dut s’enfuir en 1562 et aurait alors trouvé refuge dans les gorges du Loup.
      Des fouilles archéologiques dans ce lieu de vie pourraient peut-être appuyer un jour quelques unes de ces suppositions …
      Souvenirs et anecdotes
      Marcelle Civatte était presque centenaire, elle était heureuse lorsqu’elle racontait sa jeunesse à Nicole Andrisi :
      « Je suis née à Gourdon en 1906. On vivait à Pont-du- Loup pour la saison d’hiver, car il faisait plus froid là-haut. Quand on avait fini la fleur d’oranger, on montait à Gourdon pour la saison d’été, on y faisait les moissons. La maison familiale était plus belle à Gourdon. Certains descendaient par le « chemin du Paradis » pour soigner les bêtes : les lapins, les poules, qui restaient à Pont du Loup. Moi, j’allais à l’école à Gourdon tous les jours. Je montais à pied, le matin, avec deux garçons. On portait le repas et on mangeait à l’école ; j’avais dix ans.
      Gourdon : La place de l’église
      la place de l’église
      sur laquelle vint s’installer la « Taverrne Provençale »
      La place du « Petit Coin »
      Gourdon : la rue principale 9
      Les moutons sur la route principale d’accès à Gourdon, à cette époque la végétation permettait encore d’apercevoir sur la doite le chemin du paradis utilsé par Marcelle pour aller à l’école au Bar. Soit 6 kms au lieu des 12 kms par la route..
      Le Bar : la place de l’Hôtel de Ville
      le bar la place du lavoir
      Le 18 juillet était la fête du pays, la Saint Arnoux. À l’époque, le Pont-du-Loup était une splendeur. Les jeunes allaient danser tous les samedis dans la grande salle de l’hôtel Dozol. Nous avions aussi la fête de la Saint Vincent à Gourdon, au mois d’août. En 1921, des jeunes gens portaient la statue du saint jusqu’à la petite chapelle, située à trois kilomètres sur la route de Caussols.
      La source de Pont-du-Loup se trouve entre le Café de la Source et l’ancien hôtel de Madame Jean. Tout le monde y venait chercher l’eau avec un arrosoir.
      Le bâtiment sur la gauche est l’ancien hôtel de Mme Jean avec l’écriteau à VENDRE, ensuite l’accès à la source juste derrière la carriole, puis on aperçoit l’auvent du Café de la Source et à droite l’Hôtel des Gorges du Loup et de la Cascade.
      Le pont de la papeterie
      Le petit pont ancien s’appelait « le pont cassé »; il y
      À la Libération, les américains tiraient
      avait, près de la papeterie, un rebouteux qui remettait les membres en place. Il soignait le zona avec la ficelle autour de la taille, et la piqûre de guêpe en la frottant avec trois herbes différentes : ça chauffait !… Sur une verrue, on mettait un oignon bien étalé ; on faisait un pansement dessus : le lendemain, il n’y avait plus rien ».
      Souvenirs de Guerre.
      Marcelle Civatte contiue….:
      « Pendant l’occupation allemande, les deux frères Belleudy étaient dans la Résistance. Ils avaient été pris et fusillés. Mon mari les connaissait, il est allé les voir à Bar- sur-Loup. Ils étaient tellement déchiquetés que, quand mon mari est revenu, il est resté couché pendant huit jours, malade…
      le pont de Patarast détruit par les Allemands
      des obus depuis le village du Bar, une bombe
      est tombée derrière notre maison. Tous les habitants sont partis se cacher à la grotte après le bassin. C’était un abri pour les chèvres, on était couverts de puces ! Nous étions une trentaine, nous avions installé un drap sur le sol qui nous servait de nappe pour manger.
      Le dimanche, les allemands sont arrivés à Pont-du-Loup. Le lundi à 9 heures du matin, les artificiers polonais, prisonniers des allemands, ont fait évacuer les lieux. Ils ont placé des mines sur le viaduc et le pont de la route. Le mercredi, le viaduc a sauté à 6 heures du matin, le pont routier a eu son tour le vendredi. Nous sommes
      restés une semaine dans la grotte, on passait le Loup sur des pierres. Nous sommes allés nous cacher vers les Basses Valettes, loin des passages dangereux. Un voisin s’est mis à crier : Sortez, sortez, ce sont les Américains !
      Ils arrivaient en voiture avec des sacs remplis de bonbons en papillotes et de jouets pour les enfants.»
      Marcelle Civatte interviewée par Nicole Andrisi en 2003
      Le dynamitage Deux jours avant la destruction du pont, les habitants, sur injonction de l’occupant, durent
      Les armées alliées ayant débarqué en Afrique du Nord en novembre 1942, l’armée allemande envahit la zone libre de la France, la Provence était occupée par l’armée italienne. Après la signature de la paix de l’Italie, les troupes allemandes occupent ce territoire le 9 septembre 1943. Le réseau des Chemins de Fer de Provence fut placé sous le contrôle de l’occupant qui l’utilisait pour le transport de ses troupes et de son matériel. Cette armée d’occupation parlait des langues diverses sous le même uniforme. Elle était composée d’hommes recrutés dans les territoires occupés de l’Europe de l’Est (polonais, russes blancs), les officiers et sous- officiers était allemands.
      Une section s’installe à Bar-sur-Loup pour la surveillance de la vallée du Loup ; un officier à Bar et deux sous-officiers sur réquisition chez l’habitant à Pont-du-Loup.
      Dès le début du mois d’août 1944 les alliés préparaient leur débarquement par des bombardements aériens intensifs (Pont de la Manda, Pont Charles Robert, gare de triage CFS de Cannes La Bocca).
      Un dépôt de munitions avait été entreposé dans un local d’une maison du hameau de Patarast. L’adjoint au train de Tourrettes (Mr S.H.) avait été menacé de représailles en cas d’incident.
      Les jours précédents le 15 août 1944, les habitants du hameau virent les militaires transporter les caisse de dynamites sur le pont.
      évacuer leurs maisons.
      Quelques habitants dont Virginie Dozol et la famille Bruno se réfugièrent dans les grottes de la première corniche du Figueret, au dessus de la propriété de Mr Cavalier, et attendirent les événements.
      Le matin du 24 peu après 5 heures, pour protéger la retraite des troupes ennemies, un petit commando de sapeurs déclencha la mise à feu des charges explosives. Cinq arches s’affaissèrent en même temps que le pont de Pascaressa.
      Si aucune victime ne fût à déplorer, les dégâts furent importants, l’usine hydroélectrique ruinée, les toitures endommagées, les garages de l’hôtel Dozol détruits.
      Histoire de vêtements
      Les polonais prisonniers des allemands et enrôlés contre leur gré avaient été missionnés pour dynamiter le viaduc . Bien entendu ils auraient préféré prendre la fuite mais pas avec leur tenue de militaire, ils risquaient soit d’être fusillés par l’envahisseur soit d’être faits prisonniers par les Français, ils auraient cherché des vêtements parmi les habitants du hameau, malheureusement sans succès. Quelques vieux oripeaux auraient pu changer le cours de l’histoire…
      5 des 11 arches furent détruites
      L’avenir du viaduc
      La reconstruction des viaducs ayant été estimée trop coûteuse, en juin 1952, l’Administration des Domaines propose aux communes la cession gratuite de l’ancienne plate-forme ferroviaire. Certains tronçons seront goudronnés pour servir de voies secondaires d’accès à des propriétés. Au Pont-du-Loup, les vestiges du viaduc menaçaient de s’effondrer ; ils seront détruits partiellement le 1er septembre 1952 et les restes consolidés.
      Le et la route des gorges
      En 1902 le Conseil Général des Alpes -Maritimes vit affluer les vœux des élus réclamant la desserte de leur canton ou de leur commune en même temps que les candidatures d’exploitants potentiels. En ce début du XXe siècle les tramways représentaient un marché en pleine expansion. Le Syndicat Commercial et Industriel de Cannes, appuyé par différents organismes et hommes politiques, préconise la création d’une ligne de tramway reliant Cannes à Thorenc en passant par Valbonne, Le Rouret, Le Bar sur Loup et la vallée du Loup.
      Simple hameau de la commune d’Andon dans le Haut-Pays Grassois, Thorenc était apparu dès les toutes premières études comme lieu digne d’être desservi par le rail. Cette localité perchée à 1250m d’altitude, exposée aux influences méditerranéennes, était renommée par son climat tempéré qui en faisait une parfaite station bénéfique selon les critères de l’époque. Hôtel, sanatorium, maisons de repos et colonies de vacances s’y installaient et apportaient une grande animation en été. Le Président du conseil d’arrondissement de Grasse soutint ce projet dans la presse locale, projet d’autant plus intéressant dans la mesure où la nouvelle usine hydroélectrique de Pont-du-Loup venait de voir le jour à proximité de cette future ligne. La concession de ce réseau départemental de 7 lignes de tramways a été attribuée à la Com- pagnie du Sud France, toutes étant déclarées d’utilité publique le 10 février 1906 : la Vésubie- Levens/Saint-Martin-Vésubie, Cagnes/Grasse, Cagnes/Vence, la Mescla/Saint-Sauveur-sur- Tinée, Pont-de-Gueydan/Guillaumes, Pont- Charles-Albert/Roquesteron, Halte du Loup/ Thorenc.
      Depuis 1892 le chemin de fer de Provence desservait la vallée du Loup avec une halte au Bar et à Pont-du-Loup . La ligne de tramway Cagnes/Grasse puis Pré-du-Lac/Le Bar-sur-Loup ouverte le 1er octobre 1912 devait être prolongée par la future voie de Thorenc en se détachant de la ligne Nice-Meyrargues à l’extrémité du viaduc du Loup côté Tourrettes. De là, elle devait rejoindre le Gc61 qu’elle aurait remonté dans les Gorges, jusqu’au-delà du pont de Bramafan.
      Après un tronçon de 12km, la ligne suivrait le chemin N°2 (CC12-actuel D6-D3-D2) jusqu’au village de Gréolières. À partir de là, le tracé serait établi sur 8,5km pour s’élever à flanc de falaise par un parcours en corniche comportant 4 ponts et 7 tunnels franchissant les barres rocheuses!
      Le Tramway de Grasse qu devait être prolongé jusqu’à Thorenc
      La réforme de 1938 remplace les Gc par les nouveaux chemins départementaux mais la numérotation reste inchangée.
      Ce n’est qu’après 1947 et le rattachement à la France des zones de Tende et du Mercantour qu’une révision complète est effectuée.
      Le rail serait enfin remonté jusqu’aux 4 chemins à Thorenc à une altitude de 1160m. Ce serait le point le plus élevé atteint par une voie ferrée dans les Alpes-Maritimes, soient 25km de voies à construire pour cette nouvelle ligne de tramway de Pont-du-Loup à Thorenc comportant sept points d’arrêt intermédiaires (Saint-Arnoux, Cascade de Courmes, Bramafan, Vallon de Ganières, Gréolières, La Bouisse, La Moana).Les travaux devaient être découpés en 7 morceaux attribués entre autres aux entreprises « Émile Beretti » de Gattières et « Paul Faraud » de Gréolières.
      Cette initiative précoce, soutenue par le Touring Club de France, visait à établir une route à la place du sentier muletier remontant les gorges du Loup, afin de permettre aux touristes de profiter du panorama exceptionnel des Gorges tout en facilitant l’accès à la station de Thorenc alors en plein essor.
      Les premiers chantiers ouverts immédiatement en amont du viaduc du Loup consistèrent à tracer une chaussée large de 6m. Malheureusement
      au bout de quelques mois, à la suite de la catastrophe de 1907 due à un glissement de terrain (voir pages 14 à 18 du bulletin SHT N°15, Tome I de Pont-du-Loup), les ponts et chaussées suspendirent tous travaux autres que ceux purement routiers abandonnant ainsi le projet titanesque de ponts et viaducs nécessaires au rail.
      Au printemps 1912, en compensation de la ligne de tramway abandonnée, le Conseil Général proposa de créer un service d’autocars subventionné de la Halte du Loup à Gréolières, l’élargissement de la chaussée se poursuivant dans les Gorges.
      Un nouveau tronçon Gréolières-Thorenc fut entrepris sur le tracé prévu pour le tram.
      À partir de 1913, Thorenc bénéficia d’une desserte routière assurée par 3 lignes :
      Cannes-Thorenc (direct) via Grasse, Saint- Vallier, Côte Ferier, La Sine;
      Grasse-Thorenc (direct) via Saint-Vallier, Escragnolles, Caille;
      Castellane-Thorenc via Le Logis du Pin.
      Le service des Tramways des Alpes- Maritimes (TAM) fut éphémère et s’explique par une concurrence grandissante de l’autocar. L’exploitation de ces lignes était extrêmement coûteuse. Il en résultait un entretien minimal et des accidents réguliers (tram, rail, talus, …). En 1925,la compagnie dut faire face à de grosses difficultés financières qui la contraignirent à fermer plusieurs lignes, la dernière étant celle de la vallée de la Tinée. En 1935 aucune n’aura subsisté.
      Une circulation difficile
      Compte tenu de l’augmentation du trafic routier, principalement touristique, la route des gorges et celle permettant l’accès à Gourdon (G6 et 12-ou D6 et D3 depuis 1948) étaient à sens unique. En 1921, malgré la création d’élargissements et de dégagements tout au long de ces chemins (G6 et 12 – actuels D6 et D3), le préfet des Alpes-Maritimes prit un arrêté afin de conserver le sens unique pour les véhicules de transport en commun tout en permettant aux voitures particulières la circulation à double sens.
      Le passage qui a été contourné dans les années 1970 par le tunnel de Saint Arnoux (page 23)
      Les croisements sont difficiles et les traces au sol sont bien délimitées pour une seule voie centrale.
      Les nombreuses photos d’époque démontrent l’importance de la circulation touristique dans les années 1920-30.
      Faraut Un détachement de 31 chasseurs alpins du 23e
      B.C.A. de Grasse fut dépêché jusqu’au Pont du Loup par un train du Sud-France pour porter secours aux victimes, mais il était trop tard pour les malheureux ouvriers et leur patron. Une plaque funéraire fut fixée sur la paroi par le maire de la municipalité de Gourdon, Jean Chiroleu, dans les années 1970. Le chantier fut repris par l’entreprise Émile Beretti.
      voir pages 14 à 18 du bulletin de la SHT N°15 Tome I
      En 2005 un autre éboulement conséquent, emportant la moitié de la chaussée, se produisit à l’emplacement exact de celui de 1907. Pour preuve, la dite plaque commémorative est située juste au centre du renforcement en béton sur lequel repose maintenant l
      la voie. La réfection de la route nécessitât des travaux importants et la circulation fût interrompue durant de long mois. Une partie de la montagne ayant été emportée en hauteur sur plusieurs dizaines de mètres, la structure, visible depuis la route, est constituée d’une dalle en béton reposant sur des piliers qui descendent jusqu’à la rivière.
      Auparavant dans les années 1970, à la suite de pluies abondantes, surtout de 1972, c’est le tronçon situé sur la D6, entre cascade de Courmes et l’ancienne chapelle, qui subit des chutes de rochers à répétition nécessitant le percement d’un tunnel pour les contourner. Ce dernier, nommé Saint-Arnoux, possède deux voies de circulation sur 6 mètres de large et 320 m de longueur.
      Les éboulements des années 1970 : une bonne partie de la partie supérieure de la voûte s’est affaissée sur la voie
      L’utilisation agricole du territoire de Grasse et de ses environs fut marquée par l’essor des cultures de plantes à parfum. Ce phénomène s’amorça dès l’Ancien Régime, s’accéléra au XIXe siècle, connut son apogée durant le premier tiers du XXe siècle, avant de refluer. Les conditions de mise en culture ont accompagné les évolutions techniques et économiques de l’industrie des parfumeurs grassois. Huit principales variétés d’essences ont trouvé leur place dans ce terroir et, malgré des fluctuations non homogènes, on peut établir une échelle de comparaison concernant la production moyenne, en tonnes, des meilleures années : fleurs d’oranger
      =3000 t ; rose =3000 t ; violette=1500 t ; géranium
      =1200 t ; jasmin =1000 t ; cassier (variété mimosa)
      =40 t ; tubéreuses =20t et un peu de menthe.
      Néanmoins, aucune de ces fluctuations conjoncturelles telles que guerre ou météo, ne témoignent d’un bouleversement radical digne de l’arrêt d’un type de plantation, du développement significatif d’un autre, ou de l’avènement d’une variété nouvelle. Cette stabilité observée peut trouver une première explication dans le contexte économique, commercial et technique de la parfumerie industrielle.
      En effet, le premier tiers du XXe siècle correspond, pour le secteur économique de la parfumerie, à une phase de mise en application d’un ensemble de transformations techniques développées industriellement vers 1900. Dans le domaine des exploitations florales, cette période
      S’amorce alors, pour ces plantations, un déclin long mais inexorable. Dans la plupart des cas c’est le manque de personnes courageuses pour reprendre une exploitation qui a causé son déclin, exception faite pour le bigaradier dont le gel a causé la perte brutale principalement en 1956 quand la Côte d’Azur s’est retrouvée sous 70 cm de neige, puis à nouveau dans les années 1970.
      La mise en culture de ce terroir a été possible grâce à l’abondance de l’eau, provenant de diverses sources et de la rivière, permettant ainsi un arrosage régulier.
      L’alimentation en eau des réservoirs le long du Loup se faisait soit par gravité, soit à l’aide de béliers hydrauliques. Les vestiges d’une de ces installations se trouvent encore au niveau du 545 route de La Colle. Ce système inventé par Joseph Montgolfier en 1792 permet de pomper de l’eau grâce à un dispositif mécanique et hydraulique très simple. Le principe utilise l’énergie cinétique d’une colonne d’eau ayant pris une certaine vitesse, puis, arrêtée brusquement par un clapet. La surpression ainsi obtenue permet de remonter le niveau d’eau, le résultat dépendant du volume disponible et de la vitesse initiale du flux1.
      Système plein d’avenir, n’utilisant que l’énergie cinétique comprise dans un écoulement d’eau, dans un souci environnemental cette technique connaît actuellement un regain d’intérêt ! Plusieurs entreprises développent de nouvelles machines performantes utilisant ce principe.
      assez homogène s’interrompt en 1932 avec une
      crise qui touche la culture des plantes à parfums.
      voir https://fr.wikipedia.org/wiki/Bélier_hydraulique
      LE BIGARADIER
      Les orangers, originaires de l’Inde, sont des arbres formidables parce qu’on en utilise tout. Les bigaradiers ou orangers amers (Citrus bigaradia risso) recouvraient les collines de Grasse et des environs depuis la vallée du Loup jusqu’au bord de mer en passant par les collines de Vallauris. Arrivés en Europe avant les orangers doux, ils ont été rapportés de Palestine par les Croisés. Les fruits, les fleurs, les feuilles et les zestes sont précieux en parfumerie, pharmacie et alimentation. Lorsque l’on plante un oranger, il faut attendre quatre ans pour qu’il commence à produire et les hivers rigoureux peuvent provoquer des désastres. La fleur est le symbole de la virginité, comme en témoigne la tradition grassoise qui consiste à offrir une guirlande de fleurs d’oranger aux couples qui se marient pendant la floraison. Les fleurs (de 12 à 15 kg par arbre) étaient cueillies à la main, à partir d’avril en bord de mer et jusqu’en juin sur les hauteurs dans la montagne.
      Lesrécoltessemontaient, avantladernièreguerre mondiale, à 2500/3000 tonnes par an, provenant de 180 000 à 250 000 orangers. Dans les années 1980, ces chiffres ont été divisés par cent si ce n’est plus. Seuls quelques producteurs et distillateurs regroupés en coopérative, conservaient encore la tradition. De nos jours les matières premières arrivent à Grasse sous forme d’huiles essentielles, de «concrète» et «absolue» en provenance de divers pays du bassin méditerranéen.
      Au temps de la fleur d’oranger sur les rives du Loup, la production de fleurs d’oranger se répartissait entre plusieurs producteurs dont la famille Abram. Dans une interview pour la revue « le Sourgentin » de décembre 1999, Mme Aurélie Abram évoque le millier d’orangers que sa famille possédait dans la vallée, au delà de Pont du Loup, puis déclare qu’il lui en reste… un ! La cause de cette régression, ou devrait-on dire de cet anéantissement : le gel !
      Aurélie Abram
      Réservée, parole posée, gestes mesurés, elle devient soudain une dynamique octogénaire dès l’instant où la conversation s’engage sur son passé.
      « Oui, il y avait bien un millier d’orangers sur notre terre, dans la vallée… Et tout était utilisé : les feuilles séchées qui devenaient de la tisane, les fleurs, bien entendu, qui partaient pour la distillerie de Vallauris, avec le « brout », c’est à dire les petites chutes et les brindilles qui étaient aussi distillées et, enfin, les oranges dont on ne gardait que l’écorce pelée en rubans. Pour accomplir le travail nous faisions aussi appel à des Italiennes. En tout nous étions une douzaine. «
      La grande affaire c’était la fleur. Et si nous parlons de poids de cueillette journalière, de dates précises, nous nous rendons vite compte de la subtilité du travail, liée aux volontés de la nature…
      « On ne peut pas dire pour le poids. Au début de la cueillette, les fleurs sont encore petites. Il faut les prendre délicatement, l’une après l’autre, entre pouce et index. Plus tard elles grossissent et ça va plus vite. Vers la fin, on les cueille par poignées !
      Alors la cueilleuse qui arrivait à deux kilos par jour au début dépassait les douze kilos à la fin.
      Et la saison de cueillette dépend de la lune. Il y a des gens qui se moquent mais c’est comme ça… Selon les années on cueillait de mai jusqu’en fin juin et d’autres fois tout se faisait dans le seul mois de mai ! »
      Quand on demande à Mme Abram quelle part elle prenait à la récolte, elle qui était la propriétaire, elle nous laisse entendre qu’elle travaillait autant que les ouvrières, mais que sa spécialité c’était les draps qu’il fallait étendre sous les arbres.
      « Il ne fallait pas être plus de trois ou quatre par arbre, sinon on se gênait. On avait des échelles de bois à une douzaine de barreaux qui nous permettaient de grimper et après on s’installait dans l’arbre. »
      Les journées étaient longues. Combien d’heures ?
      « On s’arrêtait pour manger et on savait que vers 6 ou 7 heures du soir des commissionnaires, M.Barbier, M. Gautier, venaient prendre la récolte. Mais tout se passait joyeusement. »
      C’était pour Mme Abram le temps de sa jeunesse, le temps d’une vie laborieuse mais saine auprès de son mari. Nous la sentons vibrer, toute à ses souvenirs. Et nous tentons une petite plaisanterie : « Mais, quand l’époque des orangers était terminée, qu’est-ce que vous faisiez le reste de l’année ? » (avec l’air de dire : vous ne vous ennuyiez pas ?). Mme Abram a la réplique à la fois cinglante et pleine d’humour.
      La famille Abram : en partant de la gauche Josette, Henri, Aurélie Giraud et son époux Antonin, et ensuite les saisonnières…
      « Mais, Monsieur, après les orangers il y avait le jasmin de juillet à novembre, la vigne en septembre, les olives de fin novembre jusqu’en février… Et puis j’avais 100 lapins, 100 canards, des poules, des pigeons, deux cochons et une chèvre ! Mon mari avait même imaginé me faire élever des cailles… Je les avais mises avec les canards, mais ils les ont mangées ! Et je ne compte pas les 1000 grives que mon chasseur de mari me rapportait bon an, mal an. Il fallait les plumer, les préparer… Et bien entendu j’avais un jardin potager. Vous savez, on n’achetait rien ! »
      La cueillette des fleurs de bigaradiers
      virginie Abram
      Mariage Antonin et Aurélie
      Nous allons quitter Mme Aurélie Abram, non sans admirer un très beau canevas fixé au mur de sa salle à manger.
      « Oui, c’est moi qui l’ai fait, le soir, à la veillée, vous savez… J’en ai bien fait une centaine comme celui-là… Dites, avant de partir, vous ne voulez pas goûter une de mes liqueurs ? Je fais du vin d’orange, du Cointreau, de la mandarine et de la salsepareille.»
      Nous invoquons la nécessité de conduire. Alors Mme Abram nous offre une bouteille de son vin d’orange. Nous la remercions.
      Mais ses yeux qui pétillent semblent aussi nous remercier. Cette visite vient de lui faire revivre une longue et belle époque de sa vie.
      À gauche : Marcelle Civatte et Apolonie Abram Aurélie Abram
      Aurélie Abram avec Viviane et Josette Appolonie Abram à gauche du couple (sœur d’Aurélie)
      La cueillette du jasmin 29
      LA TRANSFORMATION DE LA FLEUR D’ORANGER
      L’huile essentielle
      Elle est appelée aussi «néroli’ du nom de la duchesse Flavia Orsini, princesse de Néroli (localité proche de Rome) qui en faisait une grande consommation.
      L’huile essentielle, tirée des fleurs d’orangers par hydro-distillation est très coûteuse. Il faut environ 1000 kg de fleurs pour obtenir 1 litre de néroli. Puis, on obtient encore environ 1000 litres d’eau de fleur d’oranger, d’où on peut tirer encore du produit en solution. Par la distillation des feuilles, des branchages et des fruits verts, juste après la floraison, on fabrique l’huile essentielle de petit grain et de l’eau de brouts tandis que l’écorce de l’orange, traitée par expression, donne une essence appelée
      «bigarade»
      «Concrète» et «absolue»
      L’extraction par solvants volatils est un autre procédé pour recueillir les molécules intéressantes mais elle met en œuvre une technique plus compliquée qui utilise des produits dangereux.
      La «concrète» a un aspect de pâte très odorante et colorée, de jaune prononcé à rougeâtre. Elle est transformée en essence absolue par l’alcool éthylique.
      Les absolues sont des produits généralement encore plus foncés que les concrètes, mais aussi beaucoup plus fluides.
      On obtient aussi de l’absolue à partir de l’eau de fleur d’oranger.
      Et son utilisation :
      En parfumerie :
      D’une odeur extrêmement sucrée, riche, fleurie et très féminine, ces produits vont surtout entrer dans les compositions destinées à la famille des Hespéridées, en particulier dans les parfums les plus coûteux ainsi que dans les eaux de toilette et de Cologne.
      En aromathérapie :
      Le néroli est un sédatif doux, il aide à combattre les crises d’angoisse et d’insomnies, les troubles digestifs. On soigne les maux de ventre des enfants par de l’eau de fleur d’oranger un peu sucrée. Pour les adultes : infusion de fleurs d’orangers ou 2 à 6 gouttes d’huile essentielle ou encore, eau de fleurs d’orangers: après les repas ou le soir pour ses effets digestifs et antispasmodiques.
      En cosmétologie :
      L’huile essentielle de néroli est bénéfique pour les peaux vieillissantes ou sensibles et couperosées. Elle gomme ou atténue les cicatrices et prévient l’apparition de rides, de vergetures ou de varices. Elle s’utilise en massage et mélangée avec d’autres huiles végétales.
      Le Néroli n’a aucun effet indésirable connu… Il se dit même que, tendre et sensible, l’huile essentielle de Néroli stimule le désir sexuel ! D’ailleurs, n’est-ce pas pour cette raison que la fleur d’oranger sert à faire les couronnes et bouquets des jeunes mariés ?…
      En alimentaire :
      Les fruits de bigaradier et leurs zestes sont utilisés : pour la fabrication de la célèbre marmelade si appréciée des Anglais. dans la préparation des liqueurs du monde entier telles que : le Cointreau, le Curaçao et le Grand Marnier etc.en confiserie les écorces sont confites ou enrobées de sucre ou de chocolat.
      dans les pâtisseries, parfumées grâce aux zestes finement râpés ou à l’eau de fleur d’oranger qui donne notamment sa saveur à la fameuse
      «Fougassette de Grasse» et la plupart des gâteaux orientaux.
      Le traitement de la fleur d’oranger
      Vin d’orange :
      L’orange amère est également utilisée traditionnellement comme base pour la fabrication d’un apéritif local « le vin d’orange ». En 1995 Bar-sur-Loup remet à l’honneur cette pratique en instituant, lors de la fête de l’oranger qui a lieu pendant la période de Pâques, un concours de vin d’orange. Dès les premières années le nombre de participants atteint la centaine. Les lauréats de cette conviviale compétition, devenue départementale, gagnent l’«Amiral d’or ». Bien que les recettes des uns comme des autres restent secrètes … voici celle de base communément utilisée : dans 5 litres de vin à 12° (rouge, rosé ou blanc) ajouter un demi-litre d’alcool, puis 5 oranges amères coupées en quartiers ou en rondelles, un bâton de vanille ouvert dans le sens de la longueur et un kg de sucre. On peut également ajouter une demi-orange douce, un demi-citron, quelques épices selon son goût. Laisser infuser en remuant régulièrement pendant un mois et demi à deux mois. Enlever alors les morceaux, puis filtrer. Laisser un peu vieillir et déguster !
      LES FIGUES SÉCHÉES
      Sans être à proprement parlé une culture, il ne faut pas oublier la cueillette des figues et leur dessiccation. Les habitants ont longtemps utilisé cette technique qui permettait de bénéficier des effets d’un ensoleillement exceptionnel pour garder tout l’hiver les fruits récoltés pendant l’été.
      Déjà l’agronome romain Columelle, dans un ouvrage daté du 1er siècle, décrit ce type de séchoir.
      « Les figues ne seront cueillies ni trop mûres ni trop vertes. Elles doivent être étendues en un lieu qui reçoive le soleil toute la journée. On fiche en terre quatre pieux distants entre eux de quatre pieds que l’on assujettit l’un à l’autre par des perches. On pose sur ces jougs des roseaux taillés exprès, de manière qu’ils soient élevés de deux pieds au-dessus du sol, pour qu’ils ne puissent pas attirer l’humidité que la terre rend presque toutes les nuits. Alors on jette sur ce joug les figues. Puis, de chaque côté, on dispose à plat sur la terre des claies de berger tissées de chaume, de laîche ou de fougère, afin que, dès le coucher du soleil, on puisse en les dressant et les inclinant en forme de toit voûté protéger les figues qui se dessèchent, contre la rosée, et quelquefois la pluie, car ces deux éléments font gâter ces fruits. »
      Les relations
      Patarast et Tourrettes
      Les relations entre le hameau de Pont-du- Loup et la municipalité de Tourrettes ont souvent été conflictuelles. À la révolution la création des territoires des communes se sont souvent appuyées sur des limites naturelles, pour notre commune à l’ouest et au sud le Loup, à l’est le Malvan.
      Au début du XIXe siècle, le hameau n’existait pas, la vieille route de Grasse franchissait la rivière au niveau de la papeterie. Il n’y avait que des cultures dans le quartier de Patarast. La feuille du cadastre napoléonien de 1833 indique de façon indiscutable et contrairement à certaines idées que ce quartier est, dès cette époque, englobé dans la commune et qu’il n’existait pas au début du XIXe
      siècle de constructions. De nombreux terrains jusqu’aux Valettes appartiennent à du Bar car beaucoup étaient la propriété du Bar vendus comme biens nationaux. Après
      attachement du Comté de Nice à la France en 1860, ésenclavement du moyen pays voulu par Napoléon III construction du tronçon de Grasse au Bar avec
      du pont sur le Loup puis plus tard le reste s Vence1. Puis en 1892 la ligne de chemin Meyrargues entre en service. Ces 2 voies de vont autoriser le développement du
      va prendre la dénomination de Pont-du-Loup site touristique renommé.
      dés le début les lupipontins par commodité se Le Bar beaucoup plus facile à atteindre que baptêmes, les mariages et les enterrements se l’église du Bar. Les caveaux de famille sont dans ois et même sur le Monument aux Morts de sont gravés des noms de tourrettans du hameau.
      tensions apparaissent2. Pour beaucoup d’habitants fait rien pour eux, ils paient des impôts et des etour aucun investissement n’est engagé sur le
      Aujourd’hui ce message reste présent et, en tant qu’ancien Maire il y a peu, je peux en témoigner, des yeux loin du cœur ». Il est certain que
      la géographie contribue pour beaucoup, le hameau est tourné vers le Pays de Grasse, le village est lui tourné vers le Pays de Vence. Il a près de 3 décennies le maire du Bar avait émis l’idée de regrouper en une commune nouvelle son village, Gourdon et Tourrettes our donner à cet ensemble un pouvoir d’action plus fort. Cette idée est restée dans les cartons mais elle s’inscrivait bien dans la lignée des diverses tentatives de modification des limites
      administratives des 3 territoires.
      Partie ouest du cadastre napoléonien de Tourrettes-sur-Loup
      Enfin, il faut aussi souligner que le hameau comprend également la partie ouest appartenant à la commune de Gourdon dont le village perché sur son nid d’aigle est aussi très éloigné. Les habitants du hameau sont avant tout des lupipontins, accessoirement des gourdonnais et des tourrettans. C’est une identité forte partagée par toutes les générations et centrée sur l’école intercommunale.
      J’espère que le nouveau syndicat intercommunal de Pont-du-Loup, le SIPL, voulu par les 2 municipalités et qui a vu ses compétences élargies à l’aménagement de l’espace public des 2 rives pourra par ses actions contribuer à atténuer cette perception négative gravée depuis plus d’un siècle dans les esprits.
      1944 – Mme Jean Mulbacher1
      1944 – Les Mulbacher sur leur terrasse de la Réserve
      On devine sur la gauche la publicité des Galeries Lafayette de Paris peinte sur le mur du restaurant Dozol.
      voir articles parus dans les N°4 et 5 de la SHT disponible sur notre site Internet : http://shtourrettessurloup.com
      voir article « Le rattachement de Pont-du-Loup et du quartier des Valettes à Bar-sur-Loup » paru dans le N°6 disponible sur Internet
      Madame Mulbacher patronne de l’hôtel de la Réserve était communément appelé Madame Jean, prénom de son époux. voir article du bulletin n°17 de la SHT, tome II de Pont du Loup, disponible en librairie 33
      La chapelle
      la « La Bigarade »
      L’histoire de la chapelle, située à la Bigarade, est liée à l’ermitage de Saint Arnoux dans les gorges du Loup1.
      Pendant des siècles on se rendit en pèlerinage à la chapelle appelée Saint Arnoux du nom de l’ermite qui y vécut. Il y a dans ce lieu une source miraculeuse dont l’eau guérissait de nombreux maux.
      Des ex-voto, suspendus à l’intérieur, attestaient de ces guérisons. Du 18 juillet, fête de Saint Arnoux, à la mi-septembre, c’était affluence vers cette « font- sainte ». Les pèlerins y accédaient après une longue marche par les chemins muletiers. Cette chapelle fut construite au XIII° siècle par les seigneurs des Valettes, comtes du Bar, afin d’absoudre la malédiction de la danse macabre exposée dans l’église du Bar-sur-Loup.
      Danse macabre exposée dans l’église du Bar
      En 1719, Monseigneur Flodoard Moret de Bourchenu, évêque de Vence, se rendit à cheval pour une visite pastorale à l’ermitage qu’il atteignit en trois heures depuis Tourrettes. Il raconte : « Il y a une dévotion particulière dans cette chapelle. Les malades estropiés s’y rendent des villages voi- sins pendant l’été. Ils y laissent leurs bâtons et leurs béquilles et nous en avons trouvé une quantité… Ce qui attire le plus de monde, c’est une fontaine qui est à dix pas de la chapelle, un peu au- dessous, vers la rivière du Loup, où les malades, hommes et femmes, se baignent dans la pensée que cette eau leur fera recouvrer la santé »2. Cette promiscuité était choquante à l’époque, les autorités religieuses s’inquiétaient beaucoup de ce détail et auraient préféré que hommes et femmes « ne se jettent pas dans l’eau de cette fontaine, quelquefois en même temps ou du moins à la vue et en présence les uns des autres ».

      Les pèlerins de Gourdon descendaient le
      « chemin du Paradis », non sans mal vu la pente, ils mettaient certainement tout leur espoir en la guérison pour remonter à leur village !
      Quant à ceux du Bar ou du Pont du Loup, leur itinéraire longeait le cours d’eau en un sous- bois plaisant, où les jeux d’ombre et de lumière animaient le sentier et atténuaient les ardeurs du soleil. Cependant, il fallait éviter les crues du fleuve qui engloutissaient le sentier après les pluies violentes des demi-saisons.
      Au fond de ces gorges, dans cet endroit éloigné, sauvage et effrayant, le pèlerin se sent porté par sa foi. Le lieu est sacré, il est cosmique. Chacun a l’impression d’être à la limite de ce monde matérialiste, il touche une autre dimension, l’espace céleste où tout est possible à Dieu, où la prière se concrétise, où le miracle que l’on attend devient possible.
      Il fallait se plonger neuf fois de suite dans la source en récitant neuf Pater et neuf Ave, et faire neuf fois le tour de la chapelle en guise de neuvaine. Des récits de ces miracles sont évoqués par des personnes âgées du XX° siècle que l’on connaît encore. Ainsi Nanon, une vieille femme qui tenait une auberge non loin de la chapelle, relatait ce qui était arrivé à un pauvre cultivateur étranger qu’elle
      avait en pension.
      Cet homme était handicapé par une énorme loupe à la main droite qui envahissait son bras. Après une neuvaine de prières, il plongea son bras dans l’eau de la fontaine miraculeuse. Il se produisit un éclatement de la peau dans l’eau et la main ressortit guérie …et lavée.
      Anne D., une femme du Bar, était atteinte d’hydropisie. Neuf fois elle avait subi une douloureuse opération qui produisait de vingt à trente litres d’eau, mais l’enflure revenait au bout de quelques jours. Avant la dixième opération par un chirurgien de Grasse, elle alla au sanctuaire. Pendant la messe, une évacuation naturelle se fit, l’opération n’était plus nécessaire, en peu de jours l’infirmité disparut. On attendait son décès, elle vécut encore de nombreuses années, jusqu’à quatre-vingt-deux ans. Elle croyait à son miracle et y tenait !
      En 1892, Anaïs B., une femme de 55 ans, était devenue aveugle à 23 ans à la suite d’un coup de sang. Rien ne parvenait à la guérir.
      1 : Voir bulletin n°15 de la SHT, tome 1 de Pont du Loup, page 22.
      Archives de l’ Évêché de Vence .Document G 1261 du 01/01/1719 (Cahier.)
      Elle voulut faire trois pèlerinages à Saint Arnoux, passa les trois nuits en prières. Au moment de l’élévation, ses yeux s’ouvrirent, elle voyait. Ce fut la bousculade, tout le monde chanta le Magnificat, elle lut les cantiques.
      Rose, une pauvresse de Grasse, était affligée d’un goitre énorme qui grossissait et pendait sur sa poitrine. Au sanctuaire, elle suivit la messe et s’en retourna chez elle. Sur le chemin du retour, elle rencontra une connaissance qui ne la reconnut pas
      : elle n’avait plus de goitre !
      Ces quelques exemples de manifestations sur des personnes connues prouvent qu’il est arrivé quelque chose d’extraordinaire en cet endroit, quelque chose qu’on ne peut expliquer.
      En 1867 de fortes pluies provoquèrent des éboulements écrasant le chevet de la chapelle et encombrant les alentours au point qu’il était devenu impossible d’y accéder. Seul le buste-reliquaire du Saint fut épargné. Pour que le pèlerinage puisse continuer, Claude Clérique, curé du Bar sur Loup, proposa de reconstruire une chapelle au quartier de Patarast à « La Bigarade ».
      La famille Agard, donatrice généreuse (statue de Saint-Antoine, fonts baptismaux au Bar…) s’en chargea. Une plaque de marbre, conservée au Bar le rappelle : « honneur et reconnaissance à Mr Antoine-Fortuné Agard, qui a cédé à perpétuité la jouissance et l’usufruit de cette chapelle à la fabrique de l’église du Bar, sa patrie. 1867. » Mr Agard reste donc propriétaire des lieux mais la concède à l’église du Bar, alors que la chapelle est sur la commune de Gourdon.
      Plus tard l’ancienne chapelle Saint-Arnoux détruite, fut reconstruite par son propriétaire de l’époque, Victor Giraud, à force de courage et volonté. Les pèlerinages y reprirent dès 1881, tandis que la chapelle du Pont du Loup ne fut guère fréquentée : la dévotion restait attachée à Saint Arnoux « louvieï » et dédaignait « loujouïné» ». Il semble même que la chapelle du Pont-du-loup ne fut jamais consacrée. Une vierge et un autel proviennent de la chapelle des sœurs trinitaires, du Bar. Les familles Giraud et Agard, propriétaires terriens, commerçants et même parfumeurs ont marqué l’histoire du Bar-sur-Loup. Antoine- Fortuné Agard, né en 1827 est le fils de François Agard et de Marie Cécile Rosalie Giraud. Les deux familles se sont alliées, au fil des générations. Aujourd’hui les deux chapelles sont privées : celle de Saint Arnoux fait partie d’une propriété en location et son buste-reliquaire enrichit désormais la collection d’un particulier. Quant à celle du Pont- du-Loup, toujours propriété des descendants de la famille Agard, accueille une petite communauté vivante qui l’entretient avec ferveur.
      De nos jours si les pèlerinages n’existent plus, la fête se perpétue : le dimanche le plus proche du 18 juillet, jour de la Saint Arnoux, est devenu la fête patronale du hameau. Pour l’occasion une messe est célébrée dans la chapelle par les prêtres du Bar…et les réjouissances villageoises font suite !
      Artémis et Andrée Gentilli ont tenu l’épicerie pendant 40 ans de 1952 à 1992. Leur magasin était situé à l’emplacement actuel du musée Florian.
      À droite : Artémis et Andrée devant La Brasserie de la source
      La «Source Parfumée»
      Andrée Gentilli devant le Tabac – Vente de Poteries Provençales
      1934 : Rosette et Marie Fietta devant l’usine principale A.EUZIÈRE.

    6. N°25 : Tourrettes par Alex Baussy

      (, )

      Cliquer sur l’image pour ouvrir le livre

      Bulletin N°25

      Ce numéro est une réédition d’un livre publié en 1992 et écrit par Alex Baussy petit fils d’Émile Dominique Baussy qui a été notaire et maire à Tourrettes.

      À l’ombre de la vieille maison…
      … au temps des souvenirs : avec la chorale de Stanislas de Cannes, le 21 Mai 1950
      Avant propos
      Ces courts écrits sont complétés par une évocation poétique, emplie de saveur et de sagesse, de notre ami le Docteur Maurice Féraud.
      Nous le retrouvons sur cette photo souvenir de nos vacances (en bas à droite), avec son frère René (en haut à gauche), qui déjà pensait à son entrée à l’École Polytechnique.
      À ses côtés, Yvon Durandy, descendant d’une ancienne famille du terroir, et moi-même (en haut à droite).
      Et en bas, de gauche à droite, Lily et Marcelle Trastour, nos cousines, et mon frère Georges, sur la gauche de Maurice. AB.
      Tourrettes vue « est »
      tourrettes, village qui domine la vallée du Loup, avec à l’horizon la mer, est entouré
      de ravins emplis d’agaves, de cactiers et de figuiers d’Inde.
      Comme la plupart des villages de notre arrière- pays, il tient pour origines de vagues vestiges d’une civilisation primitive.
      Aux Ligures, peuplades transalpines, s’étaient mêlés à partir du IXe siècle avant notre ère, les Celtes venus des quatre coins de l’Europe.
      Pour se protéger, les Celtes bâtissaient des oppidums, comme en témoignent aux environs du village les vestiges baptisés d’une double appellation
      « Lou castèou deï gaï », ou encore « Lou castèou deï gaïants », soit le Château des geais ou le Château des guets et selon certains chercheurs locaux, le Château des géants.
      Contentons nous de rappeler que les loves ou lauves, qui dominent la route à l’ouest du village, tirent leur appellation du mot celte, qui veut dire
      « grand morceau de pierre ».
      Après l’occupation romaine, période qui sera suivie des invasions barbares, disons de peuples non civilisés, vont arriver les Sarrasins, qui après avoir débarqué dans le Golfe de Saint-Tropez, franchirent l’Estérel; et après avoir tout saccagé entre la Siagne et le Var, se retirèrent en laissant comme souvenir, leur nom au Massif des Maures, dans le département du Var.
      Tourrettes, nous l’avons vu, a conservé des traces de ces périodes d’occupation. Quant à l’appellation qui a donné son nom définitif au village, on n’a pas fini d’en discuter.
      Certains historiens locaux, très estimables, ont pensé qu’en raison de sa situation élevée, cet habitat ligure, celte, puis gallo-romain, devait s’appeler, malgré l’absence de tours romaines, «turris alta «, pour devenir «turris altae» et ensuite Tourrettes. Il convient cependant de remarquer, que bien d’autres localités dans notre région, sont dans la même situation géographique que Tourrettes, sans avoir pris pour autant leur appellation, en raison de leur situation élevée. M.M. Jacques Foussard et E.Sezerb notamment Cagnes et les divers Cannet, désignent, si l’on s’en tient à la racine kan, des noms de lieux élevés. Le point haut de Cannes c’est le Suquet, qui en provençal signifie sommet. Il faut dire aussi que certaines villes ou villages, tirent leurs noms des sources les plus diverses; comme Saint-Paul ou Saint-Jeannet, ou d’autres comme Mougins, qui tirerait son nom du latin « Mons Aegitna ». Embrun Enfin, nous avons dans la région d’Embrun, le col de Tourrettes, ainsi dénommé, non pas en raison de son altitude à 2592 mètres, mais bien parce que « dans la langue terrienne, on appelle tor un plateau accoté à un plan, comme un palier d’escalier le serait à une terrasse »; et quand ce plateau se trouve au flanc de la vallée, plusieurs, de ces paliers, disons de ces tors, sont devenus des
      « tourrettes », d’où le nom donné à ce col.
      Si nous poussons ce raisonnement, dans la langue des champs, un plan est une plaine surélevée par rapport aux vallées et aux rivières ; ce qui donnera son nom à la localité, comme Plan de Grasse ou Plan du Var. On pourrait donc admettre que Tourrettes aurait pu naître au Plan-Buisson, mais comme il s’est développé pour des raisons défensives sur son emplacement actuel, il aurait pu s’appeler Les Tourrettes.
      Mais ce n’est là aussi qu’une opinion, car – et nous citons Pascal – « ni la contradiction n’est marquée de fausseté, ni l’incontradiction n’est marquée de vérité »
      Paul Arène (Contes et nouvelles de Provence)
      Ce qui est certain, c’est que Tourrettes est toujours campé sur son éperon rocheux, avec son plan, ainsi dénommé autrefois, aujourd’hui devenu sa place incomparable.
      Quant aux ruelles, aux culs-de-sac, aux placettes, ils se sont formés au petit bonheur des maisons, ce qui continue à poser de sérieux problèmes aux services de la voirie.
      Au cœur du village, nous retrouvons le château protecteur. Longtemps à l’abandon, puis occupé successivement par une dizaine de familles tourrettannes, restauré, le château abrite aujourd’hui les services municipaux.
      Mais qu’il nous soit permis de regretter que l’on n’ait pu garder, au moins sur l’une des parois du magnifique escalier Louis XIII, quelques unes des scènes qui constituaient un intéressant travail de décoration.
      Il convient de rappeler que l’état-major de la garde nationale s’était installé dans le château, en laissant une partie des locaux aux soldats de l’armée d’Italie. Dans leur désœuvrement de convalescents, certains d’entre-eux s’appliquèrent à couvrir les murs de fresques se rapportant à leur période passée sous les drapeaux et de l’époque révolutionnaire.
      Au milieu de faisceaux d’armes et de drapeaux, nous avons souvenance de scènes représentant la mort du chevalier d’Assas et la prise de la Bastille.
      Les fresques du château
      Si aujourd’hui, la Municipalité est fière de sa mairie, n’oublions pas que c’est aux seigneurs de Tourrettes que nous le devons. C’étaient des nobles de bonne lignée. Celui qui obtint «l’inféodalité» (excusez ce néologisme) disons l’indépendance du village, n’était autre que Guichard de Villeneuve, l’arrière-petit-fils du grand Roméo de Villeneuve, premier Seigneur de Vence.
      Ce Guichard avait des talents militaires. Vers 1377, il défendit avec bonheur Tourrettes contre les incursions des Niçois, sujets d’Amédée VII, duc de Savoie.
      C’étaient à l’époque des touristes indésirables!
      On lui donna en récompense, le titre de Seigneur de Villeneuve-Tourrettes-Vence, avec la place de Gouverneur de la frontière du Var.
      Ses successeurs, conservèrent jusqu’à la révolution, ce fief ensoleillé.
      Les siècles passent.
      Le 19 septembre 1772, la Marquise de Tourrettes mourait, comme son époux, en son château du Caire. Cette demeure ancestrale, où elle passait l’été, se trouve comme jadis, sur les hauteurs de notre village, dans son cadre de marronniers. La seigneurie de la Gaude passa à son fils aîné, Joseph César de Villeneuve, qui porta les titres de Marquis de Tourrettes et de la Gaude, le Canadel, Trigance, Malvan, la Malle, Courmettes et Courmes. Ce fut le 27ème et dernier Seigneur de la Gaude, Marquis de Tourrettes.
      Il fut mal vu par sa famille, qui lui reprochait de descendre d’une branche bâtarde et, peut-être porta-t-il la peine des inimitiés que l’esprit turbulent de sa mère avait suscité autour de lui. Il sembla s’appliquer à acquérir ce qu’on appelle aujourd’hui, le sens électoral.
      Mais dans le domaine de la politique, bien rares sont ceux qui font l’unanimité! L’imagination populaire a le plus souvent joué au détriment de la réalité, et avec les exagérations d’ordre opposé, un rôle prépondérant dans l’histoire des relations de suzerain à vassal, ou actuellement d’électeur à élu…
      Il eut donc ses détracteurs, pour ne pas dire ses ennemis.
      Aussi en Juin 1789, sentant venir la Révolution, il s’enfuyait de nuit, pour aller se réfugier à la Colle, chez le notaire Curel. Se sentant traqué, il se rendit ensuite à Nice, d’où il devait repartir le 28
      septembre 1792, à l’arrivée du Général Anselme.
      En tout cas son destin fut tragique.
      On rapporte, en effet, que de retour au pays, après la sombre époque de la Révolution, il aurait été assassiné par un habitant de Tourrettes, qui avait dû lui vouer une haine particulièrement tenace !
      Revenons au château; à l’extérieur de la façade principale, subsiste l’écusson en pierre tendre, sans doute mutilé au temps de la tourmente révolutionnaire.
      Les armes qu’il portait étaient donc celles de la famille Villeneuve. Elles figurent dans l’Armorial de France, comme aussi celles de Tourrettes.
      On a dit que la Révolution, en supprimant la noblesse a anobli tous les Français… En tout cas, il serait trop long d’énumérer en les citant, les communes provençales qui tiennent leurs armes des seigneuries d’autrefois et qui en sont fières.
      Nous les approuvons, car le plus petit village, doit pouvoir sculpter son blason sur le fronton de sa mairie, affirmant ainsi ses origines et sa
      personnalité.
      Comme aussi bien, certaines familles du terroir, ont leur blason, sans pour autant le rehausser d’une particule.
      Voici celles de Tourrettes :
      « De gueules, fretté de six lances d’or, entresemé de petits écussons du même, et sur le tout, un écu d’azur chargé d’une fleur de lys d’or ».
      Mais si le château se trouve au cœur du village, pourquoi l’église ne l’est-elle pas aussi, comme dans les villes ou villages avoisinants ?
      Ce cas paraît d’autant plus exceptionnel, que les premières maisons qui entourent la place, n’y firent leur apparition qu’au siècle dernier.
      Les historiens locaux ont essayé d’expliquer les raisons de l’emplacement « hors les murs » de notre église, alors qu’il ne reste pratiquement aucuns vestiges d’édifice religieux «intra muros», disons dans le village.
      Ce qui est certain, c’est que l’église fut reconstruite avec des matériaux de démolition d’une église primitive, comme le montrent quelques uns de ces moellons sur la façade méridionale.
      On y retrouve, en effet, encastré dans la maçonnerie de la façade extérieure, sur un des moellons, le poisson, l’emblème par excellence adopté par les chrétiens dans la clandestinité et sur un autre, la colombe dédoublée.
      Ces signes, ou motifs d’ornementation, gravés en relief, ont à l’origine décoré soit un autel, un tombeau, un baptistère ou un autre monument chrétien ; et il semble bien qu’à Tourrettes, la première église n’ait été construite qu’au cours du Xlle siècle, l’apparentant au style roman.
      poisson
      La colombe dédoublée
      En tout cas, l’église Saint-Grégoire, nous est chère, parce que nous y fûmes baptisé. La cuve baptismale avait alors sa place près de l’entrée. Il convient de rappeler qu’aux premiers temps du christianisme, le baptistère se trouvait en dehors des églises. On pourrait citer, ceux d’Aix-en- Provence, de Fréjus et Riez, trois des plus anciens de France.
      Plus modeste, la cuve de l’église de Tourrettes, taillée dans la pierre de Vence, en 1700, a été déplacée pour se trouver aujourd’hui, près du chœur dans la chapelle Saint-Joseph.
      Quant à la chaire qui dressait son dôme en noyer finement sculpté, près de l’autel Sainte-Anne, elle a été remplacée par une simple estrade devant le chœur, comme jadis dans les églises primitives.
      Il est aussi intéressant de s’arrêter devant l’autel païen, se trouvant niché derrière le Maître-autel, et daté probablement du IIIe siècle avant notre ère.
      Dieu seul sait, si on le retrouve aujourd’hui à son emplacement d’origine.
      Notre église se distingue enfin par le cadran solaire, conçu par mon grand-père le siècle dernier, et dont les caractères de son inscription, quelque peu effacés par les ans, rappellent au passant «que ce n’est pas au cadran humain que sonne l’heure de la justice».
      C’est derrière l’église, à la sortie du portail Est, que naquirent au XIXe siècle les premières maisons, sur la rue de la Bourgade.
      Tandis qu’à la même époque, fut tracée la nouvelle route qui traverse aujourd’hui Tourrettes, pour remplacer l’ancien chemin muletier.
      Pratiquement isolés, les paysans, – (prenons le terme au sens propre du mot, à savoir, les gens du pays) – pouvaient regarder la mer lumineuse qui borde la côte, mais se tournaient vers la montagne, leur véritable horizon; c’est sur les hauteurs qu’ils avaient leurs terres, disposées en terrasses et retenues par des murettes en pierres, tirées de leur sol. Car, paysans et notables, ils avaient tous leur lopin de terre, qu’ils cultivaient pour assurer leur existence. Il y a quelque soixante ans encore, toutes les parcelles étaient cultivées par leurs propriétaires
      prenons ici encore le terme à son sens propre) – depuis le Pont-du-Loup, jusqu’aux Virettes et de la Madeleine à Plan Buisson.
      Au fil des saisons, de très bonne heure, les ruelles du village résonnaient sous les sabots des bourricots, qui poussés par leurs maîtres, se rendaient à leurs campagnes.
      Sur les chemins poudreux, lucioles et grillons leur faisaient fête le long des haies.
      Enfin, au petit jour, apparaissait l’ombre du cabanon où ils arrivaient pour y passer la journée.
      Chaque «faïsse», chaque planche, étaient cultivées; le plus souvent dans des conditions difficiles, mais dans un cadre merveilleux. On y voyait quelques arpents de vignes, mais surtout du blé et des céréales; toutes ces cultures étant abandonnées depuis longtemps. Cependant, les lentilles, ce genre de papilionacées alimentaires, avaient la faveur des Tourrettans, en raison de leur rusticité et parce qu’elles constituaient aussi un excellent aliment.
      Comme les campagnes n’étaient pas irriguées, rares étaient les vergers.
      Mais les légumes et les fruits étaient savoureux! Ah ! les reines-claudes du jardin !
      Les pêches de la vigne de Canorgue !
      Les poires gourmandes de notre grand-mère ! Les figues bellonnes et les barnissottes !
      Ces fruits ne connaissaient pas la froideur de l’armoire glacée!
      À la Noël, les coucourelles, cette autre variété de figues, séchées sur les claies de roseaux, faisaient nos délices sur la table, au cœur des treize desserts de tradition.
      Les fleurs, la rose et surtout la violette, ne feront la fortune de Tourrettes que plus tard, dans le commerce, ainsi que dans l’industrie des parfums et de la confiserie.
      Au fil des saisons, arrivait le temps de la moisson.
      Mais les planches tourrettanes ne sont pas les plaines de la Beauce…
      On voyait alors apparaître sur la place, sorties des écuries, les tarares qui prenaient la direction des aires.
      Là, les gerbes étaient foulées au pied du cheval ou du mulet. La paille ainsi triturée avec le grain, était livrée à la machine à manivelle, qui au début du siècle, avait remplacé le crible. Ce qui donnait quelques sacs de blé et une farine, dont le pain cuit au feu de bois, constituait la base de l’alimentation, il était bon et il se conservait!
      À la fin de l’hiver, les familles se mobilisaient pour les olivades.
      À la Madeleine, à Plan-Buisson, de Pierascas, jusqu’aux Valettes, les vieux draps, « Li viei courtino » sortis des greniers, tapissaient les olivetos. On gaulait les olives, qui sitôt ramassées, étaient mises dans des sacs.
      Chaque jour, ânes et mulets descendaient la cueillette au moulin, niché dans le vallon, au revers de la route de Vence.
      Dans le vaste local ancestral, flottait une pénétrante odeur d’huile rance. On y voyait les propriétaires, attendant leur tour, dans le brouhaha des bavardages.
      Au fil des heures, sous la e du moulinier, les olives déversées dans un bassin rres, où elles s’écrasaient, s en bouillie. On y voyait à chaque coup de presse, filet jaune d’or s’écoulant
      vastes récipients.
      e la première pression, uile était recueillie par on propriétaire. L’œil
      il en appréciait la ginité. Et autour de lui, en enant part à la dégustation la «brissauda» (croûtons ôtis frottés à l’ail présentés ous le filet d’huile chaude ’écoulant du pressoir), outume qui se perpétua ans les moulins de la égion, chacun y allait de
      on commentaire:
      « aqueou ès di rondo » celles-là sont des rondes

      « Tira li lou but! si picca, en fans dous »
      Alors, Blacas ajustant son canotier jauni par les soleils d’été, s’élançait et réussissait un magnifique
      « picca-resta ».
      Un murmure, ponctué d’exclamations admira- tives, s’élevait alors sous les applaudissements de connaisseurs qui faisaient la haie.
      À son tour, Moussu Flayol, le parisien qui venait passer l’été à Tourrettes avec sa famille, pointait en retenant son souffle. Il avait « tombé la veste » mais gardé son gilet… Et tous les regards accompagnaient la boule…
      « À quelle va ben » hélas suivis d’un « couquin de sort, la marida peire…» poussé par Victorin, les bras levés vers le ciel.
      Les parties se poursuivaient jusqu’à l’heure de l’apéritif payé, dans la bonne humeur, par les perdants.
      Après le dîner, les Tourrettans avaient l’habitude d’aller au Café Cresp, ou au Café du Midi, pour jouer aux cartes. Certains, cependant, se réunissaient entre hommes, au Cercle des Vieux Amis.
      La maisonnette, où se trouvait leur siège, est toujours sur la place, près de l’impasse des jardins. L’arcade en vieilles pierres, qui décore l’entrée de ce passage a été miraculeusement préservée.
      L’arcade en vieilles pierres
      Le café des Sports
      Ces cafés, comme aussi le cercle, étaient des lieux de détente, de rencontre et d’amitié, où les retraités avaient leur place.
      Les soirées dominicales, au demeurant très calmes, n’étaient guère troublées que par les cris venant d’un cercle peu orthodoxe, se trouvant à l’époque au-dessus de la menuiserie Blacas, aujourd’hui la Maison de la Presse.
      C’est là, que se retrouvaient le dimanche soir, les membres de cette confrérie, pour jouer
      « à la Morra » . Les parties se faisaient entre deux joueurs, qui, en se montrant les doigts, les uns élevés, les autres fermés, criaient les chiffres qu’il fallait deviner par rapport aux doigts élevés.
      « E due, è quattro, trè…»
      Comme les joueurs se livraient à d’amples libations, ce « tabarast » nocturne allait crescendo ; au point que dans le voisinage, on regrettait que l’arrêté, pris par mon grand-père, fut
      Oyez plutôt, l’arrêté du Parlement de Provence, en date du 10 Juin 1782.
      «…portant très expresses inhibitions aux
      1837, le code civil et même le code pénal:
      Considérant que le jeu de la Mourre, tel qu’il est pratiqué dans cette commune est susceptible d’incommoder les voisins et d’amener de fréquentes disputes à cause de la surexcitation excessive qu’il fait naître parmi les joueurs, avons arrêté:
      Le jeu de la Mourre est formellement interdit pendant le soir dans les établissements publics.
      Les délinquants seront poursuivis conformément à la loi…»
      À cette époque, Émile Baussy, notre grand- père était le maire, notaire et aussi le suppléant du Juge de Paix du Bar-sur-Loup.
      Comme le bal du samedi soir n’existait pas, la Sainte-Madeleine était attendue par toute la population.
      Cette fête patronale se continue, mais elle ne déroule plus ses fastes sur la place, au cœur du village.
      Sous le chapiteau, pavoisé de drapeaux et de guirlandes, c’était « Lou bal dei paysans aqueou dé moussus ».
      Il y a quelque 60 ans, quand venait le temps des vacances, on « faisait » les fêtes de la région.
      Fort heureusement, l’esprit de clocher n’était plus qu’un mauvais souvenir.
      endroits publics, à peine de punitions corporelles… ».
      À cette période, les lampions de la Madeleine éteints, s’allumaient au début du mois d’août, ceux de la Sainte-Elisabeth, la fête votive de Vence.
      Enfin la Sainte-Claire, clôturait à Saint-Paul, notre saison d’été, et aussi, hélas, le temps de nos vacances. Nous n’avions pas vingt ans ! C’est à pied que nous nous rendîmes une année à ce charmant village, accueillis par les amis de Jeanne Curel, les
      propriétaires de la Colombe d’Or.
      Les derniers lampions de la fête éteints, nous eûmes la chance de revenir sur la patache du voiturier Bellissime, bercés par les sonnailles de ses deux mules, allant au pas dans la nuit sereine.
      En été, à cette époque, les familles tourrettanes se réunissaient pour le plaisir de partager entre amis une journée à la campagne. Elles se retrouvaient sur la place, dans la matinée, autour de « Papillon », le cheval de Victorin Isnard, qui recevait dans ses « gourbins » les victuailles préparées depuis plusieurs jours. Puis, le cortège prenait le chemin de la Madeleine, et après avoir remonté les « faïsses » en terrasses d’oliviers et d’amandiers, il arrivait au bastidon des Virettes.
      À midi, on se retrouvait autour des nappes blanches, étalées sous les frondaisons, pour déguster dans la bonne humeur le repas campagnard.
      Après la sieste, déjà on se préparait à rentrer au village, et on se quittait en pensant à la prochaine sortie de «l’an qué ven !».
      Saint-Félix, Saint-Patron de Courmes
      Quant à la Saint-Félix, fêtée à Courmes, en septembre, nous y allâmes en 1950, sur une invitation de la Municipalité, mais en automobile cette fois…
      De Courmes à la chapelle Saint-Arnoux, dans les Gorges du Loup, il n’y a qu’un saut, le Saut du Loup!… Les Tourrettans, en communion avec les gens de Bar-sur- Loup, et bien sûr aussi de Courmes, se rendaient en procession au sanctuaire, niché dans la
      verdure, dans son cadre de rochers.
      Il faut dire que le Saint-Evêque, grand-père de Charlemagne, paraît-il, avait choisi pour sa retraite le Monastère de Lérins.
      Les Moines de Lérins tirant le canon porte-amarre pour opérer un sauvetage
      La chapelle de Saint Arnoux
      Il y était arrivé en l’an 621.
      Il y passa un an, mais préférant la solitude, il alla à la recherche de lieux de plus en plus retirés.
      Il quitta donc l’abbaye, et fuyant la Côte, il remonta les Gorges du Loup. La légende veut qu’accablé de fatigue, il se coucha sur un rocher abritant une petite grotte. Alors, à la prière du Saint, une fontaine surgit (fontaine, du latin fons, mot qui veut dire source), qui fut bientôt baptisée
      « la fouan santo ».
      Alors, émerveillés, les gens du pays s’en vinrent prier au pied du rocher, où le Saint reposait.
      À partir de cette époque, les pèlerinages se multiplièrent.
      Et pour éclairer d’un sourire cette merveilleuse histoire, voici ce qu’écrivit un évêque, à la fin du Moyen Age, ayant observé que les jeunes gens et les jeunes filles de Courmes se baignaient ensemble dans la fontaine miraculeuse en menant grand tapage.
      « Ordonnons, que celle-ci soit fermée, si de pareils excès se reproduisaient… la fécondité procurée par «la fouan santo» ne nous semblant
      pas trop miraculeuse… »
      Au fil de nos souvenirs, qui ne sont plus ceux de notre enfance, les années passent encore.
      Ce ne sera qu’entre 1924 et 1930, qu’apparaîtra l’électricité. Avant d’être installée dans les maisons, elle le sera bien timidement sur la place.
      Quant au tout-à-l’égout, il est encore plus récent, les travaux furent menés sous la Municipalité Geoffroy, le sympathique Maire, qui eut la satisfaction de promouvoir il y a presque trente ans, la restauration de la chapelle Saint-Jean.
      Édifiée au XVIIe siècle, cette chapelle se présente, sur la route de Saint-Jean, comme un modeste bâtiment à clocheton.
      C’est là que se retrouvaient au XVIIIe siècle les pénitents d’une confrérie dépendant du rectorat de Coursegoules.
      Ces braves gens, pieux laïcs, s’occupaient de bonnes œuvres, soignaient les malades et enterraient les morts.
      Son architecture l’apparente à la chapelle Sainte-Anne, l’une des sept chapelles de ce même rectorat. Elles avaient chacune leurs pénitents. Il y en avaient de blancs, de bleus, et tous faisaient bon ménage avec les capucins. La Révolution ayant supprimé ces confréries, la chapelle Saint- Jean, comme les autres, tomba en ruines et fut abandonnée.
      Les années passèrent, jusqu’au jour, en 1955, où le Chanoine Pierre Viale, nouveau curé de Tourrettes, qui avait déjà relevé des édifices religieux à Gréolières et à Saint-Auban, en entreprit la restauration.
      Il y fut encouragé par la population qui se mobilisa depuis les enfants, jusqu’aux corps de métiers locaux.
      C’est ainsi que les vitraux qui éclairent les murs furent dessinés par Monsieur Roux.
      Les chandeliers et la croix sont l’œuvre du potier Maurel, qui avait son atelier sur la Barbacane.
      Le chemin de croix a été façonné en bois d’olivier par le Chanoine Viale lui-même, et décoré par Monsieur Laner.
      Notons aussi que le dallage de pierre et l’autel, taillés en un seul bloc, sont tirés des carrières de la Sine.
      Quant à la peinture murale, dont le sujet associe des personnages de la Bible à la vie du village, s’inspirant de l’imagerie populaire, seuls les Tourrettans ont su que la violette qui y figure est la signature de Ralph Soupault, le réputé artiste
      dessinateur.
      Monseigneur F. Verdet et à sa gauche le Chanoine P. Vial.
      A gauche partie de la décoration murale
      L’inauguration de la chapelle ainsi rénovée eut lieu le dimanche 18 Octobre 1959, en la présence solennelle de Mgr Félix Verdet, évêque auxiliaire du diocèse de Nice, assisté du Chanoine Pierre Viale, curé de la paroisse, l’auteur de la restauration.
      Le Clergé, à l’issue de la cérémonie
      Monseigneur F. Verdet à la sortie de la chapelle
      Monseigneur F. Verdet à la sortie de la chapelle, bain de foule
      l’assistance à la sortie de la chapelle
      Les autorités civiles, en la personne de Monsieur Geoffroy, entouré des membres du Conseil Municipal, recevaient les maîtres d’œuvre avec la population, tous invités à cette cérémonie consacrée à un monument de foi, œuvre collective d’une communauté attachée à son terroir.
      Le Maire de Tourrettes Monsieur Geoffroy entouré des membres de son Conseil Municipal
      Monseigneur F. Verdet, après le Vin d’Honneur, quitte Tourrettes
      Un autre événement, dont nous avons la souvenance, digne de figurer dans les annales de Tourrettes, fut le passage du Général de Gaulle. Il fut accueilli le 14 septembre 1948, par Monsieur Geoffroy, le Maire de cette époque.
      LE GÉNÉRAL CHARLES DE GAULLE À TOURRETTES
      La place de Tourrettes au début de l’ère nouvelle
      Les années passent encore, et Tourrettes va connaître une ère nouvelle.
      Les chemins muletiers vont devenir des routes, et la voie ferrée, victime de la deuxième guerre mondiale, en faisant place à une artère providentielle, va libérer des terrains cultivables, au profit de propriétés d’agrément.
      Bientôt, de concert avec la restauration de vieilles maisons, vont fleurir les premières villas, modestes au début, et dignes aujourd’hui de rivaliser avec les plus belles villas de la Côte.
      Le Pont-du-Loup victime de la deuxième guerre mondiale
      Les « estrangiés » étaient, et sont encore considérés comme tels, tous ceux qui ne sont pas du village, viennent aujourd’hui toujours plus nombreux résider à Tourrettes.
      Le ballet des automobiles s’est substitué au pas des quadrupèdes domestiques, qui avaient leurs écuries dans le village.
      Il y a cinquante ans cependant, il n’y avait ni médecin, ni même de pharmacie dans le village; aujourd’hui, la population dispose de tous les services de santé.
      En notant cependant, pour la petite histoire que Tourrettes avait son hôtel-Dieu au XVIIIe siècle; on peut le découvrir, au bout de la grand rue, dans son cadre médiéval de l’impasse de l’hôpital.
      Les mini-services d’alimentation ont remplacé
      « les comestibles », dont le café grillé sur le brûloir embaumait les épiceries.
      Le bar-tabac, tient-il encore dans ses pots, le tabac d’Espagne pour les priseurs, ou encore le tabac à chiquer? Nathalie, dans son capharnaüm, qui jouxtait à l’époque le Café Cresp, en était la buraliste, au même titre que la mercière et la droguiste du village.
      Catani, le boucher, servait sur son étal, la viande de mouton du pays, car Tourrettes avait son troupeau.
      À la messe de minuit, on voyait le berger s’approcher de la crèche, portant un agneau dans ses bras, véritable santon vivant.
      Et Moussu Duhet, homme de grand bon sens, qui avait son atelier de maréchal-ferrant dans le vestibule du château, s’occupait aussi comme maire, des affaires municipales.
      Tourrettes, balcon de la Côte d’Azur, village prestigieux de notre arrière-pays, jouit aujourd’hui des avantages de la ville, sans en connaître, pour le moment, les inconvénients.
      Avec l’appui de ses municipalités successives, ses artistes, ses artisans créateurs, sont avec son site, les atouts qui apportent à Tourrettes son prestigieux renom.
      Souhaitons que la « fête des violettes » puisse offrir longtemps encore, par sa grâce et la beauté de ses fleurs, un festival de rêve.
      Évocation
      Quel soleil radieux… en ce beau jour d’automne! Je revenais, joyeux, au village natal ,
      Bercé par le moteur et son bruit monotone, J’évoquais le passé… le pas lent du cheval Qui , tirant sur les traits, halait la voiturette
      Quand ACUT nous ramenait, écoliers tout heureux De vivre pour deux mois, au Pays des Violettes Loin d’austères devoirs, souvent fastidieux…
      TOURRETTES, mon Pays, que belle est ta prestance… Sur ton «TOR» bien posé… par l’ «A-PIC» protégé Contre tes ennemis tu sus avec vaillance
      Défendre ton honneur quand il fut outragé. J’ai connu tout enfant, tes ormeaux vénérables De la RÉVOLUTION ils furent les témoins
      Les FRESQUES du Château… images mémorables
      De FLEURUS… de d’ASSAS tombant l’épée au poing!.. Elles ont disparu… combien je le déplore…
      Travail d’un peintre obscur
      mais non point sans talent…
      Il s’était appliqué afin qu’elles décorent
      Le très bel escalier comme un bel ornement.
      Je revois la GRAND PLACE… magnifique et déserte, Terrain de jeux parfait pour tous les garnements.
      Les boules y roulaient… BLACAS de main alerte
      y faisait des carreaux… Quels applaudissements!.. Sauf, bien sûr, des rivaux faisant drôles de têtes
      Et plus d’un , dans son coin , pestait en maugréant. THÉODORE et BERTRAND d’une adresse parfaite Pour la FETE souvent et avec quel brio
      Ils gagnaient le CONCOURS de façon fort honnête. C’était, avec BLACAS, un superbe trio.
      Pour nous, les Ecoliers, la PLACE, Oh , merveille!.. Etait terrain de « FOOT »’ et de boules parfois.
      Nous nous y amusions, avec joie sans pareille Sachant rire de tout et de rien à la fois.
      Charles, Alex, René, Georges et Yvon encore Avec le «CAGO NIEU» que j ’étais en ce temps
      Ah mes chers compagnons… combien je le déplore De si mal évoquer les souvenirs d’ ANTAN…
      Au moulin quelquefois,
      l’ORDRE était péremptoire,
      De la soupe il fallait faire la confection Autant nous demander de se couvrir de gloire
      Ou d’avoir d’ASTÉRIX l’insigne perfection .
      La vieille carriole halée par le cheval
      Les fresques du château.
      Les poteaux de soutien n’étaient pas encore remplacés par les poutres transversales dans les années 70 pour peaufiner l’esthétique de l’escalier
      Théodore et Bertrand
      Nul n’est mort cependant mangeant notre mixture Il faut bien l’avouer… parfois nous hésitions…
      Sel … oignons… ou « FIDEU » faisant bonne mesure… Bonnes herbes aussi et sans hésitations…
      Et parfois le matin dessus la «BARBACANE» Nous tâtions le carton … à jouer acharnés…
      Belote et rebelote… mon âme je ne damne Si jamais à tricher je ne fus amené.
      On allait quelquefois… ballades mémorables
      A COURMETTES aux VILLARS au CAIRE également Partis de grand matin … tous le sac sur le rable Avec de quoi manger pour dix assurément…
      Comme le soir tombait on rentrait au Village Enivrés de senteurs et par l’air montagnard Heureux temps où léger était le poids de l’âge
      On riait de l’effort et on était gaillards. Chez TANTE FÉLICIE, si pleine d’indulgence GEORGES redonnait vie au piano silencieux
      « STARS and STRIPES » endiablés
      ou vieux airs de Provence
      S’envolaient sous ses doigts vraiment prestigieux!.. Mais des bons TOURRETTANS nous admirions la vie Le MARÉCHAL-FERRANT, ce cher Monsieur DUHET.
      Sa forge de VULCAIN nous attirait, ravis, Et son art pour ferrer plus d’un éberluait.
      Les monstres à moteur en ces temps étaient rares Mais la cavalerie faisait plaisir à voir
      ÂNES, MULETS, CHEVAUX,
      tout comme aux temps barbares
      S’en revenaient fringants comme tombait le soir.
      Les bonnes gens d’ici étaient, bien sûr, leurs maîtres Blé, Huile et Bon Vin étaient leur grand souci …
      Au prix d’un dur labeur ils avaient leur bien être Mais du PAUVRE toujours ils s’occupaient aussi .
      Le VILLAGE autrefois était une FAMILLE Bien sûr on y jasait bien trop facilement… La jalousie, l’envie, la sotte zizanie
      Se voyaient trop souvent, mais l’AMITIÉS vraiment Nous liait aux voisins d’une affection sincère
      Les FÊTES et les DEUILS nous trouvaient réunis… En l’ÉGLISE en commun s’élevait la prière
      Entre nous tout calcul était vraiment banni .
      Les temps ont bien changé… Tel voisin ?.. je l’ignore. La dureté du cœur triomphe trop souvent…
      Sur le même palier se salue-t-on encore?
      L’ÉGOÏSME est le ROI… Son poids est accablant!..
      Monsieur Duhet, le maréchal-ferrant, qui exerçait a
      gravée sur le pilier droit de la porte d’entrée de l’hô
      Je me rappelle aussi
      que mon très cher GRAND-PÈRE
      Faisait goûter son vin et sauter le bouchon … Au cellier en ce jour quel joyeux bruit de verre GEORGES t ’en souviens-tu?
      non sans quelque émotion!..
      Je revois les moissons, le blé en abondance Foulé par les chevaux, en leur piétinement, Sur la place il séchait, bien mis en évidence Grains d’or sur beaux draps blancs,
      quel émerveillement!
      De grands sacs pleins de blé
      rangés dans la cuisine
      Étaient, dans le foyer, un splendide ornement Pour le pain quotidien c’était royale mine, Assurance de vie – précieuse – infiniment.
      On allait chercher l’eau, alors, à la fontaine C’était, bien sûr, corvée mais plaisir à la fois
      Barbacane
      On se précipitait, la chose est bien certaine,
      au rez-de-chaussée du château. On peut encore apercevoir, tel de ville, son enseigne représentant un fer à cheval
      Souvent pour retrouver quelque gentil minois. La lumière, en ce temps,
      dans nos maisons rustiques,
      N’était point apportée par l’électricité
      L’Olive nous donnait, depuis les temps antiques, Plaisir pour le palais, et, la nuit, la clarté.
      Dans la salle à manger la lampe à pétrole Des «MASC» de la nuit, superbe, exorcisait.
      Pour aller se coucher – cela peut sembler drôle – Un simple lumignon à huile suffisait.
      Au PAYS… autrefois… Humblement…, en silence On remerciait DIEU de tous les biens reçus.
      On se fixait à LUI plus qu’en la froide SCIENCE On traçait son sillon … bien rarement déçu!!!
      Nous voyons aujourd’hui combien coûte l’absence De ce en quoi , jadis, on CR0YAIT fermement.
      La DROGUE et le VOL et la DÉSESPÉRANCE
      Ravagent le PAYS en leurs débordements.
      Voilà donc quelques vers offerts à la JEUNESSE… L’exemple des ANCIENS en vue de l’AVENIR Précieuse est la leçon … redisons le sans cesse…
      Puissent ces quelques vers aider le SOUVENIR .
      25 Octobre 1985 – Cannes
      Dr M. FERAUD
      Et comme il est toujours permis de rêver, peut-être reverrons nous un jour, un mariage déroulant son long cortège sur la place de notre église.
      Comme hélas, dans les années 30 « La Guerre des Boutons », film tourné en 1962 sur une adaptation du roman de Louis Pergaud de 1912, n’aura pas lieu sur la place entre de joyeux Tourrettans.
      Et conservons le souvenir affectueux des grand’mères Tourrettanes, qui nous ont appris à aimer le village du temps de nos vacances.
      Remerciements à Lucette Bellini pour nous avoir permis d’illustrer notre couverture d’un tableau d’Emmanuel Bellini, son père.
      L’ouvrage d’origine, qui a servi à cette édition, a été achevé d’imprimer en avril 1992 sur les presses de l’imprimerie B.ROSSI /de NOAILLES à Cannes.
      La mise en page initiale était de Pierre Raybaud, elle a été reprise avec l’accord de la famille Baussy par Claude Wucher.
      TOURRETTES-LèS-VENCE 1894. « aquello d’aqui ès di cailletto »
      elles-là sont des caillettes
      Car les oliviers, ces arbres centenaires, ont aussi leurs crus. Parmi les meilleurs, nous distinguons les cailletiers, qui produisent dans notre arrière-pays un petit fruit à chair savoureuse, méritant d’être cueilli « à la main ». Aussi, grâce à leur qualité, elles ont obtenu un label sous le nom « de petite olive de Nice ».
      Hélas, les Tourrettans ne voient plus tourner la roue de leur vieux moulin. Avec son aqueduc qui surplombe le chemin, il n’est plus dans le paysage qu’un souvenir du passé.
      Il n’y a pas si longtemps, les Tourrettans buvaient le vin de leurs vignes.
      Et si certains le boivent encore, on ne voit plus, avant les vendanges, des groupes « armés » de casseroles et d’ustensiles tapageurs, prendre le chemin de l’ancienne gare. Ils se rendaient à leurs plantations pour « esglaria li sanglié » disons
      « effrayer » les sangliers, qui avaient leurs gîtes dans les bois de la vallée du Loup.
      Les brises de la nuit nous en apportaient les échos sonores.
      Les Tourrettans buvaient le vin de leurs vignes
      Ils se rendaient à leurs plantations
      Passage à Mouans-Sartoux
      Arrivée à la gare de Bar-sur-Loup
      Revenant à nos souvenirs d’enfant, c’était un véritable voyage, pour ne pas dire une expédition que nous entreprenions, au lendemain de la première guerre mondiale, lorsque nos parents nous envoyaient passer les vacances à Tourrettes chez notre grand-mère.
      À cette époque, à moins de posséder une automobile – ce qui était rarissime -le train et aussi le tram, étaient les seuls moyens d’arriver dans les localités de l’arrière-pays.
      Nous prenions dans la matinée, l’omnibus qui stationnait, portières ouvertes, sur sa voie de garage, en gare de Cannes.
      Sitôt arrivés à Grasse, en fin de matinée, nous nous rendions au buffet de la gare des Chemins de Fer du Sud de la France. Et là, attablés devant un verre de limonade, nous attendions « le train des pignes » en provenance de Meyrargues. Comme il avait toujours du retard, ce n’était qu’en fin d’après- midi, que nous descendions enfin sur le quai de la gare de Tourrettes.
      Et tandis que dans un nuage de fumée, notre petit train s’élançait vers Vence, nous abordions avec nos paquets, la montée du raccourci, menant au village perché sur son piton rocheux.
      Nous avons conservé le souvenir du sentier raviné, bordé d’un fouillis d’arbrihouns et de figuiers sauvages, mais qui fleurait bon le thym et le romarin.
      Dans le ciel, qui commençait à rosir, les martinets voltigeaient, et ils semblaient s’être rassemblés pour venir nous souhaiter la bienvenue!
      C’est fourbus, mais heureux, que nous franchissions enfin le portail neuf du village.
      Si le train avait contribué à sortir Tourrettes de son isolement, le tramway allait aussi rapprocher Vence de la Côte.
      À partir de 1909, une des six lignes de la Compagnie des Tramways Électriques de la Côte d’Azur, avait au départ de Cagnes, son terminus à Vence. Et quelques années plus tard, au temps de notre adolescence, c’est le tram que nous prenions à Cagnes, à notre descente du train venant de Cannes.
      À son départ, le tram prenait la direction de la Colle, sa première station.
      Il traversait ensuite les plantations d’orangers et de citronniers, qui s’étagent aujourd’hui encore, jusqu’au village de Saint-Paul.
      À la sortie du bourg fortifié par Vauban, le paysage est moins souriant.
      Le tram allait traverser le viaduc du Malvan, dans la pinède, au pied de la montée de Vence l’amenant à son terminus, sur la place du Grand Jardin.
      Il ne nous restait plus, qu’à faire à pied, les six kilomètres pour arriver au village de Tourrettes.
      Cagnes : gare du sud – restaurant des tramways La montée de La Colle vers Saint Paul
      Le terminus place du Grand Jardin à Vence
      le tram en station devant le Casino Municipal de Cannes
      Il nous arrivait de prendre le tram, de la ligne ouverte en 1915, pendant la première guerre mondiale, et qui était celle de la Compagnie des Tramways de la Côte d’Azur.
      Assurant deux navettes quotidiennes avec la Cité des Parfums, il stationnait sur la jetée Albert- Édouard, devant le Casino Municipal de Cannes.
      À son départ, après avoir traversé la rue d’Antibes et monté la rue du Maréchal-Joffre, il marquait un temps d’arrêt sur le Pont Carnot, devant la Maison Rossignol.
      Il commençait ensuite l’ascension de la route de Grasse, qui n’était pas encore une avenue…
      Avant d’arriver au Four à Chaux, aujourd’hui Rocheville, il s’arrêtait au Grand Jas, à l’entrée du cimetière.
      Après les Barraques, disons le Val de Mougins, il descendait sur Mouans-Sartoux, où il attendait le passage du tram arrivant de Grasse.
      À la Paoute, il traversait des champs de jasmins et de tubéreuses le menant au Plan, d’où il attaquait la montée jusqu’à son terminus du Jeux de Ballon. Un funiculaire, reliait au cœur de la ville de
      Grasse, les deux gares aujourd’hui désaffectées.* Au lendemain de la deuxième guerre mondiale,
      se dessina la concurrence des autocars.
      Malgré un confort laissant à désirer, ils eurent, comme ils l’ont encore, l’avantage de permettre enfin aux localités du Haut-Pays, de sortir de leur isolement.
      La relation de nos « voyages » à Tourrettes-sur- Loup, permet de mesurer les progrès accomplis au cours de ce vingtième siècle dans le domaine des déplacements. Surtout grâce à l’automobile individuelle pour notre arrière-pays, malgré la suppression des lignes de chemin de fer et aussi des tramways.
      Le tram à Mouans-Sartoux Au XXI°siècle une des deux gares est à nouveau en service.
      Le Terminus à Grasse
      Le funiculaire de Grasse
      Mais revenons à Tourrettes, que les touristes ne fréquentaient guère au temps de notre enfance!
      C’est un village bien paisible qui nous accueillait, quand après avoir gravi la grand-rue, et franchi le portail de la tour d’horloge, nous arrivions sur la place qui allait être notre Univers jusqu’à la rentrée d’octobre!
      Nous la partagions avec la jeunesse du village, car elle était alors pour tous un idéal terrain de jeux. Le « sport » était un mot qui ne faisait pas partie de notre vocabulaire ! Et nous en faisions comme Monsieur Jourdain faisait de la prose! .
      Aux heures chaudes, on jouait aux cartes sous la tente, devant la maison familiale, en oubliant les devoirs de nos vacances.
      En fin d’après-midi, quand on ne jouait pas aux boules, on se livrait à des parties de « pelote basque » sur la façade de l’église, à nous faire saigner la paume de la main.
      Nous partagions la place avec la jeunesse du village
      Le chemin des Courmettes
      À ces divertissements, s’ajoutait la campagne!
      Elle s’offrait à nous, mais nous la respections. Ce que l’on grappillait, nous était offert de bon cœur.
      Il nous arrivait enfin, de faire de grandes promenades.
      Partis de très bonne heure, nous montions au Caire, allant même jusqu’à Coursegoules, au pied du Cheiron.
      Ou encore, nous prenions le chemin de Courmettes, et après une halte à la ferme des Villars, nous descendions sur le village, par le ravin qui plonge sur les Quénières.
      C’étaient là nos grandes classiques.
      Cependant, le village sommeillait l’après-midi, pendant les mois d’été, derrière ses volets clos. Il était à peine troublé, par le tintement des heures qui tombaient de la tour d’horloge, ou parfois, par le crépitement endiablé des cigales.
      La vie reprenait lorsque le soleil déclinait sur l’Estérel et que, par tous les chemins, bêtes et gens rentraient, le travail fini.
      C’était l’heure tranquille, où l’on se retrouvait sur la place et sur la Barbacane.
      On y venait chercher l’eau fraîche pour
      le repas du soir; car l’eau ne coulait pas encore dans les éviers.
      On se jacassait les dernières nouvelles du pays : « Qué l’a de nou? sabi un mariage em’s un battemo » (Quoi de neuf? Je sais un mariage et aussi un baptême.)
      Au cœur de l’été, les citernes et les réservoirs étaient à sec dans les maisons, et il fallait les alimenter!
      On voyait alors arriver à la fontaine, et souvent jusqu’à la tombée de la nuit, une file de bourricots, bâtés de bonbonnes et de tonneaux.
      La fontaine sur la place qui était aussi l’abreuvoir
      Notre tante, pour sa part, accueillait sur le banc devant la maison ses amies, qui après un tour de promenade sur la place, venaient y faire «un brin de causette».
      Ces jeunes femmes, qui étaient nos aînées, ont aussi marqué nos souvenirs d’enfant.
      Nous n’avons pas oublié Marie Mallet et sa souriante gaieté.
      Alexandre Michel, qu’elle allait épouser, nous régalait il y a quelque trente ans, avec les truffes qu’il récoltait au pied des chênes, en grand secret; Jeanne Curel, souvent accompagnée de sa petite nièce Lily Revest, était une habituée de notre petit cercle; Fifi Isnard, notre voisine; et tant d’autres, car le village de ce bon temps était une famille.
      Car le village était une grande famille
      Après le repas du soir, pris sous la lampe, les gens sortaient prendre le frais. On apercevait, assis devant les portes, des groupes d’ombres que l’on reconnaissaient à leurs bavardages. À dix heures, c’était un va-et-vient de lampes promenées. Puis le village plongé dans l’obscurité, s’endormait.
      Comme la semaine anglaise n’existait pas, on travaillait le samedi.
      Aussi, le dimanche était vraiment le jour du Seigneur.
      Après la Grand Messe, on se rendait à la boulangerie Suche, rue de la Bourgade, pour y acheter des fougassettes, ou autres gances parfumées d’anis.
      La boulangerie Suche
      Il faut rappeler que vers les années 1920, Tourrettes comptait quatre boulangeries. C’était d’abord celle de la famille Bourrelly qui depuis la fin du siècle dernier, avait sa boutique dans la grand’ rue. Les Tourrettans trouvaient aussi leur pain chez Chabry qui tenait la sienne sous le portail de la Tour d’horloge ; enfin il y avait celle tenue par Monsieur Issert, sur la Barbacane.
      Les ménagères se retrouvaient au four commu- nal, près du château, où elles venaient chercher leurs tourtes à l’herbe, ou quelque savoureux gratin de courges.
      Les langues, qui déjà salivaient leur repas de fête, allaient bon train.
      Fine, qu’avès de bu on per déjeunà ?»
      « Théodore est allé à la chasse, ça lui a réussi, il a ramené « une lièvre », alors nous avons invité le Curé… avec ça un Saint-Honoré arrosé de mousseux ».
      « Oh, nous, depuis hier soir, la daube est sur le feu; on la mangera avec une barigoule d’artichauts…»
      La daube est prête
      Il n’y a pas si longtemps les plats étaient cuisinés sur le « potager » près de la vaste cheminée provençale, où le feu, qui l’alimentait en braises, couvait sous la cendre à longueur d’année.
      La cuisson sur le « potager »
      La pêche au Cros de Cagnes
      Le poisson était le plat du vendredi, notre tante Félicie, qui tenait l’harmonium à l’église, avait un saint respect à l’égard du commandement «Vendredi chair ne mangera, ni le samedi pareillement». Ce précepte, il n’est pas le seul, est aujourd’hui en désuétude.
      Aussi, elle était parmi les premières à attendre, ce jour là, sur la place, le poissonnier du Cros de Cagnes.
      À dix heures, on le voyait apparaître sur sa charrette anglaise, donnant du cor, avant de s’arrêter sous l’ormeau, devant l’église. Et aussitôt, il débitait de ses corbeilles, les poissons de sable et rougets de roche, encore frétillants, pêchés la nuit dans la baie de Cagnes. À midi, nous « dé-jeûnions » en nous délectant !
      Vendeurs de poissons
      Les dimanches, les joueurs de boules occupaient la place. À cette époque, ils pouvaient se permettre d’y jouer « à la longue ».
      Le souvenir de ces joyeux personnages nous en est resté.